Буковый орех (чинарик)

Желудь

Желудь растет на дубах. Ядро желудя заключено в плотную продолговатую корочку, а сверху закрыто шапочкой — плюской, которая имеет структуру древесной коры. Все желуди имеют округлую форму, блестящие и гладкие, сам орешек вытянутый от 3 до 5 см. Свежие желуди на вкус немного горькие.

Полезные свойства: Является бактерицидным и кровоостанавливающим средством, применяется для снятия болей, питает организм минералами и возвращает силы; благотворно действует на желудочно-кишечный тракт при отравлении, диарее и хронических колитах. Эффективен при энурезе, цистите и простатите.

Грецкие орехи

Грецкие орехи — самые доступные и привычные нам, а потому традиционно используются в нашем рационе. Их мы ценим за большое содержание незаменимых жирных кислот, причем не только омега-3, но и омега-6, которые благотворно влияют на здоровье сердца и помогают бороться с аритмией. Грецкие орехи улучшают работу мозга и память, укрепляют иммунитет, обеспечивают наш организм витаминами А, Е, D, С, а также йодом, фосфором. Грецкие орехи на 17% состоят из белка, поэтому рекомендованы для вегетарианских диет.

За один раз рекомендуется съедать не более 7-8 орехов

Обратите внимание и на то, что грецкие орехи достаточно калорийны

Факт:

Наиболее полезны для сердца. В 4-5 орехах содержится 100 калорий.

Бизнес на выращивании чёрного ореха

Ниша в России пока ещё не занята. Между тем, бизнес на выращивании чёрного ореха очень перспективен, но потребуются большие первоначальные вложения. На одном гектаре закладывают рощи в 1400 деревьев. Саженцы стоят от 400 руб., но оптом в питомниках выйдет дешевле. Выращивают плантации ради ценного пиломатериала, который будет готов только через 10 лет:

• первый спил принесёт 70 м3 древесины, на которые уйдет 700 деревьев;
• второй спил будет через 20 лет – 70 м3 с 350 деревьев;
• третий «урожай» – 30 лет после посадки, принесёт 100 м3 с 350 деревьев.

Цена одного кубометра досок – от 200 тыс. руб., и это не единственный доход. До того, как посадка вырастет для деревообрабатывающей промышленности, можно собирать и заготавливать сырьё для медицинской и фармакологической отраслей. Выгодно продавать плоды: 1 кг стоит от 650 руб. Цена по заготовке листьев договорная. Кору деревьев не обдирают на продажу, так как пострадает древесина.

Противопоказания

Несмотря на ряд полезных свойств , продукт имеет свои противопоказания и вредные свойства. Кто не ест продукт:

• Пациенты с аллергией на вещества в составе.
• Люди с острой язвой желудка.
• Противопоказаны плоды орешника людям с ожирением.

В период беременности и лактации перед употреблением маньчжурского ореха стоит посоветоваться с врачом. Какой вред может принести плод для организма:

• Тошнота, позывы к рвоте.
• Диарея, вздутие, сильные боли и колики в животе.
• Раздражения и высыпания на кожном покрове, обильная слезоточивость, насморк.
• Общая слабость, сонливость, апатия.

Маньчжурский орех польза и вред которого известны с древних времен, может привести к интоксикации организма. В случае появления вышеперечисленных симптомов стоит задуматься об отравлении и в срочном порядке обратиться к врачу.

Кедровые орехи

Самые крупные виды ореховых деревьев: кедровые и бразильские. Кедр — одно из самых больших деревьев в мире, живущее больше 200 лет, может гордиться не только роскошной вечнозеленой кроной, но и полезными свойствами своих плодов. Сибирь – родина кедра. Растет дерево в достаточно суровых условиях, поэтому первых плодов ждут только при достижении им возраста 30 лет.

В противовес другим представителям ореховых (дающим несколько урожаев в год) у кедра плоды зреют в течение 15 месяцев и представляют собой орешки, помещенные в индивидуальные скорлупки. Внутри каждой шишки может скрываться до 150 семян одновременно.

Если грецкий орех считается плодом мужского здоровья, то кедровые орехи рекомендуются беременным женщинам, детям и подросткам. Мало того что они благоприятно влияют на появление и развитие всех жизненно важных систем организма человека, они растут в уникальной среде. Кедровые рощи обладают самым высоким уровнем кислорода по сравнению с другими частями света, поэтому расти и жить в регионе, где они произрастают, более чем полезно.

Пищевая ценность и нормы потребления

Несмотря на большое количество полезных веществ, аминокислот и витаминов, орехи являются высококалорийным, быстроусвояемым продуктом. При склонности к лишнему весу или соблюдении диеты необходимо следить за количеством и калорийностью съеденных вкусных ядер.

Большинство привычных видов орехов прячут в скорлупе сложные белки, незаменимые аминокислоты, ценные минералы и витамины. Регулярное употребление дарит заряд бодрости и энергии, уменьшает риск заболеваний, разнообразит меню при любом типе питания.

Применение

Широкое применение грецкого ореха обусловлено богатым содержанием аминокислот, в том числе линолевой и олеиновой; витаминов групп B, E, K; минералов: никель, бор, магний, железо.

Кулинария

Самое полезное употребление ореха в пищу – в сыром виде, но более 100 г съедать нельзя – высокое содержание жира может навредить. Грецкие орехи хорошо сочетаются с мясом, птицей, рыбой, грибами и бобовыми. Дроблёный и молотый орех входит в состав соусов (сациви, сацебели) и заправок.

В выпечке и десертах волошскому ядру нет равных: торты, кремы, пирожные, пудинги. На основе орехов делают халву, щербет, знаменитый рахат-лукум. У закавказских народов есть множество рецептов национальных сладостей: чурчхела, пахлава, козинаки, урбеч. Невероятно вкусное варенье из молодых зелёных плодов готовится по сложной технологии вместе с околоплодниками.

• Варенье из грецких орехов
• Сациви
• Рахат-лукум
• Чурчхела

Народная медицина

В уникальном растении полезно всё: плоды, кора, листья, цветки, перегородки. На основе сырья с древнейших времён готовили отвары, настойки, мази. Препараты оказывают общеукрепляющее, болеутоляющее, бактерицидное действие.

1. Примочки заживляют раны, активизируя процессы регенерации кожи.
2. Отвары применяют против гельминтов, как слабительное.
3. Настойки перегородок на спирте укрепляют иммунную систему, оказывают противомикробное действие, улучшают сон и память, очищают сосуды.
4. Настойки и отвары кожуры, скорлупы и листьев помогут от заболеваний лёгких, астмы, поясничных болей, конъюктивита.

• Настойка на перегородках
• Настой из листьев
• Примочки
• Отвар из скорлупы

Косметология

В индустрии красоты используется масло грецкого ореха. На его основе делают кремы и маски, которые смягчают, питают и увлажняют сухую и огрубевшую кожу. Масло тонизирует увядающий возрастной эпителий, делая кожу упругой, снимая воспаления и раздражения. Известно свойство орехового масла укреплять сосуды, поэтому его добавляют в кремы, чтобы избавиться от сосудистых сеточек. Ценное косметологическое сырьё вводят в состав средств для лечения ожогов, псориаза, экземы.

Ландшафтный дизайн

Растение станет прекрасным украшением дачного участка, сельского подворья, городского парка. Для этих целей высаживают декоративные низкорослые сорта, часто в виде кустарника. В саду, в густой тени деревьев не растут сорняки, поэтому тут разумно устроить зону отдыха с качелями, поставить стол для вечернего чая. При этом можно позаботится об освещении, садовых дорожках, бордюрах.

В городских парках ореховые деревья формируют тенистые аллеи, под которыми располагаются скамейки для отдыха. В холодное время года, когда листья опадают, обнажённые ветви опутывают проводами с сотнями разноцветных лампочек.

Деревообработка

Древесина грецкого ореха – один из самых дорогих материалов в мире. Ценность не только в красоте структуры, но и в прочности, сопротивлении на изгиб, стойкости к гниению. При этом дерево хорошо поддаётся обработке – распилу, полировке.

Внизу стройного ствола – комле – рисунок древесины особенно выразительный из-за контрастности красок. Эта часть растения уходит в землю, поэтому её бережно выкапывают, потом пускают в распил и обработку.

Другой интересный участок ствола – капы — наросты старых деревьев, часто значительные по размерам и весу. Древесные волокна в капах перепутаны и сплетены между собой в неповторимый причудливый узор. Из капа делают дорогую мебель, которая переживает несколько поколений владельцев. Также изготавливают шкатулки, приклады охотничьих ружей, предметы обихода, музыкальные инструменты, паркет.

Ореховая перегородка

Перегородка грецкого ореха встречается между ядрышками и половинами скорлупы. Очень часто её предпочитают выбрасывать, но вместе с тем, она представляет из себя полезный компонент, который можно использовать в косметологии и в медицине для не медикаментозного метода лечения различных болезней.

Прежде всего, полезные свойства ореховой перегородки объясняются большим содержанием йода внутри. Недостаток йода в человеческом организме часто приводит к заболеваниям щитовидной железы и нарушению работы других внутренних органов. Также это приводит к нарушению процесса обмена веществ. Это чревато возникновением заболеваний микрофлоры кишечника, желудка и сердечнососудистой системы.

Также характерными признаками йододефицита являются раздражительность, периодические головные боли, нарушения сна, пищеварения, угревая сыпь на коже.

Поэтому отвар из ореховой скорлупы полезен не только для успокоения нервов, но и для всего организма в целом.

В чём польза отвара из ореховой перегородки

• Отвар помогает прочистить сосуды. Временами в сосудах могут образовываться тромбы и холестериновые бляшки, которые перекрывают поток крови. Отвар помогает разжижить тромбы и вывести бляшки из организма, тем самым минимизируя риск ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии • Улучшает память. За счёт ускорения процессов метаболизма, отвар нормализует работу головного мозга, улучшает скорость восприятия информации и память • Улучшает работу поджелудочной железы. От переедания и употребления алкоголя поджелудочная железа может воспалиться, что ведёт к панкреатиту, опасному заболеванию. Ореховый отвар действует, как профилактическое и лечебное средство для уменьшения риска развития или возникновения панкреатита • Благотворно действует на глаза. Отвар можно использовать, как глазные капли при конъюнктивите • Пригоден для использования в качестве капель в нос. Помогает при заложенности носа, либо обильном вытечении слизи • Помогает при диабете. За счёт переизбытка глюкозы в организме, у пациентов может возникнуть сухость во рту. Особенно часто это происходит по утрам. Отвар из ореховой перегородки помогает избавиться от сухости во рту, активизируя метаболические процессы • Помогает облегчить симптомы остеохондроза, артрита, ревматизма или радикулита. Пригоден как для наружного применения, так и для употребления внутрь • Создаёт питательную среду в кишечнике. За счёт своего состава, отвар из ореховой перегородки способен улучшить состояние кишечника и нормализовать обмен веществ

Готовится отвар следующим образом: полстакана ореховых перегородок засыпаются в кастрюлю и варится с добавлением трёх стаканов воды. После десяти минут кипения, отвар будет готов. Принимать его следует в количестве не более половины стакана перед едой.

Описание растения

Культура происходит из рода и семейства ореховые. Величественное листопадное дерево грецкий орех распространяется семенами и вегетативным путём.

Главный вегетативный орган растения – радиально-симметричный ствол, или древесный стебель. В высоту достигает 20-25 м, в обхвате – до 2 м. По всей длине стройный, почти без веток, ствол покрыт толстой корой с глубокими трещинами.

Дикие, окультуренные и гибридные сорта – однодомные растения, в которых на одной особи развиваются обоеполые цветки, и раздельнополые: женские (пестичные), мужские (тычиночные). Последние выглядят непрезентабельно: на вид зеленоватые и мелкие. Состоят из околоцветника и множества тычинок. Каждый в отдельности цветок не интересен, но собранные в серёжки составляют живописную картину. Женские цветки располагаются одиночно или по два-три на концах однолетних ветвей. Двойной околоцветник пестичных цветков срощен с завязью. Растение опыляется ветром.

Съедобное ядро покрыто двойной защитой: толстым волокнистым околоплодником и деревянистой скорлупой. Кожура при созревании лопается, и орех выпадает. Скорлупа сама собой не раскрывается – чтобы вскрыть орешек, нужно приложить усилия.

Корневая система мощная, стержневая, способная добывать влагу со значительных глубин. Уже в первый год жизни образуется сильный корешок, а к пяти годам он уходит вглубь на 1,5 м. В 15-18 лет длина главного стержня достигает 3,5 м. Начиная с 3-5 летнего возраста дерево выбрасывает множество тонких горизонтальных корешков. Они уходят в землю на 20-50 см, захватывают площадь диаметром 20 м.

Грецкий орех

Популярные виды грецкого ореха: карпатский, английский, персидский, японский, черный, серый.

Самый любимый мужской орех. В пищу можно употреблять буквально все. Сам плод идет в чистом виде и в соединении с другими продуктами. Скорлупа и перегородки используются для приготовления лечебных настоев.

Кроме того, что мы привыкли употреблять в пищу только сам плод, на исторической родине этого ореха в Средней Азии знают о его пользе гораздо больше.

Зеленая кожура, листья, стебли и корни содержат уникальное вещество – юнилон, это антибиотик широкого действия, который применяют для лечения воспалительных и грибковых заболеваний. Молодые плоды и листья дерева ценны витамином С и каротином.

Велика польза грецких орехов в лечении и профилактике:

• атеросклероза;
• при спазмах головного мозга;
• бессонницы;
• бесплодия;
• импотенции;
• гипертонии;
• диабета;
• миомы;
• мастопатии

Посадка

Чтобы понять, как посадить саженцы маньчжурского ореха в домашних условиях стоит следовать рекомендациям опытных садоводов. Ореховое дерево — это светолюбивое растение , поэтому его нужно сажать в хорошо освещенном месте. Для посадки необходимо приобрести саженцы и инструменты. Процедуру рекомендовано проводить в сентябре. Как высадить маньчжурский плод — инструкция:

1. Выкопать яму глубиной около 90 см.
2. Перед тем, как высаживать дерево, на дно ямы нужно уложить дренаж, щебень или битый кирпич.
3. Саженец посадить в лунку и привязать к колышку.
4. Засыпать яму землёй, полить водой.
5. Завершить посадку нужно мульчированием. Для этого почва возле саженца обрабатывается торфом. Это помогает вырасти саженцам без вредителей на ветках.

С наступлением холодов саженцы нужно утеплять при помощи плотной плёнки. В весенний период почву нужно удобрять и насыщать полезными минеральными веществами , это поможет вырастить здоровое дерево.

Маньчжурский орех — это дерево, обладающее не только полезными свойствами, но и внешней декоративностью. Каждый садовод при желании может посадить культуру у себя на участке.

Чтобы высадить растение на участке, необходимо приобрести саженцы, либо вырастить их самостоятельно. Последний метод является более сложным, но при этом гарантирует получение здорового дерева.

Выбирая участок для посадки, садовод должен найти место рядом с тенелюбивыми растениями. Раскидистая крона маньчжурского ореха способна создавать широкую тень, в которой светолюбивым культурам будет некомфортно.

Дерево высаживают в слабощелочной или нейтральный грунт. Также следует учитывать, что молодые саженцы не любят заболоченной и слишком освещенной местности.

За 1-2 месяца до посадки ореха проводят подготовку посадочной ямы. Габариты лунки должны соответствовать параметрам 60×80 см. Если садовод сажает несколько растений, то идеальное расстояние между ними — 5-6 метров.

После подготовки посадочной ямы в нее выкладывают дренажный слой, состоящий из щебня или битого кирпича. Вслед за дренажем высыпают в лунку перегной и немного минеральных удобрений. В центр полученного «холмика» устанавливают колышек, который послужит для саженца опорой. В завершении в яму выливают 2-3 ведра воды.

Саженец осматривают на предмет гнили и заболеваний. Поврежденные части корневища удаляют, а земляной ком встряхивают. Сеянец устанавливают рядом с колышком и формируют вокруг приствольный круг. Землю утрамбовывают и поливают. Ствол мульчируют торфом.

Польза от различных орешков

Для того чтобы определиться и выбрать свой любимый орех следует узнать какие бывают орехи, и чем они отличаются друг от друга. Попробуем разобраться в самых популярных из них. Название самых известных разновидностей орехов знает даже ребенок:

• грецкий орех,
• фундук,
• фисташка,
• миндаль,
• бразильский орех.

Какой самый полезный? Давайте разбираться.

Грецкий орех

Этот плод настоящий кладезь полезных веществ, так в нем содержатся:

• стероиды,
• дубильные вещества,
• линолевая кислота,
• витамины группы В,
• железо, кобальт.

Эти орехи обязательно следует употреблять в пищу пожилым людям, больным атеросклерозом и гипертонией.

Фундук

Стоит скушать всего горсть этих круглых орешков и кушать не захочется еще долго, благодаря высокому содержанию жира и углеводов в фундуке.

Миндаль

• Горький – с высоким содержанием гликозида амигдалина, поэтому его нельзя употреблять без термической обработки.
• Сладкий – обладает сладким вкусом разрешен для употребления в пищу в любом виде.
• Хрупкий – у него очень тонкая и хрупкая скорлупа и сладкий вкус.

Употреблять миндаль следует осторожно, важно не ошибиться с сортом

Бразильский орех

Он лидер по содержанию селена, в одной штучке содержится в несколько раз больше дневной дозы. Так же они содержат марганец, калий, фосфор. Из-за высокого содержания жира – 66%, они очень калорийные – 655 ккал, так же они содержат белки 14,3 %, углеводы – 4,8% и витамины.

Он еще интересен тем, что содержит радиоактивные элементы – барий и радий, поэтому лучше не злоупотреблять их употреблением, так же он крайне аллергенны.

Арахис

Арахис считают земляным орехом. Шершавые сморщенные стручки похожи на фасоль, на скорлупе рисунок в виде паутины. Ядро продолговатое, овальное, размером примерно до 20 мм, пленка тонкая, легко чистится. Вкус у ореха сладкий, а консистенция твердая.

Полезные свойства: Регулярный прием стимулирует работу сердечной мышцы и мозга, понижает риск развития сердечных недугов, выводит шлаки и токсины, подавляет чрезмерный аппетит и нормализует желудочную секрецию, восстанавливает детородную функцию.

Противопоказания: Арахис противопоказан людям с ожирением, с нарушенной работой поджелудочной железы и кишечника, а также детям до 3 лет. Переедание может вызвать аллергию и даже сильную интоксикацию.

Правила выращивания

Участок для посадки миндального дерева выбирают хорошо освещённый и укрытый от северо-восточных ветров.

Совет

Почва должна быть не жирная, с глубоким залеганием грунтовых вод и хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Лучше всего подходят суглинки и супесчаные почвы, щелочные, с водородным показателем ph 7,5-7,7.

Когда сажают в разных регионах?

Осенью

Там, где климат холодный — на Урале, в Сибири и в Средней полосе — высадку растения осуществляют осенью, чтобы саженцы лучше укоренялись, а семена проходили естественную стратификацию.

Весной

Ранней весной посадку семенами и саженцами производят в тёплых климатических зонах — в Краснодарском крае, на Кубани, в Крыму и на Кавказе.

Посадка

1. Сажают обычно не одно, а сразу несколько миндальных деревьев — это способствует хорошей опыляемости.
2. Камни на участке оставляют (миндаль их «любит»), а мусор убирают.
3. С интервалом 3-5 м делают лунки глубиной 0,4-0,5 м и размером 70х60 мм.
4. В посадочные ямы засыпают дренаж — смесь из щебня и битого кирпича, а сверху — песок.
5. Почву, вынутую из лунок, смешивают с небольшим количеством извести, добавляют в неё песок и перегной (1х2х3 части земли).
6. Для дополнительного обогащения почвосмеси вносят 5-6 кг перегноя и 500 г суперфосфата.
7. В лунке делают холмик из большей части обогащённого грунта.
8. Вбивают посередине деревянный кол так, чтобы он был выше уровня земли на 0,5 м.
9. Корни саженцев сначала вымачивают в воде, а затем погружают в глиняную болтушку с консистенцией густой сметаны.
10. Деревце ставят на холмик, аккуратно расправляя корешки и оставляя корневую шейку возвышающейся над уровнем грунта.
11. Засыпая корни остатком почвосмеси, саженец слегка встряхивают, чтобы предупредить появление «воздушных подушек».
12. Уплотняют грунт на приствольном кругу.
13. 10 л воды выливают под деревце.
14. Привязывают саженец к колышку с южной стороны.
15. Мульчируют почву компостом, отступая на 2-3 см от ствола.

Уход

Сорт Редкость отличается высокой засухоустойчивостью, и не нуждается в частых поливах.

• Первый раз высаженное деревце поливают в марте, а затем процедуру повторяют 2 раза в месяц.Молодому растению достаточно ведра воды, а со временем потребуется 1,5-2.
• Рыхление почвы производят после каждого полива и дождя.
• Периодически очищают приствольный круг от сорняков.
• Подкормка:
  1. в весенний период добавляют 25 г аммиачной селитры на 10 л воды при поливе;
  2. осенью вносят 1 кг перегноя или компоста при перекопке грунта.
• Обогащают грунт кислородом и привлекают насекомых для опыления, высаживая между деревьями люпин, горох и другие сидераты.
• Для мульчирования почвы используют опилки, солому или свежую траву.
• Весной и осенью дерево подвергают обрезке, чтобы сформировать крону и произвести санобработку:
  1. убирают повреждённые и больные ветки, а также делают короче однолетние побеги;
  2. формируют крону 40 см и штамб 80 см, обрезая растение на высоте 1,2 м;
  3. укорачивают побеги в зоне кронирования на 3 глазка, а на штамбе обрезают их в кольцо;
  4. самые сильные (3-4 шт.) оставляют, чтобы из них сформировались скелетные ветви;
  5. для омоложения старых и запущенных деревьев применяют радикальную обрезку.
• Подготовка к зиме:
  1. в конце лета или в начале осени прищипывают концы веток;
  2. верхушечные почки удаляют;
  3. растение укрывают на зиму соломой или лапником, а также используют для этого любой нетканый материал (например, специально предназначенный лутрасил).

Сбор урожая

Признаками того, что урожай миндаля готов к сбору, являются сброшенная листва и подсохшие, сморщенные и раскрытые околоплодные оболочки. Для сорта Редкость это время наступает в сентябре.

Инвентарь и приспособления:

• тара для собранных плодов (вёдра, корзины или ящики);
• непромокаемый материал (брезент, клеёнка или иной);
• длинный деревянный шест (около 4-х м).

Процесс сбора пошагово:

1. материал равномерно расстилают под деревом;
2. шестом сбивают плоды;
3. сгребают упавшие орешки в кучки на разостланном материале;
4. удаляют мусор и снимают околоплодники;
5. очищенные плоды помещают в приготовленную тару;
6. если оболочка держится крепко, орехи замачивают на несколько часов в воде, а после очищают;
7. просушивают миндаль на солнце, а затем в сушилке;
8. хранят орехи в мешках.

Внимание!

Очистку и сушку плодов нужно производить сразу же после сбора, чтобы ядро не прогоркло и не потеряло свой характерный вкус.

Польза арахиса

Чем полезен арахис для организма? Из-за насыщенного состава арахис обладает разносторонним действием. В нем содержатся витамины, микроэлементы, аминокислоты, полезные жиры — то, что нужно организму для здоровья.

Для организма

Земляной орех (арахис) полезен людям любого пола и возраста. Особенно ценятся 11 его свойств.

1. Поддерживает уровень сахара. В ограниченном количестве полезен при диабете 2 типа.
2. Нормализует давление и обмен веществ. Это свойство обусловлено высоким содержанием магния в составе земляного ореха.
3. Снижает риск развития болезней сердца. Ценные жиры снижают уровень вредного холестерина, улучшают состояние сосудов, предотвращают развитие инфаркта.
4. Укрепляет иммунитет. Комплекс витаминов, минералов, кислот способствует повышению защитных функций организма. Земляной орех помогает легче справляться с ежедневными стрессами, повышает работоспособность.
5. Выступает естественным антидепрессантом. Аминокислота триптофан стимулирует выработку серотонина — гормона, отвечающего за хорошее настроение.
6. Укрепляет нервную систему. Комплекс витаминов группы В положительно воздействует на центральную нервную систему. Арахис нужен для мозга — повышает умственную работоспособность, улучшает память.
7. Обладает противораковым действием. Вещества, входящие в состав арахиса, замедляют рост раковых клеток.
8. Является антиоксидантом. Способствует выведению токсинов и других вредных веществ из организма.
9. Предотвращает анемию. Арахис содержит много железа, участвующего в выработке гемоглобина.
10. Восстанавливает репродуктивную функцию. Используется при лечении женского и мужского бесплодия — нормализует баланс гормонов в организме.
11. Помогает в профилактике желчнокаменной болезни. Умеренное употребление земляного ореха предупреждает образование камней в желчном пузыре, облегчает состояние больных.

Арахис — южное растение, но его можно культивировать и на территории России. Технология выращивания лишь незначительно отличается от возделывания других бобовых культур — фасоли, гороха.

Для женщин

Польза арахиса для женщин заключается в высоком содержании аминокислот. Земляной орех делает представительниц прекрасного пола здоровее, благотворно сказывается на внешних данных.

Улучшает состояние кожи и волос. При систематическом употреблении небольшого количества земляного ореха улучшается состояние кожи и волос. Вещество биотин способствует укреплению волосяных луковиц — шевелюра становится густой.

Нормализует гормональный фон. Полезно включать его в меню девочек-подростков и женщин во время климакса

При беременности употребляют с осторожностью — не исключено развитие аллергической реакции.

Регулирует метаболизм. Входящий в состав арахиса марганец ускоряет метаболизм, при умеренном употреблении помогает похудеть

Действие усиливается свойством очищения пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.

Для мужчин

Польза арахиса для мужчин не меньше. Особенно ценятся следующие свойства.

• Предотвращение облысения. Биотин нормализует гормональный фон, укрепляет волосяные луковицы — предотвращает раннее облысение.
• Нормализация деятельности мочеполовой системы. Регулярное употребление обжаренных ядер арахиса предотвращает развитие простатита, улучшает потенцию, помогает бороться с бесплодием.
• Набор мышечной массы. Арахис содержит много белка, участвующего в построении мышечных тканей. Горсть орехов во время тренировки восстанавливает мышечную проводимость, облегчает боль, восстанавливает силы.

У вегетарианцев арахис и продукты из него восполняют недостаток белка, частично заменяют мясо. Земляные орехи калорийны, но не содержат холестерина.

Почему макадамия так дорого стоит

Чем же обусловлена дороговизна этого ореха? Дело в том, что это растение очень привередливое в плане ухода. Оно может страдать от сильных ураганных ветров, приходящих с океана. Сбор урожая представляет собой достаточно трудоемкий процесс. Без специальных приспособлений, позволяющих добраться до верхушки дерева, где находятся королевские плоды, попросту не обойтись.

Еще одна причина для увеличения цены на этот орех — трудности переработки. Чтобы получить ценное ядро макадами, нужно приложить довольно много усилий для его извлечения из скорлупы. Таким образом, стоимость этого ореха достигает 30-40 долларов за кг., а в малоурожайные годы — все 50-60. С увеличением числа плантаций, цена на него постепенно снижается.

Похожие записи:

Сколько калорий в дорадо Как найти мотивацию для похудения Тренировка abl Сколько калорий в 1 кг жира Доминик джокер — биография, новости, личная жизнь Как и чем загустить крем: 5 способов