Описание образа жизни и питания питта доша

Продукты для вата доши

В целом, можно есть все натуральные продукты всем дошам, чтобы было разнообразное и полноценное питание, просто нужно понимать, какие продукты возбуждают вашу дошу, а какие ее успокаивают, и на основе этого планировать свою диету или рацион, если хотите.

Овощи: аспарагус, свекла, морковь, огурцы, зеленые бобы, окра, лук и чеснок, редис, сладкий картофель, репа.

Злаки: рис, пшеница, овсяные хлопья.

Молочные продукты: все хороши для вата доши, только молоко рекомендуется прокипятить до первого подъема перед употреблением -это облегчит его усвоение.

В общем: теплая, влажная, «утяжеляющая» пища, умеренно грубая или мягкая, достаточно (но не чересчур) маслянистая, со сладким, соленым или кислым вкусом (преимущественно; другие вкусы тоже должны присутствовать, только в меньших, по отношению к упомянутым, количествах); полезно использовать гхи или топленое масло.

Овощи: белокочанная и цветная капуста, сельдерей, баклажаны, зеленые листовые овощи, грибы, горох, перец, картофель, брюссельская капуста, помидоры, цукини. Если вы все же готовите эти продукты, добавьте в них больше капхи, т.е. чистого топленого масла (гхи — можно на нем и готовить), также подойдет не рафинированное кунжутное масло. Томатов лучше вообще избегать, за исключением небольшого количества в салаты.

Фрукты: яблоки, груши, гранаты (мы говорим о продуктах, возбуждающих вата-дошу, если вы вдруг забыли ).

Специи, малоподходящие для вата доши: в действительности, вата может есть все специи и пряные травы, но в умеренном количестве. Однако, если вата-доша уже вышла из равновесия, будьте осторожны со следующими: кориандр (как семена, так и порошок), шамбала (methi или пажитник), шафран, куркума и петрушка. Также следует воздерживаться от слишком острых и «сухих» специй, таких, как сушеный перец чили, т.к. они повысят вату в теле.

В общем: вату повышают продукты, обладающие природой вата-доши, например, крекеры, замороженные десерты, большое количество сырых овощей и салатов из них. Салаты — это хорошо, но просто не налегайте на них, если ваша доша уже вышла из равновесия или вам нечем подобную пищу компенсировать (т.е. нет под рукой продуктов с природой питты или капхи).

Также вата возрастает в организме под влиянием рафинированных продуктов (сахар и мука, особенно высшего сорта) — они обладают легкой и сухой природой, и возбуждают дошу. Насчет вкусов — не ешьте много острого, горького и вяжущего. Также избегайте холодной пищи и стимулирующих веществ, включая алкоголь, фастфуд, чай (особенно длиннолистовой и зеленый чай), бурый (коричневый) рис и продукты, содержащие большое количество рафинированного сахара.

Рецепты для вата питта доши

Манный кхир

Блюда аюрведической диеты готовят исходя из главенствующей доши. Рецепт для вата доши – манный кхир. Это вкусный (по отзывам) десерт, который едят маленькими порциями, запивая ароматным чаем.

Ингредиенты:

• молоко – 1,5 л;
• крупа манная – 200 г;
• мед – 200 г;
• орехи грецкие измельченные – 200 г;
• масло гхи – 125 г;
• орехи чароул – 1 ст. л;
• ваниль – 0,5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Растопите в толстостенной кастрюле масло гхи.
2. Положите манку.
3. Поджаривайте смесь до карамельного цвета, постоянно перемешивая.
4. Влейте молокой тонкой струей.
5. Доведите смесь до кипения, не допуская образования комков.
6. Добавьте мед, ваниль и орехи.
7. Оставьте блюдо на медленном огне на 3-5 минут.

Пряный ласси

Ингредиенты:

• вода – 200 мл;
• йогурт – 80 мл;
• сироп кленовый – 2 ч. л.;
• орех мускатный, ваниль – по вкусу;
• анис – 2 звездочки.

1. Измельчите специи в блендере.
2. Добавьте воду и йогурт комнатной температуры.
3. Взбивайте смесь 1 минуту.
4. Положите кленовый сироп.
5. Пейте через 20 минут после еды.

Лавандовый чай

Ингредиенты:

• вода – 700 мл;
• семена фенхеля – ½ ч. л.;
• сушеная лаванда – ½ ч. л.

1. Нагрейте сухую сковороду на малом огне.
2. Высыпьте на нее фенхель.
3. Обжаривайте семена до золотистого цвета.
4. Залейте крутым кипятком сушенные листья лаванды.
5. Добавьте поджаренный фенхель.
6. Настаивайте чай 7-10 минут.
7. Пейте теплым.

Икра рыбная

Ингредиенты:

• морская капуста сухая – 300 г;
• сладкие томаты – 3 шт.;
• вода – 1,5-2 ст.;
• лук – 2 шт.;
• масло льняное – 2 ст. л.;
• тмин, шафран, имбирь, гвоздика – по вкусу.

1. Промойте капусту, запарьте водой на 10 минут.
2. Измельчите лук, протомите его в масле на сковороде до золотистого цвета.
3. Слейте воду с капусты, добавьте ее к луку.
4. Тушите блюдо 15 минут.
5. Измельчите помидоры блендером, положите на сковороду.
6. Добавьте пряности.
7. Готовьте икру еще 5 минут.
8. Ешьте блюдо теплым, со злаковыми лепешками.

Доши — подвижные энергетические потоки

Доши — подвижные энергетические потоки, которые постоянно меняются в зависимости от наших действий, мыслей, эмоций, пищи, которую мы едим, времени года и любых других сенсорных сигналов, поступающих в наши тело и разум. Когда мы живем в гармонии с собой, то ведем тот образ жизни и принимаем такие решения относительно питания, которые способствуют равновесию дош. Когда же мы живем вопреки своей внутренней природе, то используем модели, ведущие к физическому и умственному дисбалансу.

Если соотношение дош в определенный момент приближается к вашей конституции при рождении, здоровье у вас будет отличное. Расхождения означают нарушение равновесия. Для описания этого явления применяется термин, противоположный по значению понятию пра-крити: викрити.

Возбужденная доша подразумевает отсутствие равновесия. Дисбаланс возникает при любом воздействии, например когда вы употребляете возбуждающие дошу продукты или испытываете слишком сильный стресс. Чтобы восстановить равновесие, необходимо определить свой конституционный тип и понять, как гармонизировать свой внутренний мир с миром внешним.

Чаще всего дисбаланс связан с доминирующей дошей. Например, если вы относитесь к типу Питта, то можете ощутить изжогу (типичное недомогание), съев что-то острое

Важно помнить главный принцип: подобное усиливает подобное, а противоположности создают баланс. С помощью щелочной еды вы можете избежать изжоги

Аюрведа дает рекомендации каждому — начиная с общих изменений в стиле жизни и заканчивая лечением болезней (в буквальном смысле дисбаланса естественного состояния). Поэтому ее оправданно можно назвать системой индивидуального лечения, значительно отличающегося от западного подхода «одна таблетка для всех». Поскольку концепция дош помогает выявить дисбаланс до проявления заболевания, аюрведу можно считать системой профилактической медицины.

Для достижения баланса нужно уделять максимальное внимание основной доше. В данной книге мы определяем тип по ведущей доше (например, Вата): это может быть и чистый тип, и тип с двойной дошей Вата–Питта

Пять форм питты

Пять форм питты отвечают за метаболизм, пищеварение, выделение ферментов, выделение гормонов, биохимию, процессы трансформации и выработку тепла, а также за умственное восприятие и зрение.

Пачака-питта проявляется в форме кислот, вырабатываемых в желудке, и ферментов поджелудочной железы. Она отвечает за аппетит и пищевые пристрастия. Она расщепляет пищу на питательные вещества и отходы. Область пачака-питты — главный центр сосредоточения питты: именно здесь питта чаще всего скапливается и вызывает проблемы.

Ранджака-питта проявляется в печени как желчь, а в селезенке — как выработка красных кровяных телец. Она отвечает за биохимию крови, трансформацию пищи в промежуточные продукты метаболизма и сжигание токсинов, накопившихся в крови.

Садака-питта сосредоточена в сердце и считается центром сознания. Она порождает удовлетворение, отвагу, уверенность в себе и ясность мышления, а также отвечает за усвоение идей.

Алочака-питта сосредоточена в глазах и отвечает за зрительное восприятие и за практическое использование света, непосредственно воздействующего на шишковидную железу.

Бхраджака-питта находится в коже и связана с нашей способностью чувствовать то же, что чувствуют другие люди, то есть быть объективным. Пока эта форма питты пребывает в равновесии, кожа блестит и сияет. Но если бхраджака-питта усиливается сверх меры, кожа становится красной и раздраженной.

Питта диета

Советы, касающиеся питта диеты:

чаще принимать маслянистую, умеренно сладковатую, горькую, терпкую и питательную пищу; исключить острые, соленные и кислые вкусы, а также горячие, сухие и жирные блюда

Кефир, дрожжевой хлеб, крепкие алкогольные напитки, щелочная и кислая минеральная вода также под запретом; важно следить за поступлением достаточного количества жидкости; нельзя допускать заедания негативных психоэмоциональных состояний едой и отвлечение на другие дела во время приема пищи; перед сном будет полезно горячее молоко с куркумой или корицей; необходимо восполнять потребность питта доши в белке, и оптимальным вариантом будет растительный бобовый белок; не злоупотреблять сладостями; излишне жирную пищу лучше запивать некрепким несладким чаем; не злоупотреблять мясными продуктами

Что такое доши

Чтобы понять основы доши, мы сначала должны увидеть, как Аюрведа классифицирует элементы вселенной, включая то, из чего мы все сделаны. Эти элементы включают:

• Эфир (пространство)
• Воздух
• Огонь
• Вода
• Земля

Идея состоит в том, что каждый человек состоит из индивидуальной, уникальной смеси трех основных дош, которые происходят из элементов. Эти доши и элементы:

• Вата доша (эфир / космос + воздух)
• Питта доша (огонь + вода)
• Капха доша (вода + земля)

И вот тут все становится интереснее. Каждый человек имеет  одну доминирующую дошу, а иногда две. И эта первичная доша  может выйти из равновесия, угрожая нашему психическому и физическому здоровью.

Мы все являемся уникальным сочетанием всех трех дош, но в этой статье мы сосредоточимся на лучшем понимании Питта доши, ее питания и образа жизни.

В аюрведе «подобное увеличивает подобное». Это означает, что типам питта нужно работать очень усердно, чтобы оставаться в равновесии в течение времени года питта, то есть лета. Например, жаркие качества лета могут легко перегреть и без того огненную конституцию питты. Если питта ест много острой пищи в течение теплого времени года. В аюрведе противоположности используются для создания уравновешенного образа жизни и питания Питта доши.

Каковы характеристики Питта доши? Согласно Гималайскому институту, когда питта находится в равновесии, он имеет здоровое пищеварение, иммунитет и ферментативные процессы. Тем не менее, питта в дисбалансе, также известная как высокая Питта, может привести к появлению следующих симптомов:

• Воспаление
• Изжога
• Боль в суставах
• Сыпь
• Головные боли
• Раздражительность / Гнев
• Ревматоидный артрит
• Болезненная менструация и ПМС

Аюрведа дает нам проверенным временем подход, чтобы помочь вернуть вещи в равновесие.

Питта доша — питание и образ жизни

Сексуальность

Люди вата являются истинными ценителями красоты и обладают чувственной натурой. Вата стремится к чистым проявлениям любви. Им присуще прежде всего стремление к возвышенной любви, чем к интимным отношениям. Сексуальные отношения как спорт для них не на первом месте. Они стремятся реализовать в своей жизни возвышенные платонические идеалы, для них это важнее интимных отношений.

Представители обоих полов конституции вата могут казаться холодными и бесчувственными. Но в действительности, они полны романтическими желаниями, и, когда находят свою вторую половину, становятся прекрасными и перевоплощаются в ангелов любви. Любовь для них, это прежде всего состояние души, а не результат интимной близости.

Людям вата важно выбрать подходящего романтического партнера. Хорошими вторыми половинами для них являются представители конституций питта и капха, способные скомпенсировать такие качества ваты как холод и сухость

Вата — питта диета

Диета — это, как раз самый легкий и самый действенный метод приведения дош к балансу

Здесь нам нужно акцентировать внимание на понижении таких качеств дош, как жар, легкость и сухость.. В аюрведе пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е

понижают или повышают ее.

В аюрведе пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е. понижают или повышают ее.

Для данного двудошного типа нужно сделать упор на сладкий вкус, который так же является основным для вата доши. Это не означает, что теперь нужно есть сладкое тоннами — напротив, сладости с большим содержанием рафинированного сахара могут только еще больше разбалансировать вата дошу.

Есть продукты, в которых сладкий вкус естественно преобладает, например, фрукты или молоко и молочные продукты.

Также полезно добавить в меньших количествах кислый и вяжущий вкусы (последний не подходит для ваты, но хорош для питты, поэтому мы можем в ограниченных количествах добавить его в рацион для вата-питта доши).

При этом стоит уменьшить соленый, острый и горький вкусы в вашем питании. Хотя соленый хорош для ваты, он, вместе с острым вкусом, сильно повышает питту. Горький может быть хорош для питты, но значительно повышает вата дошу.

Доша питта

Питта-доша имеет отношение к стихии огня. Питта-доша — это страсть, или желчь, если рассматривать европейскую классификацию. Признаки питта-доши: светлая красивая кожа, мягкие, часто жирные темные волосы, острый взгляд, желтоватые зубы, горячее тело, среднее телосложение, часты изменения веса, мышцы не сухие, мягкие и красивой формы. Средние умственные способности. Человек обладает критическим складом ума, бывает циничен, быстро соображает, раздражителен, не любит тяжелой работы, склонен к чувственным наслаждениям, легко впадает в гнев. Для него характерно повышенное потребление воды, повышенное выделение отходов жизнедеятельности организма. Имеет повышенное потоотделение и кислый запах пота, часто встречаются проблемы с потливостью ног, акне, прыщами, сыпью, что является признаком «воспаленной», «раздраженной» питты.

Рецепты для вата питта доши

Манный кхир

Блюда аюрведической диеты готовят исходя из главенствующей доши. Рецепт для вата доши – манный кхир. Это вкусный (по отзывам) десерт, который едят маленькими порциями, запивая ароматным чаем.

Ингредиенты:

• молоко – 1,5 л;
• крупа манная – 200 г;
• мед – 200 г;
• орехи грецкие измельченные – 200 г;
• масло гхи – 125 г;
• орехи чароул – 1 ст. л;
• ваниль – 0,5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Растопите в толстостенной кастрюле масло гхи.
2. Положите манку.
3. Поджаривайте смесь до карамельного цвета, постоянно перемешивая.
4. Влейте молокой тонкой струей.
5. Доведите смесь до кипения, не допуская образования комков.
6. Добавьте мед, ваниль и орехи.
7. Оставьте блюдо на медленном огне на 3-5 минут.

Пряный ласси

Кисло-молочный напиток ласси называют аюрведическим пробиотиком. Он нормализует пищеварение, поэтому его лучше пить после сытного обеда. Рецепт пряного ласси для диеты:

Ингредиенты:

• вода – 200 мл;
• йогурт – 80 мл;
• сироп кленовый – 2 ч. л.;
• орех мускатный, ваниль – по вкусу;
• анис – 2 звездочки.

Способ приготовления:

1. Измельчите специи в блендере.
2. Добавьте воду и йогурт комнатной температуры.
3. Взбивайте смесь 1 минуту.
4. Положите кленовый сироп.
5. Пейте через 20 минут после еды.

Лавандовый чай

Рецепты для питта доши сочетаются с блюдами ваты доши. К сладкому десерту можно приготовить полезный и вкусный лавандовый чай:

Ингредиенты:

• вода – 700 мл;
• семена фенхеля – ½ ч. л.;
• сушеная лаванда – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Нагрейте сухую сковороду на малом огне.
2. Высыпьте на нее фенхель.
3. Обжаривайте семена до золотистого цвета.
4. Залейте крутым кипятком сушенные листья лаванды.
5. Добавьте поджаренный фенхель.
6. Настаивайте чай 7-10 минут.
7. Пейте теплым.

Икра рыбная

Легкое в приготовлении блюдо «Икра рыбная», способствует очищению организма от токсинов. Готовую смесь используют на диете для бутербродов:

Ингредиенты:

• морская капуста сухая – 300 г;
• сладкие томаты – 3 шт.;
• вода – 1,5-2 ст.;
• лук – 2 шт.;
• масло льняное – 2 ст. л.;
• тмин, шафран, имбирь, гвоздика – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте капусту, запарьте водой на 10 минут.
2. Измельчите лук, протомите его в масле на сковороде до золотистого цвета.
3. Слейте воду с капусты, добавьте ее к луку.
4. Тушите блюдо 15 минут.
5. Измельчите помидоры блендером, положите на сковороду.
6. Добавьте пряности.
7. Готовьте икру еще 5 минут.
8. Ешьте блюдо теплым, со злаковыми лепешками.

Описание биоэнергии Вата доша

Вата-доша это один из трех компонентов составляющих доша. Самая подвижная доша, олицетворяет энергию ветра, а в организме отвечает за движение, ей соответствует холод, сухость, активность, лёгкость. О пеобладании этой энергии в человеке говорит его внешний вид – худощавость, высокий рост, либо наоборот маленький. Характерные особенности у людей – прохладные конечности. Покровительствует органам отвечающим за движение – сердце, лёгкие, суставы, кости. Вата доша – сухая, холодная энергия, следовательно на этот энергетический комплекс будет плохо влиять засуха, сухая пища, холодная погода, потому что значительно влияет на усиление этой доши, выводит из равновесия, а значит наносит неблагоприятное воздействие. Вата доша теплолюбивая энергия.

Физиологические симптомы дисбаланса: общая вялость, ощущение разбитости, страх, беспокойство, гневливость, бессонница, головные боли, неприязнь к прикосновениям, холодные конечности,ноющие боли в суставах, шум в ушах, появление трещин на коже, газы, способы для урегулирования баланса – отдых, спокойствие, поддержание тепла, регулярное питание с преобладанием сладкого вкуса, солёного и кислого,овощи подвергать термической обработке, благотворно влияет чай на травах, не вяжущие фрукты и ягоды, кисломолочные продукты (исключение творог, йогурт и кефир), специи: имбирь, куркума, асафетида, листья кориандр, тмин, мята, розмарин. Опасное время года для этого типа энергии – осень, зима.

Рецепты:

Ласси

Популярный напиток индийской кухни — Ласси:

• 0,5 стакана йогурта взбить с 0,5 стакана воды;
• 1 ч.л. розовой воды (по желанию);
• 1 ч.л. сахара;
• 1/4 ч.л. кардамона. ( Раскрыть коробочки плода, достать семечки и растолочь в ступке)

Смешать все ингредиенты до образования пены.

Питательный напиток подойдёт для уравновешивания сразу всех типов дош: Вата доша, Питта доша,Капха доша.

Второй рецепт приготовления Ласси с добавлением Манго:

• 2 стакана йогурта (400 мл);
• 1 стакан молока (200 мл );
• манго 600 гр;
• мускатный орех по вкусу.

Смешать все ингредиенты кроме молотого ореха, взбивать минуты 4, по вкусу добавить сахар,а готовый продукт посыпать мускатным орехом. Этот вариант уравновешивает все виды дош.

Рецепт молока для нормализации Вата доши и Питта доши:

• 1 стакан молока;
• 1/4 стакана воды;
• 1/4 ч.л. кардамона;
• 1/4 ч.л. молодого миндаля.

Все составляющие смешать и уварить до 1 стакана жидкости.

Употреблять его лучше всего либо очень рано с утра, либо после захода солнца.

Стабилизация энергосистем организма поможет вам в обретении гармонии и здоровья в целом. Для каждого типа конституции человека необходимо подбирать правильную стратегию для реализации равновесия биологического энергополя.

В следующий раз мы подробно подберём диеты для других типов конституции Капха — Вата, Питта — Капха и Вата — Питта — Капха.

Питание для вата питты

Древнее индийское учение выделяет 6 основных вкусов:

• кислый – устраняет шлаки, улучшает усвоение полезных веществ;
• острый – стимулирует обменные процессы, переваривание пищи;
• сладкий – способствует регенерации тканей, нормализации нервной системы;
• горький – выводит токсины, обеспечивает легкость в желудке;
• терпкий или вяжущий – сжигает жир, впитывает излишки влаги;
• соленый – улучшает пищеварение, вкус еды.

Для смешанного типа дош с преобладанием ваты основу рациона составляют сладкие продукты – молочные и фрукты. Необходимо добавить терпкий и кислый вкусы. Исключению подлежат соленые, горькие и острые блюда, чтобы не спровоцировать дисбаланс между дошами.

Вата питта диета требует соблюдения рекомендаций по времени питания:

1. Завтракайте в период с 6 до 10 утра кашей и фруктами. Это обеспечит нормальную работу пищеварительного тракта на весь день.
2. Обедайте между 13 и 14 часами супами, тушеными овощами, рисом, сыром. Объем порции составляет 60% от дневной нормы.
3. Ужинайте вместе с заходом солнца (17-19 часов). Еда должна быть легкой (морская капуста, печеные яблоки, овощи, кефир).
4. Пейте до и после еды чистую воду комнатной температуры, а перед сном – теплое молоко с добавлением куркумы.
5. Отдыхайте после приема пищи, наслаждаясь вкусовыми ощущениями.
6. Составляйте рацион питания так, чтобы блюдо содержало 2 и более рекомендованных вкуса.

Подходящие продукты

Разрешенные для диеты продукты по основным категориям:

• фрукты – спелые: папайя, нектарин, авокадо, виноград, лайм, абрикос, клубника, манго, финики, чернослив, дыня, инжир, персик, хурма, малина;
• молочная продукция – свежие творог, молоко, адыгейский сыр, масло гхи, йогурт;
• специи – анис, шафран, розмарин, кориандр, тмин, ваниль, куркума, карри, кардамон, лавровый лист, корица, вербена, мята перечная;
• овощи – после термообработки (печеные, вареные): тыква, артишок, сладкие томаты, цуккини, бамия, топинамбур, цветная капуста, морские водоросли, листья салата;
• мясные продукты – не рекомендуется употреблять, как рыбу и яйца;
• злаки – пророщенная пшеница, ячмень, рис Басмати, овес, бездрожжевой хлеб;
• бобовые – тофу, мунг дал, пророщенные бобы;
• сладости – мед, кленовый сироп, шоколад;
• масла – соевое, оливковое, кокосовое, подсолнечное;
• орехи – кедровые, семена подсолнечника, грецкие, кокосовые.

Ограничения

Для гармонии тела и духа на диете следует воздержаться от:

• молочных продуктов – сливок, твердого сыра, сыворотки, сметаны;
• овощей – свежих салатов, бобовых (гороха, чечевицы), спаржи, сельдерея, грибов, репы, шпината;
• специй – майорана, бадьяна, пажитника, мака, сухих чеснока и имбиря, тимьяна, шалфея, аниса, орегано, гвоздики;
• фруктов – слив, яблок, вишни, бананов, крыжовника, апельсинов, арбуза, мякоти кокоса, киви;
• мясной продукции — исключена при диете вата питта;
• орехов – бразильского, пекан, тыквенных семечек;
• масел – кунжутного, кукурузного, льняного, миндального.

Неподходящие продукты

Из рациона диеты исключаются:

• фрукты – гранат, грейпфрут, клюква, смородина;
• молочные продукты – мороженое, кислое молоко;
• овощи – кислые помидоры, баклажаны, кукуруза, щавель, капуста, редис, чили, сырой лук;
• мясная продукция – все сорта мяса;
• специи – барбарис, перец черный и красный, соль, хрен, горчица, cвежий чеснок;
• жиры – маргарин, горчичное, рапсовое, арахисовое, сафлоровое масла;
• остальные продукты – кешью, яйца, арахис, уксус, рыба, мясо, кофе, сахар рафинированный, алкоголь, кетчуп.

Цель питания по дошам

Аюрведическое учение предполагает, что болезни начинаются с нарушения пищеварения и предотвратить развитие патологий лучше в начале с помощью диеты. Вата, капха и питта в теле человека находятся в цикличном движении. В разное время суток одна из дош преобладает над другой. Их равновесие определяет физическое здоровье человеческого организма. Доши управляют процессами обмена веществ:

• Питта – регулирует всасывание и переваривание пищи.
• Капха – способствует созданию новых и регенерации поврежденных клеток.
• Вата – отвечает за расщепление молекул для синтеза необходимых организму веществ.

Аюрведическое учение разделяет еду на 3 типа:

1. Активизирующая Саттву (свет, гармонию) – легкая, сладкая пища, которая улучшает настроение. Ее стоит есть перед умственными нагрузками.
2. Побуждающая Тамас (уныние, инертность) – подогретая вчерашняя еда, провоцирующая апатию, лень, замедление обменных процессов.
3. Усиливающая Раджас (энергию, активность) – соленая, острая, кислая пища, вызывающая желание действовать, целеустремленность.

Аюрведы уверены, что неправильное питание и неследование природным ритмам ведет к болезням. Соблюдение диеты по типам сложения способствует очищению тонкого и толстого кишечника. Это определяет здоровье души и тела. Рекомендации диеты по питанию:

1. Соблюдайте 3-х часовые интервалы между приемами пищи.
2. Не пейте молоко и воду вместе с едой.
3. Ешьте только в хорошем настроении, молча, тщательно пережевывая пищу.
4. Употребляйте только свежеприготовленные блюда.
5. Принимайте теплую пищу.
6. Ешьте только те продукты, которые соответствуют строению вашего тела, совпадают по ритмам с сезоном и погодой.

Методы уравновешивания

Тот, кому хочется повысить или понизить дошу, чтобы привести свое физическое и душевное здоровье в нормальное состояние, укрепить его, может воспользоваться информацией и рекомендациями для доши Питта.

Доминирование одного из приведенных в предыдущем разделе качеств чревато такими последствиями:

1. воспалительными процессами;
2. снижением иммунитета;
3. проявлением аллергии;
4. нарушением зрительной функции;
5. повышением температуры тела;
6. сильной потливостью.

Очень важно подходить вопросу балансировки комплексно, тогда удастся предотвратить ухудшение здоровья и уравновесить дошу. Для этого требуется пересмотреть свой образ жизни, подобрать питание для доши Питта, чтобы произошло уравновешивание, одновременно помогающее похудеть

Похожие записи:

Курица в сливочном соусе Арсениум Суп харчо: как приготовить традиционное грузинское блюдо Массажный пояс вибротон (vibra tone) для похудения Семена кунжута белого и черного: польза и вред Эффективные способы, как и чем отстирать с белой одежды жёлтые пятна от пота под мышками