Семечки тыквы

Основные сведения

Семена тыквы неспроста считаются одними из самых полезных среди семян растений.

Польза продукта преимущественно определяется его компонентами. Примерно на 40 процентов продукт состоит из жиров. В составе тыквенных семечек присутствуют минералы, фитостерины, органические кислоты и пр.

Таблица 1. Составляющие компоненты

Калорийность на 100 граммов

Продукт относится к высококалорийным. Его употребление должно быть ограниченным.

Таблица 2. Сколько калорий в 100 граммах тыквенных семечек

Что содержится?

Отдельно следует отметить многообразие витаминов в составе. В частности, в 30 граммах – практически 1/5 суточной дозы витамины К. Среди того, что содержится в тыквенных семечках, заслуживает внимания витамин С. Он необходим для нормального течения обменных процессов и является антиоксидантом. Богат продукт и витаминами В, особенно тиамином.

Полезные свойства семечек тыквы

Состав и наличие полезных веществ

Сырые семена тыквы содержат (в 100 г):

Калории 559 ККал

• Белки

  30,23г

• Жиры

  49,05г

• Углеводы

  10,71г

• Вода

  5,23г

• Зола

  4,78г

Полный состав

Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав.
В них входят: витамины (группы
В, А, C,
К,
D, Е),
минералы (кальций,
селен,
калий,
железо,
цинк, магний,
медь,
марганец,
фосфор),
аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргенин) и жирные растительные
кислоты.

Полезные и лечебные свойства

Семена тыквы употребляют люди придерживающихся вегетарианства,
сыроедения
и поста, как замену животным жирам. Наиболее полезными являются
семечки, неподверженные термической обработке. Лучше всего перед
употреблением их просушивать несколько дней на солнце, а чистить
непосредственно перед едой.

Семечки тыквы насыщены на 32-52% тыквенным маслом, которое содержит
большое количество цинка необходимого для здоровья и красоты кожи,
ногтей и волос, а также поддержания иммунитета особенно в осенне-весенний
период. Цинк также эффективно воздействует на работу половой системы
мужчин и женщин, нормализует выработку половых гормонов, является
профилактическим средством рака предстательной железы и шейки матки.
Сочетание фосфора и цинка повышают подвижность сперматозоидов и
качество яйцеклеток.

Со стороны сердечно-сосудистой системы тыквенные семечки оказывают
благотворное влияние на состав крови, чистоту сосудов от жировых
бляшек и их эластичность, на сердечную мышцу и уровень холестерина.
Также жареные ядра семечек нормализуют кровяное давление и снижают
уровень сахара.

Вещества тыквенного семени положительно влияют на стабильность
работы нервной системы, улучшают память и быстроту запоминания информации.

Кроме этого семечки оказывают положительный эффект на работу ЖКТ.
Их употребляют для снятия приступов тошноты во время морской болезни,
при укачивании в автомобиле и токсикозе беременных. При хроническом
запоре рекомендуют употреблять семечки систематически.

Ежедневное употребление горсти сырых семечек защищает организм
от вредоносных паразитов, в том числе глистов, а также помогают
от них избавиться. Основное вещество, негативно действующее на жизнедеятельность
паразитов – это кукурбитин. Именно он оказывает паралитический эффект
на нервную систему червей, вызывая их смерть. Семечки назначают
врачи паразитологи своим пациентам взамен лекарственным препаратам,
т.к. данный продукт нетоксичен, не раздражает слизистую, в основной
массе не имеет противопоказаний и возрастных ограничений. Для избавления
от глистов следует в течение 3-5 дней утром натощак употреблять
по 100 г семечек, запивая водой.

Противопоказания к применению

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

К сожалению, такой полезный продукт как тыквенные семечки тоже имеет свои противопоказания. В частности, ими не следует увлекаться людям, у которых наблюдаются язвы желудочно-кишечного тракта. Даже если Вы собираетесь включать их в рацион понемногу, лучше предварительно спросить совета у лечащего врача, чтобы не навредить себе.

Чрезмерное их употребление из-за высокой концентрации солей может привести к некоторым проблемам в суставах. Помните, что их желательно очищать руками, а не зубами, так как это может привести к серьезным повреждениям зубной эмали.

Также следует помнить, что при всей их пользе в 100 граммах тыквенных семечек содержится большое количество килокалорий – более 500. Это означает, что их применение нужно строго дозировать, особенно тем людям, которые следят за фигурой.

Источники

1. SpringerLink website. – Variability of fatty acid content in pumpkin seeds (Cucurbita pepo L.).
2. Научная электронная библиотека «КиберЛенинка». – Тыквенные семена – перспективный источник пищевого белка.
3. Научная электронная библиотека «КиберЛенинка». – Химический состав и потенциальная биологическая ценность семян тыквы различных сортов.
4. Научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – Изучение биологически активных соединений в семенах тыквы различных сортов.
5. U.S. Department of agriculture. –
6. Интернет-ресурс Sciencedirect. – Pumpkin seed extract: Cell growth inhibition of hyperplastic and cancer cells, independent of steroid hormone receptors.
7. Интернет-ресурс Sciencedirect. – Antioxidant and lipoxygenase inhibitory activities of pumpkin seed extracts.
8. Интернет-ресурс Sciencedirect. – Effect of pumpkin-seed oil on the level of free radical scavengers induced during adjuvant-arthritis in rats.
9. International Journal of Pharmacognosy and Phytochemical Research. – Pumpkin seed oil: an alternative medicine.
10. U.S. National library of medicine. – Effect of pumpkin seed oil on hair growth in men with androgenetic alopecia.
11. U.S. National library of medicine. – Preclinical studies of cucurbita maxima (pumpkin seeds) a traditional intestinal antiparasitic in rural urban areas.
12. The American Journal of Clinical Nutrition. – The effect of pumpkin seeds on oxalcrystalluria and urinary compositions of children in hyperendemic area.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Редактор статьи:

Бут Ирина Алексеевна

Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.

Общий стаж: 18 лет.

Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Обзор отзывов

Мнения преимущественно описывают семена как продукт питания, а не лечебное средство. Некоторые отзывы о тыквенных семечках отмечают их эффективность от гельминтов. Для избавления от паразитов применяют очищенные ядра, продукт с добавлением меда или брусничным соком. В качестве общеукрепляющего средства семена едят редко, но отмечают их благотворное влияние на работу ЖКТ. Минусов у семечек практически нет, но не всем нравится их вкус и необходимость счищать кожуру.

Семечки тыквенные – это семена всем известной тыквы, полезного и нарядного овоща. Тыквенные семечки находятся в самой середине тыквы, соединены с мякотью и между собой волокнами-прожилками. Семечки находятся в плотной оболочке светло-бежевого цвета. По форме семечки тыквенные похожи на арбузные, но, как правило, больше по размеру. Цвет семечек без кожуры варьируется от болотного до коричневого, зависит от сорта тыквы. Очищать семечки тыквенные нужно пальцами, чтобы избежать повреждений зубной эмали и попадания бактерий в ротовую полость.

Состав и полезные свойства тыквенных семечек

Семечки тыквы содержат практически весь ряд необходимых аминокислот, среди которых аргинин, без которой не происходит строительство белковых клеток. В составе продукта находятся пищевые волокна, жиры и протеины растительного происхождения, витамины группы В, А, Е и К, который обеспечивает нормальную свёртываемость крови. Из минеральных веществ стоит выделить цинк, который является мощным средством для препятствия роста клеток предстательной железы, что защищает мужчин от возникновения аденомы простаты

Цинк улучшает состояние кожных покровов, препятствуя излишней жирности кожи, что очень важно в подростковом возрасте. Также семечки тыквенные содержат фосфор, участвующий в процессе формирования костной ткани и зубов

Издавна тыквенные семечки использовали как глистогонное средство и употребляли в целях профилактики появления паразитов. Но для этих целей подходят только сырые семечки, жарить и даже подсушивать их не нужно.

Вред тыквенных семечек

Семечки тыквы, если употреблять их в чрезмерных количествах, могут вызвать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно гастрита и язвы. Следует учитывать высокую калорийность продукта, для того, чтобы получить пользу, достаточно съедать 10-15 семечек в день, чтобы не набрать лишний вес.

Выбор и хранение семечек тыквенных

Приобретая тыквенные семечки, следует отдать предпочтение неочищенным, скорлупа защищает семена от ненужной грязи, бактерий и попадания солнечных лучей (calorizator). Семечки должны быть сухими, без повреждений, признаков появления плесени и слежалости.

Хранить тыквенные семечки лучше всего в холодильнике, поместив в стеклянную или пластиковую ёмкость с плотно прилегающей крышкой. При долгом хранении или попадании света происходит процесс окисления, что приводит к появлению горького вкуса и прогорклого запаха.

Для того, чтобы сохранить семечки из свежей тыквы, нужно их достать из овоща, очистить от волокон, разложить в один ряд на противне и подсушить несколько минут в духовке или на воздухе без солнца.

Семечки тыквы в кулинарии

Семечки тыквенные добавляю в смеси орехов и сухофруктов, в салаты, супы, сдобную выпечку, тесто для хлеба. Подсушенные семечки по вкусу напоминают арахис, отлично дополнят вкус десертов и закусок. Из семечек производят тыквенное масло, ароматное и полезное, которое добавляют в салаты из свежих овощей и супы-пюре.

Узнать больше о семечках тыквенных, о пользе и вреде можно узнать из видео-ролика «Тыквенные семечки – польза и вред. Вся правда про семечки тыквы» телепередачи «О самом главном».

Оранжевая красавица тыква обладает разнообразием форм и радует максимальной питательностью. Полезные вещества, микро-, макроэлементы и минералы хранят в себе мякоть и семечки. Для получения максимальной пользы стоит помнить о калорийности. Данный фактор – отличный критерий для отказа от переедания.

Читать также Сон чеснок на грядке

Свойства тыквенных семечек

Всего четверть стакана подсушенных ядер может оказать положительное воздействие на здоровье. Такая добавка к рациону помогает достичь следующих изменений:

• повысить защитные силы и укрепить иммунитет,
• улучшить состав крови,
• поддержать иммунитет и восстановить силы,
• избавить от запоров и наладить пищеварение,
• улучшить состояние волос и кожных покровов,
• нормализовать работу печени и отток желчи,
• избавить от грибков и паразитов,
• снизить эмоциональное напряжение и укрепить нервную систему,
• вывести токсины,
• улучшить работу головного мозга,
• снять отечность,
• поддержать работу сердечной мышцы.

Зерна необходимо измельчать или тщательно пережевывать. Так положительный эффект будет намного сильнее. Если этого не сделать, то они хуже усвоятся.

Противопоказания к использованию тыквенных семечек

И возможный вред, и польза тыквенных семечек всецело зависят от их состава и грамотности использования продукта. Ни в коем случае нельзя злоупотреблять достаточно калорийными зелеными ядрами.

Особенный контроль над размером порций следует установить при употреблении семян:

• маленькими детьми;
• беременными женщинами;
• людьми с избыточным весом;
• больными, страдающими от обострения желудочных или кишечных недугов;
• пациентами, у которых диагностирована подагра;
• при наличии камней и песка в почках, мочевом пузыре и мочеточниках.

Поскольку на тыквенные семена практически не бывает аллергических реакций, этот продукт может с успехом заменять арахис, миндаль и фундук.

Видео о лечении семенами тыквы

Тыква относится к универсальным продуктам и является отличным лекарем. Но не менее полезные и лечебные семечки этого растения. По сравнению с подсолнечными, тыквенные стоят довольно дорого. А о пользе этого продукта можно говорить тогда, когда подробно изучить его химический состав тыквенных семечек.

Как правильно принимать тыквенные семечки

Чтобы очищенные тыквенные семечки принесли для организма только пользу, употреблять их нужно по проверенной схеме. Большое значение имеет суточное количество семян и способ их обработки.

Какие полезнее: сырые или жареные

Многие люди предпочитают употреблять жареные семечки, поскольку те обладают более привлекательным вкусом. Однако семена тыквы, прошедшие температурную обработку, теряют большую часть полезных свойств.

При жарке в тыквенных семечках разрушаются витамины и испаряются эфирные масла, а жирные кислоты окисляются и становятся вредными для организма. Бактерицидные и иммуностимулирующие свойства продукта ослабевают, а при частом употреблении жареные семена провоцируют отложение солей в суставах и появление отеков. Таким образом, сырые семечки тыквы однозначно являются более полезными для здоровья.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день

Польза продукта для организма зависит от объемов употребления семечек. В день рекомендуется съедать не более 100 г семян, при передозировке возможно возникновение диареи, метеоризма, тошноты и других неприятных симптомов.

Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой

Твердая кожура не содержит токсических веществ, однако употреблять ее в пищу вместе с ядрами семечек все равно нельзя. За счет своей плотной структуры она не переваривается желудком, поэтому только засоряет организм и может поцарапать слизистые внутренних органов.

Рецепт? Рецепт!

Можно ли приготовить из семечек тыквы какое-то блюдо? Можно! Вот самый простой рецепт:

Семечки тыквы, жаренные или запеченные:

Жаренные или запеченные семена тыквы способны стать неплохой заменой столь популярному нынче попкорну и подсолнечным семечкам. Их также можно добавлять затем в различные блюда. Впрочем, они и сами по себе очень вкусны.

Приготовление:

Свежие тыквенные семечки замачивают в холодной воде, держат так 1 час. Затем прополаскивают. Выкладывают на противень одним слоем, разогревают духовку до 150 гр. С. Запекают в течение 30-35 мин. до золотистого цвета. Перед подачей посыпают солью.

Жаренные семечки:

Жарят семена тыквы на сковороде или в микроволновке. Семечки насыпают в сухую (керамическую или стеклянную) посуду и ставят в микроволновку. Жарят 2 минуты на полной мощности, перемешивают и еще жарят — 2-3 минуты. Пробуют. Пока семечки будут остывать, они еще слегка дойдут до готовности.

В конце жарки слышится потрескивание. Семечки получаться бледно-желтого цвета и чуть приоткроются — подобно фисташкам. И все! Можете грызть на здоровье, только без фанатизма, ведь калорийность тыквенных семечек довольно высока.

Тыквенные семечки: польза и вред питательных ядрышек. Являются ли тыквенные семечки лекарственным средством для мужчин?

Тыква — один из любимых продуктов многих людей. Плод с успехом применяется в качестве вкусного кулинарного блюда, а также при лечении различных заболеваний.

О пользе тыквы знают все. Но тыква — это не только спелая оранжевая мякоть, а еще и семечки, обладающие целительным действием.

Тыквенные семечки полезны для здоровья благодаря сбалансированному сочетанию в них белка, железа, клетчатки, магния, меди, фосфора, марганца, аминокислот.

Кроме того, продукт является настоящим кладезем цинка, калия, кальция, селена — элементов, необходимых для нормального функционирования организма. К примеру, благодаря цинку улучшается общее состояние кожи при различных высыпаниях.

Польза тыквенных семечек заключается в высоком содержании в них железа, что делает продукт незаменимым при железодефицитной анемии.

Магний и калий, входящие в состав семян улучшают работу сердечной мышцы, а содержащийся в них кукурбитин не просто парализует, но и уничтожает паразитов.

Калорийность тыквенных семечек довольно высока — 556 ккал на 100 г продукта.

Тыквенные семечки являются настоящим источником витаминов. Существует мнение, что круглая тыква имеет больше целебных свойств, чем продолговатая.

Масло из тыквенных семечек чрезвычайно полезно для здоровья благодаря содержащемуся в нем пектину — природному сорбенту. С его помощью организм очищается от шлаков и токсинов естественным путем. По количеству пектина масло семян тыквы может посоревноваться с яблоками.

Уникальный состав продукта позволяет использовать тыквенные семечки для мужчин. А именно для профилактики заболеваний простаты или же при терапии уже имеющихся мужских патологий. Но об этом чуть ниже.

Химический состав и калорийность

В 100 граммах семечек тыквы содержится:

• жиров — 49,05 г;
• белков — 30,23 г;
• углеводов — 10,71 г;
• воды — 5,23 г;
• золы — 4,78 г;
• клетчатки – 4,1 г.

Калорийность семечек зависит от сорта тыквы и способа обработки. Пищевая ценность сырых семян тыквы около 450 ккал, сушеных – от 550 ккал, жареных – 600 ккал.

Семечки тыквы содержат такие жиро- и водорастворимые витамины:

• А – поддерживает хорошее зрение и здоровье глаз;
• Витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В4) — способствуют восстановлению нервной системы, поддерживают работу сердца и сосудов, помогают поврежденным клеткам кожи быстрее восстанавливаться;
• В9 (Фолиевая кислота) – играет важную роль при зачатии, борется с бесплодием. А также, она необходима для поддержания женской красоты и улучшения мужского здоровья;
• D – регулирует обмен фосфора и кальция в организме, обеспечивает правильное развитие костной ткани;
• Е– защищает клетки от воздействия свободных радикалов, поддерживает красоту кожи, волос и ногтей. Также этот витамин необходим для правильного функционирования женских половых органов;
• С– поддерживает иммунитет, борется с вирусами и бактериями;
• К– участвует в процессах свертывания крови.

Из микро- и макроэлементов, которые содержатся в семечках тыквы, главную ценность представляют такие:

• цинк – играет главную роль в поддержании красоты кожи, повышении иммунитета, борьбы с бактериями и вирусами;
• йод – необходим для правильного функционирования щитовидной железы и эндокринной системы;
• калий — поддерживает работу сердца, а также поставляет в клетки мозга кислород;
• селен — помогает продлить молодость всех клеток организма;
• железо – принимает непосредственное участие в формировании; гемоглобина крови и снижает повышенное артериальное давление.

В семенах тыквы содержится большое количество незаменимых аминокислот:

• Изолейцин – повысит гемоглобин;
• Лейцин – укрепит иммунную систему;
• Лизин – улучшит состояние кожи, волос, и костей, так как способствует усвоению кальция в организме;
• Триптофан – повысит выработку серотонина;
• Метионин – улучшит функционирование печени и всех органов ЖКТ;
• Треонин – увеличит образования коллагена и эластина;
• Фенилаланин – улучшит умственные способности.

Также в семенах тыквы обнаружено большое количество: кукурбитина, смол, алкалоидов, эфирных масел, моно- и дисахаридов.

Полезный состав, калорийность, пищевая ценность

Этот продукт по праву называют кладовой здоровья, ведь в нём содержится много компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Сюда входят:

• Витамины: B1, B2,B 3, B5, B6, B7, B9, E/
• Минералы: калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен.
• Аминокислотный состав: Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин,треонин, триптофан, фенилаланин. Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.
• Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Всего в семечках насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Калорийность: сырых семечек: 560 ккал, жаренных — 600 ккал;
• Белки: 30 г;
• Жиры: 39 г;
• Углеводы: 4,7 г;
• Пищевые волокна: 6 г0.

Гликемический индекс тыквенных семечек составляет 25 единиц. Это низкий показатель.

Польза и свойства тыквенных семечек

Чаще всего семена тыквы востребованы в борьбе:

• с дисфункциями в мочеполовой сфере;
• с атеросклерозом;
• с болезнями сердца и сосудов;
• с проблемами пищеварения и обменных процессов;
• с гельминтами, паразитирующими в организме человека и вредоносными простейшими.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин и женщин? Как известно, семена богаты цинком и фитостеролами, оказывающими влияние на половую функцию обоих полов.

• Цинк – это незаменимый элемент в синтезе тестостерона у мужчин, а также необходим для поддержания функций половых желез.
• Фитостеролы, же активно снижают уровень тестостерона, что полезно женскому организму. Но оказывается, что эти соединения способны принести пользу и мужчинам, страдающим или находящимся в группе риска такого грозного заболевания, как опухоль простаты.

Для большей пользы при дисфункции простаты и подозрении на аденому лучше пользоваться масляными препаратами из тыквенных семян, которые лучше усваиваются и более эффективны в этом случае.

Действующее вещество тыквенных семечек, на глистов оказывающее обездвиживающее действие, называется кукурбитин. Эта аминокислота была впервые обнаружена именно в плодах тыквенных культур и в честь названия вида и получила свое наименование.

Сырые тыквенные семечки против паразитов действуют во много раз эффективнее, чем прокаленные или обжаренные ядра.

Попадая в пищеварительный тракт, кукурбитин практически парализует плоских и круглых червей, которые в результате не могут прикрепиться к стенке кишечника для питания, теряют способность размножаться и удаляются из организма с калом.

В качестве средства от глистов тыквенные семечки следует употреблять:

• в сыром виде;
• подсушенными без использования повышенных температур;
• в виде настоя, для чего две ложки измельченных ядер заливают 750 мл воды, смесь подвергают кипячению и настаивают около 30 минут.

Для детей семена можно подсластить медом, к тому же такая добавка только преумножает полезные свойства тыквенных семечек.

Включение в рацион зеленых ядер и продуктов, их содержащих, позволяет очистить организм от избыточного холестерина и противостоять его накоплению.

Тыквенные семечки полезны при усиленном газообразовании, пониженной перистальтике и запорах. Это хорошее мочегонное и слабительное средство действует мягко и не имеет побочных эффектов.

Благодаря обилию клетчатки семена прекрасно очищают пищеварительные пути и могут быть рекомендованы при необходимости сбросить вес

Однако здесь важно помнить о калорийности тыквенных семечек и не переусердствовать с их приемом

Органические кислоты и витамины, присутствующие в семенах тыквы, полезны и применяются для оздоровления кожных покровов, борьбы с облысением и себореей.

Эффективнее всего в косметологических целях действует масло из семян тыквы, а также масса из свежих перемолотых ядер.

Рецепты

Существует множество рецептов для здоровья и красоты с применением тыквенных семечек

При приготовлении средств важно придерживаться дозировки и особенностей употребления, иначе достичь терапевтического эффекта будет сложно

Для лечения простатита, импотенции и аденомы предстательной железы

Ингредиенты:

• Тыквенные семечки (сырые) – 500 г;
• Мёд густой — 1 стакан.

Семечки прокрутить через мясорубку, перемешать с мёдом и поставить в холодильник до тех пор, пока масса не загустеет. Слепить из неё шарики размером с грецкий орех и положить в холодильник. Съедать по одному шарику каждое утро до завтрака, рассасывая их во рту.

От глистов и других паразитов

Ингредиенты:

• Семечки сырые — 300 г;
• Вода кипячёная — 0,5–1 стакан;
• Мёд — чайная ложка.

Семечки измельчить на кофемолке или в блендере, развести водой до состояния густой сметаны, добавить ложку мёда для вкуса. Средство съесть натощак, а через 2–3 часа сделать клизму, чтобы полностью очистить организм. Использовать в качестве вспомогательного средства лечения можно при таких показаниях: лямблиоз, острицы, описторхоз.

Чистка печени тыквенными семечками

Ингредиенты:

• Семечки сырые — 1 стакан;
• Масло растительное (лучше всего оливковое) – 1,5 стакана.

Семечки измельчить, смешать с растительным маслом, подогреть на пару или на водяной бане, не доводя до кипения, настоять неделю. Принимать по чайной ложке за полчаса до приёма пищи, курс лечения длится две недели.

Для лечения кандидоза (молочницы)

Ингредиенты:

• Семечки — 200 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Мёд — 1 столовая ложка.

Семечки слегка обжарить на сковороде без масла, остудить, перемолоть на кофемолке. Чеснок измельчить, смешать с семечками мёдом, настаивать смесь 12 часов, после чего принимать по столовой ложке натощак (есть можно через три часа) до тех пор, пока смесь не закончится.

Для лечения гипертонии, атеросклероза и очищения сосудов

Ингредиенты:

• Семечки тыквы — 100 г;
• Ягоды калины — 200 г;
• Мёд — 4 чайные ложки.

Калину протереть через сито или перемять толкушкой, к полученной массе добавить мёд и семечки, перебить всё на блендере и поставить в холодильник. Принимать по чайной ложке в день натощак.

Маска от выпадения волос с маслом тыквы

Ингредиенты:

• Масло тыквы — 20 мл;
• Яйцо — 1 шт.;
• Луковица — 1 шт.;
• Крапивный отвар — 2 л.

Луковицу очистить, измельчить и отжать сок, смешать его с маслом и яйцом. Полученную смесь втереть в корни волос, остаток распределить по прядям. На голову надеть шапочку, сверху замотать полотенцем, держать 40 минут. Смыть шампунем, после чего прополоскать волосы крапивным отваром. Крапивный отвар готовится следующим образом — 2 столовых ложки залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, после чего развести кипяченой водой до необходимого объёма.

Противопоказания и вред

Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

• повышенная кислотность желудочного сока;
• обострение заболеваний ЖКТ;
• ожирение.

Несмотря на то что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, её семена — высококалорийный продукт. Его не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом.

В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.

Полезные свойства

Положительный эффект от поступления вышеуказанных веществ воздействует на все органы. У продукта есть следующие ценные свойства:

1. Улучшается режим дня и ночи. У организма будет эффективный отдых в период сна, а во время бодрствования не будет сонливости и слабости.
2. Происходит стимулирование выработки L-триптофана – аминокислоты, которая трансформируется в серотонин и ниацин.
3. Аргинин расширяет сосуды, улучшает кровоток. Поэтому будут редко появляться симптомы гипертонии.
4. Кожа становится упругой, здоровой. Происходит выработка коллагена, из-за чего разглаживаются морщины.
5. Благодаря поступлению цинка организм будет защищен от артрита, остеопороза, заболеваний суставов.
6. Нормализуется свертываемость крови.
7. Происходит обострение восприятия и различение цветов, улучшение зрения в сумерках.
8. Употребление семян временно подавляет тошноту. Они помогают при укачивании.
9. Тыквенное семя является богатым источником белка.

Сырые семена имеют богатый и полезный состав. Можно не употреблять их в сыром виде – подсушивание не сильно снижает пользу, но помогает продукту храниться более долгое время. О пользе и вреде очищенных тыквенных семечек рассказано далее.

Польза семян тыквы

В тыквенных семечках содержится жирное масло (примерно 40 %) и большое количество белка. Несмотря на высокую калорийность, они очень полезны для организма благодаря высокому содержанию витамина Е, цинка, салициловой кислоты и других элементов.

Сырые семечки богаты на кукурбитин – вещество, которому свойственно глистогонное воздействие. Поэтому их советуют принимать натощак по полстакана с целью профилактики или лечения гельминтоза . Семена тыквы, конечно же, являются менее эффективными по сравнению с синтетическими противопаразитарными средствами, но перед ними они имеют ряд преимуществ: они не вызывают побочных эффектов и аллергии, приятны на вкус, доступны каждому и безвредны. Благодаря этому такие семечки можно использовать для устранения неприятного заболевания у беременных женщин и детей. На основе тыквенных семян был создан препарат «Тыквеол», который применяется для лечения патологии печени.

Благодаря высокому содержанию цинка семечки тыквы широко используются в косметологии (и наружно, и внутренне) при таких проблемах, как себорея, перхоть, угревая сыпь и другие. Их рекомендуется употреблять и представителям сильного пола, поскольку цинк также способствует усилению потенции и выработке мужского гормона.

Нужно обязательно учитывать тот факт, что семена тыквы иногда способны навредить организму. Из-за высокой калорийности их нежелательно включать в рацион людям, склонным к полноте. Кроме того, злоупотребление тыквенными семечками может стать причиной воспаления слизистой оболочки желудка. Подобное может спровоцировать салициловая кислота, содержащаяся в данном продукте .

Похожие записи:

Мартини тоник Фруктовая диета Груша: польза и вред для здоровья человека Существуют ли лекарства от булимии? 12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке Рецепт рулет из свиной головы в домашних условиях