Содержание
- Что можно употреблять в пищу, а что следует исключить
- Диета «Дружба» от инженера-теплотехника Татьяны Малаховой: завтраки, обеды и ужины
- Основы методики похудения Татьяны Малаховой
- Какие продукты запрещены
- Как выходить из системы
- Принципы диеты Татьяны Малаховой
- Меню на неделю от Татьяны Малаховой
- Кем является автор диеты
- Что можно есть в течение дня?
- Достоинства методики
- Диета Дружбы Малаховой, суть и основные принципы
- Особенности питания диеты Малаховой
- Меню на каждый день
Что можно употреблять в пищу, а что следует исключить
Употребление продуктов с большой скоростью усвоения сильно повлияет на содержание сахара в крови и неблагоприятно скажутся на фигуре. Вследствие чего необходимо отказаться от вредной пищи.
Под строжайшим запретом прибывают:
- блюда из картофеля и злаков;
- консервированные продукты;
- сухофрукты и тыквенные растения.
Средством обеспечения организма полезными белками является как куриное мясо, так и маложирная рыба или морепродукты.
Необходимо включить в рацион кисломолочные продукты, чтобы улучшить усвоение в организме полезных веществ.
В качестве гарниров можно употреблять каши из гречи или пшеницы. Блюда готовят лишь на пару и без добавления соли. Хлеб разрешено употреблять лишь выпеченный из цельнозерновой муки.
Другое название методики похудения Татьяны Малаховой носит название «Диета дружбы», рацион питания которой зиждется на трех китах: это правильный подбор продуктов, их сочетаемость, время и порядок употребления пищи. Кроме того, Татьяна Малахова утверждает, что гораздо правильнее в процессе похудения вести учет не калорий, а соотношение жиров, белков и углеводов.
Диета Малаховой не требует резкой смены рациона. По отзывам и советам людей, испробовавших методику на себе, делать это можно постепенно и все равно похудеть. При желании можно побаловать себя бокалом красного полусухого вина, скушать шоколад, но только черный, с содержанием какао не менее 70%. Сладости полностью заменяются фруктами.
Методика действует постепенно и за полгода в среднем можно похудеть на 10-15 кг. Постоянное следование системы питания Татьяны Малаховой позволит больше никогда не беспокоиться о лишнем весе. Поэтому такая диета для похудения получает множество положительных отзывов.
Система питания Татьяны Малаховой – это не просто диета, это образ жизни, который позволит вам остаться стройной и сохранить свой вес, это бодрость и молодость организма, это хорошее здоровье, не требующее радикальных ограничений. Само название книги звучит как посыл – «Будь стройной»!
Диета «Дружба» от инженера-теплотехника Татьяны Малаховой: завтраки, обеды и ужины
Завтрак по диете «Дружба», или методике Татьяны Малаховой – инженера-теплотехника, обязательно должен быть углеводистым. На завтрак можно есть углеводы с гликемическим индексом в пределах 35-50 единиц, при этом их следует дополнить белками. Главная задача завтрака – обеспечить организм энергией на целый день. Для этих целей отлично подходят крупы и бобовые культуры.
В завтрак можно включить и фрукты с низким гликемическим индексом. Это могут быть зеленые яблоки, грейпфруты, киви, абрикосы. Фрукты на завтрак можно есть в том случае, если в меню нет продуктов животного происхождения и содержащих в себе крахмал.
Хорошим вариантом для завтрака является овощной салат из моркови, свеклы и сельдерея, а также порции овсяной каши. Для завтрака отлично подойдут молочные и кисломолочные продукты с сухофруктами, например, порция обезжиренного творога с йогуртом или кефиром, курагой, семечками и орехами.
Главным блюдом в этот прием пищи является овощной салат
Важно правильно выбрать заправку для салата, так как, по мнению Татьяны Малаховой, при похудении нельзя смешивать ненасыщенные жиры вместе с насыщенными. Исходя из этого, если у вас на обед белковая пища – мясо, яйца, субпродукты или птица, заправьте салат нежирным йогуртом или кефиром
Если на обед вы приготовили рыбу, в качестве заправки для овощного салата используйте растительное масло. Можно и вовсе отказаться от жира, заправив салат из овощей лимонным соком.
Татьяна Малахова для тех, кто не может ограничивать себя в употреблении сладкого, составила еще один вариант меню для обеда. Автор методики рекомендует 2-4 раза в неделю на обед съедать больше углеводов в виде бобовых, в которых присутствует еще и большое количество белка. Если есть фасоль, бобы, чечевицу и сою на обед, значительно уменьшается тяга к сладкому.
На ужин автор методики рекомендует есть нежирный белок животного происхождения. Его необходимо сочетать со свежими и вареными овощами с минимальным гликемическим индексом и желательно без содержания крахмала.
Такая пища обеспечивает организм энергией, но при этом не превращается в жировые отложения. По этой причине на ужин стоит отказаться от углеводов.
Основы методики похудения Татьяны Малаховой
Татьяна Малахова говорит о том, что в принципе неважно, какой методикой для похудения пользуется человек, пусть это будет диета Маргариты Королевой или Кима Протасова, главное – сбалансированное и рациональное питание, совмещенное с физическими нагрузками. Методика похудения Татьяна Малаховой в первую очередь основана на избавлении человека от пищевой зависимости
Кому из вас не знакомо чувство – да, я сыт, но если я съем еще вон тот маленький кусочек, со мной ведь ничего не случится? И именно этот последний кусочек, который и не нужен вам был, поскольку вы не были голодны, откладывается на теле в виде жира
Методика похудения Татьяна Малаховой в первую очередь основана на избавлении человека от пищевой зависимости. Кому из вас не знакомо чувство – да, я сыт, но если я съем еще вон тот маленький кусочек, со мной ведь ничего не случится? И именно этот последний кусочек, который и не нужен вам был, поскольку вы не были голодны, откладывается на теле в виде жира.
Зависимость может проявляться к разным вредным продуктам, неважно, что это – выпечка, конфеты или жирная колбаска. Татьяна Малахова считает, что человек, который не может отказаться от сладкого, напоминает курильщика или алкоголика, который не может сказать «нет» вредной привычке
Человек может пытаться расставаться с лишними килограммами долгие годы, пробовать все, что предлагает современная диетология и пластическая хирургия вплоть до резекции желудка или безоперационной липосакции. Однако при пищевой зависимости человек никогда не сможет удержаться от того, чтобы не съесть вредное, лишнее и ненужное. В таком случае он никогда не сможет сохранить результат, если он похудел ценой каких-то невероятных усилий, и никогда не сможет похудеть, если не избавится от пищевой зависимости.
Прочитайте книгу «Будь стройной». Методика похудения Татьяны Малаховой позволит вам всего за две недели избавиться от пищевой зависимости. Вы будете спокойно проходить мимо продуктов, которые раньше вызывали у вас бурное слюноотделение. За этот короткий промежуток времени вы сможете полностью изменить свои вкусовые пристрастия. Для вас не составит никакого труда не только заменить вредные продукты на полезные, но и получать от их употребления невероятное удовольствие.
Лейтмотивом всей философии Татьяны Малаховой, основным принципом ее методики питания является то, что нужно думать о своем будущем, о своем здоровье сегодня, чтобы завтра не было поздно.
В своей книге Татьяна Малахова дает ответы на многие вопросы, которые волнуют людей с лишним весом:
Какие продукты запрещены
Под запрет попадают следующие продукты:
- Соль. Употребление этого продукта внебольших количествах полезно организму. Человек неучитывает содержание большого количества соли вготовых продуктах (колбасные изделия, полуфабрикаты, соусы, фастфуд).
- Сахар. Многие продукты могут содержать сахар, например, хлеб избелой муки идр.
- Продукты свысоким гликемическим индексом. Они содержат простые углеводы, обеспечивают быстрый икратковременный выброс энергии. Это— рис, картофель, мучное.
- Жареное икопчености. Кроме большого содержания калорий, они наносят организму вред.
- Полуфабрикаты ифастфуд. Вихсостав входят вредные жиры, усилители вкуса.
- Алкогольные напитки. Помимо снабжения организма большим количеством калорий могут привести кослаблению воли испровоцировать переедание.
Татьяна Малахова предлагает исключать вредные продукты постепенно, заменяя ихполезными.
Главный принцип— ненасилие над организмом, поэтому, если сложно отказаться откакого-топродукта, тостоит отложить этот шаг ипозже вернуться кнему снова
Важно неподвергать организм стрессу
Как выходить из системы
Авторская методика «Будь стройной»!изложена в книге с одноименным названием. Она поможет многим женщинам улучшить состояние своего тела и наконец-то получить здоровье и стройную фигуру.
Женщины спрашивают, а как выходить из этой диеты? Собственно выхода как такового нет. Привыкнув к такому питанию, сбросив лишние килограммы, вы можете изредка съесть запрещенные продукты, кусочек горького шоколада, выпить бокал красного вина. Такие мелкие отступления не приведут к набору веса, но и злоупотреблять не стоит.
После приема запрещенных продуктов устройте себе разгрузочный день. Автор не дает рецепты с рисом и картофелем, поскольку они «грешат» высоким гликемическим индексом. А он постарается вернуть утраченные килограммы и нанести вред здоровью.
Диета Малаховой не требует резкой смены рациона. Существуют 3 правила:
- правильный подбор продуктов;
- правильное сочетание;
- правильное время употребления.
Если невозможно представить сочетание, то такие продукты не стоит совмещать. У некоторых людей свежие фрукты усиливают аппетит, поэтому их можно заменить печеными.
Советы по построению рациона:
- Ненужно пить молоко. Его стоит заменить кисломолочными продуктами. Жирность кисломолочных продуктов должна быть 0%.
- Нужно чаще есть творог.Онлучше, чем кефир, т. к. нераздражает поджелудочную.
- Фрукты нельзя есть после 16.00, только впервой половине дня.
- Нельзя совмещать растительные иживотные жиры, т. к. организм расщепляет ихпо-разному.
- Углеводистые продукты несочетаются снасыщенными животными жирами. Сненасыщенными жирами (растительными) можно сочетать, ноколичество масла вкаше должно быть минимальным.
- Майонез неприемлем.
- Крупы, бобовые, хлеб, макароны несовместимы сбелковыми продуктами.
- Гарнир кживотной пище может быть только овощным.
- Сырые овощи совместимы совсеми продуктами.
- Фрукты несовместимы нисчем, ихтакже нельзя есть надесерт.
- Ввыпечку добавляют только белок без желтка.
- Тепловая обработка продуктов проводится, если еенельзя избежать.
- Блюда готовят нагриле, запекают вдуховке.
Татьяна Малахова объясняет необходимость правильно сочетать продукты с инженерной точки зрения. К каждому типу пищи организм подбирает свой фермент.
Если пища сложная по составу, то организму понадобится большой набор ферментов, он плохо справится с ее переработкой и отправит излишки в «резерв», т. е. в жировые отложения. Разные виды белка (мясо, грибы, сыр, яйца) между собой не сочетаются.
Завтрак
- Завтракать следует в8 часов утра. Перед завтраком необходимо выпить стакан чистой теплой воды. Это поможет запустить метаболизм ивывести изорганизма токсины.
- Завтрак нужно начинать ссалата, вкоторый входит свекла, морковь, сельдерей, заправить его лучше оливковым или льняным маслом.
- Правильный завтрак включает углеводистые продукты снизким гликемическим индексом (35–50), которые дополняют белками. Задача— повысить работоспособность организма.
- Можно съесть кашу, бобовые или несладкие фрукты снизким ГИ. Фруктовый сок пить нестоит, т. к.онсодержит больший ГИ, чем фрукт.
- Можно устроить фруктовый завтрак.
- Каша, приготовленная сразличными добавками, недаст ощущения однообразия. Добавьте вкашу семечки иорехи, сушеные или свежие фрукты.
Второй завтрак
Фрукты — лучший вариант для второго завтрака, но они способны усилить аппетит. Если есть желание перекусить чем-нибудь существенным, можно смешать фрукты с творогом, сырыми овощами, добавить в салат семечки или орехи.
- Главное обеденное блюдо— большая порция салата, которую нужно съесть вначале. Овощи могут быть любыми.
- Вкачестве заправки кмясу, птице ияйцам нужно использовать нежирные кисломолочные напитки.
- Бобовые можно предложить тем, кто испытывает тягу ксладкому. Фасоль, чечевица, горох наобед помогут справиться сжеланием съесть сладкое. Поправилам диеты второй завтрак иобед можно менять местами.
- Ужин должен быть непозднее 18–19 часов. Если ужинать позже, точем-нибудь легким. Лучше всего подойдет нежирный животный белок.
- Дополните его сырыми овощами.
- Белок долго переваривается итреть энергии тратит напереваривание, поэтому, чем больше белка, тем лучше для фигуры.
- Вночное время организм нетратит энергию, поэтому есть наночь углеводы нестоит. Откаши икартофеля лучше отказаться, отдав предпочтение овощному салату, рыбе или мясу.
- Сначала стоит съесть половину салата, апотом приниматься забелок.
Принципы диеты Татьяны Малаховой
Татьяне Малаховой инженеру-теплоэнергетику по образованию при работе над собой и своим весом удалось сформулировать свои постулаты достижения стройности с теплотехнической стороны. Она проанализировала и попробовала на себе много диет различных и противоречивых. В результате нескольких лет поисков получилось разработать свою систему похудения «Будь стройной» — диету, основанную на теплотехнике (она строилась на законах теплотехники и сжигании в организме человека продуктов, т.е. топлива).
Питание по диете Малаховой строится на трех правилах:
- Грамотный выбор продуктов.
- Сочетание продуктов между собой.
- Время и порядок употребления продуктов.
Татьяна Малахова придерживается мнения, что правильнее вести подсчет не калорий, а белков, жиров и углеводов, необходимые человеку.
Основные правила диеты «Дружба»
- калорийность суточного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
- количество приемов пищи в сутки – три-четыре, промежутки рекомендуется делать одинаковыми, перекусы исключаются. Приемы пищи должны быть равными по объему и калорийности порций;
- перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Последний прием пищи должен осуществляться за 3-4 часа до сна;
- есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Нужно стараться получить от еды удовольствие. Нельзя есть в условиях, не приспособленных для еды, т.е. на бегу, в постели, перед телевизором;
- рацион должен быть богат полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира составляет 30-35 г в сутки, полноценного белка – 1-1,5 г на 1 кг массы тела;
- следует учитывать сочетаемость продуктов и соблюдать порядок их употребления в течение дня; продукты лучше не подвергать кулинарной обработке, если же это невозможно, применяются ее щадящие виды;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты – овощи должны присутствовать в меню ежедневно;
- следует выпивать не менее 2 литров воды в день. Татьяна Малахова рекомендует выпивать стакан воды за 30 мин до приема пищи либо через час после нее. Во время еды пить нельзя. Сразу после пробуждения нужно выпивать стакан очищенной или родниковой воды;
- нельзя употреблять во время еды напитки, только через некоторое время после нее. За каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты.
Запрещенные продукты диеты Татьяны Малаховой
- Прежде всего, продукты с высоким гликемическим индексом и большим количеством сахара. Это очищенный рис, картофель, пшеничный хлеб, кукуруза, кондитерские изделия, содержащие сложные углеводы.
- Рафинированные продукты и продукты глубокой переработки. Как нетрудно догадаться, это колбасные изделия, консервация, замороженные мясные полуфабрикаты, копчености.
- Кетчупы, майонезы, промышленные приправы сложного состава.
- Соль. Этот продукт в больших количествах способен задерживать воду в организме и стимулирует повышенный аппетит.
- Крепкие алкогольные напитки и пиво. Допустимо выпить бокал красного вина только в том случае, если отсутствует алкогольная зависимость.
- Все жареные продукты.
Отзывы о диете Татьяны Малаховой говорят о том, что исключать вредные продукты можно постепенно, и тогда сам организм будет отказываться от всего того, что не принесет пользы.
Полезные продукты диеты Татьяне Малаховой
- Свежие фрукты и овощи. Кроме того, что они содержат клетчатку для похудения, эти продукты позволяют разнообразить меню.
- Сухофрукты без сахара. Это является отличным заменителем пирожным и конфетам.
- Натуральные кисломолочные продукты, желательно с низким показателем жирности. Допустимы сыры нежирных и несоленых сортов.
- Морепродукты. Кроме того, что они являются поставщиком чистого белка и жирных кислот, морепродукты снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сосуды.
- Цельнозерновые продукты, которые содержат полезные пищевые волокна и углеводы. В их число входит дикий рис, горох, соя, чечевица, бобы.
- Все виды семечек и орехов, но в ограниченных количествах, так как они очень калорийны и тяжелы для переваривания.
- Только натуральные специи и приправы. Это сок лимона, черный молотый перец, чеснок, пряности.
- Горький шоколад с содержанием не менее 70% процентов какао. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность.
Меню на неделю от Татьяны Малаховой
Меню на неделю диеты Дружбы:
Завтрак: овощной салат, овсянка (в кашу, приготовленную на воде можно добавлять орехи, фрукты, сухофрукты), стакан обезжиренного кефира или порция творога. Через 30 минут можно выпить кофе или чай без сахара.
Второй завтрак: любые фрукты, стакан кефира.
Обед: салат из овощей, паровая курица или рыба. Спустя час — чай.
Ужин: в овощной салат добавляется сыр, яйцо. Спустя полчаса — чай.
В течение недели можно составлять разное меню. Вот один из вариантов:
- Завтрак — порция творога;
- Ланч – салат из овощей с маслом;
- Обед – каша овсяная и салат;
- Ужин – запеченная рыба с овощным гарниром.
- Перекусами могут служить яблоки и кефир.
Еще один вариант:
- Завтрак – половина грейпфрута;
- Второй завтрак – кефир и яблоко;
- Обед – салат из авокадо с сыром;
- Ужин – творог с огурцом.
Кем является автор диеты
Татьяна Малахова является обычным человеком с образованием инженера-теплотехника. Еще в малом возрасте она столкнулась с проблемой лишнего веса, которая не покидала женщину много лет. Кажется, что могло помешать 10-летней девочке радоваться жизнью?! А помехой служило 64 кг веса! Татьяне пришлось перепробовать на себе очень много программ похудения, чтобы хоть как-то казаться стройнее, в том числе диету Монтиньяка и голодание. Но все попытки заканчивались одним и тем же — вес возвращался обратно. Женщина, перебирая разные способы устранения жировых отложений, в итоге придумала свою программу борьбы с весом, что и принесло ей заветные формы. Татьяну Малахову постигла популярность после известной российской передачи «Пусть говорят». Именно там она представила публике разработанную систему «Диета Дружбы». Правда, назвать ее методику похудения диетой как-то не правильно, скорей всего, это система правильного питания. Женщина сравнила работу человеческого организма с принципом сжигания топлива в теплотехнике. Придумать свою методику сброса веса помогли как инженерные достижения, так и опыт и знания правил других диет.
Татьяна заявляет, что хоть и не имеет отношение к медицине, она хочет помочь другим людям справить с проблемой набора веса. Ее методика зарегистрирована как изобретение и получила даже патент. Автор диеты «Дружбы» и книги «Будь стройной» числится в группе Национальное общество диетологов.
Что можно есть в течение дня?
Татьяна Малахова предлагает правила составления меню для каждого из приемов пищи. С их помощью любой худеющий сможет построить рацион из здоровых продуктов в соответствии с собственными гастрономическими предпочтениями.
Завтрак
По мнению Малаховой, правильный завтрак должен состоять из углеводистых продуктов, имеющих гликемический индекс 35–50, которые следует дополнить нежирными белками. Задача этого приема пищи – обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Можно есть и фрукты, выбирая те, которые имеют самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант – ягоды.
По утрам забудьте о фруктовом соке — он навредит вашей фигуре!
А вот фруктовый сок, который реклама часто предлагает нам как отличный бодрящий напиток к завтраку, пить не стоит. У сока ГИ гораздо выше, чем у фрукта. Фруктовый завтрак допустим только в том случае, если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или содержащих крахмал.
Хороший вариант для утренней трапезы – небольшая порция овощного салата. В него желательно добавлять морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно, не обойтись без каши из цельного зерна. Ее ГИ и так невысокий, но его можно понизить. Добавьте в тарелку с крупой 1 ч.л. растительного масла или пару ложек орехов или семечек. Жир притормозит поступление глюкозы в кровь, а значит, ощущение сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнять обезжиренным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.
Второй завтрак
Как и обед, это уже дневной прием пищи. Трапезу в такое время можно строить по нескольким принципам.
- Белки плюс жиры и углеводы с крайне низким ГИ (до 25).
- Углеводы со средним ГИ (до 40), дополненные жирами в небольшом количестве.
- Фрукты как отдельный прием пищи.
Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить диету, воспользуйтесь своим шансом – это идеальное время них. Скорость усвоения у таких плодов средняя, полученные углеводы до конца дня точно можно будет «отработать», а еще в них много триптофана – вы будете и бодры, и веселы.
Правда, случается, что после фруктов разыгрывается аппетит. Если вы испытываете желание немедленно закусить чем-нибудь более существенным, значит, ГИ фруктов нужно снижать. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с обезжиренными кисломолочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндалем, фундуком, грецкими).
Обед
На обед смело ешьте овощной салат в любых количествах!
Главное блюдо в этом приеме пищи – большая порция овощного салата. С нее и нужно начать обед. И если овощи могут быть любыми по вашему вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи о том, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если на обед у вас мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте к салату йогурта или кефира. Если же собираетесь есть рыбу, дополните овощи растительным маслом. Еще один вариант – и вовсе отказаться от жира, а заправить салат лимонным соком.
Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда. Им Малахова рекомендует 2–4 раза в неделю на обед есть больше углеводов, а именно — бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Фасоль, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сладкому.
Ужин
Вечером лучше всего есть нежирный белок животного происхождения, дополнив его сырыми овощами с самым низким гликемическим индексом и минимумом крахмала. Главной составляющей вашего меню должен стать белок. Он долго переваривается, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс. Получается, чем больше белка, тем больше пользы для фигуры.
Именно по этой причине в вечернем меню нежелательны углеводы: ночью организм почти не расходует энергию, и все, полученное из каши или картофеля, отложится на талии. Но одним кусочком рыбы или порцией творога наесться тяжело. И здесь на помощь придет овощной салат. Его можно съесть сколько угодно, и чем больше, тем лучше. Начинайте ужин с салата, а за белок принимайтесь тогда, когда съедите по меньшей мере половину овощей.
Достоинства методики
- Рецепты самые простые.
- Не надо долго стоять у плиты и выдумывать новые блюда.
- Экономия денег и времени на лицо!
Вот рецепт овсяной каши: замочить в кефире 3 ст. ложки хлопьев, дать настояться 20 минут.
Салат: на мелкой терке натереть половину свеклы и одну морковь, заправить оливковым маслом.
Коктейль «Сибарит». Взбить блендером творог (50 г), киви (1 шт.), ¼ грейпфрута, 0,5 яблока. Смесь разбавить кефиром 1%.
Салат: небольшую морковку натереть на терке, добавить мелко нарезанный корень сельдерея и треть грейпфрута, порезанного на кусочки, капнуть 5-6 капель сока лимона, посыпать кунжутом.
Диета Дружбы Малаховой, суть и основные принципы
На пути избавления от лишнего веса Малахова изобрела собственную методику. В ее основе лежит верное отношение к еде и принципы теплотехники. Согласно этому, необходимо научиться вырабатывать здоровые предпочтения в питании:
- выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры по утрам после пробуждения;
- на протяжении всего дня 4 раза выпивать по одному стакану воды. Этот пункт следует выполнять за полчаса до приема пищи и не ранее, чем через час после нее. Во время самого принятия пищи лучше всего совсем не пить жидкость;
- стараемся получать удовольствие от тщательного пережевывания пищи. Ни в коем случае не перекусываем при ходьбе и при удрученном настроении;
- самостоятельно выбираем количество приемов еды. Чем приемов пищи будет больше, тем лучше. Стараясь следовать системе хотя бы четырехразового питания, не стоит делать какие-либо перекусы между завтраком, обедом, полдником и ужином;
- заключительный прием еды не должен быть позже, чем за 4 часа до ночного сна;
- завтрак необходим, поскольку он отвечает за запуск системы пищеварения;
- перед едой всегда нужно съесть свежий овощ или салат из него.
В диете Дружбы есть важный пункт: правильные продукты. Они играют важную роль в запуске процесса похудения. Так, следует убрать из своего рациона:
- Соль. Этот продукт не приносит пользу организму, только вред, стало быть, соль следует исключить из рациона. К тому же, соль значительно влияет на аппетит: чем больше человек ест солёной пищи, тем медленнее приходит чувство насыщения;
- Продукты, содержащие сахар. Это картофель, молочный шоколад, кукуруза, рис, хлеб, колбаса, копчёности, консервы и так далее;
- Любые соусы: майонез, кетчуп, горчица, ненатуральные пряности и приправы и так далее;
- Алкоголь. Каждый знает, что алкоголь вреден для здоровья, но не каждый знает о вреде алкоголя для фигуры. Любой алкогольный напиток негативно влияет на пищеварительную систему, так как замедляет обмен веществ. Также, от алкоголя повышается аппетит;
- Газированные напитки;
- Пищевые добавки;
- Жареная на масле пища.
Татьяна Малахова не настаивает на резком переходе от «неправильного» питания – к правильному. По её мнению, переход должен быть плавным, постепенным. Ведь, резкий переход организма к новой системе приёма пищи – это стресс.
Раз за разом, следует отказывать себе в удовольствии, съесть какой-то вредный продукт, заменяя его полезным.
Читайте далее в тему:
- Дыня во время диеты, какова калорийность дыни?
- Рецепт кальмаров по Дюкану
Важное:
- Гипноз для похудения
- Расчет идеального веса
Особенности питания диеты Малаховой
Татьяна Малахова самостоятельно разработала методику для похудения, основываясь на личном опыте.
Главная её рекомендация – никаких жестких диет, нужно просто разработать здравое отношение к питанию и придерживаться его всю жизнь. Название её тоже было выбрано соответственное — диета «Дружбы» Татьяны Малаховой, ведь худеющий человек должен наладить контакт со своим организмом и научиться подбирать продукты под его требования, правильно их сочетать.
Методика похудения: какие правила выделила Татьяна Малахова:
- В сутки употреблять пищу, общая калорийность которой не менее 1200 ккал.
- По правилам диеты за 24 часа должно быть не менее 3-4 приемов еды. При этом никакие перекусы не допускаются, а каждый прием пищи по калорийности и количеству продуктов должен быть приблизительно одинаковым. Промежутки между приемами еды также рекомендуются одинаковые.
- 14 часов – именно такого времени рекомендуется придерживаться между ужином и завтраком. Согласно диете, ужинать не рекомендуется позже, чем за 4 часа до сна.
- На каждый прием пищи выделять не менее 20 минут. Еду нужно хорошо и медленно пережевывать. Не допускается просмотр ТВ или чтение во время еды.
- В ежедневном рационе диеты «Дружба» должны быть полноценные белки (не менее 1 г на 1 кг веса) и полинасыщенные жиры (от 30 г в сутки).
- Обязательно учитывать, сочетаются ли продукты.
- При возможности употреблять в меню продукты с минимальной термической обработкой. Включить в ежедневный рацион диеты максимум овощей и фруктов.
- Не забывать о достаточном количестве жидкости. В сутки желательно употребить не менее 2 литров чистой воды без газа. Её также нужно употреблять по определенным правилам: пить небольшими равномерными порциями на протяжении дня. Утром натощак выпивается 200-250 мл воды. Употребить жидкость нужно не позже, чем за 20 минут до еды, и не раньше, чем через 40 минут после еды.
- Во время приема пищи не употреблять ни воду, ни любые другие напитки. Если пить днем чай или кофе, то за каждую выпитую чашку этого напитка выпивать 2 чашки чистой воды.
- Запрещено упускать приемы пищи или целенаправленно от них отказываться во время диеты.
Татьяна Малахова утверждает, если придерживаться всех указанных ею советов, через полгода без вреда для здоровья благодаря диете можно избавиться до 20% первоначальной массы.
Татьяна Малахова уверяет, что важным компонентом по методике похудения будет и психологический настрой на снижение веса. Себя нужно заставить «запрограммироваться» на то, что это нужно для здоровья и чтобы хорошо выглядеть. В крайнем случае целью может быть платье желаемого 44 размера.
Нужно приучиться жить без позднего ужина и вредных сладостей, навсегда забыть о продуктах, которые не рекомендует употреблять. Татьяна Малахова говорит, что её программа питания – идеальный вариант для женщин, которые не обладают хорошей силой воли и не готовы к жестким диетам.
Диета Татьяны Малаховой в своей основе подразумевает простые правила.
- Кушать нужно часто и по чуть-чуть. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов.
- Плотный ужин должен состояться не позднее, чем за 3–4 часа до сна.
- Натощак нужно выпить чашку негазированной чистой воды.
- Желательно выпивать в течение дня 4–6 стаканов воды. Можно часть заменить соками и чаями. Но пить можно только за полчаса до или после еды.
- Обязательным приемом пищи является завтрак, так как он запускает пищеварительную систему.
- Чувство голода нужно утолять, пока оно не стало нестерпимым, чтобы не переедать, как это обычно происходит. Не способствуют достижению цели и срывы.
- Согласно правилам диеты Татьяны Малаховой нельзя кушать одни и те же блюда несколько раз в день, следует составлять максимально разнообразное меню.
- Ужинать стоит только легкими блюдами, желательно паровыми овощами.
- Спать надо как минимум 8 часов в сутки. Для здоровья необходимо придерживаться разумного режима и ложиться в одно и то же время.
- Углеводная пища в рационе должна быть с низким гликемическим индексом, то есть та, которая не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови, а, значит, не приводит к выбросу инсулина, способного стремительно преобразовать глюкозу в энергетические запасы.
- Овощи, по мнению Татьяны Малаховой, должны присутствовать в каждом приеме пищи.
- Фрукты следует употреблять отдельно от всех остальных продуктов.
- Меню необходимо составлять таким образом, чтобы его суточная калорийность была не менее 1200 ккал.
- Нельзя смешивать животные и растительные жиры. Количество жиров в сутки должно быть не более 30 г, увеличение объема допускается лишь в том случае, если вы ежедневно занимаетесь активными видами спорта.
Меню на каждый день
Все продукты должны равномерно распределяться на четыре варианта продуктов для приема пищи. Например с такими рецептами:
- На завтрак обязательна каша из цельного зерна;
- Для перекуса несколько фруктов;
- На обед животные протеины с овощами;
- Для легкого ужина свежо нарезанный салат из овощей и белков (можно яичных без желтка).
До и после еды можно и нужно пить по выбору выжатые овощные и фруктовые соки, компоты, чаи, в том числе травяные, имбирные смеси и морсы, отвары, минеральную воду и кофе из цельного зерна.
С одной стороны об этом остается только мечтать. С другой – слишком быстрое похудение трудно закрепить и перейти на комфортный и стабильный здоровый образ жизни. К новым привычкам лучше привыкать постепенно, научившись получать от них удовольствие. У самой Малаховой и у сотен людей приобщившихся к ее диете это получается.
Вот, например, одно из любимых меню с рецептами на неделю и на каждый день:
- На завтрак овсяная каша из хлопьев на воде;
- Для перекуса – коктейль «Сибарит» из нежирного творога, киви, четвертинки грейпфрута и половинки яблока, мелко нарезанных и взбитых блендером. Добавление бифидока для вкуса довершит его совершенство;
- На обед салат из свеклы, моркови и грецких орехов заправленный оливковым маслом. Плюс протеины: немного вареной куриной грудки или рыбы;
- Вечером снова салатик из половинки моркови, сельдерея, трети грейпфрута, лимонного сока и кунжута. Плюс яйцо вкрутую и кусочек нежирного сыра.
Ежедневная калорийность рациона питания по этому рецепту должна составлять 1600-1800 килокалорий в день с разгрузками после праздничного переедания.