Содержание
- Сколько калорий в Биг-Боне. Диетолог о Биг-Боне
- Как правильно заваривать?
- Калорийность Приправа Роллтон. Химический состав и пищевая ценность.
- Лапша Роллтон
- Процесс производства
- Состав продукта быстрого приготовления
- Калорийность «Доширака»
- Лапша Роллтон
- Правильное формирование закуски и ее подача к столу
- Вермишель быстрого приготовления — польза и вред
- Особенности состава
- Использование в кулинарии
- Описание и характеристики продукта быстрого приготовления
Сколько калорий в Биг-Боне. Диетолог о Биг-Боне
Группа диетологов в VK «Что мы едим?» подвергли разбору популярную лапшу «Биг бон». Вот, что у них получилось:
Пищевая ценность 100 г:
белки 8,2 г, жиры 19,3 г, углеводы 49,9. Калорийность 406 ккал.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло пальмовое, вода, соль, витаминный премикс(B1, B2, B6, PP, фолиевая кислота). Суповая основа: соль, сахар, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, ароматизатор идентичный натуральному (в данном случае — говядина), петрушка, чеснок, лук репчатый сушеный, перец черный и красный молотые, мясо говядины сушеное (порошок), регулятор кислотности (E363), краситель натуральный (сахарный колер, лавровый лист).
Соус: вода, растительное масло, соль, сахар, загуститель (крахмал), стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камедь), сушеные лук и чеснок, красный перец, ароматизатор идентичный натуральному, уксусная и молочная кислота, консерванты Е202, Е211, антиокислитель Е385.
Состав изобилует различными пищевыми добавками, а значит вкусовые качества самого продукта оставляют желать лучшего. Лапша изготовлена из очищенной пшеничной муки, продукта с высоким гликемическим индексом. В ней нет ничего полезного, только калорийные простые углеводы. Мука смешана с вредным пальмовым маслом. Тем более милым выглядит добавленный витаминный комплекс. Но все самое интересное хранится во вложенных пакетиках – приправа и соус. Снова вредное растительное масло вперемешку с пищевыми добавками. Дополнительная опасность ароматизаторов в том, что они могут полностью замаскировать вкус и запах некачественных продуктов (например, запах протухшего мяса или рыбы). Консерванты – сорбат калия и бензоат натрия – считаются безвредными в умеренных количествах, однако исследования показывают их токсичность, негативное влияние на нервную систему и способность вызывать мутации ДНК.
Как правильно заваривать?
В настоящее время продукты быстрого приготовления становятся все более популярными. Это имеет непосредственную связь с ускоренным темпом жизни современных людей.
Лапша «Роллтон», приготовление которой не отнимает много времени, является своеобразным полуфабрикатом. Чтобы сделать блюдо из этой вермишели, ее необходимо вынуть из пакета и поместить в глубокую тарелку. Далее поверх лапши следует выложить приправочное масло и специи, которые также содержатся в упаковке.
После описанных действий вермишель заливают достаточным количеством крутого кипятка. Накрыв посуду с лапшой крышкой, вы должны ее оставить в таком виде на 3-5 минут. По прошествии времени полуфабрикат должен стать полностью мягким и впитать в себя большую часть воды.
Следует также отметить, что некоторые виды этого продукта выпускаются не в пакетах, а в контейнерах. В этом случае лапшу можно заваривать прямо в упаковке. Как правило, стоимость такого товара немного выше того, что продается в мешочке.
Калорийность Приправа Роллтон. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Приправа Роллтон».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 307 кКал | 1684 кКал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
Белки | 9.59 г | 76 г | 12.6% | 4.1% | 792 г |
Жиры | 7.53 г | 56 г | 13.4% | 4.4% | 744 г |
Углеводы | 54.29 г | 219 г | 24.8% | 8.1% | 403 г |
Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 18.4% | 177 г |
Вода | 9.31 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24415 г |
Зола | 5.92 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.8% | 682 г |
бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 10.2% | 319 г |
бета Криптоксантин | 23 мкг | ~ | |||
Ликопин | 7 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1107 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 5.7% | 568 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.5% | 942 г |
Витамин В4, холин | 30.3 мг | 500 мг | 6.1% | 2% | 1650 г |
Витамин В6, пиридоксин | 1.32 мг | 2 мг | 66% | 21.5% | 152 г |
Витамин В9, фолаты | 138 мкг | 400 мкг | 34.5% | 11.2% | 290 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 4.3% | 750 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
Витамин К, филлохинон | 805.4 мкг | 120 мкг | 671.2% | 218.6% | 15 г |
Витамин РР, НЭ | 2.97 мг | 20 мг | 14.9% | 4.9% | 673 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 684 мг | 2500 мг | 27.4% | 8.9% | 365 г |
Кальций, Ca | 996 мг | 1000 мг | 99.6% | 32.4% | 100 г |
Магний, Mg | 224 мг | 400 мг | 56% | 18.2% | 179 г |
Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.7% | 4815 г |
Сера, S | 95.9 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.1% | 1043 г |
Фосфор, Ph | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 7% | 468 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 35.3 мг | 18 мг | 196.1% | 63.9% | 51 г |
Марганец, Mn | 6.857 мг | 2 мг | 342.9% | 111.7% | 29 г |
Медь, Cu | 843 мкг | 1000 мкг | 84.3% | 27.5% | 119 г |
Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.3% | 764 г |
Цинк, Zn | 3.14 мг | 12 мг | 26.2% | 8.5% | 382 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | max 100 г | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 96 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 3.29 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.221 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.113 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.6% | |
18:2 Линолевая | 0.992 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.944 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.944 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 6.9% |
Энергетическая ценность Приправа Роллтон составляет 307 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Лапша Роллтон
Калории, ккал: 448 Белки, г: 8.8 Жиры, г: 20.7 Углеводы, г: 56.7
Лапша Роллтон является одним из блюд быстрого приготовления, которые в изобилии представлены на полках магазинов. Лапша не слипается, сохраняет свою гофрированную форму после приготовления. Лапша Роллтон упаковывается в стаканы, плоские контейнеры с крышкой или в пакеты из пищевых полимерных материалов. Отдельно в каждой упаковке лапши находятся небольшой пакетик с жиром (растительное масло) и пакет с сушёными овощами и добавками, согласно вкусу продукта.
Состав и полезные свойства лапши Роллтон
Лапша приготовлена из воды и муки мягких сортов пшеницы, поэтому обладает высоким гликемическим индексом и содержит много клейковины. Глутамат натрия, входящий в состав добавок, способствует задержке жидкости в организме, что приводит к отёкам и повышению артериального давления. Лапша Роллтон относится к простым углеводам, которые дают чувство быстрого насыщения и прилива энергии, но эффект сохраняется короткое время.
Вред лапши Роллтон
Лапша Роллтон — высококалорийный продукт, способствующий появлению лишних килограмм и жировых отложений. Употребление продукта не рекомендуется лицам склонным к появлению аллергических реакций, потому что в добавках к лапше Роллтон содержатся вещества-аллергены.
Выбор и хранение лапши Роллтон
Лапша Роллтон производится с разными вкусовыми добавками — мясо, курица, грибы, креветки и т.д., поэтому можно выбрать блюдо по собственным предпочтениям (calorizator). В сухом виде лапша хранится долго, продукт приобретают впрок на дачу или в походы.
Лапша Роллтон в кулинарии
Приготовление лапши — дело нескольких минут, для этого нужно открыть упаковку, добавить в лапшу приправы и жир (по желанию) и залить кипятком. Через 3-4 минуты горячее сытное блюдо готово. Лапшу Роллтон из пакетов используют для приготовления быстрых супов, добавляя картошку и традиционную зажарку. Лапша Роллтон выручит на работе или в условиях, где нужно быстро перекусить при минимуме затрат.
Процесс производства
Доширак (калорийность в готовом виде которого обсуждалась выше) производится по следующей схеме:
- Сначала замешивается простое тесто, главным ингредиентом которого становится пшеничная мука высшего сорта. Предварительно последняя тщательно просеивается на специальных установках и соединяется с дополнительными компонентами. Добавки делают лапшу более плотной и эластичной. Тесто также замешивается не вручную, а в специальной машине. В процессе к муке вливается и вода с солью, но в минимальном количестве, чтобы тесто не потеряло свою упругость.
- Получившаяся масса после замешивания (на протяжении 17-20 мин.) оставляется «отдыхать». Этот процесс занимает примерно 6-7 мин.
- Далее тесто тонко раскатывается. Эту задачу берут на себя раскаточные волны. На них поступают пласты толщиной в 1 см, а выходят – в 1 мм.
- После подготовленное тесто нарезается лапшой. У Доширак она волнистая, поэтому здесь используется особая технология. На специальном станке лента с тестом движется сразу по 2 волнам. Их скорости разные. У одного – медленнее, поэтому тесто замедляет движение и закручивается.
- На следующем этапе заготовки из теста проходят обработку паром.
- Только после этого лапша обжаривается с использованием масла.
- В последнюю очередь готовый продукт сушится, фасуется и упаковывается.
Состав продукта быстрого приготовления
Этот продукт относится к категории фастфуда. Как правило, в упаковке можно найти вермишель и приправу, придающую блюду желаемый вкус. Чтобы приготовить обед, нужно заваривать содержимое упаковки в течение 5 минут.
Как правило, в такой лапше содержатся следующие вещества и элементы:
- глутамат натрия;
- ароматизаторы, имитирующие запах говядины, свинины и т. п. ;
- регуляторы кислотности;
- растительные жиры;
- загуститель (гуаровая камедь);
- красители;
- улучшители вкуса.
Большая часть этих компонентов оказывает неблагоприятное влияние на организм. Например, глутамат натрия нередко применяют для лечения неврологических расстройств. Поэтому употреблять его можно только по согласовании с врачом. Происхождение жиров также вызывает сомнение, так как многие производители замещают растительное масло на пальмовое. О вредности второго уже давно известно.
Вермишель, входящую в состав продукта, обычно изготавливают из пшеничной муки разных сортов. Она содержит в себе малое количество микронутриентов (витаминов, минералов и микроэлементов). Таким образом, можно сделать вывод о том, что этот продукт скорее вреден, нежели полезен.
Лапша «Роллтон»
Одним из самых известных товаров, относящихся к этой категории, является вермишель «Роллтон». Рекламу этого продукта довольно часто транслируют по телевизору. Однако о вреде и пользе «Роллтона» имеется не так много сведений. Ряд потребителей отдаёт ей предпочтение из-за низкой цены и идеального, по их мнению, состава. Так, в «Роллтоне» содержится:
- вермишель;
- масло;
- соль;
- сухие овощи;
- специи.
Читать также Отзывы о применении меда, лимона и оливкового масла натощак Однако в составе продукта также можно обнаружить и глутамат натрия. Если верить напечатанным на упаковке сведениям, то этот продукт не содержит консервантов, красителей и фосфатов. Отсутствуют сведения о регуляторах кислотности. Калорийность вермишели в среднем составляет 448 ккал на 100 г продукта.
Лапша «Доширак»
Большой популярностью пользуется и лапша «Доширак», которая также привлекает покупателей низкой ценой. Производители упаковали продукт в удобный лоток, в котором можно заваривать вермишель. Поэтому потребителю не нужно искать подходящую посуду для приготовления обеда. Кроме того, в лотке можно найти пластиковую вилку и все необходимые приправы. Калорийность «Доширака» — 412 ккал на 100 г продукта.
Среди потребителей существует немало споров о лапше «Доширак», вреден или нет такой продукт, какие вещества входят в его состав. Состав продукта идентичен другим товарам этой категории. Кроме того, в этой вермишели можно обнаружить ламинарию, богатую йодом, и перец, который полезно употреблять для профилактики простудных заболеваний. В ней так же содержатся углеводы. Но к сожалению, в продукте полностью отсутствуют витамины. Таким образом, товар не может заменить полноценный обед, а, следовательно, есть каждый день его не рекомендуется.
Вермишель «Анаком»
Ещё одним товаром, относящимся к этому виду фастфуда, является вермишель, произведённая российской . Как и другие товары из этой категории, вермишель привлекает потребителей своей низкой ценой и вкусом. Состав этого продукта практически ничем не отличается от того, что заявлен на этикетках лапши фирм-конкурентов. Кроме того, производитель прямо заявляет, что в состав вермишели «Анаком» входит пальмовое масло. Калорийность вермишели «Анаком» составляет 410 ккал на 100 г.
Способ приготовления тоже типичный: надо заварить вермишель кипятком. Таким образом, эта лапша воздействует на организм человека так же, как «Роллтон» и «Доширак», однако стоит дешевле.
Читать также Польза и вред абрикосовых косточек для организма человека
Калорийность «Доширака»
«Доширак» — торговая марка продуктов быстрого приготовления и различных напитков. В нее входит лапша, картофельное пюре, соки с добавлением кусочков фруктов, корейская лапша и снеки. Импортером является корейская , в России она именуется как ООО «Доширак Рус». Производство осуществляется на заводах в Московской области.
Лапша «Доширак»
Компания предлагает большой выбор лапши быстрого приготовления, наиболее популярной в России считается продукция со вкусом курицы, телятины, говядины и свинины.
Она состоит из трех основных компонентов: лапши, бульона-приправы и приправы из сушеных овощей. В состав первого ингредиента входит мука из пшеницы, масла, картофельный крахмал, поваренная соль, порезанные сушеные водоросли и лук, клейковина, различные добавки для усиления вкуса и продления сроков хранения.
Состав бульона: поваренная соль, синтетические и пищевые добавки, специи.
Состав приправы из сушеных овощей: соя, лук, морковь, сушеные водоросли.
Для того чтобы приготовить лапшу необходимо открыть упаковку, высыпать содержимое из двух пакетиков, залить все кипятком, накрыть крышкой, подождать четыре минуты и все перемешать.
Срок годности продукции равен 12 месяцем со времени ее изготовления. Хранить нужно в сухом затемненном месте, так как прямые лучи солнца нарушают качество и свойства лапши.
Пюре «Доширак»
В магазинах России представлены виды картофельного пюре быстрого приготовления со вкусом курицы, мяса и грибов.
В состав продукта входят хлопья из картофеля, масла, лактоза, молочный белок, соль с добавлением йода, хлебные гренки, жареный репчатый лук, вкусовые добавки, сушеная зелень.
Для приготовления пюре надо залить содержимое горячей водой или молоком до нижнего края упаковки, закрыть крышкой, через пять минут все перемешать.
Хранить рекомендуется в месте с низкой влажностью без доступа прямых солнечных лучей, срок годности составляет один год.
Корейская лапша
недавно выпустила на прилавки магазинов новый продукт — корейскую лапшу, которая не требует длительной варки.
В ее состав входит мука, картофельный крахмал, клейковина, луковая паста, кальций, поваренная соль, масла. К продукции также идет бульон-приправа, состоящий из порошкообразного куриного бульона, поваренной соли, усилителей вкуса, специй и сушеных овощей.
Для приготовления нужно положить лапшу и высыпать приправу в кипящую воду, варить ее пять минут на медленном огне, после чего все перемешать и, не выливая бульон, подать на стол.
На упаковке указано несколько рекомендаций. В них изготовитель советует не выливать полученный бульон, варить лапшу, периодически помешивая и приподнимая над водой, для того чтобы насытить ее кислородом и придать нужную плотность.
Влияние на организм
Доказано негативное влияние регулярного употребления продукции «Доширак». У некоторых людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта появлялись обострения патологии, сопровождающиеся тошнотой, болями, снижением аппетита, диареей.
Также не стоит употреблять длительное время лапшу и картофельное пюре быстрого приготовления из-за синтетического составляющего — глютамата натрия, зашифрованного под кодом Е-621. Он способен вызывать аллергическую реакцию, головные боли, расстройство кишечника. Вещество обладает канцерогенным действием, то есть способствует развитию злокачественных опухолей.
Лапша Роллтон
Калории, ккал: 448 Белки, г: 8.8 Жиры, г: 20.7 Углеводы, г: 56.7 Лапша Роллтон является одним из блюд быстрого приготовления, которые в изобилии представлены на полках магазинов. Лапша не слипается, сохраняет свою гофрированную форму после приготовления. Лапша Роллтон упаковывается в стаканы, плоские контейнеры с крышкой или в пакеты из пищевых полимерных материалов. Отдельно в каждой упаковке лапши находятся небольшой пакетик с жиром (растительное масло) и пакет с сушёными овощами и добавками, согласно вкусу продукта.
Состав и полезные свойства лапши Роллтон
Лапша приготовлена из воды и муки мягких сортов пшеницы, поэтому обладает высоким гликемическим индексом и содержит много клейковины. Глутамат натрия, входящий в состав добавок, способствует задержке жидкости в организме, что приводит к отёкам и повышению артериального давления. Лапша Роллтон относится к простым углеводам, которые дают чувство быстрого насыщения и прилива энергии, но эффект сохраняется короткое время.
Вред лапши Роллтон
Лапша Роллтон – высококалорийный продукт, способствующий появлению лишних килограмм и жировых отложений. Употребление продукта не рекомендуется лицам склонным к появлению аллергических реакций, потому что в добавках к лапше Роллтон содержатся вещества-аллергены.
Выбор и хранение лапши Роллтон
Лапша Роллтон производится с разными вкусовыми добавками – мясо, курица, грибы, креветки и т.д., поэтому можно выбрать блюдо по собственным предпочтениям (calorizator). В сухом виде лапша хранится долго, продукт приобретают впрок на дачу или в походы.
Лапша Роллтон в кулинарии
Приготовление лапши – дело нескольких минут, для этого нужно открыть упаковку, добавить в лапшу приправы и жир (по желанию) и залить кипятком. Через 3-4 минуты горячее сытное блюдо готово. Лапшу Роллтон из пакетов используют для приготовления быстрых супов, добавляя картошку и традиционную зажарку. Лапша Роллтон выручит на работе или в условиях, где нужно быстро перекусить при минимуме затрат.
Больше узнать о лапше Роллтон можно из видео-ролика «Лапша быстрого приготовления» телепередачи «Жить здорово!»
Правильное формирование закуски и ее подача к столу
Как только «Роллтон» в сметане и майонезе размягчится, сюда добавляют куриные яйца, свежий огурец и крабовые палочки. Тщательно перемешав компоненты, их выкладывают в глубокий салатник и украшают лепесточками петрушки. В таком виде закуску преподносят к праздничному столу.
Следует также отметить, что рассматриваемый салат из вермишели быстрого приготовления нередко используют для заполнения песочных или слоеных тарталеток. В этом случае для придания закуске особого вкуса к ней можно дополнительно добавить немного красной мелкозернистой икры. Приятного аппетита!
Источник
Вермишель быстрого приготовления — польза и вред
Гофрированная вермишель, являющиеся основой блюда, сушатся при высоких температурах, затем их обжаривают в масле. При такой обработке в тесте остаётся мало полезных витаминов и микроэлементов.
Для того чтобы вермишель держала форму в тесто добавлены стабилизаторы, модифицированный крахмал, загустители, эмульгаторы. Для вкуса добавлена соль, сахар, растительный протеин,
Приправа в виде бульона, приложенная в пакетике, считается особо вредной. В ней содержатся следующие ингредиенты:
- ароматизатор;
- концентрат мясного или грибного бульона;
- усилитель аромата Е 621;
- мальтодекстрин (загуститель, изготавливается из натурального крахмала);
- соль;
- перец;
- сахар;
- соевый соус.
Приправа с овощами на первый взгляд вполне безопасна:
- сушёная зелень;
- морковь, сельдерей, горох, перец жгучий, перец болгарский, лук, чеснок и другие сушёные овощи;
- порошок ламинарии (содержит суточную норму йода);
Благодаря тому, что лапша моментального приготовления не требует варки, имеет гофрированную оригинальную форму и отлично её держит в блюде, хозяйки придумывают на её основе массу интересных кулинарных рецептов.
Калорийность моментальной лапши не большая примерно 420-440 ккал. на 100 гр. продукта. Так как тесто в процессе изготовления вермишели обрабатывается и высушивается при высокой температуре, тем самым, оно содержит минимальное количество белков и жиров. И остаются почти одни углеводы.
Если приготовить лапшу без приправ, то калорийность составит примерно 410 ккал. Если учесть, что взрослому активному человеку требуется в день примерно 2400 ккал., то лоток с «Ролтон» или «Доширак» является полноценным обедом.
Посмотрим, что положили разные в свои коробки с вермишелью быстрого приготовления.
Лапша быстрого приготовления позволяет проявить большую фантазию при создании блюд. А красивая подача, оригинальная сервировка в азиатском стиле с бамбуковыми палочками, произведут неизгладимое впечатление на гостей и членов семьи.
Особенности состава
Сейчас все заведения общественного питания обязали указывать калорийность, а также соотношение БЖУ блюд японской кухни в меню. Такие данные должны быть указаны в любой версии меню: печатной или электронной. Это обусловлено тем, что названия блюд у них могут быть одинаковыми, а состав существенно отличаться. Из-за этого разной будет и пищевая ценность. Если вам нужно хотя бы приблизительно узнать калорийность блюда, но в меню она не указана, следует посмотреть, из каких продуктов оно состоит. Выбирать нужно пищу с наименьшим количеством ккал.
Диетическими деликатесами будут те, в состав которых входят:
- яблоки;
- салат «Чука»;
- икра масаго;
- икра летучей рыбы;
- разнообразие морепродуктов;
- китайская капуста;
- салат «Айсберг»;
- томаты, огурцы, болгарский перец, халапеньо, дайкон;
- укроп, кунжут, имбирь, спаржа;
- маменори и нори;
- шиитаке – грибы.
Продукты с более высокой калорийностью, которые могут встречаться в составе, – это:
- авокадо;
- копченая курица, бекон;
- лосось, тунец, угорь, желтохвост, люциан, макрель;
- различные соусы: спайс, «Унаги», «Темпура», горчично-медовый, барбекю и майонез;
- разные виды сыра: моцарелла, пармезан, сливочный;
- японский омлет «Томаго».
Главным ингредиентом в приготовлении является рис. Можно не стесняться задавать вопрос персоналу о разновидности риса, используемом в заведении для приготовления еды.
Обратите внимание: Для диетического питания идеальным выбором будет бурый рис, но он встречается довольно редко. Намного чаще в ресторанах и кафе используется обычный белый рис
Также в приготовлении в домашних условиях нужно учитывать калорийность каждого отдельного продукта для подсчета конечной энергетической ценности еды.
Использование в кулинарии
Производитель выпускает специи к различным блюдам: грибным, мясным, рыбным и т.д. Также существует универсальная приправа, предназначенная для любых продуктов. Ниже представлена лишь малая часть того, что можно приготовить с продукцией от данного концерна.
В какие блюда добавляют
Первые блюда:
- грибной суп;
- харчо;
- борщ;
- щи;
- пельмени;
- куриный суп.
Вторые блюда:
- картофельное пюре;
- макароны;
- гречка;
- рис;
- рыба, птица, мясо.
Другие блюда:
- яичница;
- омлет;
- такос;
- сэндвичи;
- бургеры;
- соусы.
Комментарий эксперта
Дарья Сахаровская
Основательница и хозяйка Дома специй и пряностей «Мир специй».
Задать вопрос
«Приправы используются для формирования определенного вкуса блюд. Однако они не являются самостоятельным продуктом. Это своего рода «коктейль», включающий в себя разнообразные компоненты, целый набор добавок. Например, сочетания нескольких видов сухих пряностей. Их используют в кухнях по всему миру. Они не только улучшают вкус и аромат блюд, но и стимулируют иммунную систему, улучшают работу ЖКТ. Одним из лучших производителей на территории РФ и в некоторых других странах является Ролтон».
Описание и характеристики продукта быстрого приготовления
Лапша «Роллтон» яичная представляет собой макаронные изделия в брикетах, обжаренные в масле и упакованные в пакеты или контейнеры. Стандартная порция рассматриваемой вермишели быстрого приготовления содержит в себе 60 г продукта. Кроме того, в упаковке с лапшой можно найти пакетики с приправочным маслом и смесью ароматных приправ.
В настоящее время лапша «Роллтон» насчитывает около 10 разновидностей. Она имеет следующие вкусы:
- куриный;
- креветочный;
- острый куриный;
- бекон и сыр;
- мясной;
- говяжий;
- овощной;
- бараний;
- грибной;
- томатно-беконный.
Приобрести рассматриваемый продукт можно не только в крупных супермаркетах, но и в небольших магазинах и даже киосках.