Содержание
- 5 способов растопить шоколад для шоколадного фонтана
- Рецепт «Чудо-водопад»
- Шоколадный фондан в мультиварке
- Виды шоколада, которые можно использовать
- Кулинарные советы
- Как пользоваться шоколадным фонтаном
- Какой шоколад нужен для шоколадного фонтана?
- Шоколадные фонтаны – вкусный и оригинальный десерт
- Шоколадный фондан в микроволновке в кружке за 5 минут
- Фотографии «Шоколадный фондан» от приготовивших (4)
5 способов растопить шоколад для шоколадного фонтана
Любой шоколад перед использованием в фонтане необходимо правильно подготовить. Для начала его необходимо растопить. Сделать это лучше всего одним из 5-ти способов:
- На водяной бане.Это самый безопасный способ растапливания шоколада, так как шоколад не соприкасается напрямую с горячей поверхностью. Необходимо поместить кастрюлю с шоколадом над кастрюлей с кипящей водой. При этом кастрюля с шоколадом не должна соприкасаться с водой. Шоколад будет таять благодаря температуре пара. Можно также поместить кастрюлю с шоколадом в кастрюлю с горячей (нагревающейся) водой. Как только шоколад начнет таять, начните его помешивать. Когда практически весь шоколад растопится, снимите верхнюю кастрюлю. Постоянно помешивайте шоколад до получения однородной консистенции.
- В микроволновой печи в посуде. Поместите шоколад в специальной посуде в микроволновую печь и разогревайте при средней мощности. Определить время для растапливания в микроволновке сложно, т. к. оно варьируется в зависимости от мощности техники, количества шоколада и даже от содержания какао-масла в шоколаде. Включайте микроволны небольшими периодами (1–2 минуты, в зависимости от количества шоколада), тщательно помешивая в перерывах.
- В микроволновой печи в собственной упаковке. Некоторые производители, например, JM Posner и Sephra, выпускают шоколад в упаковке, в которой можно растапливать шоколад. Необходимо поместить пакет с шоколадом в микроволновую печь и разогревать при средней мощности. Через 1-2 минуты нужно достать пакет, помять его, перемешав содержимое. Процедуру необходимо повторять до полного растапливания шоколада. Не следует открывать пакет, не растопив шоколад до конца — пакет должен оставаться герметичным.
- С помощью специальных устройств для плавления шоколада.Как правило, такие приборы предназначены для плавки большого объёма шоколада и используются для профессиональных фонтанов.
- В основании фонтана. Мы рекомендуем плавить шоколад в основании только владельцам домашних фонтанов Sephra Classic, Sephra Select или профессиональных фонтанов. Такой способ значительно увеличивает нагрузку на двигатель фонтана, поэтому мы не рекомендуем применять его при использовании других моделей.
Затем влейте специальный шоколад в предварительно разогретую чашу фонтана. На этом подготовительные работы над специальным шоколадом завершаются — включайте фонтан и наслаждайтесь отличным видом и вкусом! Если вы используете не специальный, а обычный шоколад, то его необходимо разбавить какао-маслом.
Текучесть шоколада должна позволять ему стекать по башне ровно и непрерывно. Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются потребители — это перегрев шоколада. Внимательно контролируйте процесс растапливания. Более продолжительный период при низкой температуре всегда предпочтительнее, чем более короткий при высокой. Густой шоколад не только испортит внешний вид фонтана, но может привести к его поломке вследствие дополнительной нагрузки на двигатель.
Рецепт «Чудо-водопад»
Шоколадный фонтан представляет собой настоящее чудо, которое все чаще можно встретить на различных торжествах (банкет, свадьба, юбилей, день рождения, встреча друзей), вечеринках и детских праздниках. В России такой шоколадный десерт появился недавно и сразу же обрел популярность. Множество кремовых розочек на тортах уже не привлекает внимания, ведь все хотят наслаждаться новинкой.
Само приспособление состоит из нескольких каскадов и может иметь высоту от 20 см до 1 м. Перед запуском в нижнюю емкость кладут необходимое количество продукта. Во время его работы происходит постоянная циркуляция горячего шоколада. Его легко можно сделать самостоятельно и наслаждаться необычным видом.
Рецепт «Чудо-водопад» не оставит равнодушным ни одного любителя шоколада. Многие поклонники сладостей уже научились готовить это необыкновенное лакомство в домашних условиях. Оригинальный десерт из белого и черного шоколада с использованием различных фруктов, пастилы, зефира понравится как малышам, так и взрослым.
Профессионалы для приготовления данного десерта считают лучшим вариантом применение специальных сортов шоколада, предназначенных именно для фонтанов. Они обладают хорошей текучестью и оптимальной вязкостью. Мы же в домашних условиях будем использовать обычные плитки шоколада, так как не всегда есть возможность приобрести другой продукт, а так хочется порадовать своих близких сладким «сюрпризом», поэтому шоколадную глазурь мы приготовим сами.
Для приготовления лакомства понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 плитки белого шоколада;
- 4 плитки черного шоколада;
- 1 ст. л. рафинированного оливкового масла (можно заменить на подсолнечное);
- 50 г любого ликера;
- клубника, киви, виноград, бананы и другие фрукты;
- белый и цветной зефир;
- грецкие орехи.
Содержание тертого шоколада должно составлять не менее 60%. Кроме того, в шоколаде не должно быть никаких мелких частиц (орехов, кусочков печенья или вафель), которые могут препятствовать работе самого аппарата для шоколадного фонтана.
Шоколадный фондан в мультиварке
За неимением духовки и микроволновки, на помощь сладкоежкам придёт мультиварка: в ней можно испечь порционные фонданы в силиконовых формочках или один большой шоколадный кекс.
Ингредиенты:
- шоколад горький – 170-200 г;
- масло сливочное – 150 г;
- яйца куриные крупные – 4 шт.;
- сахарный песок – 150 г;
- мука пшеничная – 50 г;
- соль – щепотка.
Метод приготовления
Масло и шоколад нарезаем небольшими кубиками (плитку шоколада можно поломать руками) и выкладываем в чашу мультиварки. Под открытой крышкой готовим, периодически помешивая, на программе «Мультиповар» (для мультиварок Редмонд) или аналогичной при температуре 80°С в течение 15 минут.
Альтернатива: топим кусочки шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновке.
Шоколадно-масляную массу переливаем в чистую посуду. Отдельно взбиваем яйца и сахар.
Постепенно вводим во взбитые яйца, а затем шоколад, не прекращая размешивать до однородности.
Кастрюльку мультиварки застилаем пекарской бумагой для выпечки. Вливаем тесто и закрываем крышку. Готовим на «выпечке» в течение 20 минут
После окончания программы осторожно открываем крышку, переворачиваем десерт на блюдо и, слегка остудив, подаём к столу.
Виды шоколада, которые можно использовать
Некоторые кондитеры придерживаются такой точки зрения, что для длительной эксплуатации фонтана, шоколадки, которые можно встретить в магазинах, совершенно не годятся. Конечно, есть определенные требования. Однако стандартный шоколад тоже подойдет, если добавить в него масло какао. Так же можно, плиточный шоколад разбавлять обычным подсолнечным маслом. Но в данном случае, вы рискуете сильно испортить его вкусовые качества.
Чтобы не испортить работу фонтана,для его наполнения можно использовать только те виды шоколада, в состав которых входит не меньше чем 60 % натурального твердого какао. Самый простой способ, купить специальный шоколад для фонтанов. Рецептура в нем доведена до совершенства, он не подгорает и обладает хорошей текучестью. Также, следует отметить, что в шоколаде не должно быть никаких твердых добавок (орехи, кунжут, изюм и т.п.). Такие частички могут забить шнек и сильно повредить устройство, вплоть до полного вывода из строя.
Кроме того, обычный магазинный шоколад, даже после плавления остается довольно густым. Именно поэтому, перед эксплуатацией устройства фонтана, следует растопить его до нужной консистенции:
- Для начала обычный шоколад следует нагреть на водяной бане (это также можно сделать в );
- Далее, в него добавляются сливки, алкогольный напиток или же небольшое количество рафинированного растительного масла (из расчета ¾ стакана примерно на 200 г такого шоколада);
- Затем, следует включить устройство, чтобы оно нагревалось, и оставить на несколько минут;
- На последнем этапе стоит вылить шоколад в основную чашу, а затем запустить мотор.
Такие простые действия позволят использовать обычный шоколад для фонтана без ущерба для устройства.
Шоколад, который подходит для фонтана
Самые красивые и ароматные фонтаны получаются из шоколада, который разработан специально для таких устройств. В нем содержится высокое количество какао-масла. Поэтому такой фонтан будет не только красиво выглядеть, но также отличаться хорошими вкусовыми качествами.
Бельгийский шоколад является одним из лучших вариантов для создания фонтанов. Он не только обладает превосходным вкусом, но также не вредит устройству. Благодаря этому владельцы фонтана смогут использовать прибор на протяжении долгих лет.
Основные преимущества натурального шоколада бельгийского производства:
- Температура, при которой он плавится довольно низкая (ниже 45°);
- Масса из него получается не только вкусная и ароматная, но еще и достаточно вязкая;
- Обладает неповторимым вкусом;
- Создатели фонтанов, в качестве сырья для данных агрегатов, рекомендуют настоящий бельгийский шоколад и глазурь. При ее создании используются специальные заменители масла какао. Благодаря этому глазурь получается более дешевой, нежели шоколад. Кроме доступной цены, глазурь также обладает некоторыми отличительными свойствами. Плавится она быстрее и при более низкой температуре. Кроме того, она обладает отличным вкусом, что делает ее сильным конкурентом шоколаду.
Кулинарные советы
Рецепты шоколадного фондана все довольно простые в приготовлении. Но все же необходимо учитывать некоторые кулинарные нюансы. Поэтому спешу поделиться с вами основными советами:
- Приготовления шоколадного фондана зависит от мощности вашей духовой печки. Идеальным условием считает наличие конвекции, когда горячий воздух равномерно распределяется. За счет этого стенки десерта пропекаются, а середина остается жидкой. Попробуйте испечь сначала один кекс, чтоб отрегулировать температуру.
- Время выпекания различается в зависимости от материала формочки: в металлических и керамических оно составляет 9-10 минут, а в силиконовых – 6-8.
- На скорость выпекания влияет и температура. При 180 градусах десерт будет готов через 8 минут, а при 220 – 4-6.
- Плотность шоколадного фондана зависит от количества куриных яиц в тесте. И чем больше вы их добавите, тем плотнее будет текстура бисквита.
- Формы для выпекания можно брать любой формы.
- По поднимающейся шапочке кекса можно заранее определить готовность. Если на поверхности десерта уже образовались небольшие разрывы теста, то начинка внутри уже не жидкая.
- Не заполняйте тестом формочки до краев, чтоб ему было куда подняться.
- Подавайте шоколадный фондан с мороженым. Сочетание горячего и холодного понравится всем гурманам. В качестве добавок можно использовать свежие или консервированные фрукты, ореховую крошку, какао, сахарную пудру.
Обязательно приготовьте этот десерт и угостите друзей и близких, подав с шариком ванильного мороженого. Дорогие читатели, а вы пробовали шоколадный фондан? Делитесь вашими советами по его приготовлению и любимыми рецептами.
Возможно, вам будут интересны другие статьи о вкусных и простых десертах:Клафути – рецепты знаменитого французского пирогаЛимонный курд – изумительный цитрусовый десертИтальянский десерт бискотти. Просто, изысканно, со вкусом!Печенье савоярди – рецепт для любителей изящной выпечкиМармелад – полезное лакомствоКексы с бананом для ценителей ароматных десертов
И для души мы с вами послушаем сегодня NIKOS IGNATIADIS — In Classic Mood. Чудесная музыка. Подарите себе настроение.
Как пользоваться шоколадным фонтаном
Прежде чем включать устройство в сеть, прочтите прилагаемую инструкцию. Промойте все части конструкции, затем соберите их. Проведите тестовую прогонку машины без шоколада.
Выбор шоколада
Использование слишком жидкого или густого шоколада, а также продуктов, отличных от натурального лакомства, ведет к поломке устройства. Такие случаи не покрываются гарантией. Шоколадная глазурь, топинги, соусы и другие заменители могут вывести фонтан из строя. И вот почему:
- Входящие в состав компоненты просачиваются сквозь уплотнение фонтана в моторный отсек, вызывая поломку прибора.
- Продукт может содержать мелкие частицы, которые обладают абразивным эффектом. Если они попадут между вращающимся валом и уплотнителем, то разрушат детали, и шоколад вытечет в моторный отсек.
- Слишком густая масса создает нагрузку на двигатель. Это также приводит к поломке.
Бывают сорта шоколада, которые маркируются «Для шоколадного фонтана». На практике они могут содержать малое количество масла какао, и продукт получает густым. Из-за этого шнек вращается с трудом, шоколад стекает сгустками, появляется запах гари. Такой продукт нужно немедленно разбавить растительным маслом.
Производители устройств рекомендуют выбирать следующие марки:
- Шоколад для фонтана «Барри Каллебаут» выпускается в галетах в виде монеток и имеет фруктовый вкус за счет натуральных ароматизаторов. При использовании этого шоколада добавляйте 10% масла какао для улучшения текучести массы.
- Бельгийская выпускает белый, молочный и темный шоколад в виде плоских таблеток. Продукт не требует добавок.
- Бельгийский выпускает белый «Кабо бланко», молочный «Маракайбо», темный «Сан Фелипе».
- производит молочный, темный и горький шоколад. Иногда в продукт можно добавить 8% масла какао.
- Французская марка «Какао Барри» выпускает пять марок горького шоколада, содержащего от 70% до 76% тертого какао.
Подготовка обычного шоколада к использованию в шоколадном фонтане
В фонтане можно использовать и обычный плиточный шоколад. Подходят твердые плитки и пористые. Главное, чтобы содержание тертого какао в продукте было не ниже 60%. В плитке не должно быть частиц (орехов, вафель, изюма, печенья), так как они помешают работе шнека.
Готовят обычный шоколад просто. Плитку плавят на водяной бане или в микроволновке. Затем добавляют очищенное растительное масло, сливки или крепкий алкоголь – неполный стакан на 200 г шоколада. Полученную массу выливают в подогретую чашу фонтана и запускают мотор.
Единственный минус в том, что плиточный шоколад обходится дороже специального.
Особенности работы фонтана
Шоколадная МечтаИспользуя устройство, стоит помнить о тонкостях его работы:
- Тщательно отрегулировать ножки основания фонтана. Прибор должен стоять ровно, чтобы все ярусы были равномерно покрыты шоколадом.
- Чтобы шоколадные каскады были равномерными, через две минуты после начала работы агрегата выключить его на 30 секунд, давая выйти пузырькам воздуха. После этого включить прибор снова.
- Чтобы ветер не разнес шоколад по нарядам гостей, не ставить устройство на улице или рядом с вентиляцией.
- Разбирать и мыть фонтан сразу после работы, аккуратно, чтобы в основание не попала вода.
Подготовка прибора к использованию
Сначала промывают все съемные моющиеся детали в мыльной воде и дают им просохнуть. После этого прибор ставят на ровную поверхность рядом с розеткой и выравнивают основание с помощью регулируемых ножек. Далее устройство собирают по инструкции.
Запускают прибор кнопкой нагрева. В течение пяти минут чаша разогревается. В этот момент подготовленный растопленный шоколад вливают в разогретую чашу. После этого включают двигатель, и шнек начинает поднимать продукт к ярусам. Теперь можно наслаждаться лакомством.
Меры предосторожности при работе с фонтаном
Если у вас не домашний, а профессиональный фонтан, который может работать до 10 часов, следите, чтобы за это длительное время шоколад не подгорел. Не допускайте попадания в расплавленную массу влаги и инородных тел. Если попали кусочки фруктов, их нужно сразу извлечь, иначе аппарат засорится.
Если шоколад течет неравномерно, это признак того, что он слишком густой или его осталось в фонтане мало. В первом случае продукт разбавляют растительным маслом. Делают это только тогда, когда прибор выключен, и быстро, чтобы масса не застыла. Если шоколад заканчивается, его добавляют. Не рекомендуется использовать шоколад повторно. Также нельзя сливать его в канализацию, это приведет к засору.
Какой шоколад нужен для шоколадного фонтана?
Существует несколько видов шоколада, которые можно использовать в шоколадных фонтанах.
Специальный шоколад для фонтанов. Такой шоколад был приготовлен специально для использования в фонтанах. Его отличает от обычного:
более низкая температура плавления,
хорошая текучесть,
оптимальный уровень вязкости,
блеск.
Такие свойства шоколад приобретает благодаря повышенному содержанию какао-масла. Специальный шоколад для фонтанов производится многими марками (Callebaut, Belcolade и др.). В линейке продуктов известных компаний, таких как JM Posner и Sephra тоже есть такой шоколад, но они не производят его сами, а заказывают у бельгийской компании Callebaut. Так, продукт английских марок родом из Бельгии.
Шоколад в каллетах (кондитерский), разбавленный какао-маслом или растительным маслом без запаха. Если вы планируете использовать шоколад не только в шоколадном фонтане, но и, например, для приготовления десертов, то можете купить шоколад в каллетах (часто упакован в пакеты по 1-2,5 кг) марок Callebaut, Cacao Barry, Sicao и др.
Для использования в шоколадном фонтане такой шоколад необходимо разбавлять какао-маслом или растительным маслом без запаха. Количество добавляемого масла зависит от количества шоколада — обычно это 5-10% от его веса.
Шоколад в плитках, разбавленный какао-маслом или растительным маслом без запаха. Подойдёт твёрдый или пористый шоколад без каких-либо наполнителей (изюм, орехи, вафли, печенье и т. д.) — они могут заблокировать подающий шнек, что может привести к поломке фонтана.
Для использования в фонтане такой шоколад необходимо разбавлять какао-маслом или растительным маслом без запаха. Количество добавляемого масла зависит от количества шоколада — 10% от его веса.
По возможности лучше избегать дешёвого шоколада — это может привести к непредсказуемому результату и даже поломке фонтана. В его структуре встречаются частицы (зависит от тонкости помола какао-бобов), которые могут со временем вывести фонтан из строя (особенно домашний). Часто такой шоколад требует гораздо большего количества масла для разбавления, что не может не сказаться на его вкусе и пользе, особенно если для разбавления используется растительное масло.
Шоколадная масса для фонтанов. Всё чаще в магазинах можно встретить специальную шоколадную массу для фонтанов, которая, как написано, не требует разбавления маслом
Рекомендуем обращать внимание на состав подобной массы. В целом от шоколада её отличает отсутствие какао-масла — это позволяет значительно удешевить продукт
Какао-масло заменяют другим маслом, каким — на этикетке, как правило, не указано. Кроме того, такой шоколад недостаточно текуч и вязок, что внешне проявится в виде сгустков, криво стекающих по ярусам фонтана.
Для гарантированного результата рекомендовано использовать специальный шоколад для фонтанов. Однако какой бы шоколад вы не решили использовать в фонтане, его необходимо правильно подготовить.
тут
Недостатки использования обычного плиточного шоколада в фонтане
Как видите, подготовить обычный плиточный шоколад к использованию в шоколадном фонтане не составляет особого труда (читайте здесь). Однако есть существенные минусы его использования:
- плиточный шоколад в итоге обойдётся дороже;
- качество ингредиентов и помола какао-бобов обычно невысоко — это часто отражается на вкусе, аромате и внешнем виде фонтана;
- не у всех получается добиться нужной консистенции шоколада.
Если вы хотите получить гарантированно хороший результат, то лучше использовать специальный шоколад для шоколадных фонтанов.
Шоколадные фонтаны – вкусный и оригинальный десерт
Шоколадные фонтаны – это необыкновенные десерты, удивительное лакомство.
Шоколадные фонтаны способны украсить любое торжество: День рождения, юбилей, свадьбу, корпоративную вечеринку, выпускной.
Гости любого торжества придут в восторг, когда попробуют погруженную выпечку или фрукт в «шоколадный водопад».
Фонтан из шоколада – это набор специальных каскадов высотой от 20-30 см до 1 метра, по которым и циркулирует теплый (горячий) шоколад.
Принцип работы фонтана прост. Перед его запуском в нижнюю нишу нужно положить (налить) необходимое количество шоколада. Если на протяжении мероприятия Вы заметите, что шоколада маловато, его можно добавить.
Под прибором находится специальный нагревательный элемент, который поддерживает температуру на уровне 60° С. Этой температуры достаточно для того, чтобы шоколад стал жидким. Он поднимается в верхнюю чашу, с которой каскадами стекает вниз. В нижней чаше температура шоколада вновь доводится до необходимой величины, шоколад поднимается вверх и процесс повторяется.
Шоколадный фонтан изобрели в 1980 году, однако общественное признание и популярность он получил лишь в 2002-2003 годах.
Сегодня шоколадные фонтаны рассчитаны на любой кошелек и вкус. Существует несколько их видов. Фонтаны отличаются между собой по высоте (от 30 до 140 см), количеству ярусов (может быть от 3 до 7) и массой загружаемого шоколада (от 1 кг до 15 кг).
Каждый фонтан рассчитан на конкретное количество гостей, и это облегчает задачу при его выборе на то или иное мероприятие.
Чаще всего в шоколадных фонтанах используют не обычный шоколад, а специальный, с высоким содержанием специальных какао-масел. Он характеризуется тем, что плавится при более низкой температуре, чем плиточный (около 35° С). Это улучшает работу фонтана.
Использовать шоколадные фонтаны можно как при встрече гостей, так и на сладком столе, а также – кофе-паузах и фуршетах.
А теперь ответы на популярные вопросы, касающиеся шоколадных фонтанов:
1. Где можно взять шоколадный фонтан к празднику?
Можно его купить, а можно – взять в аренду.
2. Зачем использовать фонтан, если есть пирожные, конфеты и другие сладости?
Это приспособление способно удивить гостей, поскольку оно намного лучше любого десерта. Только представьте себе, сколько восхищения вызовет вкус, подаренный маканием фруктов, ягод и хрустящей выпечки в струю непрерывно льющегося шоколада!
Кроме того, стекающий по уровням черный, молочный либо белый шоколад просто завораживает своим ароматом.
Для многих гостей такой фонтан будет новинкой, а для некоторых – возможность окунуться в мир шоколадного удовольствия и эмоций.
3. Трудно ли монтируется и запускается в работу шоколадный фонтан?
Нет, он собирается и устанавливается быстро, легко. Основное время забирает разогрев шоколада. В общем можно рассчитывать на 30-40 минут.
4
На что стоит обращать внимание при установке фонтана? Для начала нужно убедиться, что он устойчиво стоит на ровной поверхности
5. Какой шоколад нужно использовать для нормальной работы фонтана? Лучше всего для фонтанов подходит специальный шоколад в форме галет. Его удобно дозировать, разогревать и перемешивать.
6. Фонтаны сами расплавляют шоколад?
Только дорогие фонтаны, с загрузкой от 3,5 кг способны сами растопить шоколад. Дешевые бытовые фонтаны, как правило, этого не делают. Для их использования нужно предварительно разогреть шоколад.
7. Какой минимальный вес шоколада нужно загружать в фонтан?
Все зависит от конкретной модели. Если по инструкции в фонтан нужно загружать 1,5 кг, то этого веса следует придерживаться, поскольку меньший объем приведет к тому, что каскады будут прерывистыми с пробелами.
В основном, маленькие фонтаны рассчитаны на вес от 1,5 кг шоколада, средние – 3,5 кг, а большие – 7 кг.
8. Какие продукты можно макать в шоколадный фонтан?
А это уже зависит от воображения организаторов праздника: ягоды, фрукты, зефир, выпечку.
9. Можно ли повторно использовать оставшийся шоколад для фонтана?
Производители прибора настоятельно не рекомендуют этого делать.
10. Можно ли перемещать работающий, включенный фонтан? Только, если он установлен на устойчивой ровной поверхности с колесиками.
11. Как долго фонтан может работать непрерывно? Не более 5-6 часов.
Шоколадный фондан в микроволновке в кружке за 5 минут
Самый простой рецепт шоколадного фондана, который готовится прямо в кружке или другой подходящей посуде в микроволновке. Этот рецепт подходит тем, кто не хочет тратить много времени на выпечку, но желает насладиться изысканным десертом.
Время готовки: 7 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 160 гр.
- Какао-порошок – 8 ст.л.
- Сахар-песок – 8 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Молоко – 240 мл
- Масло растительное – 8 ст.л.
- Шоколад растопленный – 4 ст.л.
Процесс приготовления:
- Сухие ингредиенты – муку, какао, сахар и соль смешиваем в подходящей посуде.
- Добавляем молоко и масло, хорошо растираем, чтобы получилось равномерное тесто.
- Заготовку перекладываем в кружку, объем которой должен быть не меньше 400 мл, чтобы тесту в процессе приготовления, было куда подниматься.
- В середину теста выложить кусочки шоколада, вдавив его в тесто.
- Емкость с заготовкой поставить на поддон с бумажным полотенцем. Выпекать при максимальной мощности (950 Вт) 70 секунд. Вынуть десерт из кружки и наслаждаться!
Фотографии «Шоколадный фондан» от приготовивших (4)
19 июня 2019 года 119lena #
24 марта 2019 года oxanalieb #
24 марта 2019 года oxanalieb #
25 мая 2018 года Диана2805 #
11 января 2018 года Волика Б #
30 марта 2017 года anilah #
27 марта 2017 года dariarychcova #
17 марта 2017 года blondy151 #
30 января 2017 года lmuffin #
1 июня 2016 года kletsova93 #
9 июля 2016 года Nataha_S #
6 мая 2016 года konorina #
25 сентября 2016 года volcha83 #
23 апреля 2016 года ggonar #
15 апреля 2016 года Авэлито #
23 февраля 2016 года MaryMay3 #
13 февраля 2016 года bocs04 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт под своим именем.