Калорийность пива

Химический состав и пищевая ценность

Из чего состоит любимый напиток? Исследуя химический состав, отметим, что витамины группы В представлены под цифрами:

  • 1 (тиамин), необходим для роста и психического развития. Поддерживает работу сердца, пищеварительной и нервной систем.
  • 2 (рибофлавин) – витамин красоты, поскольку отвечает за чистую кожу без прыщей, рост волос и ногтей. Кроме того, положительно влияет на детородную функцию, здоровье организма в целом и работу щитовидки.
  • 3, он же РР (никотиновая кислота) снижает уровень холестерина, предотвращает злокачественные опухоли, положительно влияет на работу ЖКТ.
  • 4 (холин). По современным представлениям – не витамин. Но положительно влияет на память, нервную систему, уровень инсулина в организме. При отсутствии холина накапливается жир в печени, страдают почки и кроветворение.
  • 5 (пантеновая кислота) крайне полезна для здоровья ЖКТ, способствует заживлению язвы желудка.
  • 6 (пиридоксин). При его недостатке у людей выпадают волосы, появляются трещины по уголкам губ, развиваются артриты, мышечная слабость, депрессивные состояния.
  • 9 (фолиевая кислота) положительно влияет на иммунную и кроветворную системы. Взрослым он помогает при анемии. Беременные употребляют этот водорастворимый витамин, чтобы родить здорового ребенка, без дефектов нервной трубки.

Из минеральных веществ в напитке больше всего фосфора и кальция, а также фтора. Пищевая ценность обуславливается углеводами, которых в пенном 1,5-4,5%. Они дают энергию и выносливость. Также есть белки – до 0,6%. Жиров нет.

Как посчитать углеводы в пиве

Поделюсь методикой расчета углеводов (или хлебных единиц) в той кружечке пива, что вы собираетесь выпить. Она элементарна, но мой опыт общения с подписчиками говорит, что многие этого не знают.

Узнаем пищевую ценность

Для начала надо узнать пищевую ценность. Самый надежный способ – это изучить этикетку пива и посмотреть, сколько там углеводов. В кафешках я всегда прошу принести мне ту баночку, из которой будут наливать в стакан пенное (если это не разливное пиво). Также можно попросить официанта предоставить информацию о количестве углеводов в напитке. У них эта информация должна быть (если, конечно, это приличное заведение).

Кроме того, всегда можно поискать напиток в продуктовой базе FatSecret – по названию.

Рассчитываем количество углеводов в пиве

Метод подсчета углеводов и хлебных единиц стандартный: я полагаю 10 грамм углеводов = 1 ХЕ.

После предыдущей главы мы уже имеем пищевую ценность, в том числе количество углеводов, которое указано на 100 гр. продукта. Дальше все просто: количество граммов выпитого пива умножаем на количество углеводов в 100 граммах и получившееся значение делим на 100. Получаем количество употребленных нами углеводов.

Мы решили выпить баночку (0,5 мл = 500 гр) Балтики №3 Классической. В 100 гр напитка содержится 4,8 гр углеводов. Считаем: (500 гр х 4,8) : 100 = 24. Получается, что употребив баночку этого не самого лучшего пивка мы побалуем организм 24 граммами углеводов. 24 гр. углеводов = 2,4 ХЕ.

Но я все-таки предпочитаю не заморачиваться с калькуляцией, а вести подсчеты через мобильное приложение FatSrcret, куда достаточно вбить название продукта и граммы съеденного или выпитого.

Ну, а если все вышеперечисленное не доступно, то я считаю светлое пиво “на глаз” – 300 мл как 1,5 ХЕ. Но это довольно грубый расчет, который может привести к нежелательным скачкам сахара в крови. Самый верный способ “не пролететь” – не брать в рот то, что посчитать не можешь.

Почему алкоголь провоцирует набор веса

Чем крепче и темнее пиво, тем выше его калорийность. Наиболее крепкое пиво – эль.

в светлом пиве 43 ккал на 100 мл
в темном пиве 62 ккал на 100 мл
в эле 80 ккал на 100 мл

Люди, которые пьют много пива, часто страдают от избыточного веса, хотя калорийность его не велика. Это связано с несколькими факторами. Основной из них – большой объем выпиваемого за один раз пива. В литре напитка содержится примерно треть от всех калорий, которые необходимы в сутки взрослому человеку, а в трехлитровой бутылке – вся дневная норма. Другой причиной быстрого набора веса является употребление совместно с пивом высококалорийных продуктов.

Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.

Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища.

Особенности светлого пива

Некоторые люди имеют ошибочное мнение о том, что полноценным пивом считается только темный сорт. Это неверно. Светлое имеет лишь отличия в приготовлении.

Состав и количество калорий

Вопреки распространенному мнению, напиток приносит пользу. Но речь идет о небольшом количестве употребления качественного напитка. Сколько калорий в пиве светлом: на 100 г пива приходится около 45 ккал. Выходит, что напиток – не калорийный. Что полезного в составе:

  • Сахариды.
  • Вода (92 % напитка).
  • Витамин В1.
  • Витамин В2.
  • Фосфор.
  • Калий.
  • Магний.
  • Крахмальные соединения – они помогают работе пищеварения.

Лучшие марки

Эксперты Роскачества провели в 2021 году экспертизу марок светлого пива. Из 40 образцов выбрано 11 лучших. Они на 80% состоят из солода. Страны-производители лучшего пива – Германия, Бельгия, Чехия, Словакия. Они собрали самые положительные отзывы. Лучшее светлое пиво:

  1. Zlaty Bazant. Словацкий бренд на российском производстве. Стоимость – около 84 руб. за 0,5 л. Легкий по вкусу напиток, с ярко выраженным солодовым ароматом.
  2. Löwenbräu. Стоимость около 105 руб. Напиток немецкого производства, обладающий горьковатым послевкусием и аромат с кислинкой. Стоит заметить, что эта марка имеет право участвовать на пивном мюнхенском фестивале Октоберфест (Германия).
  3. Стоимость – 90 руб. Пиво ярко-золотистого оттенка имеет довольно заметную горчинку.
  4. Krušovice. Чешский пивной бренд. Лицензия на производство есть в России. Пиво, произведенное в Чехии и России, имеет несильную разницу по качеству. Оба напитка имеют классический вкус светлого сорта и хорошую пену. Цена российского пива – 70 руб, чешского лагера немного выше – 100 руб.
  5. Стоимость – 66 руб. Германский бренд представляет пиво с хорошей пеной и горьковатым послевкусием.
  6. Krušovice Imperial. Чешский пилснер с приятным янтарным цветом. В нем не чувствуется алкоголь, вкус довольно нежный и мягкий. Но присутствует классическая горчинка в послевкусии. Стоимость – 160 руб.
  7. «Три медведя». Бюджетный вариант. Но он не уступает по вкусу и качеству дорогим маркам. Сильнее чувствуется алкоголь, но при этом напиток прекрасно утоляет жажду. Стоимость – 40 руб.
  8. Stella Artois. Бельгийский лагер, имеет короткий срок хранения Это свидетельствует об отсутствии консервантов. Имеет свежий вкус и чуть заметные хмельные нотки.
  9. Любители отмечают, что живой напиток хорошо поднимает аппетит. Стоимость – около 80 руб. Один из самых известных напитков в мире.
  10. Халзан. Второй бюджетный вариант, стоимостью 40 руб. Имеет оригинальный стиль упаковки. Оно хорошо пенится, имеет классический вкус.
  11. Стоимость – около 70 руб. Пиво имеет приятный цвет и солодовый аромат. Обильная пена хорошо держится.

Чем светлое пиво отличается от темного?

Темное и светлое пиво являются 3 по популярности напитками в мире. Их опережает лишь кофе и чай. Но независимо от популярности многие умеют отличать темный и светлый сорт лишь по цвету. На самом деле это 2 отдельных напитка, у которых различается технология приготовления. Чем отличается темное пиво от светлого:

  • Для приготовления темного, хмель обжаривают, чтобы на выходе получить тот самый бархатный черный оттенок. Зерно для обжарки проращивается также в других условиях.
  • Темное слаще, чем светлое. Также оно не имеет характерной горчинки.
  • Калорийность пиво светлого сорта ниже.
  • Темное пиво содержит большее количество железа.

Противопоказания к употреблению

Разобравшись, есть ли витамины и минеральные элементы в пиве, многие начинают употреблять его в больших количествах, не задумываясь о вредном воздействии на организм. Помимо того, что здесь много питательных и ценных веществ, в его составе находится и этиловый спирт. Использование продукта в больших количествах чревато определенными последствиями, к которым относят:

  • цирроз печени;
  • поражение поджелудочной железы;
  • воспаление слизистых тканей желудка;
  • развитие серьезных патологий сердечнососудистой системы.

Важно помнить о том, что на фоне постоянного употребления даже слабоалкогольного напитка может возникнуть зависимость. При систематическом использовании традиционного питьевого продукта может развиться алкогольная перегрузка, которая ни к чему хорошему не приведет

По этой причине не стоит превышать норму потребления, выведенную исследователями, не первый год разбирающимися в том, какие витамины и минералы в пиве играют основную роль.

Почему от пива поправляются?

Набор веса человека напрямую зависит от количества калорий, которые он потребляет в течение суток. Калорийность пива колеблется между 30-50 ккал в 100 граммах, т.е. в одной бутылке содержится 150-200 ккал (в зависимости от его сорта). С одной стороны кажется, что это мало, а пиво можно считать низкокалорийным напитком. Но пьют его обычно в больших количествах (1-1,5 л). В таком объеме напитка калорий уже много. Поэтому поправляются скорее не столько от пива, сколько объема выпиваемого.

Еще одним фактором, способствующим набору лишнего веса, является то, что пенный напиток обычно пьется с очень калорийными закусками.

Углекислый газ, содержащийся в пиве, тоже играет не последнюю роль в наборе лишнего веса. Он расширяет стенки желудка и раздражает рецепторы, возбуждая тем самым сильный аппетит. В конечном итоге человек потребляет намного больше калорий, чем ему необходимо.

Калорийно не столько пиво, сколько закуска

Слишком частое употребление пива активизирует выработку веществ, которые подавляют продуцирование мужских гормонов в организме. Этим и объясняется тот факт, что у мужчин, злоупотребляющих данным видом алкоголя, фигура становится похожей на женскую. Толстеют ли от пива женщины? Нет, если оно не пьется каждый день и в больших количествах. При регулярном употреблении женщине не избежать появления пивного живота и жировых отложений в других местах. Из-за содержания фитоэстрогенов чрезмерное и регулярное употребление данного продукта женщинами может приводить к развитию онкологических заболеваний.

Некоторые думают, что в безалкогольном пиве нет калорий, но это ошибочное мнение. Его калорийность на 100 грамм составляет 33 ккал.

Калорийность алкоголя

Калорийность любого алкогольного напитка напрямую зависит от входящих в его состав ингредиентов. Основная доля приходится на этиловый спирт, калорийность которого по сравнению с большинством продуктов питания очень высокая – примерно 700 ккал на 100 мл. Для сравнения: столько калорий содержится в 95 г сливочного масла 82,5% жирности.

Но надо учитывать, что у алкоголя калории пустые. Это чистая энергия, которую организм должен сразу же потратить, так как направить ее, например, на рост мышечной массы, или отложить в виде жира он не может.

Откуда калории?

Итак, основной источник калорий в любом алкогольном напитке – это спирт. Причем его калорийность напрямую зависит от того, из какого сырья он произведен (зерновые культуры, овощи, патока), а также от степени очистки.

Спирт — источник калорий

Также свою лепту в калорийность вносит сахар. В процессе производства часть сахара из сырья переходит в напиток, а иногда его добавляют специально (например, при приготовлении сладких и крепленых вин). То же самое касается дрожжей, которые используются в создании многих горячительных напитков.

Далее идут различные натуральные добавки – фрукты, специи, кофе, сливки, сиропы и т.д. Они также добавляют калорийности алкоголю. И, наконец, искусственные добавки. К ним относятся разнообразные консерванты, усилители вкуса и аромата, красители.

Таким образом низкокалорийный алкоголь – это некрепкий напиток, с малым содержанием сахара и минимумом добавок.

Энергетическая ценность

Несмотря на то, что в спиртных напитках практически нет белков и жиров, их энергетическая ценность достаточно высока. Это объясняется тем, что сахара, содержащиеся в алкоголе – это простые углеводы, то есть энергия в чистом виде. Спиртное очень быстро усваивается и также быстро тратится. Кстати, именно этим объясняется повышенная активность выпившего человека. Его организм стремится избавиться от пустых, бесполезных калорий и израсходовать полученный энергетический запас.

А вот пищевая ценность алкоголя, несмотря на то, что в нем много калорий, близка к нулю. То есть спиртные напитки практически не содержат питательных веществ, полезных микроэлементов, витаминов, а значит не участвуют в обмене веществ.

Полезные свойства


Пиво, конечно же, приносит определенную пользу, благодаря своему уникальному составу. К тому же, все витамины и вещества, о которых говорилось, присутствуют как в алкогольном, так и в безалкогольном продукте.

Вот список доказанных полезностей хмельного. Главное при всей пользе – умеренное потребление:

  1. Стабилизация сердечного ритма. Итальянскими учеными доказано, что 5% хмельной напиток на 42% снижает риск сердечных заболеваний, если его употреблять регулярно, но не более поллитра в день.
  2. Предупреждает заболевание диабетом ІІ типа и его развитие.
  3. Снижает риск образования камней в почках и мочевом пузыре.
  4. Гарвардскими учеными подтверждено: высокое кровяное давление реже встречается у любителей пива, чем вина и крепкого алкоголя.
  5. Укрепляет кости.
  6. Предупреждает образование катаракты, как утверждают канадские исследователи.
  7. Восстанавливает силы после тренировки или физической работы.
  8. Дарит уверенность в себе и хорошее настроение.

Калорийность на 100 г, 0,5 л, 1 л

Наибольшим спросом отличается стандартное светлое или темное пастеризованное пиво.

В продаже представлены также следующие сорта:

  • живое пиво: считается более полезным, так как не подвергается пастеризации, в результате которой из-за воздействия высоких температур разрушаются витамины, минералы, белки;
  • нефильтрованное (непастеризованное): пастеризация и фильтрация такого напитка минимальны, процесс брожения продолжается даже в бутылке; данное пиво хранится до 2 недель, поэтому настоящее нефильтрованное пиво можно попробовать лишь при заводе;
  • портер: крепкое темное пиво, изобретенное вначале XVIII в. в Лондоне; напиток имел высокую плотность;
  • стаут: темное пиво, относящееся к сортам эля; для производства используется жженый солод;
  • эль: один из самых древних пивных напитков; готовится путем верхового брожения;
  • пшеничное (Weizenbier): наиболее популярное в Германии пиво; изначально изготавливалось на основе соложёной пшеницы.

В таблице приведены данные о среднем значении калорийности разных сортов пива:

Сорт Количество калорий на 100 г, ккал Количество калорий на 0.5 л, ккал Количество калорий на 1 л, ккал
Безалкогольное 26 130 260
Светлое 42 210 420
Темное 48 240 480
Нефильтрованное 47-52 235-260 470-520
Живое 39 195 390
Эль 62 310 620
Портер 66 330 660
Стаут 52 260 520
Пшеничное нефильтрованное (Hefeweizen) 52 260 520
Пшеничное фильтрованное 42 210 420

Топ-6 пивных мифов

  1. Вкуснее охлажденное пиво. На самом деле в переохлажденном напитке практически невозможно почувствовать вкус, а им можно только утолить жажду. Оптимальная температура- 12-14 градусов.
  2. Теплую бутылку не кладут в морозилку, ведь это влияет на вкус. На самом деле никаких доказательств нет. Главное- не переморозить.
  3. Количество хмеля определяет количество алкоголя. «Хмельное» не значит «пьянящее». Хмель влияет на время сохранности напитка и ароматизирует его.
  4. Способствует набору веса. В солодовом питье гораздо меньше калорий, чем в вине или лимонаде. Пиво повышает аппетит, а часто закуска представлена в виде жареных соленых орешков, соленой рыбы, густо приправленных чипсов. Вот они и влияют на повышение килограммов.
  5. Темные сорта крепче светлых. Разница только в степени прожарки солода.
  6. Разливное вкуснее бутылочного. На самом деле для пивоваренных компаний экономически нецелесообразно выпускать отдельно напиток для бара и для магазинов. Разница в том, что при наливании из кеги пиво дополнительно карбонизируется из специального баллона с углекислотой, который стоит около кеги.

Польза от употребления

Десятки лет ученые стараются ответить на вопрос: в чем состоит польза и вред пенного слабоалкогольного питья? Польза для здоровья человека при умеренном употреблении питья заключается в следующем:

Способность к расширению сосудов, что понижает артериальное давление. Это является профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Выведение холестерина и рецепт от стресса.
Повышение прочности костей у выпивающих 1 бокал в день на 4.5%

Важно не превышать дозировку, иначе кальций вымывается с мочой.
Усиление антиоксидантных процессов, что предотвращает появление катаракты.
Снижение риска мочекаменной болезни и улучшение работы почек.
Улучшение состояния кожи. Дрожжи, входящие в состав, благотворно влияют на увлажнение и обменные процессы в кожных покровах.

Пивная диета: калорийность светлого, тёмного, фильтрованного и нефильтрованного пива

Бытует мнение, что калорийность пива очень высока, поэтому его любителей обязательно сопровождает «пивной живот». Но это не так. Непосредственно в пиве калорий содержится не так уж много. Полнеют люди, постоянно употребляющие хмельной напиток, от жирных и соленых закусок. Если не заедать алкоголь калорийной едой, можно пить его, не боясь испортить фигуру. Делать это нужно в разумных количествах, чтобы не вызвать привыкания.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Кроме того, употребление пива помогает многим сбросить лишние килограммы. Но для этого необходимо знать принципы и правила проведения пивной диеты.

Калорийность пива зависит от сорта, способа обработки и крепости напитка. Примерное количество килокалорий в каждом виде пива приведено в таблице:

Указанная калорийность является приблизительной, но помогает сделать вывод о том, какой вид пива наиболее безопасен для фигуры. Как видно из таблицы, черное (темное) пиво калорийнее белого (светлого), а фильтрованное калорийнее нефильтрованного. Наименьшее число калорий содержится в безалкогольном пиве, так как оно проходит очистку от спирта.

Точное значение калорийности зависит от производителя и обычно указано на бутылке или банке с напитком. Чтобы сделать правильный выбор, можно ознакомиться со списком самых популярных марок, расположенных в порядке возрастания количества килокалорий на 100 грамм.

Кроме калорийности, необходимо знать и энергетическую ценность пива

Это важно при расчете баланса БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов). В среднем в 100 граммах хмельного напитка содержится:

  • углеводов — 4—5 г;
  • белков — 0,5 г;
  • жиров — 0 г.

Поправиться, употребляя исключительно пиво, довольно сложно. Этот продукт, ввиду своей низкой калорийности, может считаться даже диетическим.

Пиво намного полезнее для фигуры, чем большинство других алкогольных напитков. Например, калорийность 100 грамм водки составляет примерно 230 ккал, а вина — от 80 до 100 ккал. Поэтому употребление пива само по себе редко становится причиной набора веса.

Практически во всех случаях распитие хмельного напитка сопровождается такими калорийными закусками, как соленые орешки, чипсы, копченая рыба, жирные сосиски и т. д. Именно эта привычка приводит к тому, что любители пива со временем толстеют.

К тому же соль, содержащаяся в этих продуктах в больших количествах, задерживает жидкость в организме. Это приводит к отекам и нивелирует мочегонный эффект напитка.

Пиво обладает множеством полезных свойств:

  • в его состав входят витамины С, B1, B2, а также калий, магний, фосфор, цинк, железо и фолиевая кислота;
  • оно снижает риск инсультов и инфарктов, так как фенольные соединения препятствуют возникновению тромбов;
  • восстанавливает нервную систему и улучшает пищеварение;
  • напиток является мочегонным, благодаря этому организм очищается от вредных веществ, а вероятность образования камней в почках падает.

Все это в совокупности с низкой калорийностью дает основание называть пиво диетическим продуктом. Поэтому любителям этого напитка, желающим похудеть, вовсе не обязательно отказываться от него полностью. Существует даже специальная пивная диета, помогающая быстро скинуть лишний вес.

Эта диета понравится мужчинам, которые нередко являются любителями пива. Чтобы она была эффективной, необходимо соблюдать несколько важных правил:

  • пиво должно быть качественным и не слишком крепким;
  • ни в коем случае нельзя употреблять жирные и соленые закуски;
  • перед тем как выпить, напиток следует охладить в холодильнике;
  • желательно увеличить потребление чистой воды до 1,5–2 литров в день;
  • после окончания диеты не стоит есть все подряд, нужно обязательно разработать сбалансированный рацион, иначе сброшенные килограммы вскоре вернутся.

Предложенная пивная диета рассчитана на неделю. Если результаты за это время не устраивают, можно продлить ее еще на 7 дней.

Дольше двух недель сидеть на такой диете не рекомендуется, ведь пиво является алкогольным напитком, поэтому его длительное употребление вызывает зависимость и наносит вред здоровью.

В популярной диете Дюкана алкоголь находится под запретом. Однако на третьем этапе даже в этом рационе разрешено выпить немного безалкогольного пива.

Можно ли пить пиво и худеть

Многие считают, что употребление пенного напитка приведет к появлению «пивного» живота и набору лишних килограммов за короткое время. Это в корне неверно.

За появившуюся на теле жировую прослойку несет ответственность не само пиво, а пища, которую употребляют в качестве закусок.

В самом напитке калорий совсем немного, полулитровую бутылку пива можно сравнить по энергетической ценности с одной маленькой плиткой шоколада, существует даже несколько пивных диет, помогающих изрядно похудеть.

Компоненты, содержащиеся в качественном пиве, ускоряют метаболизм, что и приводит со временем к уменьшению веса.

Собираясь сбросить лишние килограммы, следует выпивать не более 500 мл за день, но необходимо полностью отказаться от привычки закусывать копченым, соленым или жареным.

(Visited 1 times, 1 visits today)

У многих людей регулярное употребление пива ассоциируется с появлением «пивного животика» и накоплением избыточного веса, причем за небольшой промежуток времени. Но такое мнение ошибочно.

Люди не замечают, в каком количестве вместе с хмелем потребляют гренки, чипсы, сухарики, сыры, ребрышки, рыбу и многое другое. Все это имеет очень высокую калорийность. Сам напиток не считается высококалорийным продуктом. Одна бутылка приравнивается к стандартной плитке шоколада. Некоторые диетологи даже предлагают людям несколько видов пивных диет, которые способствуют похудению.

Пиво, если оно натуральное и высококачественное, содержит определенные ингредиенты, способствующие ускорению обмена веществ, что также положительно отражается на процессах похудения.

Если было принято решение использовать слабоалкогольный продукт как ингредиент меню для похудения, то в день его дозировка не должна превышать 500 мл. Это будет способствовать снижению веса, если только отказаться от любых видов закусок к нему, особенно жареных, соленых, копченых блюд.

Есть ли витамины в пиве?

Из-за малой пищевой ценности пива витаминов в нем тоже мало, но они есть. К ним относятся витамины группы B – тиамин, пиридоксин, биотин, пантотеновая и фолиевая кислота, рибофлавин и др. Данные полезные вещества образуются в продукте при прорастании ячменя.

Стоит отметить, что литр пива содержит суточную потребность организма в калии, витамина C и наполовину покрывает норму витаминов группы B, двойную норму фолиевой, никотиновой кислоты.

Витамины, содержащиеся в составе пива, на 100 мл:

  • Тиамин (B1) – от 10 до 100 мкг
  • Пиродоксин (B6) – от 300 до 900 мкг
  • Рибофлавин (B2) – от 120 до 1300 мкг
  • Никотинамид (PP) – от 500 до 10500 мкг
  • Пантотеновая кислота (B6/Bx) – от 320 до 1100 мкг
  • Биотин (H) – от 2,6 до 9,7%
  • Аминобензоиная кислота – от 20 до 30 мкг
  • Иноситол – от 20000 до 30000 мкг
  • Фолиновая кислота – от 85 до 100 мкг.

Растительные волокна

Они способствуют снижению концентрации холестерина в крови и минимизируют риск запоров. Ежедневно человек должен потреблять до 30 г растительных волокон, а употребление пива в небольшом количестве позволяет отчасти восполнять этот необходимый объем.

Микроэлементы

Пиво содержит около трех десятков различных микроэлементов, образующихся из солода. Литр пива содержит около половины суточной нормы магния и фосфора, а также 1/5 фосфора. При варке пива используются металлические емкости, поэтому напиток получает немного цинка и меди. Дрожжи снабжают напиток селеном, хромом, молибденом и железом. Таким образом, независимо от малой энергетической ценности пива, оно является достаточно полезным продуктом, если только вы выбираете живой напиток, а не пастеризованный.

Мальтодекстрины

В пиве имеются сложные углеводы, которые не поддаются быстрой переработке. Они способствуют высвобождению глюкозы и предупреждают развитие гипоклемии и гиперклемии.

Напомним, что пиво является алкогольным напитком, поэтому злоупотреблять им нельзя ни в коем случае, иначе вместе с полезными веществами вы получите дополнительные проблемы со здоровьем, вплоть до алкоголизма.

Меню для пивной диеты

Для похудения в день разрешается выпивать 1 литр светлого пива. Но напиток ни в коем случае не стоит закусывать копчеными продуктами, соленым и жареным. Слабоалкогольным напитком стоит заменять другие продукты.

День недели Меню
Понедельник 2 бутылки пенного напитка, тарелка гречки, которая сварена на воде
Вторник Литр пива, ломтик отварной куриной грудки, салат из свежих овощей
Среда 4 стакана по 250 мл, тушеный стейк из лосося с овощами
Четверг 2 бутылки, ломтик отварной говядины, листья салата
Пятница 4 стакана по 250 мл, разные свежие овощи в неограниченном количестве
Суббота 2 бутылки и фильтрованная вода без ограничений
Воскресенье Фильтрованная или минеральная вода в любом количестве

Людям, которые выбрали для себя пивную диету, следует знать, что пиво в ней – это не дополнительный продукт для рациона. Оно должно служить заменой других блюд. Слабоалкогольный продукт позволяет избавиться от чувства голода. Преследуя цель похудеть, нужно выбирать исключительно светлые сорта. Отказаться нужно от темных сортов на период диеты.

День недели Меню
1 Пиво 2 бут., порция гречневой каши на воде
2 2 бут., курица отварная
3 1 литр пива выпить за 4 приема, стейк из лосося
4 2 бут., говядина отварная
5 1 литр за 4 приема, овощи в неограниченном количестве
6 2 бут. и фильтрованная вода в любом объеме
7 Разгрузочный день на фильтрованной воде

Особенности

Нефильтрованное пиво – это напиток, получаемый при брожении смеси из дрожжей, солода, хмеля, разбавленной водой. В результате этого процесса образуется спирт.

Задача пивовара – соблюсти пропорции компонентов, выдержать температурный режим и время приготовления. Остальную работу делают дрожжи. После окончания брожения напиток сразу разливают в бочки или оставляют в тех же емкостях, где он готовился, и доставляют покупателю.

Благодаря отсутствию последующих этапов, применяемых относительно фильтрованного пива, такой продукт сохраняет много полезных элементов, но и имеет короткий срок годности. Даже после поступления в продажу в этом виде пива продолжают происходить химические процессы. Наверное, поэтому его еще называют «живым».

Калорийность пива

Пиво, достаточно калорийный напиток,и людям с лишним весом пиво противопоказано. Многие называют пиво, жидким хлебом, и не зря так называют.

Маленькая бутылка светлого пива (350 грамм), содержит 120-140 калорий. Бутылка побольше (500 грамм), содержит 200-220 калорий.

Темное пиво еще больше калорийнее. Полулитровая бутылка темного, пенистого напитка, содержит аж 240 калорий!!

Кстати, пиво обладает сильным мочегонным эффектом!! Это любителям на заметку… так как с уриной, пиво вымывает из организма все полезные вещества. Из организма уходят белки, жиры, микроэлементы и углеводы. В особенности организм страдает от потери магния, калия и витамина С, что несет с собой не мало проблем со здоровьем.

С пивом не шутят!! А вот изредка выпитый стаканчик (200 грамм), принесет организму пользу!!

Калорийность пива невысока — около 50 ккал на 100 г. Но ведь пиво не принято пить по 100 грамм. Получается, что в бутылке пива 250 ккал, а это равносильно половине шоколадки. В литре пива полтысячи ккал. Обычно пиво пьют не само по себе, а с разными снеками: орешки, чипсы, рыба. Вместе получается чуть ли не суточная норма калорий. Кроме того, жидкость в больших количествах растягивает желудок. А потом получаем такое

info-4all.ru

Типы диабета и пиво

Алкогольные напитки приносят мало пользы человеку, особенно, вредны они для людей, страдающих сахарным диабетом из-за их высокой калорийности, большого содержания сахара, риска развития гипогликемии и токсичного воздействия на жизненно важные органы.

Так, можно или нет пить пиво при диабете? Еще несколько лет назад самым распространенным мнением было – нет, употреблять пенное диабетикам противопоказано. Однако, ученые развеяли этот миф и доказали, что слабый алкоголь на основе солода может быть даже полезен людям с этим заболеванием, если потреблять его грамотно. В напитке содержатся следующие компоненты:

  • калий, магний, медь, фосфор, цинк, железо;
  • легкоусвояемые витамины группы В;
  • хмель, обладающий бактерицидным, успокоительным и снотворным действием;
  • вещества, оказывающие благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистых органов, что предупреждает развитие инсультов, инфарктов и образование тромбов.

Однако, диабетикам следует придерживаться строгих норм при потреблении пенного. Для каждого типа диабета существуют специальные ограничения, соблюдение которых обязательно.

Диабет 1 типа

Больным сахарным диабетом первого типа, употребляя пиво, необходимо учитывать следующие нюансы:

  • за один раз норма выпитой жидкости должна быть не более 300 мл;
  • лакомиться пенным можно только раз в 4-5 дней;
  • перед употреблением напитка следует отказаться от физических нагрузок и посещения парной;
  • так как пиво все-таки повышает сахар в крови, то пить его на пустой желудок противопоказано – перед этим следует обязательно плотно поесть;
  • снижение дозы инсулина избавит от резкого падения глюкозы в крови.

Важно! При нестабильном уровне глюкозы в крови и осложнениях хронических заболеваний, сопутствующих диабету, от потребления пива стоит отказаться

Диабет 2 типа

При сахарном диабете 2 типа пиво можно употреблять не чаще 2-х раз в неделю при норме не более 300 мл. При этом, наслаждаться любимым напитком можно только в стабильный период, в период длительного отсутствия перепадов уровня сахара в крови и обострения хронических болезней.

Вред алкогольного напитка

Даже несмотря на обширный список полезных свойств, его вред для организма человека весьма существенный. Отметим, что если на чаше весов будут польза и вред, то вред перевесит.

  • От избыточного потребления страдает сердце и венозная система.
  • Для мужчин- подавление выработки главного мужского гормона тестостерона и нарушение работы эндокринной системы. От этого мужская фигура претерпевает такие изменения: плечи округляются, появляется объемный живот, увеличивается и отвисает грудь, может проявиться облысение.

  • Для женщин- нарушение детородной функции и нарушение течения беременности.
  • Печень- орган, который расплачивается за потребление пива больше, чем многие другие. Напиток считается слабоалкогольным. Он содержит меньше спиртов, чем водка, однако редко когда минимальная доза пенного напитка меньше, чем литр. При регулярном употреблении печень не может справиться с «обвалом» токсинов, поступающим через кровь. Клетки не успевают восстанавливаться, это грозит алкогольным гепатитом, печеночной недостаточностью и даже циррозом печени.
  • Бесконтрольное питье вызывает гормональный сбой, приводит к алкоголизму.
  • Противопоказано при проблемах с мочеполовой системой, нарушениями психики, сахарном диабете.

Заключение

Польза и вред пива для здоровья – тема актуальная, рождающая неутихающие споры. Чрезмерное увлечение пенными алкогольными напитками, да еще и низкого качества, нарушает работу органов пищеварения, мочеполовой, сердечно-сосудистой системы, ведет к алкоголизму, проблемам социального характера. Распитие качественных, дорогих сортов, напротив, принесет пользу, окажет общеукрепляющее, успокаивающе воздействие, стимулирует работу головного мозга, почек, печени, улучшит настроение и аппетит. При соблюдении рекомендованных норм и дотошном подходе к выбору сорта пиво не принесет существенного вреда здоровью и во многом будет даже полезно.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет