Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Для чего необходим подсчет калоража?

Количество потребляемых калорий зависит от физической активности, возраста, половой принадлежности и даже веса. Если употреблять намного меньше необходимого калоража, то начнутся серьезные проблемы со здоровьем, гормональным фоном, проявятся внешние дефекты. Вес, сброшенный с помощью экстремально низкого уровня калоража, возвращается обратно, но не один, а в компании заболеваний.

Если превышать постоянно цифру суточного калоража, то это приведет к проблемам с весом и опять же со здоровьем. Чтобы этих неприятностей не случилось, нужно придерживаться строго своей нормы.

Сладкий пирог без сахара

Многие думают, что ПП не предусматривает сладостей, однако это не так. Если надоела овсянка и хочется чего-то вкусного на завтрак, то можно испечь этот вкусный пирог. Он имеет низкую калорийность, потому что готовится без сахара, поэтому его можно есть каждый день. Подробности выпечки показаны в подробном рецепте с фото.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• творог обезжиренный – 300 г;
• сода – ½ ч.л.;
• уксус 9% – 1 ст.л.;
• кефир – 200 мл;
• овсянка – 200 г;
• чернослив, курага, изюм – по 100 г.

Последовательность действий:

Сухофрукты промываем, но замачивать их не надо. Берем глубокую емкость и высыпаем в нее овсянку, наливаем кефир.

Творог сначала разомнем вилкой, а затем добавляем в чашку, разбиваем яйцо. Соду сначала гасим уксусом, а затем вливаем в емкость.

Все перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Тем временем, курагу и чернослив нарезаем так, чтобы кусочки были такого же размера, как и изюм.

Теперь добавляем сухофрукты к смеси и перемешиваем.

Возьмем разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой.

Перекладываем тесто в форму, распределяем ложкой, чтобы оно приняло одинаковую толщину. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 30 минут.

Доставать торт из формы сразу не следует, необходимо, чтобы он остыл, лучше будет оставить его в форме на ночь. Можно добавить в тесто орехи, клюкву или другие ягоды.

Ознакомившись с блюдами для похудения, рекомендованными при ПП, можно составить меню на каждый день и регулировать допустимую калорийность. Благодаря, подробным рецептам с фото, процесс приготовления будет легким и быстрым.

Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов — маленькие ежедневные удовольствия

Салатик салатику рознь — это точно. В таком блюде, несмотря на безобидные ингредиенты, могут таинственным образом прятаться злополучные калории.

Чаще всего в этом виновата заправка.

Тут уже придется сделать личный выбор и решить, что лучше. К примеру, майонез не такой полезный продукт, но в нем все же меньше чистой энергии, чем в льняном масле.

Мы подготовили низкокалорийные рецепты с указанием калорий для похудения или поддержания своего тела в определенном весе для стабилизации после периода ограничений.

Постарайтесь не превышать рекомендованные пропорции.

Оливье «Vegetarian Style» — 90 ккал

Понадобятся:

1. Морковь — 2 шт.
2. Плавленый сыр — 1 шт.
3. Соленые огурцы — 3 шт.
4. Картофель — 5–6 шт.
5. Лук — 1 шт.
6. Жареные грибы (на выбор) — 250 гр.
7. Консервированный горошек — 1 банка
8. Домашний майонез — 3 ст. ложки
9. Перец, соль, приправы

Диетический вариант знаменитого салата

Заранее отварите овощи, обжарьте грибы.

Измельчите, добавьте огурцы и сырок. Жидкость слейте, а сам горошек, мелко нарезанный лук и приправы присоедините к общей массе. Заправьте домашним майонезом.

Такое низкокалорийное блюдо предназначено для похудения, отличается несложным рецептом, его может приготовить даже начинающая хозяйка.

Греческий салат «Легкий» — 50 ккал

Понадобятся:

1. Огурец свежий — 3 шт.
2. Сыр «Фета» — 60 гр.
3. Помидор — 3–4 шт.
4. Красный лук — 1 маленькая головка
5. Оливки (по желанию)
6. Оливковое масло — 0,5 ст. ложки
7. Сок свежевыжатого лимона — 1 ч. ложка
8. Салат
9. Соль, перец, орегано

Греческий салат

Многие рецепты низкокалорийных блюд для похудения не обходятся без нежного сыра «Фета».

Он имеет приятную структуру и чудесно сочетается с овощами. Его также можно намазывать на бездрожжевую выпечку.

Для рецепта приготовления вкуснейшего низкокалорийного блюда (для похудения) измельчите огурцы и помидоры.

Лучше брать плоды среднего размера. Красный лук служит украшением, порежьте его тонко, скорее для цвета, чем для вкуса.

Перемешайте полученную массу, сформируйте кубики и добавьте сыр. Пришло время приправ (оливок, масла, лимонного сока).

Понадобятся:

1. Помидор — 2 шт.
2. Руккола — пучок
3. Петрушка — пучок
4. Огурец — 2 шт.
5. Укроп — пучок
6. Масло — 2 ст. ложки
7. Салат — 2 пучка
8. Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. ложка
9. Соль

Вкусный и полезный салат с рукколой

Вышеперечисленное мелко нарежьте, листья порвите. Приправьте салат. К столу подавать свежим.

Прежде чем осваивать рецепты для легкого и быстрого похудения с подсчетом калорий, внимательно посмотрите фото этого загадочного представителя крестоцветных.

У нас, к сожалению, его не так часто применяют на практике.

Рукколу особенно любят в итальянской кухне.

Она поддерживает организм витаминами, защищает от болезнетворных вирусов, повышает гемоглобин в крови и ускоряет обменные процессы.

Низкокалорийные рецепты из рукколы для похудения — почти всегда рецепты с большим количеством клетчатки, которая обеспечивает чувство сытости на весь день.

Селедочный форшмак полезен на диете

Понадобятся продукты:

• Яблоко (среднее либо половинка большого)
• Яйца куриные (две штуки)
• Сельдь слабого посола (200 граммов)
• Репчатая луковица (одна головка)

Процесс приготовления:

1. Поставьте яйца отвариваться. Тем временем мелко нашинкуйте селедочное филе; луковую «репку» очистите и нарубите кубиками.

2. Проверните селедку, лук и вареные яйца в мясорубке (допустимо воспользоваться блендером). Яблоко можно размолоть с остальными ингредиентами, а можно отдельно потереть на мелкой терке – кому как больше нравится.

3. При необходимости форшмак дополнительно солится и перчится. Перед подачей рыбный паштет рекомендуется выдержать в холодильнике.

4. Можно готовить  бутерброды, естественно основа (хлеб) должен быть тоже низкокалорийным.

Популярные низкокалорийные продукты

Диетических продуктов много, но не все из них являются таковыми. Иногда применяется маркетинговый ход, иногда люди сами не до конца поняли калорийность блюда.

Ниже представлена действительно малокалорийная еда:

Овощи обязаны найти свое место в ежедневном меню каждого человека. Частое употребление снижает количество плохого холестерина. Также овощи богаты клетчаткой. Съедая каждый день брокколи, сельдерей, помидоры, зеленый горошек, можно легко укрепить здоровье и похудеть.
Фрукты также нужно есть. Летом обязательно употребление ягод, зимой – мандаринов и т.п. Необходимо соблюдать сезонность. Найти в магазинах грейпфрут, голубику, чернику не составит никакого труда. Эта еда содержит колоссальное количество полезных веществ, за что организм скажет «спасибо». Фрукты содержат много клетчатки, а некоторые из них обладают отрицательной калорийностью. Ягоды также содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты
Рыба и мясо. Существуют малокалорийные виды мяса и рыбы, за употребление которых не нужно будет переживать. Сытные низкокалорийные продукты: куриная грудка, ножки индейки. Низкокалорийной рыбой является треска, креветки, мидии. В диетическом мясе есть животный белок, играющий важную роль в строительстве тканей и клеток. Также в нем нет плохого холестерина. Диетическая рыба легко усваивается, содержит множество белков и полезных аминокислот.
Бобовые и крупы – источник протеина для тех, кто не ест мясо. Употребление бобовых снижает давление и уменьшает количество вредного холестерина. Крупы – источник медленноусвояемых углеводов и растительного протеина.
Йогурт, сыр и молоко крайне полезны для костей и зубов. Также молочные продукты богаты аминокислотами, углеводами и белками. Главное преимущество молочной продукции – благотворное влияние на пищеварение. Яйца полезны для зрения и сердца.
Можно приготовить низкокалорийные блюда из простых продуктов, таких как орехи и семечки

Можно взять во внимание и травы. Миндальное молоко и тимьян продаются в любом магазине

Орехи можно как добавлять в блюда, так и есть просто так. Они быстро утоляют чувство голода и являются отличным перекусом.

Данный список можно ещё продолжить, но приведенных продуктов будет вполне достаточно для создания здорового рациона для похудения.

Супы как низкокалорийные блюда для похудения из простых ингредиентов

Например, отличный вариант — овощной суп с рисом. Его энергетическая ценность — 25 калорий на порцию.

Ингредиенты:

• Мясной бульон вторичный — 2,5 литра.
• Белокочанная капуста — 100 граммов.
• Болгарский сладкий перец — 100 г.
• Спелые томаты — 100 г.
• Репчатый лук — 100 г.
• Круглозернистый пропаренный рис — 40 г.
• Морковка — 75 граммов.
• 15-процентная сметана — 40 граммов.
• Томатная паста — 50 граммов.
• Соль, перец — опционально.
• Зелень — опционально.

Приготовление:

Трем морковку на терке, мелкими кубиками режем лук и картошку, средними кубиками измельчаем томаты. Мясной бульон кипятим, вводим картофель после закипания и круглозернистый рис. Делаем зажарку из морковки, лука и томатной пасты.

Перец и капусту шинкуем тонкими полосками и всыпаем в суп. Через 5 минут добавляем зажарку, соль, молотый перец и зелень. Даем закипеть еще раз и выключаем огонь.

Следующий рецепт низкокалорийного блюда для похудения — это куриный суп с овощами. Энергетическая ценность блюда — 90 калорий на порцию.

Ингредиенты:

• Куриная грудка без кожицы — 200 граммов.
• Морковка — 1 штука среднего размера.
• Картофель — 2 штуки.
• Сладкий болгарский перец — 1 штука.
• Вермишель — 50 граммов.
• Лук репчатый — 1 головка.
• Соль, приправы — опционально.
• Зелень — опционально.

Приготовление:

Сваренную заранее куриную грудку режут на средние куски. Воду в кастрюлю набирают очищенную, не более литра и дают ей закипеть. После закипания следует ввести картофель, болгарский перец, морковку и репчатый лук. Кипятим в течении 10 минут, по истечении этого времени всыпаем вермишель и рубленую куриную грудку. Солим, перчим и посыпаем зеленью.

Также отличный низкокалорийный рецепт — огуречный суп.

Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 200 граммов.
• Обезжиренный несладкий йогурт или кефир — 1 граненый стакан.
• Зеленый лук — пучок средней толщины.
• Ледяные кубики — 4 штуки.
• Соль, перец молотый — опционально.

Приготовление:

С огурцов срезают кожуру и крупно шинкуют их. В чашу блендера помещают ледяные кубики, крупные куски огурцов, кефир или йогурт. Размешивают до пюреобразного состояния, перчат и солят. Зеленый лук мелко нашинковывают, оставшуюся часть огурцов тоже измельчают. Пюрированную массу наливают в тарелку, посыпают зеленым луком и измельченным огурцом.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Основные принципы малокалорийной диеты

Четкое соблюдение этих правил позволит в кратчайшие сроки добиться результата:

• Дробное питание. Рекомендуется питаться 5-6 раз в день маленькими порциями.
• Соблюдение водного баланса. В сутки следует выпивать не менее 2-2,5 л жидкости.
• Количество потребляемых жиров в день не должно превышать 80 г (предпочтение следует отдавать продуктам растительного происхождения).
• Количество сложных углеводов не должно превышать 100 г в сутки (орехи, фрукты и овощи).
• Основу питания должны составлять белки, т. к. из них формируется мышечная ткань, и для их переваривания затрачивается много энергии.
• Способы приготовления диетической пищи: варка, запекание, тушение и приготовление на пару.
• Первые блюда должны содержать минимальное количество круп и картофеля. Пару раз в неделю разрешается готовить супы на постном мясе (максимальный размер порции — 300 г).
• В сутки разрешается съедать по 2 отварных яйца.
• Быстрые углеводы (сладости) полностью исключаются из меню.
• Запрещается употребление алкогольной продукции, т. к. она содержит много калорий.
• Сокращается употребление продуктов, содержащих холестерин (сливочное масло, яичный желток, твердый сыр, сало).
• Уменьшается количество потребляемой соли до 4 г в сутки. Простую соль рекомендуется заменить йодированной.
• Следует избегать продуктов, усиливающих аппетит (специи, соленья, приправы, консервы, копчености).
• Для восполнения дефицита полезных веществ рекомендуется принимать витаминные комплексы.
• Последний ужин должен проходить не позднее чем за 4 часа до сна.

// Что кушать, чтобы похудеть?

Питание для похудения легко может быть разнообразным и вкусным — вовсе не нужно есть один лишь обезжиренный творог и отварные куриные грудки. Существует множество продуктов, которые можно употреблять в пищу, не опасаясь набора веса и возможного вреда здоровью.

Однако соблюдение диеты всегда начинается с максимального ограничения быстрых углеводов в питании. Сахар, выпечка, конфеты, а также картофель, макароны и белый рис есть однозначно нельзя — их придется заменить на несладкие фрукты, зеленые овощи, псевдозерновые и бобовые.

Наиболее простым решением для похудения будет ограничение рациона до списка базовых продуктов, которые можно есть — тогда как все остальные продукты исключаются. В конечном итоге, отказаться придется от снэков, фастфуда, полуфабрикатов и любой промышленной пищи с долгим сроком хранения.

// Что есть для похудения:

• зеленые овощи
• нежирное мясо
• правильные жиры
• сложные углеводы

// Читать дальше:

• как научиться есть меньше — и начать худеть?
• правильное питание — меню на 1800 ккал
• сушка тела для женщин — меню на 1200 ккал

Нужно ли соблюдать диету?

Ключевая проблема набора веса — сформировавшиеся пищевые привычки и, в частности, любовь к сладкому. Но для того, чтобы похудеть, необходимо привыкнуть есть лишь натуральные продукты, источники клетчатки, витаминов и минералов — а не высококалорийную сладкую пищу.

Соблюдение диеты с подсчетом калорий может быть эффективно для похудения — однако считать калории ежедневно на протяжении всей жизни достаточно сложно. Намного проще изменить свое отношение к еде и есть исключительно то, что несет пользу для организма.

// Читать дальше:

• как отказаться от сахара?
• как убрать живот?
• в чем польза клетчатки для похудения?

Варианты полезных ужинов

Чтобы достичь результата и увидеть, как стрелка на весах плавно движется в сторону уменьшения цифр, стоит питаться правильно. Для этого выбираются в качестве вечернего приема пищи полезные и не тяжелые блюда:

• Овощной суп с курицей. По желанию можно добавить зелень. Горячий бульон положительно сказывается на желудке и успокаивает нервную систему.
• Омлет с помидорами и шпинатом. Легкий белок в сочетании с витаминами.
• Лосось с брокколи. Легко заменяется на овощной салат. Мясо быстро усваивается, овощ богат клетчаткой.
• Грудка с тушеными овощами. Птицу можно приготовить на пару или в духовом шкафу, гарнир тушится под крышкой с минимумом соли и приправ.
• Говяжья котлета с салатом. Обычно дополняются свежей морковью и помидорами черри.

Самый неоднозначный компонент во время вечернего перекуса – творожная масса или цельный продукт

Можно ли есть творог на ночь или вечером при похудении – да, но с осторожностью. Он активно стимулирует набор мышечной массы и помогает восстанавливать мышцы

В нем есть все, что стимулирует сброс веса:

• низкое содержание калорий;
• кальций;
• белок.

Но неконтролируемое употребление может привести к ухудшению работы почек, повысить риск возникновения сердечно-сосудистых проблем

Поэтому употреблять его нужно с осторожностью

Таблица калорийности разных видов выпечки

Если вам нужна самая низкокалорийная выпечка, можете ознакомиться с таблицей калорийности и убедиться в том, что диетические мучные изделия найти крайне сложно. Она же поможет вам сто раз подумать перед тем, как съесть кусочек бисквитника.

Имейте в виду, что калорийность указана ориентировочная. Она целиком зависит от продуктов. Иногда достаточно заменить всего лишь один ингредиент и этот показатель взлетит или опустится на несколько пунктов. Таблица дана для общей осведомлённости о том, что всё-таки обычная выпечка редко бывает низкокалорийной.

Витамины и минералы для похудения

Подводный камень. При уменьшении калорийности дневного рациона всегда снижается поступление полезных питательных веществ.

Если ничего с этим не сделать, вы получите:

• Плохое самочувствие.
• Вялость.
• Апатию.
• Плохое настроение.
• Снижение обмена веществ.
• Срывы.

Это очень часто ощущают девушки, которые садятся на диеты. Садиться надо на ту диету, на которой можно просидеть всю жизнь. Также необходимо обогащать рацион витаминами и минералами.

Когда вы выбрали полезные продукты, обогатили рацион всеми строительными материалами для организма — ваша клетка наелась досыта и не посылает сигналы в мозг о том, что голодная. Если ей не хватает хоть чего-то, клетка посылает сигнал. Тогда удержаться от соблазна очень тяжело. «Съешь хоть что-нибудь! Мне не хватает витамина А, витамина группы В».Список витаминов и минералов, которые могут нам в этом помочь:

• Смарт Мил (коктейль).
• ТНТ (коктейль).
• Супер Комплекс.
• Пчелиная пыльца.
• Защитная формула.
• Линейка Солстиков.

Питание должно быть полноценным

Особое внимание обращаем и на минералы. При снижении массы тела часто говорят про белки, жиры и углеводы, а про минералы – редко.

Есть несколько минералов, без которых стройность невозможна:

• Хром. У 70% людей с избыточным весом его не хватает. Больные сахарным диабетом в 80% случаев имеют выраженный дефицит микроэлемента. Хром отвечает за углеводный обмен. Дефицит является одной из причин развития инсулинорезистентности. Хром способствует перерабатыванию жира в углеводы, сгоранию жира. Снижает уровень холестерина. Участвует в работе мышц, что делает их более сильными.
• Йод для поддержания нормальной работы щитовидной железы.
• Кальций. Ускоряет обмен веществ. Улучшает работу мышц, нервной системы и снижает холестерин. Входит в состав гормона кальцийтриола, который перерабатывает жир в энергию.Американскими учеными были проведены исследования, которые доказали: люди, которые не могли сбросить вес, имели выраженный дефицит кальция и, как следствие, кальцийтриола. Им давали дополнительно кальций в дозировке 1000 мг в течение трех месяцев, и процесс таяния жира был запущен.
• Магний. Участвует в поддержании нормального уровня глюкозы. Обеспечивает спокойствие нервной системы (одна из причин переедания – заедание стресса).

Можно ли получить кальций только с продуктами питания? Нас научили считать, что кальций — это молочные продукты.

Чтобы получить дневную дозу кальция, необходимо выпить литр молока или литр кефира, или съесть 1 кг творога в день. Но учитывая калорийность этих продуктом, нам необходимо не больше стакана. Да и не особо-то килограмм творога возможно съедать каждый день.

Больше всего кальция в сыре, кунжуте, орехах. Это очень калорийные продукты и их необходимо ограничивать 30 граммами.

Без дополнительного источника кальция в виде бадов компенсировать дефицит кальция практически невозможно.

Завтрак №1: Его Величество Овсяноблин

Самый топовый вариант первого приёма пищи — это овсяноблин. На сайте уже есть классический рецепт овсяноблина на пп на завтрак, в этой же подборке я поделюсь слегка изменённым. Он более нежный и пышный. Но точно такой же универсальный — можно положить любую начинку! Хоть авокадо с красной рыбкой, хоть банан с шоколадом.

Внимание! Калорийность блина даю без начинки!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 163
2. Белки: 8,8
3. Жиры 6,1
4. Углеводы: 18,1

Ингредиенты:

• 40 г овсяной муки
• 1 яйцо
• кефир нежирный — 4 ст.л.
• разрыхлитель — ⅓ ч.л.
• соль — щепотка
• сахарозаменитель по вкусу, если планируете сладкую начинку.

Как приготовить:

1. Все продукты без разрыхлителя просто сгружаем в блендер и взбиваем. Пусть постоит 15 минут.
2. После добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выливаем на прогретую сковороду с антипригарным покрытием. Если такой нет, берите обычную. Можно чуть смазать маслом.
3. Готовим на среднем огне, закрыв крышкой. Переворачиваем на другую сторону, готовим ещё 2 минуты, выкладываем начинку и подаём. Если в начинке сыр, то накройте крышкой на минутку-другую, чтобы он аппетитно расплавился.

Голубцы с мясом

Ингредиенты на 5 порций:

500 г говядины (нежирной), 1 кг белокочанной капусты, 100 г помидора, 100 г репчатого лука, 50 мл оливкового масла, специи, зеленый лук, стручки острого перца, черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту разобрать на отдельные листья, обдать кипятком, срезать утолщения и слегка отбить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и помидором, посолить, поперчить, перемешать и обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.

2. Готовую начинку выложить на капустные листья и завернуть.

3. Для приготовления соуса в сковороду, в которой обжаривались мясо и овощи, влить немного воды, довести до кипения, посолить, всыпать специи и перемешать, влить оставшееся масло, поместить в сковороду голубцы и тушить 40 минут.

Готовые голубцы украсить зеленым луком и стручками острого перца и подать на стол.

Время готовки: 1,5 часа.

Калорийность: 145 ккал.

Низкокалорийная выпечка

Следующие рецепты прекрасно подойдут для завтрака или перекуса перед тренировкой.

Печенье из мюслей

Для приготовления этого печенья можно использовать готовые мюсли или смесь хлопьев «Геркулес» с сухофруктами и орехами.

Состав:

• мюсли — 200 г;
• яичные белки — 100 г;
• специи по вкусу (кардамон, корица, имбирь, ваниль);
• молоко 1,5% — 75 мл;
• сахарозаменитель;
• молотый кофе — 1-2 ч. л.

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты (сахарозаменитель предварительно хорошо размешать в молоке).
2. Дать выстояться в течение получаса, периодически перемешивая.
3. Выкладывать на силиконовый коврик порционно ложкой, придавая форму круглых печений, или же залить формочку полученным тестом, а после выпекания нарезать корж на кусочки.
4. Выпекать при температуре 170-190 градусов около двадцати минут.

Пищевая ценность на 100 г:

• белки 9,4 г
• жиры 2,1 г
• углеводы 37,0 г

Итого: 205,7 кКал

Фруктово-овсяное печенье

Если заменить в предыдущем рецепте мюсли овсянкой, а яйца и молоко фруктовым пюре или кефиром, получится другое диетическое блюдо:

Состав 1:

• овсяные хлопья — 150 г;
• перезрелые бананы — 2 шт. (это примерно 180 г).

На 100 г: Б 6,0 г + Ж 2,9 г + У 34,2 г = 187,2 кКал

Состав 2:

• овсяные хлопья — 150 г;
• яблочное пюре — 200 г;
• белок одного яйца.

На 100 г: Б 5,4 г + Ж 2,6 г + У 24,1 г = 143,8 кКал

Состав 3:

• овсяные хлопья — 150 г;
• кефир 0% — 200 г;
• белок одного яйца;
• сахарозаменитель, ваниль, корица, имбирь.

На 100 г: Б 7,0 г + Ж 2,4 г + У 21,9 г = 140,1 кКал

Вы можете также воспользоваться рецептом творожено-овсяных хлопьев из видео:

Фруктовый пирог на лаваше

Большой простор для фантазии предоставляет тонкий армянский лаваш — с его помощью можно приготовить множество блюд, и десертов в том числе. Например, фруктовый пирог без выпечки.

Состав:

• тонкий лаваш — 200 г;
• яблоко и/или груша — 200 г;
• 100 г воды и столовая ложка меда/ 100 г обезжиренного йогурта и один банан.

Приготовление:

1. Очистите фрукты и нарежьте их на тонкие, практически прозрачные, ломтики.
2. Если готовите вариант с медом, растворите его в воде и залейте этой водой фрукты на 15 минут.
3. Разрежьте лаваш на несколько равных частей.
4. Каждый «корж» смачивайте в медовой воде, выкладывайте на блюдо и накрывайте тонким слоем фруктов.
5. Оставьте пирог на ночь в холодильнике — к утру нежный освежающий десерт будет готов.

Пищевая ценность на 100 г:

• Первый вариант: Б 2,9 г + Ж 0,5 г + У 24,7 г = 111,1 кКал.
• Второй вариант: Б 3,4 г + Ж 0,4 г + У 23,2 г = 107,3 кКал.

Штрудель из лаваша

Этот рецепт уже требует выпечки, но готовится также из лаваша — просто и быстро.

Состав:

• армянский лаваш — 100 г;
• йогурт 0% — 100 г;
• яблоки — 400 г;
• лимонный сок;
• любые сухофрукты и орехи — 50 г;
• яичный белок для смазки штруделя;
• сахарная пудра — 5 г.

Приготовление:

1. Почистить яблоки и нарезать их кубиками.
2. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели, перемешать с орехами и сухофруктами.
3. Развернуть лаваш, промазать его йогуртом, выложить начинку и свернуть в рулет.
4. Выпекать при температуре 160-180 градусов 30-40 минут на силиконовом коврике или выстеленном пергаментом противне.
5. Чтобы готовый лаваш не подгорал сверху при выпечке, готовить под фольгой или крышкой, которую снять за 5-7 минут до готовности.
6. Намазать верх штруделя яичным белком, а когда он зарумянится, достать из духовки и присыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность на 100 г:

• белки 2,6 г
• жиры 2,1 г
• углеводы 16,8 г

Итого: 95,4 кКал

Творог с яблочным пюре

Ингредиенты на 7-8 порций:

500 г нежирного творога, 200 г сметаны 20%-ной жирности, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г яблок, 30 г сахара, 50 мл воды, 85 г сахарной пудры, ванильный сахар, бананы, киви по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог протереть сквозь сито. Сливочное масло растопить, добавить творог, сметану и яйца. Полученную массу варить на слабом огне 7 минут, избегая подгорания, затем остудить. Далее всыпать сахарную пудру и ванильный сахар.

2. Стакан смочить водой, поместить внутрь салфетку, выложить в него творожную массу, края салфетки загнуть, под дно поставить тарелку для сыворотки и держать под гнетом на холоде 12 часов.

3. Яблоки нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду и варить 10 минут, затем измельчить блендером, добавить сахар и довести до кипения.

Готовую творожную массу извлечь из формы, поставить на блюдо, полить яблочным пюре и украсить нарезанными бананами и киви.

Время готовки: 1,5 часа.

Калорийность: 160 ккал.

Коктейли для жиросжигания

К низкокалорийным блюдам с калориями не выше сотни на 100 граммов продукта относятся и жиросжигающие коктейли. Вот примеры:

1. В обезжиренный кефир добавляют чайную ложку молотой корицы, половину чайной ложки измельченного имбиря, щепотку жгучего перца, истертого в порошок.
2. В блендере взбивают 2 кружочка лимона, киви и горсть мяты.
3. Горсть листьев мяты и ветки петрушки в количестве 7 штук взбивают блендером с добавлением очищенной воды.
4. Один стебель сельдерея, свежий огурец, имбирный корень (примерно 2 сантиметра), 50 г кабачков, четверть лимона и большое сладкое яблоко измельчают, добавляют пару кубиков льда.
5. Палочку корицы, чайную ложку меда и уксус яблочный перемешивают, разбавляют холодной водой.
6. Натурального йогурта — полстакана, половина грейпфрута, 4 кружочка ананаса (консервированного или свежего), необработанные семена тыквы — 30 граммов.

Как видно, очень много блюд из низкокалорийных продуктов для похудения можно смело готовить. Если проявлять фантазию и упорство, то низкокалорийная диета не покажется наказанием, а будет увлекательным приключением, которое подарит долгосрочный результат.

Похожие записи:

Яйцо пашот: готовим завтрак по-французски Подробное меню на 1700 ккал в день с рецептами на неделю Самые красивые рыбы в мире Рисовая диета Как правильно солить грузди на зиму чтобы были хрустящими и ароматными Биография алианы гобозовой