3 вида круп, которые запрещены при похудении

1 Особенности диеты

Рекомендуемая диетологами длительность диеты составляет 7 дней. В течение этого времени можно употреблять как один вид каши, так и несколько. Разнообразие позволяет более стойко выдержать ограничения в питании, а также насыщает организм комплексом необходимых веществ. Для диеты рекомендуется использовать следующие каши:

• пшеничную;
• гречневую;
• пшенную;
• перловую;
• ячневую;
• овсяную;
• рисовую;
• кукурузную;
• манную;
• смешанную из нескольких видов перечисленных круп.

На строгом рационе не рекомендуется сидеть более двух недель, так как организм не получает все необходимые элементы. При продолжении диеты свыше семи дней следует включить в меню фрукты и овощи. Обязательно ежедневно выпивать 2,5 л воды, желательно минеральной, но без газов.

какие крупы не подходят

Употребление некоторых злаков не идет на пользу, особенно во время диеты. К ним относятся:

Белый рис (энергетическая ценность – 344 ккал на 100 г, ГИ – 60-80). Зерно очищается от полезной оболочки, там не остаётся клетчатки. Усваивается слишком быстро, для диетического питания не подходит. Зато подходит для активного набора веса (иногда это требуется спортсменам). Поклонникам риса вместо белого рекомендуется кушать бурый неочищенный, ведь он помогает стать стройнее. У такого риса ниже ГИ, в этом злаке содержатся витамины группы B, клетчатка. Эффективно выводит шлаки и токсины.

Манка (328 ккал на 100 г, ГИ – 70). Это молотая пшеничная крупа, очищенная от оболочки. После очистки злак теряет полезные вещества. Зато там остаётся глютен, крахмал и простые углеводы, поэтому манку не рекомендуют употреблять при диете.

Диета, в которой собраны все каши для похудения

Если одна и та же крупа присутствует в меню изо дня в день, она быстро приедается. Поэтому диетологи разработали диету на крупах, в которую входят самые полезные каши для похудения. Ее преимущество еще и в том, что организм получает разные питательные вещества. Сидеть на такой диете можно не чаще одного раза в месяц. Строгий вариант предполагает употребление каши 5 раз в день, исключая любые другие продукты. Такие диеты помогают похудеть максимально быстро и эффективно, но выдержать режим тяжело.

Более щадящий вариант допускает добавление кефира, нежирного йогурта, фруктов и овощей. Рецепты приготовления каш указаны выше.

Меню недельной диеты с добавлением фруктов и овощей:

За неделю похудения можно сбросить 2-6 кг, в зависимости от исходных значений. По завершению диеты, необходимо грамотно из нее выйти. В течение последующего месяца нужно исключить из рациона копчености, жареные блюда, тяжелую пищу. Сахар и соль можно использовать в умеренных количествах. Алкоголь исключают. В рамки привычного меню возвращаются постепенно, добавляя сначала яйца и овощные супы, затем мясо птицы и кисломолочные продукты с нормальной жирностью, потом сыры и остальные виды мяса.

Рецепты вкусных каш для похудения:

https://youtube.com/watch?v=zjJr_meZzD4

Как долго можно питаться только кашами?

Если есть исключительно каши на воде, то без вреда для здоровья можно продержаться до месяца. Но только если организм изначально абсолютно здоров. При похудении будет расходоваться накопленные запасы полезных веществ. Далее начнут проявляться симптомы недостатка витаминов. В частности, витамина C, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах, B1 – присутствует в шелухе зерна, но оно попадает на прилавок очищенным, B12 – поступает в организм из продуктов животного происхождения. Чтобы усваивались витамины E и A в рацион нужно добавлять нерафинированное масло. Если нужно просидеть на такой диете длительный срок, нужно восполнять дефицит веществ.

Противопоказания к диетам на крупах

Диета на кашах имеет мало противопоказаний, но она не подходит:

• в период беременности и кормления ребенка грудным молоком;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• при сахарном диабете из-за высокого ГИ злаков;
• если есть проблемы с почками и желчным пузырем, т.к. злаковая диета провоцирует образование камней;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за недостатка витаминов, необходимых для сердца;
• при проблемах с ЖКТ, т.к. каши тяжело перевариваются;
• целиакия (непереносимость белка, содержащегося в злаковых культурах);
• терапия лекарственными препаратами.

3 Рецепты приготовления каш

Для строгого рациона все каши необходимо готовить в единой пропорции — 1:3, за исключением манки и кукурузной крупы, которые насыпаются из расчета 1 столовая ложка на 0,5 литра воды. Прочие крупы следует хорошо промыть, залить чистой, желательно горячей водой и поставить на огонь, помешивая до закипания. После закипания продолжительность варки составляет от 5 до 10 минут — в зависимости от предпочтений худеющего. Кастрюлю с готовой кашей необходимо закрыть крышкой и укутать полотенцем, в таком виде она должна настояться 20-30 минут.

При менее строгой диете можно воспользоваться более вкусными рецептами. В этом случае разрешается использовать небольшое количество молока при варке, а также можно добавлять немного овощей, курагу и изюм. К готовой каше допускается добавление кусочков яблока, а также щепотки корицы или другой излюбленной приправы.

Похудение на кашах

Каши для похудения – основа любой сбалансированной диеты. Они легко готовятся, содержат много клетчатки и делают любой завтрак сытным и вкусным. Как показывает практика, «бабушкины» рецепты намного эффективнее модного сегодня голодания.

Диетические каши

Каши, конечно, не бог весть какой деликатес, но если немного потерпеть, с их помощью можно без труда потерять за неделю до 5 кг. Они низкокалорийны и почти не содержат жиров. Каждая из круп богата витаминами, поэтому их можно комбинировать и обеспечивать себе полноценное здоровое питание. Мы назовем шесть каш, которые диетологами признаны как оптимальное меню для быстрого снижения веса.

Пальму первенства держит овсянка для похудения. Ее роль сложно переоценить: она ускоряет обменные процессы, очищает организм от токсинов, понижает уровень сахара. В ней много природного антиоксиданта биотина – естественного источника молодости кожи. И конечно, это растительные волокна, которые наполняют кишечник и на долгое время гасят чрезмерный аппетит.

Гречневая каша богата витаминами и при этом низкокалорийная – всего 300 ккал на 100 граммов крупы. Она нормализует пищеварение и избавляет от тяжести в желудке. Похудение на кашах иногда требует взглянуть и на непопулярные продукты. Пшено сегодня не так широко используется диетологами, и напрасно. Несмотря на повышенную калорийность, она отлично усваивается, регулирует пищеварительную систему и замедляет всасывание жира. Как результат – стройная фигура и здоровый кишечник.

Рисовая крупа почти не содержит соли и благодаря большому числу полисахаридов на долгое время заряжает организм энергией, не требуя подпитки в виде фаст-фуда и сладостей. Помимо всего прочего, она ускоряет обмен веществ и нормализует работу почек и печени. Пшеничная каша – одно из наиболее легко усваиваемых блюд. В ней много клетчатки, фосфора и кальция, а значительное содержание холина, который эффективно регулирует обмен жиров, делает ее незаменимым диетическим продуктом. Похудеть на кашах удастся, даже не прибегая к тяжелым физическим нагрузкам.

Кукурузу можно широко использовать в ежедневной диете. Она содержит аскорбиновую и фолиевую кислоты, калий, магний. Все это положительно сказывается на пищеварительной системе и в особенности на желудке. Калорийность кукурузной каши выше всех похвал – 119 ккал.

Как готовить кашу

О кашах слышали многие, а вот диетически их готовить умеют не все. Главное правило – не варить каши по полчаса. Так крупы моментально теряют большую долю полезных микроэлементов, клетчатка разбухает и не приносит нужного эффекта. В этом случае о сбалансированном питании можно забыть. Диета на кашах требует не варки, а лишь обработки кипятком. Так и витамины сохранятся.

Второй важный момент – добавление приправ. Запомните: ни соль, ни тем более сахар добавлять в каши не рекомендуется. Это же касается и острых специй, ароматизаторов и прочих врагов красивой фигуры. Чтобы разбавить нейтральный вкус круп, можно помешать в каше несколько кусочков яблока или апельсина. Для сладости допускается добавлять чайную ложку натурального меда.

В основном каши для похудения отзывы собирают положительные. Особым деликатесом для гурманов ее, конечно, не назвать, однако эффект виден уже через неделю.

С кашами вес снижается стремительно, правда прежде нужно изучить все противопоказания. В частности, людям, страдающим язвой и гастритом, к длительному употреблению круп нужно отнестись с опаской. Также не стоит полностью заменять ими дневное меню. Через каждые две недели диеты желательно сделать перерыв и начать прием поливитаминных комплексов. И тогда здоровый баланс и подтянутая фигура вам обеспечены.

Эффективная диета на кашах

Говоря о роли круп в похудении, большинство людей думает о строгих моно-диетах, вроде гречневой, когда ничего, кроме этого ингредиента, есть не разрешается. Такое ограничение редко приводит к долгосрочным и надежным результатам похудения, не говоря уже о нанесении ущерба здоровью, ведь если не давать организму необходимые для работы продукты, он начинает запасаться жиром из всего, и требовать больше пищи. Это неизбежно приведет к срыву. А сорвавшить с моно-диеты «только на один денек», худеющий без развитой силы воли просто не сможет остановиться, пока не доберет еще несколько лишних килограммов к тем, что были у него до диеты. Поэтому разумные ограничения всегда имеют преимущество в похудении.

Выходом может стать диета на кашах для похудения. Этот режим отличается разнообразием меню и обязательно принесет пользу здоровью, а главное — поможет похудеть без вреда и срывов.

Диета 6 каш для похудения:

1 день

• Завтрак: овсянка на воде -100 гр., финики — 5 шт, чай зеленый без сахара;
• Обед: мясной бульон -200 мл, салат из свежей капусты с добавлением 1 ч/л оливкового масла — 150 гр.;
• Полдник: творог обезжиренный — 150 гр.;
• Ужин: овсянка на воде — 100 гр., яблоко-1 шт.

2 день

• гречка на воде -100 гр., омлет на 1 яйце — 100 гр.;
• куриный бульон — 200 мл., салат из огурцов и помидор — 150 гр.;
• кефир — 1 ст.;
• гречка на воде — 100 гр.

3 день

• каша рисовая на воде — 100 гр., чернослив — 5 шт.;
• говядина отварная — 100 гр., огурец — 1 шт.;
• натуральный йогурт -150 мл;
• каша рисовая на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт.

4 день

• перловка на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт;
• отварная индейка — 100 гр., помидор — 1 шт;
• 1 яблоко;
• перловка — 100 гр.

5 день

• ячневая на воде — 100 гр., сыр нежирный — 20 гр.;
• отварная куриная грудка — 100 гр., салат из свежей моркови — 100 гр.;
• 1 банан;
• ячневая на воде — 100 гр.

6 день

• пшенка — 100 гр.;
• отварная рыба (треска, хек) — 100 гр., салат из отварной свеклы — 100 гр.;
• творог нежирный — 150 гр.;
• пшенка — 100 гр.

7 день

• пшеничная каша на воде — 100 гр., яйцо отварное — 1 шт.;
• мясной бульон — 100 мл, салат из свежей капусты — 100 гр.;
• 1 яблоко;
• пшеничная каша — 100 гр.

Следуя этой диете, в среднем, можно потерять 5-7 кг за неделю, в зависимости от начального веса худеющего.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Рецепты

Ниже представлено несколько рецептов правильного приготовления диетических каш.

Пшенная Пшёнка – 1 стакан (ст.), вода – 3 ст. Ошпарить крупу кипятком, залить водой, варить на слабом огне 15 минут. Перед подачей добавить мёд по вкусу.

ЯчневаяКрупа – 1 ст., вода – 3 ст. Добавить крупу в кипящую воду, варить 25 минут. Подавайте со свежими фруктами или ягодами.

Овсяная: Хлопья – 1 ст., вода – 2 ст. Залить кипятком, оставить под крышкой на полчаса. Подавать с ягодами (замороженными или свежими).

Гречневая Гречка – 1 ст., вода – 2 ст. Залить крупу водой перед сном. Кушать на завтрак, добавляя орехи, сухофрукты или мёд.

Эти простые рецепты показывают, что правильное питание бывает вкусным, в основе его лежат каши. Они помогут всем, кто действительно задался целью стать ещё здоровее и красивее.

Выход из диеты

Выход из диеты необходимо осуществлять постепенно. Набрасываться на любимую еду не стоит. Когда соблюдение диеты завершено, один из приемов пищи разрешено заменить обычными полезными продуктами. Через 2 дня выход из диеты дает больше разнообразия. Рекомендуется позволить себе два приема пищи, во время которых разрешается употреблять не только кашу. Так, женщина может есть запеченную курицу с обычным салатом или рыбу на обед или ужин. Ещё через два дня можно начать формировать рацион как угодно

Однако необходимо принимать во внимание нормы здорового питания

Сразу же вводить жирное, соленое, острое и жареное нельзя. В идеале стоит вообще отказаться от этих блюд. После диеты вышеуказанные продукты категорически запрещены. Дело в том, что они оказывают серьёзную нагрузку на пищеварительный тракт. Это может стать причиной расстройства его функционирования, возникновения тяжести и повторной зашлакованности. Лучше отдать предпочтение овощам, фруктам, яйцам, молочным продуктам, компоту и морсу.

Правила употребления каш для похудения

Чтобы каши помогали сжигать жировые клетки и не откладывались на боках, необходимо их правильно готовить и употреблять.

• Каши следует есть в первой половине дня, а лучше утром на завтрак. Тогда весь объем поступивших калорий будет израсходован с пользой в течение дня. А вот на поздний ужин каши категорически не подходят.
• Зачастую крупы отваривают на молоке, тогда ведь и каша получается вкусная. Но в этом случае значительно увеличивается калорийность блюда. Чтобы каши помогали сжигать жир, их нужно варить только на воде.
• Некоторые крупы разбухают в воде без варки, приобретая мягкую структуру. К таковым относится гречка, рис, овсяные хлопья и даже пшено. Каши без варки сохраняют наибольшее количество полезных свойств, в них сохраняются все витамины и ценные для организма вещества. Рекомендуется не подвергать крупы термической обработке, просто с вечера оставьте выбранный продукт в воде или кефире.
• Очень часто каши заправляются сливочным маслом, но это делать категорически нельзя. Масло замедляет действие клетчатки и в целом нейтрализует ее эффективность.
• Лучшие добавки к каше – это свежие ягоды и фрукты в разумном количестве. Можно использовать ягоды малины, смородину, кусочки яблок. Утром в качестве добавки разрешается изюм (не более 10 штук), или пару дробленых орешков, но такие питательные каши лучше есть с целью поддержания веса, а не для похудения.
• Сахар, соль, сиропы и т.п. запрещены, и лучше обходиться без рафинированных наполнителей.
• Каши для похудения нужно употреблять не менее трех раз в неделю, хотя ежедневное включение таких блюд в рацион тоже возможно. Главное, готовить и есть их с учетом перечисленных выше рекомендаций.

Крупяные блюда содержат сложные углеводы, их калорийность высока, но расчет энергетической ценности относится к сухому продукту. Для приготовления порции каши обычно требуется 25–30 грамм крупы, поэтому не стоит бояться высокой калорийности злаков, даже если готовите их на ужин. При правильном приготовлении каши безопасны для фигуры. И помните, похудение с кашами – это похудение от природы!

Каши для похудения

Когда целью является избавление от лишних килограммов, то рекомендуется отдавать предпочтение неочищенным или минимально обработанным зернам. Очищенный продукт теряет львиную долю полезных веществ и клетчатку, которая необходима для похудения.

Прошедшее обработку сырье обладает высоким гликемическим индексом, что приближается к разряду быстрых углеводов. Это провоцирует всплеск глюкозы в крови и повышает аппетит, мешая жиросжиганию.

Лучшими крупами для приготовления завтрака при похудении являются:

• овсяные хлопья долгой варки;
• киноа;
• гречка в ядрицах, зеленая;
• ячмень (перловка, ячка).

Рекомендации:

1. на время похудения не рекомендуется выбить крупы с высоким гликемическим индексом – манку, кус-кус, рис;
2. варить на воде, молоке с низким процентом жирности или разбавляя молоко и воду в соотношении 1:1;
3. не использовать в ходе приготовлении сахар и масло. Сделать блюдо полезнее и менее калорийным помогут мед, натуральный сахарозаменитель, фрукты, ягоды, орехи;
4. исключить каши быстрого приготовления. В продукт добавляют сахар и цукаты, используют легкоусвояемые крупы, загустители, ароматизаторы – это увеличивает итоговую калорийность. Остаться сытым после предложенной порции сложно, а аппетит вернется в кратчайшие сроки. Чтобы побаловать себя здоровым завтраком рекомендуется приготовить кашу с вечера и разогреть утром либо встать на 15 минут раньше.

Каша из киноа с яблоком

К счастью диетические каши не ограничиваются только овсянкой. Попробуйте приготовить блюдо из полезной крупы киноа. За счет набухания зерен большая порция содержит минимум калорий и максимум пользы.

Киноа с яблоком

Рецепт №1

Способ приготовления:

• Чтобы киноа не горчила, необходимо избавиться от натуральной оболочки крупы. Для этого ингредиент промывается, замачивается в холодной воде на 2-3 часа или на ночь. Слить воду.
• Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
• Поместить киноа в кастрюлю, залить 300 мл воды, добавить больше половины яблок. Готовить на среднем огне под крышкой 20-25 минут, периодически помешивая. Крупа должна раскрыться. По необходимости подливать воду до нужной консистенции.
• В конце добавить корицу, перемешать.
• Выложить в тарелку, залить молоком, украсить остатком яблок и кокосовой стружкой.

Ингредиенты на одну порцию:- киноа – 50 г;- вода – 300 мл;- яблоко – 200 г;- корица – 1,5 ч. л.;- молоко 1,5% — 50 мл;- кокосовая стружка – 1 ч. л.

Для тех, кто любит сладкий вкус можно добавить сахарозаменитель во время приготовления или полить готовое блюдо чайной ложкой меда или финикового сиропа.

Перловка на воде с тыквой

Постный вариант приготовления перловки возможен в соленом (добавление соли) или сладком варианте (добавление сахарозаменителя или меда).

Перловка с тыквой

Рецепт №2

Способ приготовления:

• Перловку промыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа или на ночь. Слить воду, переложить крупу в глубокую кастрюлю.
• Тыкву (свежую) нарезать мелким кубиком. Больше половины порции пюрировать погружным блендером с добавлением 100 мл воды. Добавить к перловке вместе с цельными кубиками.
• Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Варить на среднем огне под крышкой 20-30 минут, периодически помешивая. По необходимости подливать воду до нужной консистенции.

Ингредиенты:- перловая крупа – 150 г;- тыква – 200 г;- вода – 130 мл;- масло оливковое – 1 ч. л.;- соль – 1 щепотка.

Какие каши полезны для похудения?

Какие диетические каши можно есть при похудении? Самые полезные представлены ниже. Список следующий:

• киноа – эффективный жиросжигатель, включает в свой состав много клетчатки, витаминов и растительного белка;
• овсянка – повышает скорость обменных процессов в организме, выводит токсины и соли тяжелых металлов;
• льняная – восстанавливает баланс гормонов, улучшает самочувствие при менструациях, оказывает профилактику рака молочной железы (ценный продукт для женщин);
• кукурузная – быстро сжигает жир, восполняет организм витаминами и ценными элементами;
• пшенная – богата на полезные компоненты;
• гречневая – в гречке содержатся микроэлементы, флавоноиды, витамины.

Какая крупа самая низкокалорийная? Если рассматривать их рейтинг по калорийности, наименьшее количество содержится в рисе. Самая калорийная − льняная и ячменная каши. В чем же секрет похудения на кашах?

Существует несколько советов, которых следует придерживаться, чтобы похудеть:

готовить блюдо нужно исключительно на воде;
нельзя добавлять в него сахар, масло, молоко и даже соль;
если крупа разбухает, не стоит ее варить, достаточно просто залить кипятком до полного размягчения (без тепловой обработки ценных веществ сохранится больше) – это относится к гречке, рису, овсянке в виде хлопьев;
блюдо рекомендуется употреблять в течение всего дня, но не позже, чем за 4 часа до сна;
на протяжении всего дня важно соблюдать усиленный питьевой режим.

От каких каш поправляются? Прежде всего, от тех, которые сварены на молоке с добавлением сливочного масла и сахара.

Вопросы к диетологу

Обращаясь к диетологу, люди интересуются:

• можно ли использовать для похудения каши на молоке, добавлять соль и сахар;
• какую крупу лучше выбрать для диеты;
• стоит ли приобретать каши быстрого приготовления.

Ответы на эти вопросы представлены ниже.

Какие крупы входят в черный список при похудении?

Диетологи пришли к выводу, что не все крупы полезны для похудения и организма.

1. Манка (кус-кус, булгур). ГИ составляет 70 единиц. Кроме того, в ней содержится фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Низкую пищевую ценность манки выдает ее белый цвет. Светлые крупы содержат скудный запас минеральных веществ. А происходит это из-за того, что манку полностью очищают от оболочки, в которой сконцентрированы все витамины и минералы. Остается только крахмал и белок.
2. Белый рис. Пустой источник калорий, не обогащающий организм полезными веществами. Гликемический индекс готового блюда – 80. А если рисовая каша приготовлена на молоке и сдобрена сахаром, то ГИ еще более увеличивается. Бурый и дикий рис значительно полезнее. Он дает ощущение сытости при употреблении в небольшом объеме, а ГИ у этих злаков 55 и 35 единиц, соответственно.

Крупы, входящие в «черный список», не подходят для похудения.

Какая каша самая низкокалорийная?

Диетологи подсказывают, какая каша самая низкокалорийная для похудения, единодушно ставя на первое место гречку. В виде крупы калорийность гречки составляет 311 ккал. При этом в 100 г готового блюда, приготовленного на воде, содержится всего 92 калории. Но выбирая, какая крупа самая полезная по содержанию витаминов, минералов и гликемическому индексу, следует отдать предпочтение перловой крупе. Она особенно хороша для длительных диет.

При приготовлении крупы ее полезные свойства значительно изменяются:

1. При длительной варке разбухает крахмал, из-за чего повышается ГИ.
2. Масло повышает калорийность и снижает пользу клетчатки.
3. Добавление молока, за исключением обезжиренного, также негативно сказывается на диетических качествах блюда.
4. Приготовление в СВЧ-печи вызывает прирост ГИ на 20-30 единиц.
5. Соль задерживает воду и вызывает отеки.
6. Сахар увеличивает калорийность и ГИ.

Можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении?

В магазинах целые прилавки занимают крупы быстрого приготовления, но большой ассортимент обусловлен не их полезностью, а спросом, основанным на удобстве использования. Злаки в такой продукции проходят дополнительную обработку, из-за чего теряют витамины, минералы и прибавляют в калорийности. Чем менее обработана крупа, тем она полезнее

Следует обратить внимание на обычные дешевые крупы, расфасованные в пакеты. А каши быстрого приготовления в качестве диетического питания использовать нельзя

Полезные свойства геркулеса

Наверное, не осталось в мире людей, которые не знают о полезных свойствах овсяной каши. Какими полезными свойствами обладает крупа геркулес? Конечно, в первую очередь, она богата клетчаткой, которая стимулирует работу ЖКТ и помогает очищать организм от загрязнений и вредных веществ. Помимо этого, овсянка — это кладезь антиоксидантов. В ней спрятаны витамины группы В, железо, кальций, цинк и многие другие элементы. Блюда из овсяной крупы помогают укрепить иммунитет, а еще предупреждают многие сердечные заболевания. Что полезнее — овсяные хлопья или овсяная крупа? Одинаково, если хлопья сделаны из цельных зерен.

Калории: 342 Белки: 12,3 Жиры: 6,1 Углеводы: 59,5

Правила и виды завтрака

Недостаточно есть утром, важно правильно организовать первый прием пищи. От этого зависит, получите ли вы пользу или ваше самочувствие будет желать лучшего

Только здоровые и вкусные завтраки дают заряд энергии на день и поддерживают организм.

Придерживайтесь простых правил, и отличное самочувствие с самого утра вам гарантировано:

1. Принимайте пищу не раньше получаса и не позже 2 часов после пробуждения.
2. Сразу после сна выпейте стакан воды, можно с добавлением сока лимона. Более подробнее о пользе и о том, как правильно пить воду утром натощак, читать тут.
3. Калорийность завтрака должна составлять 20-25% от суточного калоража. Если снизить этот показатель, то возникнет быстрое чувство голода задолго до начала обеда. В случае превышения, пищеварительному тракту будет сложно справиться с таким объемом еды.
4. Людям, не привыкшим есть утром, трапезу можно разделить на 2 приема. Первый завтрак обычно содержит 15-20% калорийности, а второй – оставшиеся калории и является перекусом (тост, йогурт, сухофрукты, овощи, фрукты).
5. Объем еды должен быть примерно такой: 300 мл основного блюда и 200 мл напитка.
6. Чтобы успеть приготовить и неспешно принять пищу, лучше встать на 30 минут раньше обычного времени. Еда на бегу, даже здоровая, не принесет ожидаемой пользы.

Варианты завтрака могут быть 3 видов. Выбор зависит от вкусовых предпочтений, профессиональной и повседневной деятельности, целей и задач по сбросу лишних килограммов или телостроительства (наращивание мышц и рельеф тела).

Виды завтрака:

1. Углеводный. Один из самых распространенных вариантов, который чаще рекомендуют людям умственного труда, спортсменам и детям. Прием пищи включает медленные углеводы, содержащиеся в кашах (овсянка, гречка, булгур) и макаронах из твердых сортов пшеницы. В каши можно добавлять фрукты, к макаронам подают тушеные или свежие овощи.
2. Белковый. Довольно редко используется, обычно для людей тяжелого физического труда, спортсменам на сушке (уменьшения процентного содержания жира в организме), в некоторых диетах для похудения. Прием пищи состоит из мяса, рыбы, яиц с добавлением овощей. Подробнее о белковых завтраках для похудения можно почитать здесь.
3. Смешанный. На мой взгляд, самый полезный и разнообразный завтрак. Подойдет большинству людей любого возраста. Включает как белки, так и углеводы.

Теперь понятно, чем насыщаться утром. А вот какие напитки рекомендуют при правильном питании? Для здоровья полезны свежевыжатые соки, ягодные морсы, зеленый и травяной чай. Также можно пить кофе, особенно людям со склонностью к понижению артериального давления. Им тяжело привести себя в форму без бодрящего напитка. Диетологи советуют пить одну чашку заварного кофе по утрам, с добавлением молока и натуральных подсластителей, например, в виде меда. А вот от сахара лучше отказаться.

Амарант

А теперь перейдем к более привычным для нас крупам и расскажем, какие из них подойдут для диетического питания.

Пшенная крупа для похудения

Золотые зернышки проса оказывают полезное воздействие на организм человека, поскольку один цикл диеты способствует снижению веса примерно на 4-6 кг, при этом человек не чувствует дискомфорта и не испытывает стресса из-за ограничений в еде.

Использование пшенки в рационе питания будет полезным для организма, поскольку регулярный прием этого продукта позволяет:

• избавиться от токсинов и шлаков;
• нормализовать долю микроэлементов в организме (магний, фосфор, калий и пр.);
• предотвратить скапливание жировых отложений;
• насытить организм витаминами групп В и Е.

Правила приготовления пшенки элементарны, главное выбрать качественную крупу.

Чем ярче зерна, тем полезнее их состав, поэтому старайтесь покупать продукты в прозрачной упаковке, чтобы выбрать оптимальный сорт. Варить промытую пшенку следует в кипяченой воде — на стакан каши потребуется 3 стакана жидкости.

Готовый продукт следует кушать понемногу в течение дня, удобнее всего разделить трапезу на 5-6 подходов. В отличие от иных круп пшенку можно заправлять натуральным маслом (оптимальным выбором станет льняная вытяжка) или же дополнить кунжутными семечками, допускается также добавка сухофруктов (изюм, курага).

На протяжении курса диеты важно пить много жидкости — допускается минеральная вода без газа, травяные чаи, натуральные компоты и морсы без сахара

Диеты на кашах

Чтобы похудеть на крупах, нужно:

• Есть их в любое время суток, но не менее чем за 4 часа до ночного сна.
• Пить не менее 2 л воды в день, тогда клетчатка будет хорошо выполнять свои функции.
• Кушать их не менее 3 раз в неделю. Ввести в рацион несколько круп.

Кроме того, эффективны диеты, основанные на употреблении одной каши, которая сжигает жир (монодиеты). Например:

Гречневая. Смысл в том, что в течение 10-14 дней разрешается есть только гречку. Иногда добавлять оливковое масло. Гречку для этого варят или запаривают. За это время удаётся сбросить 6-8 кг.

Овсяная. Хлопья нужно есть в запаренном виде. Добавлять можно только ягоды. Продолжительность – 7 дней, затем раз в 1-2 недели устраиваются разгрузочные дни. Так, за 2 месяца уходит до 15 кг.

Перловая. Крупа отваривается на воде. Порция делится на 3-4 приема, а перед сном выпивается 100 мл кефира. За 10 дней уходит 4-5 кг.

Рисовая. Первый вариант – 3 дня есть только рис. Результат: минус 2-3 кг. Пользоваться таким вариантом можно 1 раз в месяц. Второй вариант – сделать рис основным блюдом на 14 дней. Разрешается в некоторые дни добавлять растительное масло, свежие овощи. Пить чистую воду. Рис берется бурый или дикий. Скинуть удастся 5-8 кг.

Пшеничная. Продолжительность – 7 дней. Крупу варят на воде. Можно овощи, приготовленные на пару, свежие фрукты. Нельзя картошку, бананы. Пить воду, зеленый чай, нежирный кефир. Сбросить удается на 3-4 кг.

Диета 7 каш. В течение 7 дней употреблять крупы в строгой последовательности. В первый день – пшеничную, затем пшенную, овсяную, рисовую, ячневую, перловую. А в последний день – смесь злаков. Результат: минус 4 кг.

Похожие записи:

Как сделать маринад для утки перед запеканием в духовке Сколько калорий в курином бульоне из грудки, бедер, крылышек, с солью и без Модельная диета: минус 2-4 кг за 3 дня Диета татьяны малаховой: рекомендации, принципы и меню Использование пектина в заготовках на зиму Отруби с кефиром для похудения, как принимать. кефир с отрубями на ночь для похудения