Диета хейли помрой: меню для ускорения метаболизма

Обмен веществ – вот над чем надо работать

Диета содержит в своей основе принцип ускорения метаболизма, который начинает замедляться после дюжины жестоких голодовок, не приносящих никакой пользы. В результате истощения организма рядом ограничений замедляется активность щитовидной железы. Последняя отвечает за производство жиросжигающего гормона Т3, также принимающего участие и в улучшении работы надпочечников. Испытавший стрессовые ситуации организм начинает вырабатывать гормон РТ3, который и выступает в качестве бетонной стены для Т3 на пути к проблемным местам. Это и является причиной нашумевшего эффекта бумеранга, когда с трудом ушедшие килограммы вновь возвращаются, еще и в двойном размере.

Диета Хейли Помрой является системой питания на всю жизнь, но требует от худеющего немногого. Для разгона обмена веществ, способствующего сжиганию жировых отложений, необходимо придерживаться нескольких правил:

  1. Не доводить организм до голодания. Это выводит его из нормального состояния, вызывает нарушение обмена веществ и накопление жировых запасов.
  2. Не отказываться от любимых блюд. Единственное, рекомендуется сократить употребление сахара, соли, кукурузы и сои. От алкоголя стоит оградиться полностью.
  3. Настроиться морально на хороший результат, без угрызений совести съедать желанный десерт и беречь нервы.
  4. Диета обязательно должна сочетаться с физическими нагрузками. Иначе лишние килограммы навсегда осядут на боках, бедрах, руках и животе.
  5. Стараться включать в меню исключительно полезные продукты и блюда домашнего приготовления.
  6. Пить много жидкости, в частности очищенной негазированной воды. Дневная норма – не менее 1,5 л.
  7. Стараться ложиться пораньше спать. В интервале от 21:00 до 23:00 можно получить полезный здоровый сон, который поможет справиться со всеми поставленными задачами в грядущем дне.
  8. Интервал между приемами пищи не должен быть больше 3 часов. В ином случае организм может перейти в режим сохранения энергии, и метаболизм замедлится.
  9. Порции должны быть маленькими. Пищеварительная система не успевает обработать большое количество еды, в результате чего происходит выброс инсулина для очищения крови от избытка сахара. Опять же наблюдается замедление метаболизма.
  10. Прием поливитаминов обязателен.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Современные научные исследования доказывают, что основной причиной, обуславливающей трудности с похудением, является низкая скорость течения обменных процессов. Методика врача-диетолога из США Хейли Помрой уникальна тем, что она способствует ускоренному течению метаболических реакций, а также нормальному функционированию гормональной системы, в результате чего наблюдается не накопление, а интенсивное сжигание поступающего с едой жира.

Основные правила

Диета Помрой рассчитана на 4 недели и разработана с учетом биоритмов человеческого организма. Залогом успешного прохождения программы похудения является неуклонное следование основным правилам данной системы питания. Так, согласно принципам диеты, необходимо включать в рацион только свежие натуральные продукты без каких-либо консервантов, красителей и прочих добавок: если организм вынужден выводить вредные вещества, обмен веществ в нем замедляется, что идет вразрез с основной идеей методики Хейли Помрой. Кроме того, необходимо соблюдать следующие правила:

  • завтракать нужно в течение 30 минут после пробуждения;
  • питаться во время диеты необходимо трижды за день, допуская 2 перекуса;
  • употреблять не менее 2 литров жидкости на протяжении дня;
  • строго соблюдать порядок фаз диеты;
  • придерживаться активного образа жизни.

Плюсы и минусы

Весомым достоинством методики Помрой можно считать отсутствие медицинских противопоказаний, что обуславливается разнообразным рационом питания худеющих. Дополнительным плюсом системы для разгона метаболизма является низкая вероятность срывов и возможность не истязать собственный организм голодовками. Каких-либо серьезных недостатков у методики Помрой нет. Единственное, что можно назвать из минусов – это немного заниженная калорийность рациона и высокая стоимость дневного меню.

Запрещенные продукты

Диета для улучшения метаболизма Помрой отличается от других систем питания тем, что практически не ограничивает пищевые пристрастия худеющего. Среди разрешенных продуктов можно увидеть мясо, рыбу, злаковые. При этом Хейли Помрой не призывает своих последователей терпеть голод. Автор диеты, наоборот, всячески подчеркивает, что терпеть урчание в животе совсем не нужно. Помрой утверждает, что «обзавестись стройной фигурой» можно и без голодовок, просто исключив из ежедневного рациона продукты, снижающие скорость обмена веществ:

  • сахар;
  • пшеницу;
  • сою;
  • газированные напитки;
  • кукурузу;
  • молоко;
  • сухофрукты;
  • пакетированные соки;
  • черный чай и кофе;
  • алкоголь.

Примерное меню на неделю по методике Хейли Помрой

Здесь представлено адаптированное под наш регион меню, которое проверено и испробовано на себе нашими земляками. При употреблении пищи стоит всегда следить за суточной нормой белка, необходимыми объемами порций, а также не забывать о том, что фрукты можно кушать в неограниченном количестве.

Первая фаза. День первый:

  • завтрак ‒ овсянка с бананом;
  • ланч ‒ немного вишни;
  • обед ‒ бульон из овощей, говядина, спаржа в томате;
  • полдник ‒ немного клубники;
  • ужин ‒ ветчина с гречневой кашей.

Первая фаза. День второй:

  • завтрак ‒ овсянка с яблоком;
  • ланч ‒ большой апельсин;
  • обед ‒ бульон из курятины, куриная грудка с гречневой кашей;
  • полдник ‒ одна груша;
  • ужин ‒ минтай в томате с бурым рисом.

Вторая фаза. День третий:

  • завтрак ‒ омлет из белков яиц с овощами;
  • ланч ‒ свежезаваренный натуральный кофе;
  • обед ‒ тунец и салат из свежих овощей;
  • полдник ‒ немного отварного мяса курицы или телятины;
  • ужин ‒ запеченная с лимоном семга.

Вторая фаза. День четвертый:

  • завтрак ‒ ветчина и салат из свежих овощей;
  • ланч ‒ индейка;
  • обед ‒ курочка с тушеными овощами;
  • полдник ‒ свежезаваренный чай с долькой лимона;
  • ужин ‒ салат из капусты с огурцами и отварное филе курочки.

Третья фаза. День пятый:

  • завтрак ‒ каша из пшена;
  • ланч ‒ салат из огурцов с помидорами;
  • обед ‒ овощи, приготовленные в пароварке с отварной куриной грудкой;
  • полдник ‒ авокадо;
  • ужин ‒ ризотто с овощами.

Третья фаза. День шестой:

  • завтрак ‒ ломтик цельнозернового хлеба с любыми ягодами;
  • ланч ‒ пригоршня орешков;
  • обед ‒ сэндвич с сыром и лососем;
  • полдник ‒ половина авокадо;
  • ужин ‒ любое мясо в горшочке с овощами.

Третья фаза. День седьмой:

  • завтрак ‒ банан и куриное отварное яйцо;
  • ланч ‒ запеченное в духовке яблоко;
  • обед ‒ отварной рис с любой запеченной в духовке рыбой;
  • полдник ‒ немного киви;
  • ужин ‒ салат из курицы, помидоров и авокадо.

Лучшие материалы месяца

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Достоинства и недостатки

Идеальных диет не существует, у всех есть свои “плюсы” и “минусы”.

Диета Хейли Помрой обладает такими достоинствами:

  • никакого чувства голода, жестких разгрузочных дней;
  • меню разнообразное, в нем присутствует много вкусных продуктов;
  • возможность сбросить вес без стресса для организма;
  • высокая эффективность.

К недостаткам системы питания для ускорения метаболизма относятся:

  • сниженная калорийность рациона (в некоторые дни 700-800 ккал), что мало для людей, занятых физическим трудом;
  • меню из правильной пищи довольно дорогое;
  • некоторые разрешенные продукты сложно найти в магазине;
  • не подойдет вегетарианцам и сыроедам;
  • придется отказаться от кофе, сладостей и молочных продуктов.

Также к минусам можно отнести продолжительность диеты в 4 недели, что немало, особенно для тех, кто привык к ограничениям на 5-7 дней. Так что придется набираться терпения.

Рецепты блюд

Блюда, предложенные в книге Хейли Помрой «Диета для ускорения метаболизма» относятся к низкокалорийным. Они готовятся просто, выглядят аппетитно и хороши на вкус. Единственное требование – все, что вы возьмете для готовки, должно быть свежим! Консервы, ароматизаторы и другие пищевые добавки использовать нельзя.

Пикантный перловый суп с куриным филе

Перловую крупу замочить на несколько часов. Слегка обжарить тертую морковь и порезанный лук, добавив ложку оливкового масла. Филе курицы порезать кубиками. Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой или нежирным мясным бульоном. Варить, пока зерна крупы станут мягкими. Добавить кусочки свежего помидора, сок лимона, перец, соль, мелко порезанные чеснок, петрушку и укроп, варить еще 5 минут.

Суп с форелью

Для блюда потребуется:

  • порезанные кубиками филе форели, картофель и помидоры;
  • пассированные в оливковом масле тертая морковь и порезанный полукольцами лук;
  • половинки оливок;
  • зелень.

Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности картофеля.

Плов с мясом курицы

Мелко порезанные лук и морковь обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Сверху выложить кусочки куриного филе, пропаренный рис, несколько ягод барбариса и щепотку зиры или приправу для плова, соль

Осторожно залить воду, чтобы ее уровень был на 2–3 см выше слоя риса. Дать закипеть и варить на малом огне около получаса

Блинчики из телячьей печенки

Очищенную от пленок печень и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить взбитое яйцо, немного манки, соль и перец, хорошенько размешать. Выкладывать ложкой на смазанную растительным маслом сковороду и обжаривать на малом огне с двух сторон.

Паровой рулет из индейки

Филе индейки и яблоко измельчить в блендере, добавить соль, перец, перемешать и разложить тонким слоем на пищевую пленку. Сверху уложить слой тертого сыра и стручковую фасоль. Свернуть пленку и отправить рулет в пароварку на полчаса. Остудить, снять пленку и аккуратно нарезать рулет ломтиками.

Овощное рагу

Лук, морковь, кабачок, белокочанную капусту, баклажаны порезать кубиками. Все смешать, посолить, влить ложку растительного масла, соль. Тушить на малом огне примерно 20 минут, в конце добавить томатную пасту или ломтики помидор, тушить еще 5-10 минут.

Рыба диетическая в фольге

Разрезанную вдоль хребта нежирную крупную рыбу на полчаса положить в соевый соус. Затем выложить ее на фольгу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, покрыть слоем измельченных лука и чеснока. Плотно обернуть фольгой и запекать в духовом шкафу около получаса.

Картофель печеный с яйцом и сыром

Очищенный и порезанный кружками картофель уложить в форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить. Залить смесью взбитого яйца и тертого сыра. Запекать в духовке примерно 40 минут. Готовность блюда можно определить, проткнув картофель зубочисткой.

Фруктовый салат с медом

Нарезать небольшими кубиками груши, хурму, апельсин, киви, банан. Добавить столовую ложу меда, сок и натертую цедру лимона. Перемешать и разложить по бокалам, украсив зернами граната.

Фруктово-ягодный смузи

Ингредиенты: 2 банана, 1 грейпфрут, 3 абрикоса, 0,5 стакана клубники, ¼ стакана виноградного сока. Ягоды и фрукты измельчают в блендере, добавляют в смесь виноградный сок. Готовый напиток разливают в стаканы, украсив сверху парой ягод черники или смородины.

Диета Хэйли Помрой

Диета длится 4 недели. Каждая неделя делится на 3 фазы. Первые 2 фазы длятся по 2 дня, третья – 3. Получается, что каждую неделю с понедельника по вторник длится 1 фаза, со среды по четверг – 2 фаза, и начиная с пятницы до воскресения – 3 фаза. И так на протяжении всех 4 недель.

1 Фаза. День 1-2. Устранить стресс и нормализовать работу надпочечных желез. В первую фазу нужно есть продукты, богатые на белок и жиры. Рекомендуется есть продукты, в составе которых углеводы в высокой концентрации. Примерное меню для первой недели включает:

  • фрукты, кроме бананов и винограда;
  • рис;
  • бобовые;
  • говядину;
  • злаковые каши;
  • зелень;
  • овощи;
  • консервированного тунца или сардину.

На данной фазе нужно помнить, что порции должны быть маленькие. Для основного меню лучше отдать предпочтение сытным продуктами. Для перекуса подойдут фрукты и легкие овощные салаты. Для первой фазы можно воспользоваться примерным меню:

  • завтрак: любая каша без добавления масла;
  • перекус: 1 зеленое яблоко;
  • обед: вареная телятина и листья салата;
  • перекус: дыня;
  • ужин: говядина на пару с бурым рисом и брокколи.

Первая фаза диеты от Хэйли Помрой должна сопровождаться физическими нагрузками. Предпочтительно провести кардио – тренировку.

2 Фаза. День 3-4. Начать разблокировку жировых отложений и запустить процесс ускорения метаболизма. На этой фазе нужно есть продукты с минимальным содержанием жира и углеводов, богатые на белок. Также можно есть овощи. Фрукты и зерновые лучше исключить из меню. Разрешенные продукты на данной фазе:

  • зеленые овощи;
  • нежирная говядина, курятина, свинина;
  • рыба;
  • спаржа, брокколи и сельдерей.

Меню диеты Хэйли Помрой

На второй фазе можно придерживаться примерного меню:

  • завтрак: омлет с добавлением нежирного молока и пару с ломтиками сыра;
  • перекус: запеченная говядина и салат из овощей;
  • обед: рыба, пожаренная на гриле и помидор;
  • перекус: легкий салат, заправленный лимонным соком;
  • ужин: запеченная свинина с тушеной спаржей.

На данной фазе для стимуляции и ускорения метаболизма необходимо провести силовую тренировку, чтобы активировать прирост мышечной массы.

3 Фаза. 5-7 день. Подстегнуть сжигание. На данной фазе активации и ускорения метаболизма нужно потреблять пищу, богатую на полезный жир. Также можно есть продукты, содержащие минимальное количество белка и углеводов. Можно также есть фрукты. Примерное меню для усиления метаболизма на данной фазе включает такие продукты:

  • орехи;
  • растительное масло;
  • фасоль и спаржу;
  • овсяную крупу;
  • рис;
  • каши;
  • шпинат;
  • креветки;
  • нежирную рыбу;
  • куриную грудку и печень.

Примерное меню для стимуляции энергетического обмена и ускорения метаболизма на этой фазе включает:

  • завтрак: омлет с зеленью и помидор;
  • перекус: орехи;
  • обед: тушеная курятина и ломтик тоста из черного хлеба;
  • перекус: тунец в собственном соку в лаваше;
  • ужин: говядина на гриле со специями.

На третьей фазе можно заняться йогой или стречингом. К окончанию первой недели должны появляться первые результаты. На последующих неделях результат будет только усиливаться.

Важно понимать, что диета сопровождается физическими нагрузками, поэтому часть веса станет мышечной массой. Контролировать результаты лучше по объемам

На практике диета зарекомендовала себя как эффективная система питания, которая не вызывает стресс у организма и приносит удовольствие тем, кто ее придерживается.

Видео по теме:

Результаты диеты

По словам самой Хейли Помрой диета для метаболизма за четыре недели в среднем позволяет избавиться от 10 килограммов. Но это число может быть больше или меньше в зависимости от вашего первоначального веса. Кроме того, диета позволяет значительно ускорить обмен веществ и укрепить здоровье. Как такового выхода из нее не требуется. Чтобы лишние килограммы не вернулись, нужно пытаться в дальнейшем все время питаться по принципам, предложенным автором диеты.

Диета получила уважение и со стороны худеющих, и со стороны диетологов, ведь это не краткосрочная экстренная мера, вгоняющая организм в стресс, а полноценная система правильного питания, дающая возможность худеть без ущерба для здоровья и сбрасывать вес так, чтобы он не возвращался. Книга о диете для ускорения метаболизма Хейли Помрой, читать и скачать которую можно в сети, тоже довольно быстро стала популярной. Она подробно раскрывает все принципы данной системы питания.

Меню на каждый день

Диета длится 4 недели. Каждая новая неделя — это закрепление результата старой. Помрой рекомендует начинать в понедельник, чтобы каждый этап заканчивался вместе с неделей.

Первая неделя

Цель этой недели заключается в:

  • борьбе со стрессом и снятие напряжения;
  • активации жиросжигания;
  • активной работе гормонов, отвечающих за жиросжигание.

Понедельник + вторник: первое, что вы должны сделать, — разделить пищу на 3 основных и 2 перекуса. В эти дни основные приёмы пищи будут из каш, а перекусы из фруктов. Добавляем физическую активность в свою жизнь (бег, скакалка, степпер и т. д. ).

Среда + четверг: основные блюда — рыба, мясо, птица и овощи. Перекусывать можно фруктами. В эти дни отдаём предпочтение работе со штангой и гантелями.

Пятница + суббота + воскресенье: режим питания остаётся таким же самым — 3 основных приёма и 2 перекуса. Питаемся мясом, птицей и крупами. Перекусывать можно фруктами. Разрешается добавить в рацион бобовые, морепродукты и немного семечек. В эти дни занимаемся йогой и наслаждаемся массажем. Даже такой пассивный вид деятельности приносит кучу пользы.

Вторая неделя

Хейли Помрой просит обратить внимание на психологическое состояние. Удалить стрессовые ситуации, побороть чувство вины, избегать страхов. Меню диеты остаётся то же самое что и в первую неделю

Тренировки остаются теми же

Меню диеты остаётся то же самое что и в первую неделю. Тренировки остаются теми же.

Хейли утверждает что главное — продержаться первую неделю, так как это будет сложнее всего. После успешной первой фазы будет намного легче. Организм привыкнет к новому режиму питания и тренировок.

Меню на эту неделю может быть примерно таким:

  • Завтрак: каша с яйцом или овощами; кусочек ржаного хлеба и ломтик сыра.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Обед: мясо с кашей или овощами.
  • Перекус: любой фрукт.
  • Ужин: нежирная рыба с овощами.

Третья неделя

Питание остаётся неизменным, однако добавляются некоторые правила.

  • Завтракаем через полчаса после того, как проснулись и выпили воду.
  • Убираем перекусы, получается 5 основных приёмов пищи.
  • Часовой промежуток между приёмами не должен быть больше 4 часов (сон является исключением).
  • Пить много воды (2−2,5 л).

Примерное меню на день выглядит так:

  1. Перед завтраком выпивайте стакан воды и через 30 минут можно приниматься за еду. На завтрак можно съесть омлет из двух-трёх с овощами и какой-то фрукт.
  2. За полчаса до перекуса выпить воды. Перекусить можно запечёнными яблоками или любым фруктом.
  3. Снова пьём воду и через полчаса идём обедать. Этот приём пищи может быть мясным или рыбным, можно добавить пюре и овощи.
  4. Вода. Перекус из фруктов.
  5. Вода и можно ужинать. Подойдёт лёгкий салат, и т. п.

Четвёртая неделя

Последняя неделя диеты. Все остаётся тем же самым, но добавляются новые правила, которым стоит следовать не только во время этой недели, но и желательно на протяжении жизни:

  • по возможности употреблять только натуральные продукты;
  • завтракать через 30 минут после пробуждения и выпитого стакана воды;
  • исключить из рациона продукты, которые замедляют обменные процессы, или же свести их к минимуму;
  • питаться лучше тем, что вы сами приготовили;
  • употреблять витамины и витаминные комплексы.

Меню на день может быть примерно таким:

  • Завтрак: овсянка на воде + фрукты.
  • Перекус: груша, банан или яблоко.
  • Обед: салат из пекинской капусты с куриным филе и заправить небольшим количеством масла.
  • Перекус: любые фрукты.
  • Ужин: кусочек нежирной рыбы и салат из овощей.

Разрешённые продукты

На этой диете разрешено употреблять довольно большое количество продуктов.

  • Овсянка, рис, гречка, перловка, пшено. Такие , которые не отложатся жиром на боках, а будут давать энергию на протяжении длительного промежутка времени.
  • Продукты с большим содержанием кальция.
  • Специи (натуральные).
  • Капуста: белокочанная, цветная, пекинская.
  • Зелёный или травяной чай.
  • Яблоки, груши и цитрусовые (бананы — только в первой половине дня).
  • Острый перец, он ускоряет обмен веществ.
  • Продукты, которые содержат омега-3 жиры.
  • Вода.

Запрещённые к употреблению продукты

Как и в любой другой диете, режим питания по Помрой не допускает употребления следующих продуктов:

  • алкоголь;
  • фастфуд;
  • кофе и чёрный чай;
  • газированные напитки, жевательные резинки, чипсы, сухарики;
  • шоколад, конфеты, батончики, печенье, торты;
  • соки и сухофрукты;
  • молочные продукты.

Фазы диеты

Программа похудения Хейли Помрой рассчитана на 28 дней. Режим питания расписан на одну неделю, каждая неделя состоит из трех фаз, предназначенных для решения определенных проблем.

Первая фаза

Длительность этого периода – два дня, основная задача — плавный переход на новую схему питания. Рацион строится на белках животного и растительного происхождения и сложных углеводах. Легкоусвояемая пища позволит организму избежать биологического стресса.

Разрешенные продукты:

  • все злаки, кроме пшеницы;
  • мясо птиц, постная свинина или говядина;
  • нежирные сорта рыбы;
  • овощи;
  • любые фрукты, в том числе бананы и виноград.

Схема питания:

  • завтрак – каша;
  • ланч – фрукты;
  • обед – порция мяса или рыбы, салат или тушеные овощи;
  • полдник – фрукт и цельнозерновой хлебец;
  • ужин – мясо или рыба, каша, овощи.

Вторая фаза

Продолжительность периода – два дня, цель – разблокирование жировых запасов. Дневной рацион включает блюда, богатые клетчаткой и белками. Углеводные продукты на этом этапе отсутствуют.

Разрешенные продукты:

  • рыба;
  • белое мясо птицы;
  • постная телятина;
  • любые овощи;
  • несладкие фрукты.

Схема питания:

  • завтрак — порция мяса или рыбы, салат из овощей;
  • ланч – яблоко, клубника или грейпфрут;
  • обед — мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – мясо или рыба, овощи.

Третья фаза

Целью последнего, трехдневного этапа является активное стимулирование теплообмена и сжигание уже сформировавшихся жировых отложений. В меню – блюда с умеренным содержанием белков, богатые полезными жирами, витаминами и клетчаткой.

Разрешенные продукты:

  • рыба, в том числе жирная;
  • морепродукты;
  • орехи, семечки;
  • все виды овощей и фруктов;
  • бобовые;
  • растительное масло;
  • один раз в день небольшое количество хлеба и злаковых.

Схема питания:

  • завтрак — порция каши с растительным или маслом, яйцо, салат;
  • ланч – фрукты или фруктовое смузи;
  • обед — тушеное мясо или рыба, овощной салат (как вариант – рыбный или мясной суп с овощами);
  • полдник – салат из пары яиц, орехи, семечки;
  • ужин – морепродукты, мясо или рыба, овощи.

Раздел выхода из диеты в методике Хейли Помрой отсутствует. Автор считает, что плавный переход от ограниченного рациона к обычному обеспечивает третья фаза диетического режима. Чтобы не набрать лишний вес в будущем, рекомендуется придерживаться такой не слишком калорийной, но вполне полноценной схемы питания всю жизнь.

Рецепты для 1 фазы диеты

Смузи фруктовый с овсяной крупой

Для того, чтобы приготовить смузи, потребуется следующий продуктовый набор:

  • Половина стакана овсянки в сухом виде.

  • Половина стакана фруктов в замороженном виде.

  • Половина стакана льда.

  • Стевия – 1 пакет.

  • Корица по вкусу.

Овсянку перемалывают в блендере, чтобы получился порошок. Затем разводят его в одном стакане воды, вводят в смесь фрукты, стевию, корицу и еще раз взбивают с помощью блендера. Подавать со льдом.

Салат с зеленым яблоком, тунцом и шпинатом

Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:

  • Стакан зеленого яблока, нарезанного кубиками.

  • Банка консервированного тунца.

  • Половина стакана огурцов, нарезанных кубиками. Овощи следует очистить от кожуры.

  • Половина стакана нарезанной кубиками моркови.

  • Столовая ложка резанного красного лука.

  • Сок половины лимона.

Тунец выкладывают в салатник, вводят к нему яблоко, лук, огурец и морковь, тщательно перемешивают. Заправляют салат лимонным соком, подают со шпинатом. Лимон можно заменить бальзамическим уксусом.

Куриный суп с перловой крупой

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Овощной бульон – 4 стакана.

  • Куриная грудка – 150 г.

  • Лук кубиками – 1 стакан.

  • Чеснок рубленный – столовая ложка.

  • Лавровый лист – 1 шт.

  • Морская соль 1/4 чайной ложки.

  • Перец – 1/4 чайной ложки.

  • Зимняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Летняя мускатная трава – 2 стакана.

  • Брокколи – 1 стакан.

  • Грибы – 1 стакан.

  • Перловка – 1 стакан.

Смешивают куриный и овощной бульон с 4 стаканами воды, ставят на плиту. Вводят в бульон курицу, чеснок, лук и лавровый лист, солят и перчат. Когда бульон закипит, огонь делают минимальным, варят суп на протяжении часа. Затем в бульон вводят оставшиеся компоненты, в том числе, перловку. После закипания газ снова убавляют, варят суп до того времени, пока овощи не станут мягкими.

Курица с брокколи

Чтобы приготовить курицу, потребуются следующие продукты:

  • Куриный бульон – 4 стакана.

  • Красный лук в измельченном виде – половина стакана.

  • Морковь в измельченном виде – половина стакана.

  • Сельдерей в измельченном виде – половина стакана.

  • Петрушка резаная – столовая ложка.

  • Чеснок – чайная ложка. Рубленая куриная грудка – 0,45 кг.

  • Брокколи – 4 стакана.

  • Сок лайма – столовая ложка.

  • По половине чайной ложки морской соли и перца.

  • Два стакана риса.

Бульон смешивают со стаканом воды, кипятят вместе со специями, зеленью и овощами, когда вода закипит, добавляют в кастрюлю рис. Тушат на протяжении получаса под закрытой крышкой, затем крышку снимают, чтобы вода выпарилась. Брокколи смешивают с курицей, заправляют соком лайма, солят, перчат, добавляют к ним петрушку. Выкладывают овощи и курицу на противень, запекают на протяжении получаса при температуре 200 °C. На готовый рис выкладывают курицу и брокколи, подают с зеленью.

Цыпленок с диким рисом «По-итальянски»

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • Грудки цыплят, резаные кубиками – 1,2 кг.

  • Куриный бульон – 2 стакана.

  • Дикий рис – 1 стакан.

  • 1/4 стакана резаного лука.

  • По половине чайной ложки рубленого чеснока, орегано и базилика.

  • Резаные грибы – 2 стакана.

  • Резаные томаты – 0,4 кг.

  • Морская соль – чайная ложка.

  • Черный перец молотый – 1/4 ч. л.

Бульон с куриным филе, рисом, чесноком и луком доводят до кипения, после чего вводят к ним томаты, грибы, орегано и базилик, солят и перчат. Тушат под закрытой крышкой на небольшом огне на протяжении 2 часов.

Похожие записи:

Анетта орлова Сколько весят кейт миддлтон, селена гомес, ким кардашьян и другие знаменитости Павел прилучный Печень говяжья Таблица совместимости продуктов питания по шелтону Как похудеть в ногах: подробная инструкция