Варианты простых гречнево-кефирных диет для похудения

Плюсы

Помимо очевидных достоинств кефирно-гречневой программы, касающихся похудения, она также демонстрирует и целый ряд иных, не менее ярких достоинств. Благодаря данной программе питания вы сможете:

  • Увеличить уровень гемоглобина в крови.
  • Сформировать достойную защиту зубов от негативного воздействия со стороны разрушающих эмаль микроэлементов.
  • Нормализовать артериальное давление.
  • Укрепить стенки сосудов и нервную систему.
  • Очистить организм от токсинов, шлаков и прочих веществ, которые ему вредят.
  • Стабилизировать состояние иммунной системы и повысить ее потенциал.
  • Тонизировать организм и создать необходимую защиту от развития онкологических заболеваний.
  • Нормализовать работу печени и ЖКТ.
  • Значительно понизить степень аллергических реакций.
  • Снять отечность и привести в порядок кожный покров.

График употребления продуктов

Свекла и кефир для похудения могут употребляться в течение разного времени, однако такая строгая диета продолжительностью более 7 дней может быть опасна для здоровья. По отзывам похудевших людей, а также специалистов-диетологов максимальный срок, в течение которого можно придерживаться такого питания, составляет 7 дней. Более щадящим вариантом является регулярное проведение разгрузочного дня или же строгая диета, рассчитанная на 3 дня.

Разгрузочный день на свекле и кефире

Однодневная разгрузка является прекрасным вариантом для поддержания веса в норме. Не стоит ожидать, что уйдет много лишних килограмм за день, но если проводить такой разгрузочный день раз в неделю в течение 3-6 месяцев можно постепенно снизить вес. Такой подход считается более предпочтительным среди специалистов по питанию, ведь быстрое похудение является шоком для организма. За 1 день уйдут отеки, очистится кишечник и желудок, что придаст телу заряд бодрости и ощущение легкости.

Для проведения разгрузочного дня потребуется:

  • 1,5 л кефира (жирность не более 1-1,5%);
  • 0,5 кг свеклы;
  • 2-2,5 л чистой воды.

Свеклу можно отварить или есть в сыром виде, в зависимости от личных предпочтении, а также имеющихся заболеваний (в некоторых случаях сырая свекла противопоказана). Оптимальным вариантом является употребление этого красного корнеплода в отварном и сыром виде поочередно. Для этого половину дневной нормы свеклы отваривают, а другую часть кушают в сыром виде.

В течение дня весь объем свеклы и кефира употребляют порционно, разбив на 5-6 приемов пищи. Воду пьют на протяжении дня по желанию. Между приемами пищи следует выдерживать паузу в 2-3 ч. Отвес за один день может составить до 1 кг, однако следует понимать, что это будет лишняя накопленная в организме жидкость, а также результат очищения кишечника.

Строгая диета на 3 дня

Диета на кефире и свекле, рассчитанная на 3 дня, будет включать те же продукты, что и при однодневной разовой разгрузке. При желании количество свеклы можно увеличить до 1 кг. На протяжении 3-ех дней следует питаться только свеклой и кефиром дробными порциями, разделяя продукты на 5-6 приемов пищи.

Идеальным вариантом является употребление свеклы совместно с кефиром, однако в случае, если такое сочетание не особо по вкусу можно употреблять эти продукты и раздельно либо же сделать из них коктейль при помощи блендера

На протяжении 3-ех дней важно не забывать про питьевой режим и употреблять не менее 2-2,5 л воды. Допускается употребление в малых количествах несладкого зеленого чая, травяных отваров (ромашка, чабрец)

По различным отзывам за 3 дня на свекольно-кефирной диете отвес составит до 3-4 кг.

Диета на 7 дней

Основными продуктами на 7 дней диеты будут также свекла и кефир, но, так как диета более длительная, допускаются небольшие послабления, что поможет избежать срывов.

Примерное меню будет выглядеть следующим образом:

  • 1-й и 4-й день – свекольник (отварная свекла и свежий сельдерей на кефире) и салат из вареной или сырой свеклы с грецким орехом;
  • 2-й и 5-й день – суп свекольный с капустой (без картошки), заправленный кефиром, свекольно-фасолевый гуляш;
  • 3-й и 6-й день – кефирная окрошка с бураком, огурцом, помидором и зеленью;
  • 7-й день – суп-свекольник на курином бульоне.

На протяжении диеты можно выпивать до 1,5 л кефира в день, пить несладкий зеленый чай. Обязательно потреблять достаточное количество чистой воды. Все блюда следует делить на несколько порции и есть небольшими частями в течение дня. Потеря массы на такой диете за 7 дней составит до 6-7 кг.

Рецепты блюд для больного

Цельнозерновые булочки

  • 1. Смешать овсяные отруби с кефиром, дать постоять 15-20 минут.
  • 2. Смешать муку с разрыхлителем.
  • 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно и перемешивать.
  • 4. Тесто вымесить, оно должно быть эластичным и мягким.
  • 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить.
  • 6. Сформировать булочки и отправить в духовку на 30 мин 180 градусов. Если выпекаете булочки на пергаменте, то пергамент нужно смазать сливочным маслом.

Овсяное печенье

  • 1. Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для набухания (20 минут).
  • 2. Яблоко без кожуры натереть на крупной терке, сухофрукты измельчить ножом.
  • 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.
  • 4. Сформировать печенье в виде небольших шариков и выложить на пергамент для выпечки. Выпекать при 180 градусах в течение 40 минут.

Как правильно выходить из диеты?

Выходить из свекольно-кефирной диеты, как и из любой другой следует плавно, чтобы не нанести вред организму и не обнулить полученный результат. Для этого:

  • не следует набрасываться на запрещенные продукты и переедать;
  • не стоит также сразу употреблять большие порции даже полезной пищи;
  • за несколько часов до сна нельзя переедать, если мучает чувство голода, можно выпить стакан кефира;
  • лучше выстраивать меню, опираясь на принципы правильного питания – готовить простые блюда из свежих овощей, цельных круп, кушать больше фруктов, зелени;
  • для перекусов использовать не сладкие батончики, хлеб и другие продукты, богатые простыми углеводами, а орехи, сухофрукты, овощные и фруктовые смузи;
  • для поддержания тела в тонусе после диеты можно вернуться к обычным физическим нагрузкам или при их отсутствии ранее завести привычку бегать, заниматься йогой или посещать бассейн.

Разрешенные продукты на яблочной диете

Основа диеты — очищенная вода и яблоки. Фрукты можно употреблять в сыром виде, готовить их них пюре, смузи, запекать на гриле либо в духовом шкафу. Суточная норма яблок — не более 1,5 кг.

Чтобы не навредить организму, важно ответственно подойти к выбору яблок:

  • Сорт. Предпочтение все же лучшего всего отдавать именно сезонным, натуральным, отечественным сортам фрукта.
  • Внешние характеристики. На плодах должны отсутствовать воск и следы химической обработки. Лучше отдавать предпочтение небольшим по размерам яблокам с неприглядным внешним видом, зеленой кожурой. Именно такой внешний вид указывает на натуральность продукта.
  • Вкус. Лучше, чтобы фрукты имели преимущественно кислый вкус. Избыточное количество сладости и фруктозы может нанести вред неподготовленному организму.

Однако большинство диетологов выступает против однообразного рациона питания, богатого фруктозой. Поэтому меню рекомендуют разбавлять белком и небольшим количеством сложных углеводов.

Если отсутствует возможность употреблять в пищу только яблоки, рацион можно разнообразить другими разрешенными продуктами:

  • хлебобулочные изделия из ржаной муки;
  • диетическое белое мясо в отварном или запеченном виде;
  • зеленый чай;
  • кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
  • яйца;
  • нежирная рыба;
  • зелень;
  • сезонные овощи;
  • оливковое масло;
  • семена;
  • орехи.

Суточная норма белка — 100-120 г. Чтобы дополнить рацион клетчаткой, можно употреблять большую порцию салата раз в день.

Правила

Часто можно встретить упоминания о том, что та или иная диета неэффективна, потому что после ее завершения вес вновь вернулся к прежним показателям или стал еще больше. Однако чаще всего это вина не конкретной методики, а того, что после завершения последнего дня похудения человек набрасывается на все то, что было запрещено несколько дней подряд.

Многие ничего не могут с этим поделать – гастрономические соблазны настолько завладели разумом, что сопротивляться им не получается. Однако уже перед началом диеты нужно составить план похудения и настроиться на то, чтобы пройти вход в методику, ее саму и выход из нее без срывов. Только в этом случае можно рассчитывать на положительный результат.

Дело в том, что резкие изменения в системе питания оборачиваются для организма стрессом. Если вы долгое время питались тем, что захочется, и в неограниченных количествах, то стремительно начавшаяся диета может обернуться самыми неожиданными побочными эффектами.То же самое касается тех случаев, когда после диеты вы резко возвращаетесь к привычному питанию, не задумываясь о том, как чувствует себя пищеварительная система.

А чувствует она себя не слишком хорошо. Когда вы садитесь на диету, у вас постепенно замедляется метаболизм, поскольку организму уже не нужно расходовать много энергии на переваривание пищи, да и физические нагрузки при соблюдении яблочной методики не приветствуются, поэтому излишки естественного «топлива» становятся не нужны.

Когда вы выходите с диеты резко, не задумываясь о рациональном переходе к прежнему питанию, метаболизм не успевает восстановиться. В организм поступают большие количества еды, но пищеварительная система не справляется с нагрузкой, и вновь образуются жировые отложения, причем нередко в еще большем объеме, нежели до диеты.

Еще один аргумент в пользу правильного выхода из яблочной диеты – это возможность сбросить еще несколько килограммов. Если вы хотите добиться более выраженных результатов, необязательно продлевать диету, ограничивая себя во всем. Можно просто начать выход из нее, и вес все равно будет убывать, хоть и не так явно.

В результате вы сможете закрепить результат надолго, а не вернуть сброшенные килограммы уже через несколько дней после завершения диеты.

Варианты диет на свёкле и кефире

Строгая диета на 3 дня

В течение трёх дней рацион будет одинаковым:

  • 1,5 л кефира жирностью 1,5%,
  • 1 свёкла средней величины (сырая),
  • полтора-два литра простой воды в перерывах между ними.
  1. Свёклу очистить, натереть на мелкой тёрке и соединить с кефиром.
  2. Взбить в блендере и дать настояться в холодильнике 2 часа.
  3. Выпить приготовленный коктейль нужно за день, разделив на 5–6 приёмов.

У того, кто выдержит подобный режим питания в течение 3 дней, есть перспектива сбросить до 4 кг лишнего веса.

В стакане напитка содержится всего 80 кКал

Для тех, кто отважится на недельную диету, есть несколько вариантов, как немного разнообразить своё меню.

Первый вариант семидневной диеты: на коктейле и супе

Свекольно-кефирный коктейль дополняется низкокалорийным овощным супчиком на обед и ужин. Суп следует готовить без соли, так как она задерживает жидкость в организме. Дневной рацион всю неделю будет строиться по следующему принципу:

Приёмы пищи Блюдо Калорийность, кКал
1-й завтрак стакан коктейля 80
2-й завтрак стакан коктейля 80
Обед овощной суп 100
Полдник стакан коктейля 80
Ужин овощной суп 100
За 2 часа до сна стакан коктейля 80
  • Перерывы между приёмами пищи должны быть не более 2 часов.
  • Последний приём пищи — за 2 часа до сна в связи со слабительным и мочегонным действием коктейля.

За день такой диеты в среднем уходит до 1 кг веса.

Для приготовления супа понадобятся:

  • половина свёклы,
  • 1 морковь,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 200 г белокочанной капусты,
  • 2 дольки чеснока,
  • пол-лимона,
  • небольшой пучок любой зелени,
  • 1 литр воды.
  1. Свёклу и морковь порезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
  2. Мелко порезать лук.
  3. Выложить все овощи в кастрюлю и залить 0,5 л воды.
  4. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.
  5. Тем временем нашинковать капусту.
  6. Через указанный промежуток времени добавить капусту к овощам, долить 0,5 л воды и тушить ещё 15 минут.
  7. В готовое блюдо выдавить при помощи пресса чеснок и выжать лимон, хорошо перемешать.
  8. Перед подачей на стол покрошить в суп свежую зелень — клетчатка лишней не будет.
  9. Вместо сметаны, можно заправить суп 2 столовыми ложками кефира.

Любители кремообразной консистенции могут превратить блюдо в суп-пюре, доведя его до однородной массы при помощи блендера.

В 200 г овощного супа без картошки не более 100 кКал

Второй вариант семидневной диеты: каша+коктейль+суп

Здесь уже знакомые нам коктейль с супом дополняются овсяной кашей на завтрак. Овсянка будет обволакивать и защищать слизистые желудка и кишечника. Кроме того, она богата грубой клетчаткой, благодаря чему надолго избавит от чувства голода. После завтрака и обеда разрешается выпить по чашке зелёного чая. Остальные принципы, касающиеся времени приёма пищи и суточного объёма жидкости, будут аналогичными. Меню на каждый день будет выглядеть так:

Приёмы пищи Блюдо Примерная калорийность 1 порции, кКал
Первый завтрак овсяная каша, чашка зелёного чая 240
Второй завтрак стакан коктейля 80
Обед овощной суп 100
Полдник стакан коктейля 80
Ужин овощной суп 100
За 2 часа до сна стакан коктейля 80

Для приготовления каши правильно будет использовать овсяные хлопья длительного приготовления и запаривать их кипятком без соли и сахара. Ингредиенты для каши:

  • 3 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 1 стакан воды, доведённой до кипения;
  • 100 г свежей свёклы.
  1. Овсяные хлопья залить кипятком, дать настояться под крышкой в течение 15 минут.
  2. Тем временем свёклу очистить и натереть на мелкой тёрке.
  3. Через указанный промежуток времени в разбухшие хлопья добавить свёклу и перемешать.

Зарядит энергией на целый день

Сытная окрошка с йогуртом и колбасой

Вам понадобятся:

  • 400 мл несладкого йогурта,
  • 200 мл минеральной газированной воды,
  • 100 г колбасы салями,
  • 3 картофелины,
  • 3 яйца,
  • 3 огурца,
  • 200 г редиса, по маленькому пучку лука и укропа, соль и уксус по вкусу.

Приготовление.

  1. Колбасу салями нарежьте соломкой. Отварите яйца и картофель в мундире, остудите, очистите, нарежьте кубиками.
  2. Огурцы и редис вымойте и нарежьте соломкой. Зеленый лук и укроп промойте, просушите и мелко порубите.
  3. В большой емкости смешайте нарезанные овощи и яйца.
  4. Отдельно смешайте йогурт и охлажденную воду, добавив по вкусу уксус и соль, заправьте смесью приготовленные продукты. Все еще раз аккуратно перемешайте и разливайте по тарелкам, в последний момент добавив колбасу и зелень.

Возможный вред и противопоказания

Применение отрубей может иметь определенные последствия. Например, врач Парфенов в своей научной работе подчеркивает, что пациенты неохотно соглашаются на употребление отрубей «из-за метеоризма, дискомфорта и повышенного образования газов» (Парфенов А. И., 2011, с. 1746). Действительно, отруби против запора в большинстве случаев эффективны, но могут быть источником неприятных ощущений.

Об этом же говорит исследователь Самсонов А. А.: «почти все пациенты, начинающие принимать пищевые волокна, особенно пожилые, в течение первых нескольких недель их употребления испытывают временное вздутие живота, чувство урчания, болевые ощущения за счет повышенного газообразования. Такой эффект связан с избыточной бактериальной ферментацией клетчатки в толстой кишке» (Самсонов А. А., 2012, с. 202). Эти эффекты и являются основным препятствием к применению отрубей.

Что касается противопоказаний, они есть и достаточно строгие: в некоторых случаях отруби способны существенно ухудшить состояние и даже стать причиной тяжелых осложнений. Ограничения представлены следующими заболеваниями и состояниями:

  • все заболевания, при которых нельзя принимать большой объем жидкости в сутки, например, патологии почек;

  • органическая патология толстого кишечника;

  • высокая вероятность кишечной непроходимости, калового завала;

  • старческий возраст;

  • тяжелые неврологические заболевания;

  • постельный режим;

  • недержание стула или высокая вероятность развития недержания (пожилой возраст).

Относительным противопоказанием выступает синдром раздраженного кишечника (СРК). По некоторым данным, у ряда пациентов с СРК, сопровождающимся запорами, отруби могут вызывать усиление болевого синдрома.

Важно понимать, что нерастворимые пищевые волокна вызывают неприятные последствия чаще, чем растворимые, к тому же иногда могут усугубить запор. Одним из лучших вариантов при задержке стула являются объемные слабительные, которые содержат не только нерастворимые, но и растворимые волокна.. Например, «Фитомуцил Норм» содержит оболочку семян подорожника и мякоть плодов сливы домашней

Нерастворимые волокна мягко стимулируют перистальтику кишечника, растворимые — впитывают воду и превращаются в гель, обеспечивая размягчающее действие и способствуя восстановлению регулярного стула. Это позволяет ускорить процесс выведения каловых масс, а также сделать их более мягкими. Средство действует предсказуемо, не вызывает болей и вздутия живота, а также диареи или водянистого частого стула. К тому же Фитомуцил Норм способствует нормализации микрофлоры и, как следствие, восстановлению нормальной работы ЖКТ на длительной основе.

Например, «Фитомуцил Норм» содержит оболочку семян подорожника и мякоть плодов сливы домашней. Нерастворимые волокна мягко стимулируют перистальтику кишечника, растворимые — впитывают воду и превращаются в гель, обеспечивая размягчающее действие и способствуя восстановлению регулярного стула. Это позволяет ускорить процесс выведения каловых масс, а также сделать их более мягкими. Средство действует предсказуемо, не вызывает болей и вздутия живота, а также диареи или водянистого частого стула. К тому же Фитомуцил Норм способствует нормализации микрофлоры и, как следствие, восстановлению нормальной работы ЖКТ на длительной основе.

Виды диеты

Стремясь разработать свое эффективное меню кефирно-гречневой диеты на 7 дней, вы также должны знать, что у данной программы есть 3 уникальных разновидности. На практике изучаемый в статье рацион может быть 3 видов, а именно:

Классический

Данная программа рассчитана не более чем на 7 дней. Ее рацион формируется исключительно на запаренной крупе и кисломолочном напитке. Является весьма сложной для большинства людей, так как меню программы очень однотипное.

Строгий

Строгий вариант является своеобразной экспресс-версией программы. Он также длится не более недели и способствует сбросу 7 кг жировых отложений. На протяжении недели вы можете есть только запаренную крупу и единожды в день позволять себе стакан кисломолочного напитка.

Щадящий

Является наиболее популярным вариантом программы, так как его можно использовать на протяжении 14 дней, не боясь негативного влияния на состояние здоровья. Помимо основных продуктов на протяжении этой программы разрешено баловать себя овощами и фруктами в небольших количествах.

Противопоказания и негативные свойства диеты

Диета, основанная лишь на этих двух ингредиентах, содержит очень малое количество калорий. Человеку на базовый обмен веществ, дыхание и на остальные физиологические процессы требуется, как минимум 1200-1300 ккал. В то время как при таком рационе вы сможете получить не больше 1000. Такой резкий дефицит может сказаться на здоровье и общем самочувствии.

Не стоит садиться на эту диету людям, занимающимся спортом или фитнесом, а также тем, кто просто много передвигается в течение дня.

Диета противопоказана людям, у которых есть заболевания почек и печени, а еще тем, кто страдает сахарным диабетом. Категорически стоит отказаться от диеты беременным, кормящим женщинам и людям пожилого возраста. Лучше всего обратитесь к врачу или диетологу перед тем, как решите воспользоваться одним из вариантов свекольно-кефирной диеты. Однако разгрузочный день, основанный на свекольном соке, никогда не повредит.

Придерживаясь любой диеты, следует всегда обращать внимание на свои ощущения и слушать свой организм. Не существует такого набора продуктов, который подходил всем, да еще и помогал быстро худеть

Тем более, что быстрая потеря веса обусловлена не снижением процента жира на теле, а освобождением желудка и выведением воды. Тем самым это способствует уменьшению объема живота и показателей на весах, что многие путают с похудением.

Особенности программ белкового питания

Популярность белковых диет связана с особенностями питания, которое основано на употреблении любых продуктов с большим содержанием белка. Это могут быть яйца, мясо, рыба, творог. Главное, чтобы в рацион питания во время похудения не входила пища, которая содержит углеводы. Допустимо лишь употребление в небольшом количестве фруктов и овощей, чтобы за счет фруктозы и глюкозы поддерживать эффективное функционирование организма в период голодания.

Все белковые диеты в некоторой степени – монодиеты. В меню входит 1-2 основных продукта, которые ежедневно употребляют в период похудения. Это позволит быстро худеть из-за физиологических процессов, которые направлены на расщепление собственного жира. Несмотря на скудное питание, белковые диеты очень эффективны и проходят достаточно легко при полном соблюдении всех рекомендаций.

Примерное меню на 5 дней

Наиболее результативным и в то же время безопасным сроком применения данной системы питания является пятидневная диета.

Первый день

  • Завтрак: распаренная вчерашняя гречневая крупа с зеленью, зеленый чай без сахара.
  • Перекус: стакан кефира.
  • Обед: гречневая каша, залитая кефиром с зеленью.
  • Полдник: стакан простокваши, половина зеленого яблока.
  • Ужин: распаренная гречневая крупа, стакан кефира, отвар ромашки на ночь.

Второй день

  • Завтрак: стакан простокваши, гречневая крупа, распаренная с добавлением сухофруктов, зеленый чай без сахара.
  • Перекус: стакан кефира обезжиренного.
  • Обед: гречка, залитая кефиром с петрушкой и огурцом.
  • Полдник: такой же, как и перекус.
  • Ужин: распаренная гречневая каша с укропом, стакан кефира, отвар зверобоя.

Третий день

  • Завтрак: распаренная вчерашняя гречневая крупа с зеленью, зеленый чай без сахара.
  • Перекус: стакан кисломолочного нежирного продукта.
  • Обед: гречневая каша, залитая простоквашей с зеленью.
  • Полдник: стакан кефира, курага.
  • Ужин: распаренная гречневая крупа, стакан простокваши, отвар ромашки на ночь.

Четвертый день

  • Завтрак: гречневая каша, распаренная с помидором.
  • Перекус: стакан кисломолочного напитка, половина зеленого яблока.
  • Обед: гречневая каша распаренная и залитая кефиром, зеленый огурец.
  • Полдник: то же, что и на перекус.
  • Ужин: запаренная гречневая каша, стакан кефира.

Пятый день

  • Завтрак: стакан простокваши, запаренная гречневая крупа с зеленым огурцом.
  • Перекус: зеленое яблоко, стакан кефира.
  • Обед: залитая кисломолочным йогуртом гречневая каша с кинзой, зеленый чай.
  • Полдник: стакан простокваши, изюм.
  • Ужин: гречневая каша запаренная, помидор.

На таком меню можно избавиться от 3-10 лишних килограммов, все зависит от начального веса. Гречнево-кефирную систему питания применяют при заболеваниях печени, так как она отлично очищает и оздоравливает организм.

Суть и цели ограничений в еде

Во время диеты можно употреблять в пищу только кефир и свеклу. Другие продукты есть запрещено. Свеклу отваривают в подсоленной воде и делят на небольшие порции. При желании ее можно натереть на крупной терке и приправить небольшим количеством лимонного сока.

Растительное масло использовать запрещено. В целом на один прием должно уходить до 200 г корнеплода, а в сутки можно съедать до 1 кг вареного корнеплода. Несмотря на специфический вкус это количество обязательно необходимо съесть, чтобы качественно очистить кишечник и не испытывать чувство голода.

Кефир можно пить отдельно или заправлять им свеклу. В блендере можно из этих продуктов делать коктейль. Использовать можно не только вареную, но и сырую свеклу. Это жесткий вид диеты, которого можно придерживаться не более 3 дней.

Варианты меню

На супе и коктейле (меню используют втечение 3 дней):

  1. На первый завтрак выпить 200 коктейля (80 ккал).
  2. На второй завтрак также пьют 200 г коктейля (80 ккал).
  3. На обед 150-200 г супа овощного (100 ккал).
  4. На полдник пьют 200 г коктейля (80 ккал).
  5. Ужинают овощным супом (100 ккал).
  6. За 2-3 часа до сна выпить коктейль (80 ккал).

Для того чтобы приготовить суп используются следующие ингредиенты:

  • 150 г свеклы;
  • средняя морковка;
  • луковица;
  • 200 г капусты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень;
  • литр проточной воды;
  • немного сока лимона.

Рецепт такой:

  1. Натереть свеклу и морковь, нарезать лук и капусту.
  2. Выложить ингредиенты в кастрюлю, залить водой и тушить 30 минут на небольшом огне.
  3. Добавить чеснок, зелень и немного сока лимона.
  4. Тушить овощи еще 15 минут.
  5. Добавить в блюдо 2 ложки кефира.

Во время этой диеты едят уже не только суп и употребляют коктейль, но и готовят овсяную кашу. Ее употребляют во время завтрака. Она обладает обволакивающими свойствами и будет благотворно влиять на слизистую желудка. За счет наличия в каше грубой клетчатки во время диеты будет отсутствовать чувство голода. В этом варианте меню также можно пить зеленый чай без сахара.

На этом варианте диеты можно худеть от 3 до 7 дней. Меню свекольно-кефирной диеты для похудения следующее:

  1. Во время первого завтрака съесть 100 г овсянки и выпить чашку чая (240 ккал).
  2. Во время второго завтрака выпивают коктейль (80 ккал).
  3. Во время обеда съесть овощной суп (100 ккал).
  4. На полдник выпить коктейль (80 ккал).
  5. Ужинают овощным супом (100 ккал).
  6. За 2-3 часа до сна выпить коктейль (80 ккал).

Рецепт приготовления каши:

  1. Залить стаканом кипятка 3 ложки геркулеса;
  2. Добавить 100 г свеклы и настаивать смесь 25 минут, накрыв крышкой;
  3. Каша готова к употреблению.

Стоимость услуг

  • Первичная консультация врача ревматолога
    1 400 руб.
  • Повторная консультация врача ревматолога
    1 250 руб.
  • Первичная консультация врача — ревматолога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, ДМН Тепляковой О.В.
    3 000 руб.
  • Повторная консультация врача — ревматолога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, ДМН Тепляковой О.В.
    2 800 руб.
  • Первичная консультация врача — ревматолога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН Сарапуловой А.В.
    2 000 руб.
  • Повторная консультация врача — ревматолога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН Сарапуловой А.В.
    1 700 руб.

Способы оплаты: оплата наличными средствами; оплата пластиковыми банковскими картами МИР, VISA, MastercardWorldwide

Противопоказания

Диета на свекле и кефире относится к числу строгих. Именно поэтому без противопоказаний здесь просто не обойтись.

  • Индивидуальная непереносимость кефира или свёклы;
  • нарушение функций почек;
  • аллергическая реакция на свеклу или кисломолочные продукты;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • изжога, повышенная кислотность;
  • хроническая диарея и нарушения микрофлоры кишечника;
  • сахарный диабет;
  • гипотония (пониженное давление);
  • желчекаменная болезнь;
  • болезнь королей — подагра.

Если у вас имеется какая-либо из вышеуказанных проблем, тогда свекольно-кефирная диета вам точно не подходит.

Суть и особенности

На яблоках худеют целыми поколениями. Это простой, доступный и вкусный способ избавиться от складок на самых привлекательных частях тела. Помимо всего прочего, яблоки снабжают организм витаминами и улучшают настроение, а это помогает не сорваться с диеты, когда все мысли витают в кондитерском или мясном магазинчике.

Этот фрукт полезен для худеющих тем, что в нем всего 47 ккал на 100 г массы. Это значит, что даже 3 кг яблок в день не повредят фигуре, хотя кушать их в таком количестве все же не стоит даже из лучших побуждений, ведь тогда пострадает здоровье.

Однако понемногу включать фрукт в рацион или садиться на умеренную диету можно.

Еще один важный показатель любого диетического продукта – это его гликемический индекс, то есть скорость, с которой углеводы преобразуются в глюкозу. Если она вырабатывается быстро, крупными порциями, то излишки преобразуются в жировую ткань.

После употребления яблок такого не происходит, ведь их гликемический индекс колеблется в диапазоне 30-45 единиц в зависимости от сорта, а верхний допустимый порог для худеющего равен 55.

Существуют разные варианты яблочной диеты. Одни предпочитают использовать фрукт в качестве дополнения к диетическому рациону, вторые сочетают яблоки с другими низкокалорийными продуктами, третьи выбирают монодиету, то есть однокомпонентную. Все зависит от того, каких результатов вы хотите добиться.

Если нужно сбросить много, выбирайте жесткую монодиету, но только если вы сознательно готовы к лишениям. Если нужно значительно скорректировать фигуру, но строгие методики не подходят, можно отдать предпочтение двухкомпонентному меню. Тем, кто хочет разгрузить организм и немного похудеть, подойдет разнообразный рацион, включающий, помимо яблок, и другие продукты.

Далее вы сможете узнать, насколько эффективна яблочная диета на неделю, какие плюсы и минусы методики существуют.

Плюсы и минусы диеты

Из большого обилия вариантов, как похудеть, человек должен найти оптимальный для себя. Похудение на свекле и кефире имеет свои особенности, потому что меню получается относительно скудным и не каждый сможет его придерживаться. Существует ряд противопоказаний, которые следует обсудить со своим диетологом или врачом перед началом снижения веса. Можно выделить следующие стороны варианта диеты свеклы с кефиром для похудения:

Плюсы

  1. Низкая себестоимость ингредиентов, что упрощает процесс соблюдения.
  2. Происходит быстрая потеря килограммов даже без физических нагрузок.
  3. В среднем люди избавляются от 8 кг (цифра зависит от начального веса и физиологических особенностей).
  4. Человек не голодает, не будет голодных обмороков, дискомфорта или нарушения стула (при соблюдении дозировок).
  5. Происходит плавное, мягкое, но ощутимое очищение организма.

Минусы

  1. По отзывам людей существует риск после выхода из диеты вернуть вес, если начать кушать снова «тяжелую» пищу.
  2. После очистки кишечника у человека повышается чувствительность к «неправильной пище», привычные блюда могут восприниматься сложнее.
  3. При слабом ЖКТ может возникнуть диарея из-за слабительного эффекта кефира и свеклы.
  4. Рацион диеты нельзя назвать сбалансированным, поэтому придерживаться более 7 дней ее нельзя.

Узнайте подробне,­чем полезна свекла.

Правила диеты

Существует ряд общих правил, которые позволят подготовить организм к предстоящим ограничениям и помогут легче перенести их:

за 5-7 дней до начала диеты следует отказаться от разных вредных продуктов и пищевого мусора – чипсов, майонеза, колбас, фастфуда, газировки;
также примерно за неделю стоит постепенно уменьшать объем привычной порции – так желудок заранее настроиться на предстоящие ограничения;
вместе с тем, на стадии предварительной подготовки, стоит понемногу начать включать свекольные корнеплоды и кефир в свой рацион наряду с привычными продуктами;
для ускорения метаболизма можно в ограниченном количестве употреблять зелень, некоторые овощи и фрукты (нельзя бананы, картофель, так как они высококалорийны);
в процессе самой диеты очень важно соблюдать питьевой режим и выпивать в день не менее 2-2,5 л чистой воды;

рекомендуется не нагружать в это время организм изнуряющими физическими тренировками;
при длительном соблюдении диеты следует восполнять запас микроэлементов и витаминов за счет употребления их в виде лекарственных добавок.