Добро пожаловать в школу диетологов!

Степень: Врач-диетолог

Наиболее распространенные экзамены при поступлении:

Для того чтобы поступить на эту специальность, следует узнать перечень экзаменов на кафедре.

Вопросы правильного питания всегда являлись важными

При любом заболевании первое, на что обращают внимание врачи – это соблюдение особой диеты. И это не для того, чтобы лишить человека всякой радости

То, что мы едим, напрямую влияет на наше самочувствие и способствует или мешает выздоровлению. А такой специалист, как врач-диетолог и вовсе всю свою деятельность посвящает обучению людей правильному питанию. Вы тоже хотите этим заниматься? Тогда специальность 31.08.34 «Диетология» ждет вас.

«Учебный центр профессионалов фитнеса»

Сайт:  https://dietologia.onlineТелефон: +7 (982) 661-79-21Стоимость: 9 500 р.
Дистанционный курс «Спортивный диетолог-нутрициолог»

Вид образовательной программы: повышение квалификации, дополнительное профессиональное образование. Объем программы – 72 часа. Срок освоения программы – от 1 до 3 месяцев. Форма обучения – дистанционно.

Для того, чтобы эффективно в запланированные сроки достигнуть результата, создан дистанционный курс по спортивной диетологии и нутрицевтики. Существуют особенности обучения. Врач диетолог знаком с теорией правильного питания, составляет рацион для человека, имеющего какие-либо заболевания.

Для составления питания для практически здоровых людей, занимающихся спортом или фитнесом, необходимо учитывать, не только особенности организма, но и вид физической деятельности, мощность тренировочной работы, условия отдыха и режима тренировок.

В итоге обучения слушатель будет знать:

  • Работу систем организма, биоэнергетические процессы физической деятельности
  • Принципы построения рационального питания
  • Спортивные добавки и их применение
  • Рационы для снижения веса, набора мышечной массы и рационального питания
  • Рационы с тренировками и без тренировок
  • Как проводить консультации по спортивной нутрициологии

По окончании обучения выдается документ – удостоверение о дополнительном профессиональном образовании или удостоверение о повышении квалификации

Профессия диетолог

Мнение эксперта
Екатерина Колоколова
Профориентатор. Дипломированный специалист по проблемам вовлеченности детей в учебу.

Диетолог — это специалист по вопросам правильного питания на фоне наличия в организме заболевания или предрасположенности к нему. Его главной задачей считается составление оптимального рациона для конкретного человека с целью укрепления его здоровья, устранения симптомов болезни.

Диетология выделена в качестве отдельной части нутрициологии — науки о питании. Ее представитель должен не просто знать, какие диеты при каких патологиях нужно назначать, он обязан еще и обладать навыками психолога.

Базовые знания, необходимые диетологу:

  • понимание принципов классической диетологии, основ работы пищеварительной системы;
  • знание состава основных продуктов, характера их влияния на органы и системы человеческого тела;
  • понимание закономерностей обмена веществ в зависимости от типа заболевания пациента;
  • обладание информацией в сфере химических и физических свойств блюд, биологической ценности компонентов, входящих в их состав;
  • умение составлять меню в соответствии с определенным типом диеты;
  • понимание принципов работы диагностической аппаратуры, умение применить их на практике.

Диетолог — это врач, который занимается вопросами безопасного, физиологически сбалансированного питания для здоровых пациентов и лечебного — для больных.

Обязанности

В зависимости от целей работы с пациентом и специализации врач-диетолог должен:

  • обследовать посетителя на предмет наличия у того заболеваний, требующих внесения изменений в рацион, а также противопоказаний к определенным видам диет;
  • подбирать оптимальный для конкретного случая рацион, который будет способствовать снижению или поддержанию веса, лечению или профилактике заболевания;
  • составлять при необходимости посуточное меню с установлением типов блюд, размеров порций, периодичности приемов пищи и т.д.;
  • проводить консультации на тему профилактического или правильного питания.

Еще одна обязанность диетолога — настроить пациента на новый режим питания, провести психологическую работу. Специалист должен донести до обратившегося к нему человека смысл диеты. А также тот факт, что такое лечение сможет заработать только при неукоснительном соблюдении врачебных рекомендаций.

Зарплата диетолога

Диетология относится к элитным областям медицины, что обуславливает достойный уровень дохода врачей в крупных городах. Такие специалисты обычно устраиваются в частные клиники и центры эстетической медицины, где зарабатывают от 50-70 тыс. рублей.

Все чаще этих сотрудников приглашают на работу в фитнес-клубы, СПА-санатории, оздоровительные центры и профилактории. Здесь помимо оклада они обычно получают проценты за количество обслуженных клиентов, за счет чего их зарплата нередко превышает 100 тыс. рублей.

В регионах диетологи чаще трудятся в бюджетных больницах, но и там их доход составляет от 30-40 тыс. рублей.

Школа красоты «Эколь» (ЦАО)

Адрес: м. Бауманская, ул. Новорязанская, д. 31/7 к. 24 Сайт: https://moscow.ecolespb.ru Телефон Стоимость: 13 200 р.«Курсы диетолога» Слушатель освоит профессию диетолога и научится составлять программы питания всего за 8 занятий.

Программа:

  • Здоровый рацион. Мифы диетологии: так ли полезны смузи и почему можно есть после 18.00. Принципы здорового питания: закон энергетической полноценности, закон сбалансированности и закон дробности. Анализируем свой рацион и разбираем, что такое дневник питания.
  • Психология питания. Влияние различных продуктов на состояние организма. Какие продукты придают свежесть внешнему виду. Вредные продукты и алкоголь в рационе. Что такое расстройство пищевого поведения и пищевая зависимость.
  • Составление программы питания. Причины нарушения веса. Подсчет калорий и составление вариативного меню в рамках калорийности. Как обрабатывать продукты, сохраняя их свойства. сочетания продуктов.
  • Эргогеника. Питание при активном образе жизни. Как нарастить мышечную массу. Рацион профессиональных спортсменов. Диеты для детей, пожилых людей и беременных. Сезонное питание.

По окончанию курса выдается сертификат и диплом о переподготовке.

Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп»

Сайт: https://protrener.ruТелефон: +7 (495) 761-75-13, +7 (964) 789-49-84Стоимость: 12 000 р.
Курс «Спортивный диетолог-нутриционист»

Все о нутриентах, рациональном питании в спорте и не только, роль каждого нутриента в жизнедеятельности человеческого организма, значение питания в достижении спортивных результатов.

Слушателю предлагают очные онлайн лекции с преподавателем в формате один на один (слушатель и преподаватель), по индивидуальному графику. В цену входят теоретические и практические занятия, учебная литература, выпускные документы.

Список лекций, входящих в курс:

  • Диетология и нутрициология
  • Белки и аминокислоты
  • Жиры
  • Углеводы
  • Вода и активные биологические вещества
  • Пищевые добавки спортивные и аптечные
  • Комплексы механизмов воздействия на обмен веществ
  • Психология
  • Экзамен

В стоимость обучения также включен учебник «Спортивная диетология» в электронном виде.

Обучение на диетолога

Чтобы получить полноценное образование по специальности «Диетология» сначала нужно поступить в медицинский ВУЗ на факультет лечебного дела. Для этого обычно в зачет идут баллы ЕГЭ по следующим предметам: русский язык, биология, химия. Через 6 лет надо пройти год интернатуры, а за этим последует год ординатуры. Именно на последнем этапе нужно выбрать направление «Диетология», тогда по результатам всей учебы медработнику будет присвоена квалификация диетолога.

Обучение для врачей

Если человек с высшим медицинским образованием по направлению «Лечебное дело» хочет сменить специализацию, ему достаточно пройти профильную программу повышения квалификации и переподготовки. В России с этой целью лучше всего обратиться в «Научно-исследовательский институт питания» при РАН. Там по нужному профилю учат посредством ординатуры и аспирантуры, выпуская кадры высшей квалификации.

Арсенал необходимых знаний и навыков можно получить, посещая семинары по обучению диетологии.

Без медицинского образования

Обучение в «НИИ Питания», а также посещение коммерческих семинаров нередко доступно и для лиц без высшего медицинского образования. В такой ситуации слушатели также посещают занятия и даже сдают какие-то тесты, но знания они получают больше для собственного развития. По результатам обучения им не выдают корочки о повышении квалификации или прохождении переподготовки. Обычно их заменяют сертификаты о том, что участниками был прослушан курс на определенную тему.

Обучение нутрициологии

Нутрициология — это наука о питании. Она изучает процесс употребления пищи человеком, влияние отдельных продуктов и их комбинаций на организм, способы повышения функциональности тела с помощью еды. Фитнес-тренеру, консультанту по питанию, да и просто заинтересованному в своем здоровье человеку не лишним будет получить образование такого типа.

В России на нутриционистов учат лишь на коммерческих курсах, что не дает никаких гарантий. По возможности обучение по этому профилю лучше пройти за границей. Самыми продвинутыми и престижными в этом плане считаются Kaplan University (США), University of Surrey (Великобритания), The University Adelaide (Австралия). В некоторых учебных заведениях предусмотрены дистанционные программы.

Диетсестра

При наличии среднего специального медицинского образования можно выучиться на диетсестру. Эта должность позволяет работать в качестве помощника диетолога. Такой специалист не может делать назначений и подбирать программы лечения или профилактики. У него есть полномочия контролировать исполнение рекомендаций врача, следить за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических норм на объекте. Также за ним закрепляется обязанность по ведению документации, организации работы младшего медицинского персонала.

Где учат на диетолога

Куда обращаться для обучения диетологии и овладения тонкостями профессии? Вариантов много, чтобы выбрать подходящий. Чтобы стать врачом-диетологом обязательно образование медицинского ВУЗа, для консультанта или диетсестры все проще – подойдут курсы. Для правильного выбора стоит обдумать, какая цель учебы, какие затраты времени, сил и денег допустимы. Подбирая учебное заведение, хорошо почитать отзывы уже учившихся, узнать преподавательский состав, какой диплом или сертификат выдается, как он котируется у работодателей.

Учебные заведения

Получить глубокие профильные знания, необходимые для обучения диетологии для врачебной практики предлагают несколько ВУЗов страны. В Москве это: Первый государственный московский медицинский университет имени И.М. Сеченова, университет дружбы народов, МГУ имени М.В. Ломоносова, Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н.И. Пирогова. Подойдут другие профильные медицинские ВУЗы страны. Общее обучение займет шесть лет.

После этого – ординатура по специализации Эндокринология, Гастроэнтерология или Диетология. Возможны курсы переподготовки, если закончена ординатура по другому профилю. Последняя предлагается только Московским НИИ питания РАМН. Полностью обучение на диетолога занимает восемь лет. Не стоит забывать об обязательных курсах повышения квалификации каждые пять лет. Такие требования указаны в Приказах Министерства здравоохранения Российской Федерации. При выполнении всех условий можно вести врачебную практику, работая по специальности.

Курсы

Для работы консультантом по питанию, самообразования нет необходимости получать медицинское образование. Предлагается большое количество курсов для базового обучения диетологии и семинаров, посвященных здоровому питанию. Выбрать можно подходящий вариант по продолжительности, стоимости, программе, преподавателям. Многопрофильные учебные заведения предложат комплексные знания или узкую специализацию. Среди возможных вариантов:

  • центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп» (Москва);
  • профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва);
  • лицей «Ученый фитнес» (Москва);
  • учебный центр «Альтернатива» (Москва);
  • центр дополнительного профессионального образования «Голицино» (Москва);
  • колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург);
  • центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург).

Эти и другие учебные заведения предоставляют послевузовскую подготовку, обучают диетологии. Продолжительность курсов варьируется от 32 до 256 часов, стоимость – от 7 тысяч рублей и выше. По окончании курса выдается удостоверение или сертификат. Курсы диетологов дают возможность работать частным консультантом, коучем по питанию. Знания пригодятся фитнес-тренерам, спортсменам, просто людям для обучению основам здоровых пищевых привычек.

Человек со средним медицинским образованием может посещать курсы диетсестры. После окончания обучения, которое длится семь недель, выдается сертификат специалиста и диплом о профессиональной переподготовке. Трудоустроиться можно в детских учебных заведениях, санаториях, диспансерах, стационарных отделениях больниц, лагерях отдыха, предприятиях общественного питания. Пройти курс можно очно или удаленно (что будет дешевле). Стоимость составляет 22 тысячи или 19 тысяч за курс целиком.

Дистанционное обучение

Обучение диетологии проводится и дистанционно. Это удобно по ряду причин: без отрыва от работы, доступно жителям любых городов, экономит деньги. Учебные пособия – электронные, слушателям доступны видеолекции, есть обязательные практические задания, итоговый экзамен или тестирование. Такое обучение проводят:

  • межрегиональный центр непрерывного медицинского и фармацевтического образования;
  • международная академия экспертизы и оценки;
  • учебный центр «Голицино»;
  • учебный центр «Альтернатива»;
  • Краснодарский государственный медицинский институт;
  • Южно-Сахалинский государственный университет;
  • центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской.

Эти и другие заведения предложат всем желающим услуги по переподготовке по программам «Диетолог-консультант», «Диетология», «Спортивный диетолог». Продолжительность обучения от 72 до 640 часов, стоимость от 9 тысяч рублей. При успешной сдаче тестов, выдается сертификат, подтверждающий прохождение курса.

Особенности профессии

Сегодня доступно слишком много продуктов, интернет переполнен разнообразными рецептами и диетами – во всем этом неподготовленному человеку сложно разобраться. Нутрициологи пропагандируют ЗОЖ и правильное питание. Они знают о том, как сочетаются те или иные продукты, могут рассказать, как правильного готовить овощи или мясо, чтобы сохранить в них полезные вещества. Чаще всего дополнительные знания о нутрициологии получают люди, которые имеют медицинские профессии, а также персональные тренеры и фитнес-инструкторы, сертифицированные коучи, диетологи, специалисты, занятые в сфере красоты. В обязанности нутрициолога входят следующие работы:

  • формирование правильного рациона и пищевых привычек;
  • определение химического состава продуктов;
  • изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;
  • анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;
  • выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;
  • рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;
  • профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес.

Нутрициолог помогает людям верно трактовать и воспринимать информацию, он может предоставить данные о том, почему одному человеку подходит определенный рацион, а другому – нет. Этот специалист учитывает массу факторов – от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния здоровья. Он имеет глубокие знания, касающиеся диетотерапии, биохимического анализа, психологии, эндокринологии, коучинга, спорта и спортивного питания, других смежных областей.

Лицей «Учёный фитнес»

«Уникальные приемы диетологического сопровождения всех типов клиентов»

Программа дает знания об использовании спортивного питания, умении классифицировать клиентов. Обучающийся узнает о болезнях пищеварительного тракта и особенностях питания больных людей. В конце обучения — итоговый экзамен.

Кому подойдет: для людей, ведущих здоровый образ жизни, спортивных нутрициологов, врачей-диетологов, персональных тренеров, инструкторов фитнеса, выпускников медицинских ВУЗов и физической культуры.

Программа обучения: Курс состоит из программ:

  1. Диетологическое сопровождение клиента типа II.
  2. Хитрости сопровождения спортсменов.
  3. Инновационные подходы к разработке питания.
  4. Что нужно знать фитнес-нутрициологу о хронических заболеваниях клиентов.

Преимущества: Прямая трансляция из аудитории. Обучение проходит вместе с очной группой. По окончании нужно сдать экзамен и защитить диплом. После прохождения выдается сертификат обучившегося приемам диетологического сопровождения клиентов или диплом о повышении квалификации. Преподают эксперты и доктора наук: научный сотрудник биологического факультета МГУ Ломоносова – Калугина М.Д., кандидат биологических наук Мирошников А.Б.

Длительность: 5 дней.

Цена: 26 010 рублей.

Дистанционное обучение нутрициологии

Выучиться на диетолога возможно дистанционным способом. Такой способ предполагает участие в семинарах и конференциях в режиме онлайн. Время их проведения оговаривается заранее. Продолжительность курсов составляет 1 год. В процессе обучения предполагается получения знаний по таким дисциплинам как: принципы здорового питания, осуществление корректировки питания человека с учетом его здоровья, рекомендации по вопросам похудения здоровых людей.

Учебные заведения в России предлагают дистанционную форму обучения, что удобно, так как допустимо совмещение работы и учебы

Перед тем, как поступить на дистанционные курсы, стоит внимательно изучить преподавательский состав. Лучше, если он будет включать профессоров, так как данная категория имеет больше опыта в работе с пациентами.

В процессе обучения студенту предоставляются теоретические материалы, практические задания, тестовые задания. Студенты в любое время могут обратиться с вопросом к своему куратору.

Дистанционное образование по специальности «Диетология» могут получить: врачи, которые желают пройти переподготовку или повысить квалификацию, медицинский персонал, который желает получить дополнительное образование и люди, не имеющие медицинского диплома.

Он может давать консультацию клиентам о принципах правильного питания. Работать в лечебных учреждениях, назначать анализы и проводить осмотры такому лицу запрещается.

Можно выделить несколько преимуществ образования, полученного дистанционным путем. Оно является более доступным, так как стоимость на него ниже обычного традиционного метода обучения. Также нет необходимости в расходах на транспорт до учебного заведения.

Имеется возможность получения образования в другом городе или стране без необходимости переезда. Свой план занятий возможно организовать самостоятельно. Это способствует более высокой мотивации, лучшему планированию процесса обучения, а также возможность анализа пройденного материала.

Возможность свободного совмещения работы и учебы, так как нет связи с местом проведения образовательной деятельности.

После получения диплома о высшем образовании можно также по полученной специальности вести прием маленьких пациентов

Возможность выбора из многочисленных предметов, которые предлагаются преподавателями. Студенты могут изучать предмет столько, сколько им для этого необходимо.Проведение работы с новыми технологиями, где происходит освоение не только изучаемого материала, но и идет работа, связанная с применением разных технологий.

Если вы решили освоить эту специальность, то поинтересуйтесь еще такой профессией как «Медико-профилактическое дело».

Диетология

Над вопросом правильного и здорового питания люди задумываются часто, но самостоятельно выбрать для себя оптимальный вариант диеты просто невозможно.

Диетология – это тот раздел медицины, который помогает сбалансированность питание человека. В эту область входит изучение принципов правильного питания, как здорового человека, так и больных людей.
Некоторые расстройства организма часто бывают связаны с нарушением питания, с избытком, либо дефицитом витаминов, микроэлементов. Для нормального функционирования организма, все питательные вещества должны быть в строгом балансе.

Диетология решает эти вопросы, обеспечивая профилактическую альтернативу многим заболеваниям.
Врачи диетологи занимаются организацией рационального питания. Без риска для здоровья, они помогут стабилизировать вес, рекомендуют профилактические и лечебные диеты.

Основы диетологии

Основа этого научного направления считается практическая диетотерапия и лечебное питание.

Строгое разграничение питания – очень важное условие диетологии.
Но основным принципом, от которого будет зависеть эффективность диеты, следует назвать индивидуальность.
Вся пища, содержит необходимые для жизнедеятельности организма строительные материалы, источники энергии. Состав продуктов может быть, как очень полезным для одного, так и совершенно непригодным для другого человека

Выбрать питание, качественное по составу и по количеству потребления, может только врач-диетолог.
Правильно корректируя ряд макро и микроэлементов, биологически активных и минеральных веществ, врач диетолог отрегулирует биохимические процессы всего организма.

Составляя диеты, специалисты учитывают:

  • сбалансированность рациона (пища содержит необходимые организму вещества, восполняет утраченные микроэлементы и т.д.)
  • энергетическая ценность продуктов (соответствие с затратами энергии человека, учитывая особенности его деятельности)
  • способ обработки продуктов и процесс приготовления пищи (максимальная сохранность биологических составляющих продуктов и исключение токсических веществ)
  • режим приема пищи (суточное распределение питания, соответствующее активности человека, характеру его трудовой деятельности).

Диетотерапия

Здесь присутствуют особые тонкости, диетотерапия отлично влияет как на здорового человека, так и на больного. В практике, специалисты используют диетическую кулинарию,где пища грамотно приготовлена, полезна и своевременна. Придерживаясь рекомендаций диетолога и грамотно обеспечивая организм, сбалансированным набором веществ, получая качественное питание и зная его норму, можно избежать многих серьезных заболеваний.

Диетология также решает проблемы с избыточным весом или недостатком его.
И в этом случае, правильно выбранная диета окажет влияние на обменные процессы в организме. Похудеть или прибавить в весе, без риска для здоровья, возможно только с помощью врача диетолога.

Лечебное питание

При хронических заболеваниях, лечебная диета способна снизить риск воспалительных процессов, а иногда и вовсе избавить человека от недуга.
Разрабатывая лечебные диеты, специалисты учитывают принципы химического, физического и механического воздействия пищи на пораженные болезнью органы

Щадящие диеты способствуют облегчению, как во время болезни людей, так и в послеоперационный период.
Здесь очень важно строгое соблюдение всех рекомендаций врача и регулярные консультации врача диетолога

Что изучает нутрициолог на курсах

Наравне с профильными предметами отдельное внимание уделяют правовой базе — своду нормативов и приказов Минздрава, которыми следует руководствоваться будущему специалисту. В число дисциплин входят следующие направления:

В число дисциплин входят следующие направления:

  • анатомия и физиология человека (с упором на систему пищеварения);
  • базовые принципы диетологии, нутрициологии (науки о питании);
  • изучение параметров веса, практический расчет ИМТ;
  • специфика обменных процессов организма;
  • распространенные ошибки в питании разных категорий людей (с учетом возраста, социального статуса и т.д.);
  • основы ведения консультаций в соответствии с современными стандартами по работе с клиентом;
  • изучение особенностей рациона (в частности, постного, вегетарианского, спортивного и т.д.).

Специалисту по питанию важно помнить, что нутрициология — это “близкий родственник” диетологии. Тесная взаимосвязь двух наук определяет зону ответственности нутрициолога: он в ответе за свои рекомендации (хоть и не давал клятву Гиппократа), цель которых — принести реальную пользу клиенту

Наука о питании содержит серьезный пласт знаний, которыми должен владеть специалист. Чтобы работать с людьми, получая качественный результат, необходим постоянный профессиональный рост — повышение квалификации, участие в профильных семинарах, чтение литературы по заданному направлению и т.д.

Перспективы

Состоятельные люди, конечно, следят за своим здоровьем, и у них есть понимание того, что лучше профилактика, чем долгое лечение. Ко мне иногда приходят целыми семьями, чтобы получить рекомендации.

По правилам питаются очень немногие, мало кто знает о том, что можно есть. У нас, например, принято пить пакетированные соки и считать, что это полезнее газировки. На самом деле эти соки содержат очень большой процент сахара и не хуже газировки провоцируют развитие диабета. Проблема ещё в том, что многие следуют советским стандартам, которые были написаны в послевоенное время. Тогда старались увеличивать калорийность питания, чтобы люди отъедались, — отсюда любовь к майонезу, например. Сейчас тенденция обратная: стандарты постепенно снижают калорийность, ведь люди двигаются значительно меньше. Никто не пашет в поле, все пересели на автомобили. Задача диетологов — объяснять, как меняются стандарты и как должен меняться рацион.

Ещё одна большая задача — объяснить, что потеря веса при стрессе идёт организму во вред. Он и так чувствует себя не очень хорошо, а его подвергают испытаниям в виде монопродуктовых диет, например. Организм начинает копить жир и снижать мышечную массу — вам кажется, что вы худеете, а на самом деле вы обезвожены и накопили жир.

Нутрициология как наука

Нутрициология изучает не только аспекты питания, способные снизить вес или оздоровить организм. Это более комплексная и всесторонняя наука, затрагивающая такие вопросы, как мотив и выбор питания человеком, действие продуктов на организм, изучает механизмы клеточного питания, особенности усвоения различных продуктов у людей разного возраста и т.д.

Конечно, нечто подобное практиковалось еще в древние времена, когда люди пытались понять, какую пищу можно употреблять, чтобы она принесла пользу, какая вызывает недомогание и дискомфорт, практиковали разные схемы приема пищи и составления меню. В каждой культуре со временем сформировались свои традиции, подходы к питанию. Часто систему питания называют особенностями национальной кухни.