Раздельное питание для похудения: меню на неделю для женщин за 40 лет

Содержание

Что происходит после 40 лет?

Так ли неизбежны возрастные изменения? Причина заключается в гормональной перестройке организма, избежать которую невозможно. Все начинается со снижения уровня эстрогенов – женских половых гормонов, способных влиять на все происходящие в организме процессы, в том числе и на жировые отложения. Как об этом узнать? 

В первую очередь происходят изменения во внешности. Поскольку эстроген влияет на способность клеток кожи к регенерации, при снижении его уровня процесс замедляется. Кожа приобретает усталый и тусклый вид, появляются морщинки, волосы выглядят не столь привлекательно, как раньше. 

Одновременно замедляется метаболизм, ухудшается кровоснабжение тканей. Калории, поступающие в организм, хуже сжигаются, и уменьшать жировые накопления становится все труднее. Что сделать, чтобы похудеть, если после 40 лет калорий ежедневно сжигается на 300 меньше, чем в 20-летнем возрасте? Многие женщины в зрелом возрасте набирают в весе около 500 г ежегодно, даже не меняя питание. Именно поэтому работающие раньше диеты или курсы голодания теперь не помогают. Неделя на кефире теперь не спасает, зато съеденное на ночь непременно отложится. 

Изменение гормонального фона часто сопровождается повышенной тревожностью, нарушениям сна ночью и сонливостью днем. Все чаще появляется желание вместо прогулки или другой физической активности отдохнуть. А ведь в этот период начинают давать о себе знать многие заболевания. В этом возрасте появляется варикоз, первым признаком которого является чувство усталости и боли в ногах, нарушение функции щитовидной железы, также отражающееся на самочувствии, и другие отклонения. Вот и возникает желание заменить привычную ранее физическую нагрузку на спокойный отдых на диване. 

Продукты, необходимые женщине после 40

С годами в организме женщины иссякает запас эстрогена, поэтому важно добавить в рацион растительную пищу, которая содержит этот компонент в своем составе. Его часто называют фитоэстрогеном

Употребляя продукты, содержащие данный компонент, женщина обеспечивает полноценную работу многих систем организма.

Наиболее насыщенное фитоэстрогеном растение — лен. Для употребления в пищу подойдет и льняное масло и, также, семечки льна. Вы можете заваривать отвар из льняных семян или же добавлять чистые семена в каши. Очень часто можно встретить лен во многих рецептах народной медицины. Например, его используют для лечения воспаление желудка или кишки.

Правильно питание после 40 лет для женщин также должно включать сою: в ней также находятся фитоэстрогены. Их можно обнаружить во всех продуктах, производных от сои. Соевые соусы можно добавлять в салаты, каши, первые блюда. Употребление сои помогает сохранить молодость и здоровый вид кожи.

Правильное питание для женщин после 40 лет. Белки.

Продукты, которые богаты белком — это основной материал, из которого построены все клетки нашего тела, мышцы, клетки соединительной ткани, иммуноглобулины и многое другое.

Белки содержатся в рыбе, морепродуктах, мясе, птице, молоке, твороге, сыре, яйцах. Много их в бобовых. В небольшом количестве белки содержатся в злаковых. И, конечно, его много в орехах и грибах.

Нельзя подсесть на какой-либо один и тот же белковый продукт. Например, творог каждый день кушать. Почему? Потому что любая пища построена из разнообразных аминокислот. Всего известно 8 незаменимых и 14 заменимых аминокислот.

Каждая аминокислота обладает определенными, присущими только ей свойствами. Например, метионин обладает антиоксидантными свойствами, триптофан необходим для хорошей работы нервной системы, цистеин – улучшает состояние кожи. Поэтому, чтобы наш организм гармонично развивался, нужно кушать все белковые продукты. Пусть не одновременно все, но мясо и яйцо или рыбу и творог ежедневно нужно кушать.

Запрещенные продукты

Диета для женщин после 45 подразумевает исключение из меню определенных продуктов:

  • Алкоголь. Спиртные напитки выводят из клеток и тканей влагу и витамин C, а также способствуют бесконтрольному употреблению пищи. В результате увеличивается масса тела. Разрешается раз в неделю выпивать бокал сухого вина.
  • Кофе. Употребление напитка должно быть ограничено. Допускается 1 чашка натурального кофе в день без сахара, сливок и прочих добавок.
  • Соль. Она задерживает в тканях воду. Рекомендуется заменить соль соевым или рыбным соусом.
  • Также из рациона необходимо исключить картофель и морковь, которые являются калорийными и тяжелыми для организма. От них полнеют.

Диета на гречке для женщин после 40

Еще одна достаточно простая диета для похудения для женщин после 40 лет. Рассчитана на 14 дней и помогает сбросить до 8-10 кг. Приготавливая гречку, не добавляйте в нее соль, соусы или специи, а кушайте малыми порциями через каждые несколько часов.

Ежедневно следует выпивать по литру кефира и съедать одно яблоко. К недостаткам данной диеты для 40-летних относят однообразие, так что аналогичная гречневая диета на месяц не рекомендуется. Кроме того, худеющим дамам элегантного возраста дополнительно нужно принимать витаминные комплексы.

Меню достаточно простое – все продукты наверняка есть на кухне. На завтрак и первый перекус можно съесть кашу из злаков с медом, кусочек ржаного хлеба, шоколад и чашку зеленого чая. Разрешено кушать фасоль и горох, а также можно в небольшом количестве употреблять хорошие макароны из твердых сортов пшеницы. Завтрак должен быть полноценным, обеспечивая вас нужным запасом энергии.

В обед и на ужин можно есть отварные или тушеные овощи с постным мясом, рыбой или морепродуктами. Дополнительно разрешены орехи и фрукты

Важно исключить из меню правильного питания для женщин после 40 лет сахар и соль, кушать побольше зелени и добавить в рацион небольшое количество оливкового масла

Главные табу в еде

Чтобы не поправляться, поддерживать здоровье, важно исключить самое вредное:

  • жирные, наваристые бульоны, слишком «тяжелые» первые блюда;
  • жареные блюда, вместо них лучше остановиться на варке, тушении, запекании;
  • соль и сахар нужно уменьшить до минимума, сладости и сахаридов хватает во фруктах;
  • сократить потребление кофе до 1 чашки в день, пить его стоит некрепким, чтобы не провоцировать приступы приливов;
  • уменьшите количество острых и слишком выраженных приправ (перец, куркума и прочее);
  • алкоголь только по праздникам – 1 бокал красного вина.

Регулярно рекомендуется проходить профилактические осмотры у гинеколога и других специалистов, которые также смогут назначить препараты для улучшения самочувствия или откорректировать рацион. Записаться к ним на прием или получить квалифицированную бесплатную консультацию можно тут http://45плюс.рф/registration/.

Увеличьте потребление жиров

Красивые волосы и кожа без морщин – это не единственная полезная функция жиров. Употребление достаточного количества жиров в буквальном смысле продлевает жизнь. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют уменьшению холестериновых бляшек в сосудах, что является профилактикой атеросклероза, инсульта и инфаркта. Кроме того, из жирных кислот состоят оболочки всех клеток человеческого тела, поэтому при нехватке жиров нарушается память, зрение, работа желудочно-кишечного тракта, появляется сухость кожи.

Стоит обратить внимание на следующие продукты:

  • рыбий жир;
  • тунец;
  • лосось;
  • грецкие орехи;
  • подсолнечное и оливковое масла.

Полезны только ненасыщенные жирные кислоты. Трансжиры,
которые в избытке содержатся в кондитерских изделиях, фастфуде, полуфабрикатах,
относятся к вредным жирам и вызывают противоположный эффект – способствуют отложению
холестерина в сосудах. Их потребление желательно сократить до минимума, по
возможности – исключить из рациона.

Причины появления лишнего веса

Давайте же для начала разберёмся, что происходит в организме, с физиологической точки зрения. После сорока лет женский организм начинает подготавливаться к менопаузе. Из-за чего гормональная система просто начинает сходить с ума. Тут и сбои в работе щитовидки , и бессистемные выбросы эстрогенов.

Данные сбои в гормональной системе могут приводить к тому , что организм в той или иной степени становится невосприимчив к инсулину. Который, в свою очередь, ответственен за усвоение глюкозы и понижении её уровня в крови. Вот и получается что чем невосприимчивее организм к инсулину ,тем больше конфет , булочек , мороженого и прочих сладостей остаётся мёртвым грузом на Вашей фигуре.

Так же после преодоления менопаузы и входа организма в климакс ,женский организм снижает выработку эстрогенов, которые отвечают за повышение метаболизма.

Щитовидная железа

Нет, наверное, таких людей кто не слышал бы про щитовидку. Но не каждый знает, какую роль она играет в организме. Она вырабатывает три важных гормона : Тироксин, Трийодтиронин и Кальцитонин. Первые два гормона ответственны за регулирование белков , углеводов и жиров. Так же они влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Кальцитонин же способствует регулированию уровня кальция в организме.

При недостатке или переизбытке этих гормонов появляются проблемы со здоровьем. За частую это либо ожирение, либо недостача веса. Но речь у нас идёт о недостатке гормонов, так что будем рассматривать проблему лишнего веса. При появлении подозрений на сбои гормонального фона следует обратиться к эндокринологу, который распишет Вам всё как есть.

Греческая диета для женщин после 40

Женщины старше 40 лет могут придерживаться принципов греческой диеты. Ее достоинством является отсутствие ограничений по длительности и плавное снижение веса. Многие методики позволяют за короткое время сбросить килограммы, но при этом  большинство людей испытывают эмоциональное напряжение, раздражительность, которые чреваты срывами и быстрым увеличением веса.

Основными правилами греческой диеты являются:

Ограничение массы порции до 250 г. Перекусы не должны превышать 100-120 г.
Количество приемов еды — 5. Из которых 3 — основная трапеза, а 2 — перекусы.
Питьевой режим. В сутки необходимо употреблять более 2,2 л воды.
Отказ от перекусов на ночь. Ужинать нужно за 3-4 часа до сна.
Включение калорийных продуктов на завтраки

В вечерний прием важно ограничиться легкими блюдами.
Увеличение в рационе фруктов и овощей, уменьшение потребление мясных продуктов. Разрешается вводить в меню куриную грудку и рыбу.

Таблица с вариантами меню:

Питание Пример 1 Пример 2
Утро Яблоко, апельсин или груша Тост, брынза, несладкий кофе
Перекус Ложка йогурта Фрукт
День Отварная рыба с овощным салатом 150 г куриной грудки и салат с перцем болгарским, зеленью
Перекус Кофе с нежирным творогом Ложка йогурта, подслащенного медом
Ужин Вареные овощи Паровая рыба с овощами, зеленым чаем

Сбросить вес без вреда для здоровья помогают щадящие диеты, которые предусматривают частые перекусы малыми объемами еды. Такие методы не истощают организм, не вызывают эмоционального напряжения и сильного ощущения голода. Благодаря дробной, греческой диете и способе похудения Хорвата можно легко избавиться от лишнего веса.

Как выглядит холестерин?

Многие представляют себе холестерин как жир и считают, что чем жирнее пища, тем больше в ней холестерина. Такая точка зрения оправдана лишь отчасти. Холестерин содержится в крови и выглядит как вязкая субстанция. Считать холестерин исключительно вредным нельзя, потому что он расходуется организмом в процессе выработки гормонов и образования клеточных мембран. В разной степени холестерин участвует в работе иммунной, нервной и пищеварительной систем, поэтому определённый объём холестерина должен содержаться в организме постоянно. Другое дело, что удерживать его в пределах допустимой нормы не всегда легко.

Избыток холестерина имеет свойство откладываться на внутренних стенках артерий. Поначалу это незаметный процесс, но постепенно из-за холестеринового слоя диаметр артерии сужается, а кровь начинает хуже через неё проходить. В местах сужения сосуда из холестеринового слоя формируется плотное образование, которое принято называть “холестериновой бляшкой”. Холестериновые бляшки не только практически полностью перекрывают ток крови по сосуду, но и снижают его эластичность. Процесс образования холестериновых называется “атеросклерозом”.

Сами по себе единичные холестериновые бляшки не представляют серьёзной опасности для здоровья, однако если не принимать меры, то со временем их станет слишком много. Кроме того, холестериновая бляшка — это начальная стадия развития тромба. Нередко тромбы образуются там, где находились атеросклеротические бляшки. Опасность тромба в том, что он полностью запечатывают сосуды и могут перекрыть ток крови к жизненно важным органам. Если тромб возникает в сосуде, питающем сердце, у человека может случиться инфаркт миокарда, а если ток крови останавливается в сосуде, питающем головной мозг, то человек может перенести инсульт.

Приводит ли высокий холестерин к смерти?

Сам по себе холестерин не считается смертельно опасным. К смерти могут привести осложнения, вызванные высоким уровнем холестерина. Некоторые из них мы уже назвали. Атеросклероз может спровоцировать развитие ишемической болезни сердца, а одним из осложнений может стать инфаркт миокарда, инсульт, острый тромбоз и другие заболевания. Перечень может быть большим и определяется тем, какие артерии были поражены.

Как правильно питаться женщине после 45 лет

Чтобы сохранить молодость, красоту, стройность, важно перейти на здоровое питание как можно быстрее. Основой правильного рациона является не просто потребление продуктов для похудения и жиросжигания, важно соблюдать определенные правила, которые позволят поддерживать внешний вид и здоровье

К ним относятся:

  • Обязательное потребление жиров. Несмотря на то, что они являются источником большого количества калорий, без них страдают волосы, ногти, прочие системы. Стоит отдавать предпочтение орехам или растительным маслам: арахис, грецкие или кедровые орехи, кунжут, кешью, миндаль, тыквенные или подсолнечные семечки (или халва) в небольших количествах, льняное или оливковое масло. В норме кушать не более 30-50 г всех жиров в день.
  • Белок – важный строительный материал, участвующий в большом количестве процессов. По этой причине необходимо ежедневно принимать в пищу мясные или рыбные блюда, яйца, фасоль, кисломолочные продукты. Причем большую часть должны составлять животные белки. Это означает, что категорически запрещено отказываться от мяса. Но следует перейти на нежирные сорта: телятину, курятину, крольчатину.
  • Включить в рацион продукты с фитоэстрогенами. Это вещества растительного происхождения, которые по своему строению и влиянию на организм схожи с женским эстрогеном. Его количество незначительно для полноценного регулирования гормонального дисбаланса, но приостановить увеличение жира он может. В списке таких продуктов, например, виноград, томатный сок, капуста.
  • Включить в рацион сложные углеводы. Они долго расщепляются, дают максимум энергии. К ним относятся каши, цельнозерновой хлеб, мед, финики, изюм и многое другое.

Питание должно быть сбалансированным, в организм с пищей должны поступать все необходимые вещества, витамины, минералы

Поэтому важно кушать сырые овощи и фрукты: яблоки, манго, помело, пить тыквенный сок.

Вместо кофе рекомендуется пить чаи, содержащие травы, лимон или имбирь.

Категорически запрещены строгие или монодиеты, они негативно влияют на женское здоровье, усугубляя существующие проблемы.

Рецепты для сбалансированного питания

В домашних условиях можно готовить блюда, которые помогут обеспечить организм всеми необходимыми элементами, и в то же время снизить лишний вес.

Суп-пюре из сельдерея

Ингредиенты:

  • овощной бульон — 1 л;
  • сельдерей — 1 корень;
  • луковица;
  • грецкие орехи — 2-3 шт.;
  • пшеничная мука — 2 ст. л.;
  • сыр — 100 г;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Сельдерей, лук и грецкие орехи измельчают, слегка обжаривают, затем охлаждают и всыпают в кипящий овощной бульон.
  2. Огонь уменьшают и варят суп еще 20 минут.
  3. Взбивают в однородную массу.
  4. Добавляют тертый сыр, пока суп не остыл.

Сырники

Понадобится:

  • творог — 300 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — на кончике ножа;
  • кокосовая мука — 1 ст. л. для теста и столько же для панировки.

Приготовление:

  1. Тесто готовят как на обычные сырники.
  2. Обжаривают их на сковороде, слегка смазанной маслом, или запекают в духовке.

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • цуккини — 1 шт. ;
  • баклажаны — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • болгарский перец — 2 шт.;
  • чеснок, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи среднего размера нарезают кружочками (перец — соломкой).
  2. Выкладывают слоями в смазанную маслом форму.
  3. Посыпают сверху сыром и запекают в духовке.

Грязевое обертывание

Еще один эффективный способ как похудеть после 40 это регулярные грязевые обертывания. Обертывания бывают холодные и горячие.

Грязевые обертывания помогут избавиться от отеков, обвисшей кожи, растяжек, признаков старения.

Грязи для обертывания берут лечебные, в составе которых содержится целый комплекс микроэлементов. Проникая в организм через поры, глина ускоряет обменные процессы, омолаживает и дает энергию.

В лечебной глине содержится: кальций, цинк, селен, железо, хром, бром, магний, фосфор и другие микроэлементы. Кожа после таких процедур обогащена кислородом, становится увлажненной и бархатной. Спустя некоторое время вы заметите, как вы похудели. Глина ускоряет кровообращение, запускает обменные процессы, направленные на сжигание жира и подтяжку кожи.

Грязевое обертывания нельзя делать дома, только в клинике и под наблюдением врача, а вот шоколадное, медовое можно делать где угодно и когда хочется.

Греческая диета

Правильное питание после 40 лет для женщин может строиться и по принципам греческой диеты. Придерживаться ее допускается любое количество времени, почему эта методика и попала в список лучших.

Вес уходит постепенно – по 2 кг еженедельно.

Основные правила диеты:

  • Размер одной порции не должен превышать 250 г, а для перекуса – 100 г.
  • Всего за сутки должно быть 3 основных приема пищи и 2 дополнительных.
  • В день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды.
  • Ужин должен быть не позднее 3 ч до отхода ко сну.
  • На завтрак принимают самую калорийную пищу, на ужин – легкую.

Примерное меню

Греческая диета делает основной упор на овощи и фрукты, поскольку они богаты клетчаткой и витаминами. В ежедневном рационе практически отсутствует мясо. Примеры меню, составленного с учетом таких принципов:

Прием пищи

Вариант 1

Вариант 2

Завтрак

  • груша – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.
  • ломтик поджаренного хлеба;
  • кусочек брынзы;
  • чашка кофе без сахара.

Перекус

Йогурт натуральный – 1 ст.

Любой фрукт.

Обед

  • тушеная рыба – 150 г;
  • салат овощной – 100 г.
  • куриная грудка – 150 г;
  • салат из болгарского перца, зелени и красного лука – 100 г.

Полдник

  • нежирный творог – 150 г;
  • кофе.

Йогурт натуральный с добавлением ложечки меда – 1 ст.

Ужин

Отварные овощи – 200 г.

  • рыба на гриле – 150 г;
  • салат овощной – 100 г;
  • чай зеленый.

Минусы раздельного питания

Несмотря на пользу и большую популярность диеты, основанной на принципах раздельного питания, отдельное употребление белков и углеводов не творит чудес и само по себе не вызывает активного похудения.

Без снижения калорийности рациона и регулярных физических нагрузок значительное похудение на диете раздельное питание невозможно. Вес может снизиться за счет очищения кишечника, но это будут весьма незначительные потери.

Человеческий организм биологически приспособлен переваривать разнообразную пищу и вырабатывает для этого разные ферменты еще до ее поступления в желудок. Мозг не знает заранее, что будет употреблено, поэтому подготавливает пищеварительную систему ко всем поступлениям, подавая сигнал вырабатывать необходимые для этого вещества. Такая биологическая приспособленность обеспечивает существование человека уже много тысячелетий, питаясь смешанной пищей. Поэтому многие врачи не рекомендуют длительное время питаться раздельно, чтобы не нарушить такую способность.

Также к минусам диеты раздельное питание относится:

  • сложность привыкания;
  • вероятность нарушения работы ЖКТ, привыкшего к перевариванию смешанной пиши;
  • трудности соблюдения, связанные с необходимостью разделения пищи на белки и углеводы.

Раздельную диету можно назвать эффективной, но комфортной и сбалансированной – нет. К тому же природа сама предусмотрела питание человека смешанными продуктами, а большинство из них содержит в себе разные компоненты. Даже мясо и молоко – это не чистые белки, в них есть и жиры, и углеводы. А бобовые, которые правилами диеты относятся к крахмальным овощам, содержат много растительного белка. Фрукты и овощи – это источники полезных углеводов, но в данной методике разделяются на разные дни.

Принципы разделения продуктов неоднократно обсуждалось врачами и диетологами, но единое заключение так и не было сделано. Ожидать от такой диеты эффективного похудения без дополнительных мероприятий не стоит. Но если снизить количество употребляемой пищи, перейти на здоровое питание и регулярно заниматься спортом, то можно похудеть и без разделения.

Кроме того, методика очень неудобная в соблюдении. Да, рецептов много, но для их приготовления придется постоянно стоять у плиты, чтобы приготовить определенный набор блюд для разнообразного меню. В противном случае придется питаться скучно и однообразно, что очень часто может закончиться срывом. Во время 90-дневного курса нередко бывают праздники и торжественные застолья, а насладиться в полной мере богатством стола, сидя на такой диете, будет невозможно. А это опять – срывы и потеря эффективности всей методики.

Питание женщины после 45 лет для здоровья

Орех-фундук

Очень важно для женщин после 45 лет иметь достаточное количество кальция в организме. В орехах, как и во всех семенах содержится кальций

Но чемпионом по усваиваемости кальция является орех-фундук. Почему? Дело в том, что кальций без магния не усваивается. А усваивается только тогда, когда определённый процент соотношений их идеальны. Именно фундук содержит идеальные пропорции кальция и магния. Кроме этого, в фундуке содержится 60 % масла огромное количество витаминов. Поэтому здесь и укрепление зубов, костей и большое количество антиоксидантных веществ. А это способствует омоложению вашего организма. Фундук лучше покупать неочищенный.

Если говорить о кальции, то лидер по его количеству является кунжут

Важно, чтобы он был чистым, рассыпчатым и сухим. Его также, как и льняное семя нужно будет разжёвывать

Если вы не хотите сутулиться к старости, не хотите иметь быстрые переломы при даже небольших падениях обязательно употребляйте одну чайную ложку кунжута в день.

Кальций усваивается из кунжута очень быстро. Ещё кунжут является источником фитоэстрогена не меньше, чем семя льна. Полезней считается чёрный кунжут. По вкусу они практически одинаковые. Есть английская поговорка «каждая женщина после 40 лет должна съедать в день десять сардинок и десять миндальных орешков»

Миндаль

И если дополнять миндаль, фундук и кунжут, вам не захочется есть пирожное и торты и другие мучные изделия. Всё, что засоряет наш организм, не питая его, а только увеличивает его килограммы и наращивает жировую прослойку.

Кунжут также нормализует обмен веществ, полезен при малокровии. Он обладает антионкологическим свойством. Кунжут полезен при мастопатии и предупреждает проблемы с грудной железой. В кунжуте очень много масла, почти 50%. На востоке это семя считается ещё и продляющее жизнь. И не случайно здесь огромное количество минеральных веществ, которые очень быстро усваиваются организмом.

Кунжут помогает справиться с остеопорозом. В нём содержатся витамины А и Е. И при регулярном употреблении кунжута вы увидите, как разгладятся ваши морщинки. Улучшится состояние кожного покрова, волос и ногтей.

Для того, чтобы сохранить свой кальциевый баланс можно попробовать и другие средства.

Яичная скорлупа

Одним таким средством является молотая яичная скорлупа.

После еды пол чайной ложки скорлупы запить водой. Это лучше дорогого кальцемина. Все искусственные витамины, добавки выводятся из организма как яд. А всё, что создано природой будет усваиваться. Как приготовить яичную скорлупу? Нужно растолочь в ступке, затем смолоть в кофемолке и прокалить на сковороде.

Если вы каждый день будете принимать по пол чайной ложке в день яичной скорлупы, вы не только баланс кальция в своём организме сделаете безопасным для жизни. Вы ещё и укрепите ваши зубы и дёсны. Более того постоянное употребление в пищу скорлупы из яиц полностью избавляет от пародонтоза.

Как похудеть после 40? Начните с небольших шагов

  • Откажитесь от фаст-фуда: в нем содержится огромное количество калорий и минимум полезных веществ;
  • Ограничьте потребление майонеза, жирных сортов мяса, колбас, сдобы и т.п. – продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов;
  • В рационе должны преобладать свежие овощи и фрукты – в них содержится достаточное количество витаминов и микроэлементов, но мало калорий;
  • Сократите прием соли и специй – они стимулируют аппетит;
  • Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день небольшими порциями;
  • Последний прием пищи – не позже, чем за 2 часа до сна.

А реально ли похудеть после 40, если придется отказаться от половины продуктов, составляющих привычный рацион? Но ведь существует множество продуктов, не менее вкусных, но безопасных с точки зрения лишних килограммов: салаты, каши, нежирные сыры и т.п., о которых незаслуженно забыли с появлением точек быстрого питания. 

Классическая диета

На традиционной диете голодание недопустимо. Наоборот, ее меню довольно разнообразное:

День  Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
Пн Чай с молоком, овсяная каша и тост с твердым сыром Груша Овощной суп, куриная грудка и салат из томатов с базиликом Йогурт с кусочками фруктов Тушеные овощи, рыба из духовки
Вт Гречка с зеленым горошком, кофе с молоком Молочный пудинг Уха, фасолевый салат, компот Кекс из творога Овощная запеканка с грибами, куриная котлета из пароварки
Ср Каша рисовая, какао Банан Постный борщ, морковно-капустный салат Кусочек брынзы и цельнозерновой хлеб Куриная грудка вареная и брокколи
Чт Вареное яйцо, тост с ветчиной Сок, овсяное печенье Суп из сельдерея, салат из курицы с огурцами Творожная запеканка с курагой Запеченная камбала, салат из томатов и бурый рис
Пт Винегрет, кофе без сахара Яблоко, запеченное в духовке, морс Грибной суп-пюре, салатная смесь Йогурт с малиной Кролик в сметане, картофель печеный
Сб Молочный суп с вермишелью, зеленый чай Фруктовый салат Паста с морепродуктами, компот Перец болгарский, фаршированный рисом Котлета из индейки, вареная стручковая фасоль
Вс Запеканка творожная Тост с мягким сыром, зеленый чай Куриный бульон, цветная капуста в кляре Простокваша Тефтели их телятины, капуста тушеная

Редко можно побаловать себя кусочком низкокалорийного пирога или шоколада. Допустимо включать в меню льняное и оливковое масла, орехи и сухофрукты.

Почему после 40 лет сложно похудеть?

Чтобы избавиться от лишних килограммов, важно понять причины, по которым ненужный вес никак не хочет уходить. Сюда относятся:

  • гормональная перестройка;
  • неправильные пищевые привычки;
  • проблемы со здоровьем;
  • наследственность;
  • снижение физической активности;
  • замедленный обмен веществ.

С возрастом происходит постепенное угасание работы яичников. Организм сталкивается с недостатков эстрогенов. Жировая ткань начинает синтезировать вещество, похожее на женские гормоны. Поэтому происходит набор веса.

Желаемого результата в похудении можно достигнуть, применяя диеты в союзе со спортом и здоровым образом жизни. Врачи рекомендуют обязательно посетить эндокринолога, проанализировать свой рацион и включить в меню пищу, богатую фитоэстрогенами. Сюда относятся яблоко, гранат, виноград, морковь, брокколи, овсяные хлопья.

Рекомендовано следить за количеством йода в рационе. Советуют добавлять в пищу немного йодированной соли.

Гречневая диета

Диета на гречке позволяет сбросить за 2 недели до 8-10 кг. Крупу готовят без масла и специй. Едят ее небольшими порциями через каждые 2-4 часа. Ежедневно кушают по 1 л кефира и одному яблоку.

Приблизительный объем сухой гречки на 1 день – 150-250 г. Это количество делят на все приемы. Если очень хочется кушать, допустимо съесть йогурт или выпить кефир. Лучше всего запаривать гречку с вечера.

Женщинам после 40 лет необходимо принимать дополнительные витаминные комплексы. Более 14 дней худеть таким образом нельзя.

Есть и другая разновидность гречневой диеты, рацион которой более разнообразный. Примерное меню на неделю выглядит следующим образом:

День Утро Перекус Обед Полдник Ужин
Пн Каша из злаков с медом, кусочек ржаного хлеба Горсть орехов Отварные овощи и постное мясо Яблоко Вареная рыба и гречка
Вт Гречневая каша, зеленый чай Яблоко Овощное рагу и морепродукты Ананас Куриная котлета на пару и гречка
Ср Гречка, цельнозерновой хлеб, кофе Немного орехов Тушеные баклажаны с томатами, луком и морковью Яблоко Бурый рис и стейк семги
Чт Гречка и кефир Яблоко печеное Куриный бульон, овощная нарезка Груша Гречка и простокваша
Пт Каша с медом, цельнозерновой хлеб Апельсин Салат из вареной свеклы, чай Яблоко 50 г крупы и зеленый чай
СБ Гречка с сухофруктами Фруктовый салат с йогуртом Постный борщ Горсть орехов Отварная горбуша с гречкой
Вс Гречка и кружка кефира Грейпфрут Овощное рагу и вареная куриная грудка Яблоко Гречневая каша с молоком

Перед сном выпивают стакан кефира.

Питание после 50 лет: что исключить из рациона?

Не все продукты питания, которые есть на прилавках магазинов, одинаково полезны для организма. Чтобы не нанести вред, лучше снизить до минимума или исключить такие продукты и блюда:

  • Полуфабрикаты – в них много соли, жира, различных искусственных добавок;
  • Сосиски, колбасные изделия, копчености – намного больше пользы организму принесет домашнее запеченное мясо.
  • Газированные напитки, кофе, черный чай – пейте больше чистой воды, зеленого чая, не забывайте про соки и компоты из натуральных фруктов и ягод.
  • Жирное мясо, сало – как мы уже говорили выше, избыток животных жиров повышает количество холестерина в крови, приводит к избыточному весу, что влечет за собою множество проблем.
  • Алкоголь и курение – их употребление приносит организму только вред, снижая защитные силы и отравляя клетки токсинами. Отказ от вредных привычек поможет продлить здоровье и молодость.

Жизнь после 50 может быть разнообразной и интересной

Не забывайте следить за собой, обращать внимание на то, что и сколько вы едите, тогда ваш организм отблагодарит вас здоровьем и отличным самочувствием!. Главный внештатный диетолог Управления
здравоохранения г

Екатеринбурга
Конышев М.А.

Главный внештатный диетолог Управления
здравоохранения г. Екатеринбурга

Конышев М.А.

Важные факторы похудения

Однако одного правильного питания женщин после 45 лет – мало. Сохранить фигуру без минимального количества физической активности – вряд ли получится.

Для поддержания формы необходимо:

Как можно больше времени проводить на свежем воздухе. Это не означает, что можно просто сидеть на скамейке

Важно двигаться. Это могут быть длительные пешие прогулки, летняя работа на огороде или садовом участке, катание на велосипеде или плаванье в реке.

Несколько раз в неделю рекомендуется заниматься спортом

В таком возрасте можно ходить на фитнес, йогу, пилатес или бассейн. В летнее время можно кататься на велосипеде.

Для поддержания организма в хорошей форме важен полноценный качественный сон. Спать необходимо не менее 7-8 часов в сутки. Дополнительно днем можно устраивать отдых на 1-2 часа. Засыпать вечером и просыпаться утром следует приблизительно в одно и то же время
Выходные дни – не исключение.

Особое внимание уделяется состоянию здоровья. При возникновении недомоганий необходимо обратиться за помощью к врачу
2 раза в год следует проходить полное медицинское обследование.

От использования жестких диет следует полностью отказаться. Гораздо эффективнее – питаться правильно. Организм нуждается в полноценном сбалансированном рационе.

Включите в рацион фитоэстрогены

К 40 годам организм начинает думать, что женщина больше не станет размножаться, поэтому гормональная поддержка становится все меньше. Уменьшается синтез эстрогенов, которые влияют на все органы и системы. Кроме уже известного поддержания красоты кожи и волос, эстроген влияет на метаболизм, регулирует кровяное давление и терморегуляцию.

Популярностью пользуются синтетические гормональные препараты. Медицина идет вперед и с каждым новым поколением препаратов уменьшаются побочные действия, а лечебный эффект возрастает. Но все равно синтетические гормоны действуют довольно агрессивно. Натуральные фитоэстрогены получают из пищи, поэтому следует всего лишь добавить в рацион такие продукты, как:

  • Семя льна
  • Бобовые (фасоль, чечевица)
  • Абрикосы
  • Соя

Эти продукты также имеют низкую калорийность, поэтому не стоит беспокоиться о своем весе. Эффект наступает не сразу, но зато никаких побочных действий у фитоэстрогенов нет.