Диета доктора миркина

Преимущества и недостатки

Главный плюс диеты Владимира Миркина — неплохая эффективность. Недельный отвес при неукоснительном соблюдении всех условий составляет в среднем 3-5 кг. Однако есть отзывы похудевших с совершенно невероятными результатами. Некоторым последователям системы Миркина удалось сбросить на этом рационе 50, 70 и даже 100 килограммов. Естественно, это заняло время и придерживаться этого режима питания пришлось не один год. Однако результаты говорят сами за себя: диета работает и позволяет забыть о лишнем весе без особых лишений. Но нужно учитывать, что многое зависит от изначальных параметров человека и его физической активности.

Есть и другие преимущества этого режима питания:

  1. Организм избавляется от шлаков и лишней воды. Снижается уровень холестерина в крови.
  2. Все продукты доступны и всегда есть на прилавках обычных магазинов.
  3. Нет голодных дней. Диета не вызывает приступы слабости и головокружения.
  4. Благодаря обилию белка не запрещено заниматься спортом и тем самым корректировать свой силуэт.
  5. Плавное похудение избавляет от вероятности появления проблем с кожей. Напротив, улучшается состояние волос, ногтей, выравнивается цвет лица.
  6. Поскольку рацион сбалансированный, нет нужды принимать дополнительные витаминные комплексы. Так же не придется считать калории и углеводность пищи.
  7. Не нужно готовить специальную еду. Подойдет та, что принято есть в вашей семье. Главное убрать продукты, попавшие в список исключений.
  8. Диета безопасна для здоровья и подходит почти всем. Благодаря этому ее можно соблюдать долго, даже всю жизнь.
  9. Разрешены перекусы различными овощами.
  10. Соблюдение диеты хорошо сказывается на состоянии здоровья при заболеваниях суставов, сердечных недугах, сахарном диабете.

К недостаткам этой диеты относят ее относительное однообразие. Поскольку многие продукты попали в список запрещенных, существенно разнообразить свой рацион не получится. Еще один минус — похудение по системе Миркина совершенно не подходит вегетарианцам. В рационе отсутствуют растительные белки и, напротив, изобилуют животные.

Следует понимать, что диета не относится к разряду стремительных. Не ждите быстрого избавления от надоевших килограммов. Она нацелена на долгие сроки и подразумевает кропотливую, систематическую работу над собой.

Начало диеты

Как психотерапевт, Владимир Миркин не мог обойти и психологическую сторону диеты. Он утверждает, что проблема лишнего веса вызвана исключительно неправильным отношением к еде. Здесь нужно отметить, что речь не идет о людях, у которых ожирение связано с сильной болезнью. Чаще всего лишние килограммы становятся следствием неграмотного питания.

Прежде, чем приступить к похудению и научиться воспринимать еду только, как еду, нужно полностью осознать свою ответственность за лишний вес. Следует внимательно рассмотреть свою фигуру и ответить себе честно, что привело к таким результатам. Скорее всего, это переедание

Важно понять, что только мы в ответе за то, что с нами происходит. А значит и проблему решить можем только мы

Следующим шагом будет осознание того, зачем вообще худеть. Лучших результатов достигают те, кого ведет мотив. Для этого можно составить список (лучше письменно, а не в голове) всех отрицательных сторон лишнего веса. Это может быть: нормальная одежда мне не подходит, рядом со стройной подругой (другом) я чувствую себя ущербно, коллеги вечно надо мной шутят и т. д. В этот момент скорее всего станет себя жалко. А, если не жалко – это уже серьезная проблема. Главное понять, что все это можно решить. Многие люди живут с лишним весом по 20 лет, хотя на похудение иногда достаточно 2-3 месяца. Нужно отыскать мотив, тогда у надоевших складок не останется ни единого шанса.

Отказаться от любимых продуктов, даже после осознания их вредности, бывает сложно. Чтобы преодолеть эту привязанность, доктор предложил, что-то вроде мантры для похудения. Для этого нужно определить, почему именно нельзя тот или иной продукт. Например: пиво – это огромный живот и расплывшиеся бока, сладости – это второй подбородок, пицца – это целлюлит, не хочу целлюлит, и так далее. Повторять это себе нужно каждый раз, как захочется запрещенного. После достижения нужного веса можно изредка позволять себе слабость, но не переусердствовать.

Владимир миркин. Общие правила

Как показывает практика, наиболее эффективными диетическими программами являются диеты, рассчитанные на длительный период и постепенную потерю веса. В их основе, не просто ограничение тех или иных пищевых нутриентов, а нормализация нарушенного метаболизма и изменение пищевого поведения, обусловленное изменением психологического настроя пациента (мотивация, психологический настрой на результат). Среди диетических программ такого типа и диета доктора Миркина (правильнее сказать система похудения доктора Миркина, включающую свод постулатов, соблюдение которых приводит к поставленной цели – снижению веса).

Владимир Миркин, по образованию врач психотерапевт, специализируется на лечении ожирения

Особое внимание в своей системе похудения он уделяет психологическим моментам, позволяющим его пациентам осознать:

Свою личную ответственность за свой вес.
Необходимость активных действий (контроль за вредными привычками в питании — несоблюдение режима дня, переедание, употребление вредных продуктов).
Важность наличия сильного желания (мотивации) для избавления от лишней массы тела.
Необходимость составления четкого плана для достижения цели в котором обозначаются целевые показатели веса, временные рамки и темп похудения.
Важность составления нового рациона питания, формирования иного пищевого поведения и борьбы с чувством страха, неуверенности, негативными эмоциями, что достигается методами психотерапии или аутотренингом.

Кроме психотерапевтической составляющей, система похудения Миркина включает и диетическую составляющую. По сути, его система питания относится к низкоуглеводной малокалорийной диете. Доктор Миркин считает, что энергетическая ценность суточного рациона питания не должна превышать 1500 килокалорий. Один-два раза в неделю разрешается повышать калорийность суточного рациона питания увеличивать на 200-300 ккал, чтобы избежать эффекта «плато» (замедления метаболизма ). При этом, необходимости рассчитывать калорийность пищи отсутствует. По мнению автора, достаточно придерживаться списка разрешенных/запрещенных продуктов и примерного суточного меню.

Также, Миркин предлагает соблюдать ряд простых правил в питании для похудения:

  • Из первого блюда съедать только наваристый бульон, исключая гущу, кроме капусты; не использовать углеводные гарниры во-вторых блюдах, довольствуясь его белковой составляющей (котлетой, куском мяса, рыбой) и разрешенными овощами; отказаться от сладких десертов на основе сахара.
  • Принимать пищу только при наступлении сильного чувства голода.
  • Придерживаться дробного питания, пищу употреблять небольшими порциями (200-250 г), при возникновении сильного чувства голода разрешаются между приемами пищи перекусы овощами (не более 100 г).
  • Тщательно пережевывать и медленно поглощать пищу.
  • Перед едой (за 10-20 минут) выпивать стакан воды.
  • Практиковать разгрузочные дни (один раз в неделю) поочередно на твороге кефире, яблоках, тыкве.

К разрешенным продуктам автор относит мясные нежирные продукты: свинину, говядину, телятину, мясо кролика и домашней птицы (кроме жареной утки), рыбу и морепродукты, низкожирные молочные/кисломолочные продукты, сыры не более 40% жира, грибы, яйца, несладкие фрукты, растительные масла, некрахмалистые овощи (редис, листовые овощи зеленого цвета, свеклу, разные виды капусты и лука, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, огородную зелень), травы, пряности, напитки без сахара.

Исключению из рациона питания подлежат: пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия, крупы (перловая, гречневая, манная, рисовая, геркулес, пшеничная), рис, макаронные изделия, жирные сорта мяса, рыбные консервы (шпроты в масле, печень трески), крабовые палочки, жирные молочные продукты (сметана, сливки творог, мороженое, сыры больше 40% жирности), крахмалистые овощи (картофель, сухой горох, кукуруза, баклажаны, зрелая фасоль), животные тугоплавкие жиры и масло для намазывания на хлеб, кондитерские изделия, сахар, печенье, конфеты, шоколад, фрукты (бананы, финики, черешня, абрикосы, инжир), орехи, сухофрукты.

Готовить пищу автор рекомендует исключительно на растительном масле, а вместо сахара разрешается использовать сахарин . Длительность диеты определяется целевыми задачами, сроками и темпом похудения. Для достижения необходимых показателей массы тела и его поддержания автор рекомендует вести здоровый образ жизни, делая акцент на умеренных физических нагрузках на различные группы мышц, двигательную активность сразу после приема пищи.

Миркин владимир иванович метод похудения. Глав. Меньше живот – больше здоровья

Тяжесть и течение заболеваний, связанных с избыточным весом, зависят не только от степени ожирения, но и от характера распределения жира. Существует два типа распределения: гиноидное (форма груши, отложение жира в области бедер) и андроидное, или висцеральное (форма яблока, отложение жира в области живота). Так вот именно висцеральное ожирение наиболее опасно для здоровья и часто осложняется сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом II типа. Для определения типа ожирения необходимо измерять окружность талии. В норме она не должна превышать 90 см, так как при увеличении этого показателя может развиться метаболический синдром (дислипидемия, сахарный диабет II типа, ишемическая болезнь сердца, гипертония). Для уменьшения массы абдоминально-висцерального жира необходимо похудеть на 10–15 % от исходной массы тела. Это подтверждают результаты лечения у моих пациентов. После снижения веса, уменьшения окружности талии у них значительно уменьшилась масса висцерального жира. В результате нормализовалось артериальное давление, улучшилась работа сердца, снизился уровень сахара в крови. В качестве иллюстрации хочу привести один пример из моей практики. Несколько лет назад за помощью ко мне обратилась одна пациентка из Москвы с жалобами на одышку при ходьбе, избыточный вес (78 кг при росте 153 см), повышение уровня сахара в крови (8,9 ммоль/л), слабость, зуд, онемение кончика языка. При похудении на 15 кг (21 % от общей массы тела) окружность талии уменьшилась на 20 см (с 102 до 82 см), уровень сахара снизился с 8,9 до 6,1 ммоль/л. Улучшилось общее самочувствие, исчезли жалобы на слабость, бессонницу, зуд. Таким образом, при снижении общей массы тела на 21 % значительно снизилась масса абдоминально-висцерального жира, нормализовались метаболические нарушения.

Подправленная классика, или три кита системы Миркина

Как же достичь вожделенной стройности? Если верить доктору Миркину, от нее толстяков отделяет всего 11 шагов. Именно так  — “11 шагов к стройной фигуре” – называется книга, которая была издана несколько лет назад и стала итогом многолетней работы диетолога.

Система Миркина основывается на исключении из повседневного меню запретных продуктов: углеводистой пищи (сладкого, мучного, картофеля, круп) и жирных молочных продуктов.

Идея, конечно, стара, как мир, но подход к ней совершенно неординарный. В отличие от аналогичных низкоуглеводных методик, автор не предлагает борцам за стройность сидеть во время семейного обеда в стороне с несчастным выражением лица,  с завистью наблюдая, как остальные уплетают деликатесы. Можно наслаждаться классическим обедом на основе трех блюд, но с соблюдением трех правил (точнее – трех исключений):

  1. Из первого исключается гуща (можно есть только бульон).
  2. Из второго придется отказаться от гарнира – остается мясо или рыба с салатом
  3. Из третьего надо пожертвовать сладким.

Благодаря оригинальному подходу к решению вечной проблемы достижения стройности вес удается снизить с максимальным психологическом комфортом. Ведь не секрет, что для многих худеющих камнем преткновения становится именно нервное напряжение, возникающее из-за необходимости отказываться от привычных блюд, готовить себе отдельно и тем самым чувствовать себя неким отщепенцем.

По сути  диета Миркина относится к белковым системам снижения веса. Сам автор  считает ее близкой методике Монтиньяка, поскольку и в том, и в другом случае нет необходимости в утомительном подсчете калорий и изоляции от общества. Окружающие даже не заметят, что человек сидит на диете, поскольку исключения делаются не на стадии приготовления, а на “стадии поедания”.

Меню диеты

Основное преимущество диеты Миркина заключается в отсутствии необходимости приготовления для себя особенных блюд из специальных продуктов. Можно питаться вместе с остальными членами семьи, только отказаться от того, что запрещено

Из первых блюд важно отделять всю гущу, а оставлять только бульон, из вторых – гарниры из картофеля, круп или макарон, заменив их на салат или овощи, ну и конечно отказаться от сладостей

Таких же принципов следует придерживаться при визитах к друзьям или при посещении ресторана. Главное – не употреблять углеводы, и вскоре жировые отложения начнут таять. Причем совсем не нужно стойко переносить голодные приступы, можно есть часто, но не передать, особенно перед сном.

Обычно предлагаемое Миркиным меню хорошо переносится и у пациентов не возникает сложностей с питанием.

На неделю

Составить программу недельного меню можно самостоятельно, основываясь на общие принципы диетического питания:

  1. Завтрак должен содержать 100 г белковых продуктов в виде мяса, яиц или творога, а также кофе или чая без добавления молока и сахара.
  2. Обед включает в себя бульоны, мясо – 100 г и салат в количестве 130 г с небольшим кусочком хлеба с отрубями.
  3. Из жидкостей допускается только компот или несладкие виды сока.
  4. Ужин состоит из мяса, порции йогурта или кефира и одного фрукта.

Суточная калорийность питания не должна быть выше 1400 ккал, это даст возможность не страдать от голода и быть бодрым. Чтобы не провоцировать аппетит нужно готовить пищу без соли и приправ.

Недельное меню включает в себя порции блюд весом в 100 г и должно выглядеть примерно таким образом:

Понедельник

  • творог и чашка несладкого кофе;
  • мясной бульон, отварное мясо, салат;
  • кефир;
  • отварное мясо и кефира.

Вторник

  • порция колбасы сорта Молочная или Докторская, стакан кофе или цикория;
  • рыбный бульон, отварное мясо, салат;
  • томатный сок;
  • творог и фрукты в количестве 200 г.

Среда

  • два яйца, несладкий чай;
  • мясной бульон, мясо, салат;
  • кефир;
  • ломтик несоленого сыра, кефир и фрукты.

Четверг

  • салат из овощей, компот;
  • окрошка без добавления картофеля, отварное мясо в количестве 100 г, чай;
  • молоко;
  • бульон в количестве 200 г, порция йогурта или кефира.

Пятница

  • сардельки – 2 шт., кофе;
  • мясной суп с овощами;
  • разбавленный сок из яблок;
  • два яблока.

Суббота

  • паровой омлет из двух яиц, стакан чая;
  • вареное мясо, овощной салат;
  • кефир;
  • салат из огурцов, стакан чая.

Воскресенье 

  • два яйца, стакан чая;
  • щи без добавления картофеля, мясо, рагу из овощей;
  • молоко;
  • отварное мясо, несладкие фрукты, стакан чая.

На 14 дней

Если принято решение следовать диете Миркина в течение двух недель, то вторую неделю следует придерживаться следующего примерного меню:

Понедельник 

  • куриная грудка и несладкий кофе с добавлением молока;
  • щи на овощном бульоне, котлета с салатом из свежей капусты и грибов, хлеб и чай;
  • яблоки;
  • тушеная рыба, обезжиренный кефир или йогурт, груши.

Вторник

  • два яйца и чай с добавлением молока;
  • мясной бульон, одна сарделька, салат из овощей, хлеб и ягодный компот;
  • кефир;
  • ломтик сыра, кефир и апельсин или грейпфрут.

Среда 

  • нежирная ветчина, кофе с добавлением молока;
  • мясной борщ без картофеля, капуста тушеная с морковью, кефир и кусочек хлеба;
  • простокваша;
  • отварное мясо говядины, кефир, 2 мандарина.

Четверг

  • две сосиски, стакан чая с добавлением молока;
  • суп из гороха без картофеля, вареное мясо, салат, один стакан яблочного сока и кусочек хлеба;
  • два мандарина;
  • ломтик сыра и кефир, два грейпфрута.

Пятница 

  • отварная рыба, стакан чая с молоком;
  • борщ с котлетой, салат из овощей, яблочный компот и кусочек хлеба;
  • томатный сок;
  • порция сосисок, стакан кефира, два мандарина.

Суббота

  • 100 сосисок или вареной колбасы, чашка кофе с добавлением молока;
  • рыбный суп, порция отварной рыбы, овощной салат из помидор, фруктовый компот, кусочек хлеба;
  • кефир;
  • тушеная печень, кефир и одно яблоко.

Воскресенье

  • кусочек ветчины, чашка кофе с молоком;
  • суп из грибов, мясная отбивная, отварная стручковая фасоль, кусочек хлеба и яблочный сок;
  • стакан томатного сока;
  • рагу из овощей, сарделька.

Питаться в соответствии с предложенным меню можно постоянно, правильный подбор продуктов поставляет организму необходимое количество микроэлементов и витаминов. Некоторую сложность представляют только несколько первых дней диеты, так как в это время происходит адаптация организма к уменьшенному объему порций и более низкой калорийности употребляемых блюд. Придерживаясь рекомендованного меню можно сбросить до восьми килограмм веса за 6 – 7 дней.

Выход из диеты

Как утверждает автор методики, уникальной особенностью его диеты является отсутствие необходимости выхода из нее. Рацион, разработанный в соответствии с требованиями организма, приносит только пользу здоровью и ему можно следовать бесконечно долго. Если обстоятельства сложились так, что пациент больше не собирается придерживаться диеты, то он может просто начинать есть обычную пищу. Однако, расставшись с отложениями жира в своем организме, стоит подумать о том, стоит ли его накапливать вновь. Поэтому Миркин советует не увлекаться пищей с высокой калорийностью и с повышенным содержанием углеводов хотя бы в первое время. Не стоит отказываться от физических нагрузок, они будут способствовать длительному сохранению стройности и обеспечению жизненного тонуса.

Постепенно разрешается добавлять в свое питание пищу с содержанием сложных углеводов в виде каш, хлеба, варенья, меда, мармелада. Можно добавлять в готовые блюда сахар и соль, но в небольших количествах. Такое разнообразие не позволит голодать, обеспечит сытость, а в то же время не будет способствовать накоплению лишнего веса.

Владимир миркин, как похудеть. Принципы похудения Владимира Миркина

В отличие от других разрекламированных программ похудения, режим питания по Миркину базируется на психологическом состоянии человека. Доктор утверждает, что главная причина лишнего веса — безвольность и психологические проблемы. Задача худеющего — собрать волю в кулак, поставить перед собой конкретную цель и идти к ней

При этом очень важно определиться, что и зачем вы делаете. Все постулаты и правила похудения Владимир изложил в своей книге «Как похудеть раз и навсегда

11 шагов к стройной фигуре».

В ней и представлены следующие правила избавления от лишних килограммов:

  1. Ответственность за лишний вес лежит на самом человеке. Никакие посторонние факторы, люди и обстоятельства не служат оправданием.
  2. Принимая решение похудеть, вы должны это делать исключительно для себя, а не для друзей, родителей, мужа. В противном случае избавиться от накопленных килограммов будет невероятно тяжело.
  3. Поставьте перед собой конкретные сроки. Это облегчит следование правилам. Не стоит сразу идти на рекорд и собираться худеть всю оставшуюся жизнь. Определите для себя разумные границы. Неделю, две или месяц. В любом случае, потом вы сможете продлить свой марафон на сколько посчитаете необходимым.
  4. Разрабатывать новое меню вам придется самостоятельно. Учитывайте при этом собственные предпочтения, чтобы рацион диеты был приятным и необременительным.
  5. Есть можно, когда хочется, не придерживаясь строгих распорядков и предписаний.

Для похудения по Миркину важен, прежде всего, внутренний настрой. Оставьте страхи и неуверенность в себе. Нацельтесь на результат и выполняйте все, что от вас требуется.

То, что не нужно голодать, не отменяет постоянного контроля своих приемов пищи. Доктор Миркин настаивает на необходимости следить за тем, что и сколько вы съели в течение дня. Иначе вы довольно быстро потеряете контроль и снова начнете поправляться. Правило «есть когда хочется» нужно соблюдать только при сильно выраженном чувстве голода. Беритесь за еду, только тогда, если вы действительно хотите есть, а не просто желаете перекусить или что-то пожевать.

Выход из диеты

Автор методики утверждает, что выходить из диеты не нужно. Рацион диеты Владимира Миркина составлен таким образом, что он абсолютно безопасен для здоровья и не требует специального периода для выхода. Если вы по какой-то причине решили больше не придерживаться принципов этой программы, то просто начинайте есть привычную пищу. Однако постарайтесь хотя бы в первое время воздержаться от высокоуглеводистой еды: не налегайте на картофель, булочки и хлеб, сладости. В противном случае все, то что вы сбросили, вернется. Разумеется, не стоит забывать и о физических упражнениях. Они поддержат в тонусе и помогут дольше сохранять силуэт стройным.

Постепенно нужно добавлять в рацион сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб), натуральные десерты (на основе меда, варенья, мармелада), некрепкий и несладкий алкоголь. При желании можно включить в меню немного соли и сахара, заправок из масел. Все это поможет разнообразить питание, но не сделает его источником новых лишних килограммов.

Вот примерное меню на один день питания при выходе из диеты Миркина:

  • Завтрак: омлет с грибами, ломтик цельнозернового хлеба и кусочек сыра.
  • Ланч: молоко, фрукты.
  • Обед: суп с картофелем, рис с морепродуктами, сок.
  • Перекус: порция творога с ягодами.
  • Ужин: 150 гр. вареной курицы, винегрет.

Такое меню калорийнее и сытнее, чем во время похудения. Оно не позволит голодать и в то же время не спровоцирует новый виток появления лишнего веса.

Меню диеты

Составить собственный рацион можно, опираясь на базовые рекомендации диетолога, подробно изучив основные пункты. Универсальное ежедневное меню выглядит так:

Завтрак 100 г. белков, чашка чая или натурального кофе без сахара.
Обед Нежирный бульон, 100 г. мяса, овощной салат, цельнозерновой тост, сок.
Ужин Рыбный стейк, стакан обезжиренного кефира, яблоко.

Основу рациона составляют принципы правильного питания.

На 7 дней

Популярная и любимая женщинами диета доктора Миркина на 7 дней состоит из самой обычной продуктовой корзины, которую можно приобрести в любом магазине.

Примерное меню на неделю:

День 1 Завтрак 100 г. обезжиренного творога, чашка несладкого кофе.
Обед 150 г. куриной грудки, овощной бульон, салат из капусты.
Ужин Стакан нежирного кефира.
День 2 Завтрак Кусок вареной колбасы, кружка чая без сахара.
Обед Уха, рыбный стейк, томатный салат.
Ужин Обезжиренный йогурт.
День 3 Завтрак Пара яиц всмятку, цикориевый напиток.
Обед Мясной бульон, зеленый салат, 100 г. отварной курицы.
Ужин Кусочек нежирного сыра, яблоко.
День 4 Завтрак Капустное рагу, кружка зеленого чая без сахара.
Обед 200 г. окрошки без картофеля, салат из моркови.
Ужин Стакан нежирного молока.
День 5 Завтрак 2 отварных сардельки, натуральный кофе.
Обед Овощной суп, салат из яблока, сок.
Ужин Обезжиренный кефир.
День 6 Завтрак Омлет из 3 яиц, кружка чая.
Обед 100 г. отварной грудки, салат из томатов и огурцов.
Ужин Натуральный йогурт.
День 7 Завтрак Порция рисовой каши, апельсин, кофе без сахара.
Обед Зеленый борщ, 150 г. рыбы, приготовленной на пару, овощное ассорти.
Ужин Яблоко, чай.

Благодаря диете по Миркину можно сбросить от 4 до 6 кг. всего за неделю, и это впечатляющие результаты.

На 2 недели

Меню на 14 дней подойдет тем, кто настроен на более продолжительную процедуру похудения.

Первую неделю достаточно пользоваться блюдами 7-дневной диеты, а далее следовать такому рациону:

День 8 Завтрак 100 г. отварной курицы, чашка несладкого кофе с молоком.
Обед Порция красного борща, салат томатный, сок.
Ужин Стакан нежирного йогурта, яблоко.
День 9 Завтрак Пара отварных яиц, несладкий чай.
Обед Картофельный суп, сарделька, зеленый салат, компот.
Ужин 50 г. сыра, персик, кефир.
День 10 Завтрак 100 г. нежирного бекона, кофе натуральный.
Обед Овощной бульон, котлета, капустный салат, сок.
Ужин Стакан простокваши, кусочек говядины.
День 11 Завтрак Сарделька, чай с молоком.
Обед Гороховый суп, мясная котлета, морковный салат, тост.
Ужин Капустная запеканка, нежирный кефир.
День 12 Завтрак Рыбный стейк, цикорий.
Обед Зеленый борщ, отварная говядина, хлеб, компот.
Ужин Стакан томатного сока, груша.
День 13 Завтрак 100 г. докторской колбасы, зеленый чай без сахара.
Обед Порция ухи, отварное куриное филе, салат из томатов, сок.
Ужин Печеночные говяжьи оладьи, кефир.
День 14 Завтрак Яичница с беконом, кофе с молоком.
Обед Грибной суп, отбивная из курицы, спаржа, компот.
Ужин 100 г. обезжиренного творога, кефир.

В первые дни диет может быть сложно, однако потом организм перестраивается, и к режиму легко привыкнуть.

Меню диеты

Главное удобство диеты Миркина — не нужно готовить специальную пищу. Вполне реально питаться тем же, что едят другие члены семьи. Достаточно лишь не употреблять запрещенные продукты. Так из супа надо убрать гущу, из второго блюда — гарнир, а из десерта — сладости. Этого же принципа можно придерживаться, питаясь в ресторане или в гостях. Главное не забывать, что основной источник лишнего жира в организме — высокоуглеводные продукты. Исключите их и похудение не заставит себя долго ждать. Бороться со зверским чувством голода не нужно — ешьте, сколько хочется, но не переедайте

Особенно важно соблюдать это условие во время вечернего приема пищи

На неделю

Определить свой рацион можно самостоятельно, ориентируясь на базовые рекомендации диеты:

  1. На завтрак съедать 100 г животного белка (творог, яйца, мясо), выпить чай или кофе без сахара.
  2. Обедать бульоном, 100 граммами мяса, салатом из овощей (130 г) и кусочком цельнозернового хлеба. Пить несладкий сок или компот.
  3. Ужинать куском мяса, стаканом кефира и на десерт съесть несладкий фрукт.

Суточный рацион при соблюдении всех правил составит около 1400 калорий. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя бодро и не изнывать от чувства голода. При приготовлении еды рекомендуется не использовать соль и специи, которые возбуждают аппетит и заставляют съедать еще больше.

Вот так выглядит недельное меню диеты. Свой рацион можно выстроить иначе, следуя главному принципу.

Понедельник

  • 100 г творога, чашка кофе.
  • Стакан мясного бульона, отварное мясо (100 г) и салат из капусты.
  • Стакан кефира.
  • 100 г мяса, кефир.

Вторник

  • Кусок вареной колбасы, кофе.
  • Порция ухи, мясо (100 г), салат из помидоров.
  • Томатный сок.
  • Творог и 200 г фруктов, сок.

Среда

  • 2 яйца всмятку, чай.
  • Бульон на мясе и овощах, мясо (100 г), салат из огурцов.
  • Кефир.
  • Сыр, фрукты, кефир.

Четверг

  • Овощной салат, чай.
  • 100 г окрошки без картофеля, 100 г мяса, чай.
  • Стакан молока.
  • 200 г супа, кефир.

Пятница

  • 100 г вареных сарделек, кофе.
  • Суп на мясе и овощах.
  • Фруктовый сок с водой.
  • 2 яблока.

Суббота

  • Омлет, чай.
  • 100 г мяса, овощной салат.
  • Кефир.
  • Овощной салат, чай.

Воскресенье

  • 2 яйца, фрукт и чашка чая.
  • Порция борща, кусок рыбы (100 г), овощная нарезка.
  • Молоко.
  • Мясо (100 г), фрукт и чай.

На 14 дней

Если вы решили худеть на диете Миркина не неделю, а две, то на первой неделе можно питаться по первому меню, а на второй — придерживаться следующей схемы:

Понедельник

  • Кофе с молоком, 100 гр. куриной грудки.
  • Вегетарианский борщ, мясная котлета, салат из капусты с грибами, кусок хлеба, травяной чай.
  • Яблоко.
  • 100 гр. рыбы, нежирный йогурт, груша.

Вторник

  • Чай с молоком, два яйца.
  • Картофельный суп на мясном бульоне (без гущи), сарделька, овощной салат, хлеб, компот.
  • Кефир.
  • Сыр, кефир, апельсин.

Среда

  • Кофе с молоком, 100 г бекона.
  • Борщ без картофеля с мясом, тушеная капуста, хлеб, кефир.
  • Стакан простокваши.
  • 100 гр. говядины, кефир, мандарины.

Четверг

  • Чай с молоком, 100 г сосисок.
  • Гороховый суп без картофеля, кусок мяса, капустный салат, хлеб и яблочный сок.
  • Мандарины.
  • Сыр, кефир, апельсины.

Пятница

  • Чай с молоком, 100 гр. рыбы.
  • Борщ, мясная котлета, салат, ломтик хлеба, компот.
  • Томатный сок.
  • Сосиски, кефир, мандарины.

Суббота

  • Кофе с молоком, 100 гр. докторской колбасы.
  • Уха, кусок рыбы, салат из помидоров, хлеб, компот.
  • Кефир.
  • Печень говяжья, кефир, яблоко.

Воскресенье

  • Кофе с молоком, ветчина.
  • Грибной суп, отбивная из свинины, стручковая фасоль, ломтик хлеба, яблочный сок.
  • Томатный сок.
  • Нежирный творог, кефир, виноград.

Далее можно придерживаться меню этих двух недель или, руководствуясь простым принципам подбора продуктов, составить свой рацион. Питаться подобным образом можно очень долгое время и даже всю жизнь. Люди легко выдерживают длительное пребывание на диете. Сложными оказываются только первые дни, когда происходит перестройка организма на сниженные объемы пищи и уменьшенную калорийность. При таком питании и даже с учетом «мертвых зон» вполне можно терять в неделю до 7-8 кг.

В чем суть диеты доктора Миркина: польза и эффективность

Владимир Миркин – известный психотерапевт, кандидат медицинских наук. Он считает, что ожирение является психологической, а не физиологической проблемой, поэтому для того, чтобы похудеть, прежде всего нужно ответить себе на несколько вопросов:

  • Почему появилось желание убрать килограммы;
  • Сколько их (килограммов) необходимо сбросить.

Кроме этого, для успешного соблюдения диеты необходимо создать для себя неукоснительные правила и в дальнейшем их соблюдать, а также быть уверенным в положительных результатах и понимать весь вред переедания.

Основная суть методики питания Миркина заключается в следующем:

  • Кушать нужно только тогда, когда хочется, а не по определенному режиму;
  • Для употребления пищи использовать маленькие тарелки: даже если они будут наполнены, удастся съесть мало еды, но это поможет уменьшить объем еды для тех, кто привык кушать все, что лежит в посуде;
  • Чувство насыщения приходит только через 20 минут, поэтому принимать пищу нужно медленно, тщательно пережевывая;
  • Во избежание переедания перед праздничным застольем необходимо выпивать стакан кефира или воды – это уменьшит ощущение голода;
  • Употребляя первое блюдо, желательно съедать только одну юшку, а гущу – оставлять. Лучше всего вообще варить нежирные мясные бульоны с добавлением овощей и специй;
  • Кушая вторые блюда, рекомендуется есть только мясо, а овощной гарнир не трогать;
  • Сахар – основной источник быстрых углеводов, способствующих набору килограммов, поэтому он находится под запретом. Вместо него к напиткам можно добавлять сахарозаменитель;
  • Для жарки можно использовать только растительное масло;
  • Если хочется перекусить – для этого лучше всего съесть что-то из овощей или фруктов.

Плюсы и минусы

Питание по методике доктора Миркина имеет массу достоинств:

  • Диета легко переносится, т.к. существенных ограничений в ней нет;
  • Методика предусматривает употребление исключительно полезных для здоровья продуктов, которые помогают наладить пищеварение, ускорить метаболизм, укрепить иммунитет;
  • Она позволяет сформировать правильное отношение к еде и отучиться переедать;
  • Благодаря ней действительно можно добиться хороших результатов, не утруждая себя голоданием.

Безоблачно все быть не может, т.к. в диете Миркина есть и недостатки: она не подходит кормящим женщинам и беременным, а также тем, у кого имеются заболевания ЖКТ, почек или печени – в этом случае предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.

Сколько можно сбросить

Со слов самого автора, на его диете удается скидывать до 10 кг за 4 недели. Тем, кто хочет быстро похудеть, его методика не подходит, т.к. она предусматривает плавное снижение веса без вреда для здоровья.

Какие продукты автор рекомендует использовать в рационе:

  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Зелень;
  • Фрукты и ягоды;
  • Овощи;
  • Нежирный творог и твердые сыры;
  • Обезжиренные кисломолочные напитки;
  • Пряности;
  • Растительные масла;
  • Травы.

Из меню необходимо исключить любую выпечку, крупы, бобовые, картофель, финики, орешки, абрикосы, бананы, сладости и инжир.