Диета №5а

«Сжигающая» ступенька

В заключительный день происходит сжигание жира за счет создания в организме отрицательного энергобаланса (потребление калорий меньше, чем расход). Этот баланс помогут поддержать продукты с высоким уровнем клетчатки:

• овощи, фрукты — 1 килограмм;
• овсяные хлопья (сухие) — 200-300 граммов.

Эти продукты содержат мало калорий, но для переваривания пищи понадобится большое количество энергии. Человек будет сытым, а организм будет сжигать жировую прослойку.

Несколько полезных советов:

• Овсяную кашу рекомендуется варить на воде без сахара с небольшим количеством соли. Для этого овсяные хлопья (не быстрого приготовления) залить кипятком и оставить на ночь. В таком виде все полезные вещества сохранятся.
• Из фруктов не рекомендуется употреблять виноград и бананы. В них содержится много калорий и глюкозы.
• Из овощей следует исключить картофель и зеленый горошек, поскольку они содержат много крахмала.
• Воды необходимо выпить не меньше литра.

В завершающий день можно скинуть 1-2,5 килограмма.

Продукты диеты

Разрешенные

Список используемых ингредиентов по диете «Лесенка» небольшой, замена которых запрещена.

Каждый из продуктов 5-дневного питания несет свое особое предназначение для организма:

• Яблоки позволяют вывести вредные и токсичные соединения естественным путем и подготовиться к снижению веса.
• Кисломолочные компоненты — улучшают микрофлору кишечника, предотвращают развитие дисбактериоза. Снижают риск появления метеоризма и запоров.
• Изюм и продукт пчеловодства — насыщают природным сахаром. Придают телу дополнительную силу и энергию, улучшают мозговую работу.
• Мясо птицы — поддерживает строительство мышечной ткани и нормализует процесс кроветворения.
• Овсянка, фрукты и витамины богаты клетчаткой. Помогают закрепить результат диеты «Лесенка».

Подробная таблица продуктов:

Для разнообразия негазированную воду разрешается заменить на травяной чай, натуральные свежевыжатые соки из несладких фруктов, напиток с имбирем и медом.

Запрещенные

Употреблять другие ингредиенты, кроме разрешенных, категорически запрещено. Поэтому не придется думать о том, вреден или нет будет картофель или говядина. Ведь их просто нельзя включать в питание во время диеты «Лесенка».

Наличие большого количества жиров, крахмала, сахара, соли и муки в запрещенных продуктах питания, будут затормаживать процесс удаления жировых отложений.

Подробная таблица продуктов:

При соблюдении диетического питания запрещается употреблять жареные, соленые, консервированные, острые блюда.

Ступени

Пять дней диеты — это пять ступеней к совершенству. Нельзя добавлять в меню продукты, не предусмотренные Лесенкой для определенного дня. Придется забыть на время о соках, чае и кофе. Пить можно только воду без газа.

Чтобы добиться желаемого эффекта, в течение пяти дней вы будете употреблять такие продукты:

• яблоки;
• кефир;
• творог;
• изюм;
• мед;
• куриное или индюшиное филе;
• петрушку, укроп и листья салата;
• овсяные хлопья.

Если у вас аллергия на какие-либо разрешенные Лесенкой продукты, попробуйте худеть по другому методу, например по диете Дюкана.

1-я ступень

Первая ступень диеты — очищение. Чтобы избавиться от лишних килограммов, организму нужно предварительно настроиться на этот процесс. Предстоит в первую очередь очистить кишечник. Для этого понадобится:

• 12 таблеток активированного угля, которые принимаются не сразу, а в течение всего дня;
• 1 кг яблок;
• 1 л чистой воды без газа (можно и больше).

Это и весь рацион на первый день диеты! Нужно постараться не съесть яблоки за два присеста, а растянуть их до вечера. Что происходит в организме в первый день? Желудок наполняется яблоки и водой, способствуя очищению желудочно-кишечного тракта. Активированный уголь выводит из организма токсины, шлаки, яды и газы.

2-я ступень

Второй день диеты — восстановление. После очищения кишечника нужно восстановить его микрофлору. Помогут в этом:

• 600 г нежирного творога;
• 1 л нежирного кефира;
• 1,5 л воды без газа (можно больше).

На второй ступени диеты уже заметно изменение веса. Яблоки и кефир активно выводят из организма шлаки и лишнюю воду. В первый день Лесенки организм потерял определенное количество белка. Поэтому восполнить его помогут кефир и творог. Эти продукты будут также снабжать мышцы необходимым протеином. А полезные бактерии, содержащиеся в кефире, восстановят микрофлору кишечника.

3-я ступень

Третья ступень Лесенки — энергия. Это уже середина диеты, и самые сложные моменты остались позади. Теперь необходимо подпитать организм энергетическими глюкозой и фруктозой. Для этого понадобится:

• 300 г изюма;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 л компота из сухофруктов.

Вот такая сладкая ступенька! Но не стоит радоваться, ведь моносахариды усваиваются быстро, и чувства голода не избежать. Поэтому распаренный изюм нужно есть буквально по ягодке, растягивая порцию на целый день. Мед можно использовать в качестве заменителя сахара для компота или же смешать его с изюмом.

Особенность третьей ступени в том, что энергетическая подпитка мозга в этот день помогает снять напряжение, расслабиться и психологически отдохнуть. Организм получает в нужном количестве антиоксиданты, глюкозу, магний, калий и железо, которых в сухофруктах содержится намного больше, чем в свежих овощах. Эти микроэлементы полезны для сердечнососудистой системы, печени и кроветворения.

4-я ступень

Четвертый день диеты называется «Строительство». Для него необходимы такие продукты:

• 500 г белого мяса;
• 2 л воды без газа;
• пара веточек петрушки;
• щепотка соли.

Белое мясо курицы или индейки отваривается, при этом его можно немного присолить. Зелень (укроп, петрушка, листья салата) украсит ваш дневной рацион. Вместе с мясом организм получит необходимые аминокислоты и белок, который поможет сохранить структуру мускулов. Именно поэтому день диеты и называется «строительство», так как он выстраивает мышцы.

5-я ступень

Финальный день — сжигание жира. На этом этапе компенсируется нагрузка на организм после четырех дней голодания. Разрешены такие продукты:

• 200 г сухих овсяных хлопьев;
• 1 кг свежих овощей и фруктов;
• 1 л воды без газа;
• щепотка соли.

Из хлопьев необходимо сварить кашу на воде. Ее можно есть вместе с яблоками, грушами или овощами. Только не рекомендуется употреблять бананы и крахмалистые овощи.

Варианты меню

Меню супер-диеты «Лесенка» предусматривает несколько разновидностей. Это позволяет худеющим самим выбирать подходящий рацион.

Жесткий

В данном случае нельзя отклоняться от суточной нормы употребления продуктов. Указанную порцию можно делить на 3-5 раз.

Последовательность дней:

• 1 ступень — в день выпивать каждые 2 часа активированный уголь. Также можно съесть одно яблоко и выпить жидкости не менее литра в сутки;
• 2 ступень — выпить не менее литра питьевой воды, литр кефира, съесть 600 г творога;
• 3 ступень — выпить за сутки 2 литра компота без добавления сахара, съесть 2 ложки меда, 300 г изюма;
• 4 ступень — выпить не менее литра воды питьевой, приготовить салат из шпината, добавив немного лимонного сока, съесть 500 г отварной куриной грудки;
• 5 ступень — выпить от 2 литров воды, съесть за сутки 200 г овсяной каши, можно есть до 1 кг различные овощи и фрукты.

Очищение

Важно качественно очистить кишечник. Поэтому через каждые 2 часа пьют активированный уголь

Это природный сорбент, отвечающий за правильное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Чтобы не допустить обезвоживание пьют большое количество воды. Едят яблоки каждые 2 часа, чтобы не появилось чувство голода.

Восстановление

В этот день приводят микрофлору кишечника в порядок с применением специально подобранных продуктов. Для этого в неограниченном количестве можно употреблять любые кисломолочные продукты:

• творог;
• кефир;
• йогурт;
• сыры;
• ряженку;
• простоквашу;
• нежирную сметану.

В этот день кроме воды при желании можно пить компоты и чай в неограниченном количестве.

Энергия

В этот день восстанавливают энергию за счет употребления глюкозы и фруктозы. Это простые сахара, которые организм легко усваивает. Они благотворно влияют на работу головного мозга, убирают усталость, бессонницу, плохое настроение. Диетологи в этот день рекомендуют употреблять:

• мед;
• в неограниченном количестве сухофрукты;
• изюм;
• ягоды;
• свежий виноград.

Есть продукты в небольшом количестве каждые 30-50 минут.

Строительство

Рекомендуется более насыщенное питание для поступления в организм питательных элементов. Едят до 500 г отварного мяса. Диетологи рекомендуют следующие продукты:

• курицу;
• индейку;
• телятину, говядину.

Сжигание жира

На этом этапе происходит активное сжигание жировой прослойки. Для этого необходимо есть блюда с большим содержанием клетчатки. Рекомендуется употреблять следующие продукты:

• овсянку;
• томаты и перец;
• огурцы в свежем виде;
• перо зеленого лука;
• зелень петрушки;
• фруктовые соки;
• яблоки;
• сливы или чернослив.

Ступенька пятая – «сжигание жиров»

5 день диеты направлен на активное сжигание жировой прослойки. К этому дню в организме восстановлен оптимальный энергетический баланс. При нем в организм поступает калорий меньше, чем расходуется. Это простое правило лежит в основе любого похудения: необходимо тратить калорий больше, чем поступает в организм с едой. Придерживаясь такого правила в дальнейшем можно избежать возвращения лишних килограмм.

На 5 день рекомендуется употреблять продукты, которые обладают небольшой энергетической ценностью, но для их переработки организм активирует все энергетические ресурсы. К таким продуктам относят: каши, овощи, фрукты. Для переваривания клетчатки организм должен затратить намного больше энергии, чем поступит с этими продуктами. Клетчатка также благоприятно влияет на работу кишечника.

Ступенька первая – «очистительная»

В этот день при начале диеты организм очищается от всех вредных веществ. В первый день необходимо употреблять яблоки, а также активированный уголь. Яблочный пектин — вещество, которое запускает очистительные процессы в организме. Активированный уголь — природный абсорбент, в совокупности они ускорят обмен веществ, а также запустят процесс уничтожения жировых клеток.

С помощью активированного угля в организме устраняются процессы гниения и брожения. Естественным путем организм освобождается от ядовитых веществ. Первый этап диеты позволит вывести из организма шлаки, токсины, яды, газы, а также запустить процесс похудения.

Достоинства диеты

Положительные стороны методики питания «Лесенка» включают в себя следующие пункты:

• Разнообразное и сбалансированное меню, позволяющее за короткий срок уменьшить вес без последствий для организма.
• Быстрое и эффективное устранение подкожного жира, за 5 дней от 2 килограмм.
• По окончании питания, вес не возвращается длительное время.
• Умеренные физические нагрузки, позволяют сохранить мышечную массу и рельефную фигуру.
• Не требует подсчета калорий, дополнительного изучения состава продуктов.
• Блюда из рациона несложного приготовления, не требующие дополнительных кулинарных навыков.
• Доступно каждому человеку независимо от материального положения и статуса.
• Эффективно очищает организм от токсинов, шлаков, накопленных за несколько лет от неправильного питания.
• По окончании питания, снижается аппетит и уменьшается размер желудка, что позволяет насытиться небольшой порцией.
• Улучшается обмен веществ.
• С психологической точки зрения, диета «Лесенка» переносится легко и проходит без срывов.
• Каждая ступень улучшает работу органов и жизненно важные процессы.
• Разрешается использовать людям с ожирением и наличием такого заболевания, как сахарный диабет. Помогает урегулировать уровень глюкозы и вредный холестерин в крови.
• Улучшается сон.

Недостатки диеты

Как и любое диетическое питание, методика «Лесенка» имеет свои недостатки:

• Состоит из комплекса монодиет, которые неблагоприятно сказываются на самочувствии человека. Применяют их исключительно для разгрузочного дня. 5 таких дней могут вызвать побочные реакции организма в виде: тошноты, повышенной слабости, головокружения, наличия сильного голода, расстройства пищеварительной системы, повышенного газообразование, колик и резких болей в желудке, депрессивное состояние и бессонницу.
• Дополнительно нужно принимать витаминные и минеральные комплексы.
• Требует максимальной терпеливости и сдержанности.
• За 5 дней сбросить 3 кг может лишь человек, который раньше постоянно питался неправильно. В основном за данный промежуток времени можно сбросить около 1,5 килограмм.
• Вернувшись к привычному меню, вернется и обратный вес. Поэтому после диеты необходимо соблюдать небольшие полезные ограничения в еде.

Диета «Лесенка»: меню на 5 дней, подробное описание режима питания на каждом этапе

Каждый день – это уникальный набор продуктов. Дополнять представленное меню другой едой категорически нельзя. Если есть желание добиться эффективного результата, нужно четко следовать правилам каждого этапа и понимать, что в это время происходит с организмом.

Этап 1: Очищение

Диетологами и врачами было доказано, что перед тем, как начать избавляться от лишнего веса, организм нужно подготовить к «перестройке», очистить кишечник.

В первый день «Лесенка» подразумевает употребление следующих продуктов:

• 1 кг яблок, можно любого сорта;

• негазированная чистая вода (1 литр);

• необходимо выпить за сутки 12 таблеток активированного угля.

Все представленные компоненты можно употреблять в любой последовательности. Однако желательно в этот период находиться дома, так как кишечник будет усиленно очищаться и понадобится иметь доступ к санитарным удобствам.

Принцип действия этапа. Яблоки богаты пектином, употребление воды позволяет наполнить желудок и избежать голода, а активированный уголь выводит токсины и шлаки. В результате кишечник очищается от всех вредных отложений, организм подготавливается к дальнейшему похудению.

Этап 2: Восстановление

На второй день после очищения желудочно-кишечного тракта, микрофлора нуждается в восстановлении. Суточное меню включает следующие продукты:

• творог минимальной жирности – 500 грамм;

• чистая вода без газов – 1 литр;

• кефир низкой жирности – 1 литр.

Диета «Лесенка» продолжает очищать организм и на второй день. Сочетание чистой воды и кефира позволяет стимулировать перистальтику кишечника, что позволяет сбросить уже по окончанию второго дня несколько кг.

Принцип действия этапа. Кефир восстанавливает микрофлору ЖКТ, питает организм белком, который запускает ускорение обмена веществ.

Этап 3: Восполнение запаса энергии

Восполнить запас энергии позволит фруктоза и глюкоза, которые можно получить, употребляя в еду следующие продукты:

• 2 столовые ложки меда;

• 2 литра компота, приготовленного из сухофруктов;

• 300 грамм предварительно запаренного изюма.

На данном «сладком» этапе может атаковать чувство голода, однако не время отступать – ведь это середина диеты «Лесенка». Однако есть и преимущества. Моносахариды усваиваются максимально быстро, что дает мгновенный всплеск энергии и дарит отличное настроение на весь день

Важно указанное количество продуктов разделить на весь день, кушать небольшими порциями, но часто. Перерыв между перекусами составляет как минимум 1,5 часа

Принцип действия этапа. Энергетический день позволяет немного разгрузиться психологически. Известно, что сладкое поднимает настроение. Кроме того, организм получается полезные микроэлементы из сухофруктов – калий, железо, кальций.

Этап 4: Восполнение белкового запаса

Белок – это лучший строительный материал для организма. Его употребление необходимо даже в процессе снижения веса. На четвертые сутки необходимо отварить для себя 500 грамм белого мяса (либо курица, либо индейка). Указанное количество разделяется на маленькие порции и съедается понемногу в течение дня. Также разрешается кушать зелень. Пищу желательно не солить.

Принцип действия этапа. Мясо птицы в умеренном количестве отлично усваивается, дарит организму незаменимые для нормального функционирования аминокислоты. Известно, что любая диета способствует уменьшению мышечной массы, с «Лесенкой» все иначе. На данном этапе белок пополняет запасы строительного материала для мускулатуры.

Этап 5: Эффективное жиросжигание

Финишная прямая – последний день диеты «Лесенка». Тут необходимо наполнить организм клетчаткой, которая попадает в ЖКТ при следовании следующему меню:

• овощи и фрукты в сыром виде, общее количество 1 кг;

• 200 грамм овсяных хлопьев на молоке, без сахара и других подсластителей.

При выборе овощей и фруктов нужно избегать употребления бананов и крахмалистых овощей (картофеля), так как это все пустые калории.

Принцип действия этапа. Последняя ступенька – это самый настоящий пир для желудка. Благодаря употреблению клетчатки начинают эффективно сжигаться жировые запасы. Это называется эффектом «отрицательной калорийности». То есть, человек сыт, но энергетическая ценность употребляемых продуктов минимальная.

Рацион на 12 дней – 3 варианта

12-дневный комплекс монодиет существует в 3 вариациях: жесткой, блочной и ассорти.

Первый (жесткий)

В первые 6 дней нужно питаться так же, как и в жесткой недельной диете. Пищу рекомендуется принимать 5-7 раз в сутки. Начиная с седьмого дня вводится следующий режим питания:

• 7-й день – питьевой, на негазированной минеральной воде;
• 8-й – на овощах;
• 9-й – на маложирном кефире;
• 10-й – на филе курицы или твороге;
• 11-й – питьевой, на травяном чае;
• 12-й – смешанный.

Второй

Во втором варианте диетный период делится на 4 блока по 3 дня. С 1-го по 3-й день худеющие могут пить нежирный кефир или ряженку. Объем напитков не ограничивается.

В следующие 3 суток нужно есть кислые фрукты. Чтобы разнообразить рацион, можно экспериментировать с запеканием фруктов, приготовлением смузи, соков и пюре.

Третий блок рассчитан на поступление белков. С 7-го по 9-й день худеющие должны есть отварное или запеченное мясо. Блюда можно полить лимонным соком. В этом блоке следует увеличить потребление воды.

Рацион четвертого блока включает вино и диетический сыр. Каждый прием пищи включает 150 мл красного вина и ломтик твердого сыра. Количество порций не ограничено. Вино можно заменить разбавленным гранатовым соком.

Третий

Третий вариант состоит из 12 монодиет. Суточная норма калорий – 800-1000 ккал.

Рацион 12-дневной диеты

Принципы составления меню

Диета пятого стола является одной из самых универсальных лечебных систем. Она назначается при гастрите, колите, заболеваниях желчного пузыря, печени. В основе меню на неделю диеты 5 щадящие продукты, которые не раздражают слизистые оболочки, быстро усваиваются, оказывают терапевтическое действие. Полностью исключаются эфирные масла, копчености, вяленые и жареные продукты.

На что еще обратить внимание при построении меню:

ограничение соли. В день взрослому человеку достаточно 5–6 г. Чтобы не превышать, рекомендуется готовить пищу в домашних условиях, солить блюдо непосредственно в тарелке;
сокращение жиров. Разрешено растительное и сливочное масло. Сокращение происходит за счет тугоплавкого животного жира, трансжиров, маргарина, сала, прочих «шлаковых» видов;
щадящее приготовление. Никакой жарки, ниже предложено меню на неделю для стола №5 с блюдами, рецептами, особенностями приготовления;
уменьшение порций

Важно не передать, лучше принимать пищу чаще. За раз не рекомендуется принимать более 350 мл;
уменьшение продуктов с пуринами

Это субпродукты, грибы, дрожжи, икра, креветки, мидии, мясо. Все это либо исключается, либо сокращается до 1–2 раз в неделю (в зависимости от тяжести состояния);
сокращение сахара. Он не исключается, как и мед, но важно этим не злоупотреблять. Сахар также является раздражителем слизистых оболочек;
измельчение продуктов. Жесткая пища должна перетираться, взбиваться.

Меню на неделю для лечебной диеты номер 5 предполагает пять приемов пищи, при необходимости можно добавлять

Важно не делать большие перерывы. Ужин за два часа до сна

При появлении голода можно выпить кефир, чай, воду, которой должно поступать ежедневно не меньше двух литров.

Меню

Традиционно программа длится 5 дней. Считается, что этого времени достаточно, чтобы избавиться от нескольких килограммов и при этом не навредить организму, поскольку любая диета – это серьезный стресс для него. Тем не менее, некоторые так воодушевляются итогом мероприятия, что продлевают его. О разновидностях ступенчатой системы похудения поговорим прямо сейчас.

На 5 дней

Когда говорят о классической «Лесенке», то подразумевают пятидневный марафон. За этот промежуток времени многим удалось стать легче на 2-5 кг. Главное – строго соблюдать все рекомендации.

Подробное меню на 5 дней

Понедельник

На весь день подготовьте:

• 6-7 яблок среднего размера;
• 12 таблеток активированного угля;
• не менее литра негазированной воды.

Принимать «пищу» необходимо небольшими порциями, чтобы чувство голода не докучало.

Вторник

Дневная провизия:

• несладкий обезжиренный творог – 600 граммов;
• биокефир – 1 литр;
• вода – более литра.

Среда

В среду придется поголодать, ведь в этот день разрешены лишь:

• сушеный виноград – 300 граммов;
• натуральный мед – 50 граммов;
• компот из сухофруктов – 2 литра.

Четверг

Вновь белковый рацион:

• филе курицы или индейки вареное – 0,5 килограмма;
• вода негазированная – более 1,5 литра;
• листья салата, укроп или кинза – по желанию.

Пятница

Сегодня можно устроить «пир»:

• овсяная каша, из запаренных кипятком 200 граммов хлопьев;
• любимые овощи и фрукты (кроме крахмалосодержащих) – 1 килограмм (в общем);
• вода – 1 литр.

Кашу надлежит есть на протяжении всего дня, можно в нее добавить немного кусочков фруктов. Не возбраняется устраивать перекусы, для этой цели идеально подходят фрукты и овощи, при желании из растительных ингредиентов допускается приготовить салат.

На 7 дней

Известен и недельный вариант диеты «Лесенка». Она представляет собой все ту же пятидневку, с тем лишь отличием, что после нее идет пара разгрузочных дней.

Итак, с понедельника по пятницу вы питаетесь по схеме, которая была описана выше. В субботу и воскресенье рацион следует разнообразить, добавив сложные углеводы и увеличить порцию белка. К примеру, на завтрак съешьте рисовую, гречневую или овсяную кашу, в обед – запеченную рыбу или мясо, на ужин – кусок отварной куриной грудки и овощной салат. Это не позволит потерянным килограммам сразу же вернуться. Но не забывайте, что порции должны быть небольшими, чтобы не давать излишней нагрузки ЖКТ и не пренебрегайте употреблением воды.

На 10 дней

Десятидневной ступенчатой программы по сжиганию веса, разработанной диетологами, не существует. Тем не менее, некоторые отчаянные представительницы прекрасной половины человечества в погоне за идеальной фигурой на свой страх и риск практикуют подряд 2 курса пятидневной «Лесенки». Специалисты не советуют этого делать, ведь, как уже упоминалось – это серьезная проверка организма на прочность. Высок риск, что вместо роскошной фигуры вы заработаете проблемы со здоровьем. Безусловно, только вам решать – стоит ли игра свеч, но мы предлагаем дважды подумать, прежде чем подвергаться такому испытанию.

На 12 дней

Если же вас не пугают противопоказания, и вы ради заветной цели готовы подняться не на 5 ступеней, а на 12, то воспользуйтесь рекомендациями, которые помогут минимизировать негативные последствия. Двенадцатидневный марафон включает в себя две пятидневки, после каждой из которых нужно обязательно организовывать один день отдыха. В «выходной» не стоит злоупотреблять простыми углеводами, жареной и прочей вредной пищей – ешьте овощи и салаты из них, вареное или приготовленное на пару постное мясо, запеченную рыбу, пейте травяные чаи и чистую воду.

Противопоказания к диете «Любимая»

И жесткий, и щадящий варианты диеты сопровождаются сильным дефицитом калорий и полезных веществ. Перед применением метода желательно проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Абсолютными противопоказаниями к этому способу похудения являются:

• низкое давление (гипотония), склонность к обморокам при недоедании;
• острые инфекционные заболевания, обострение хронической патологии;
• воспаление ЖКТ (гастрит, желудочная язва, гастродуоденит, колит и др.);
• тяжелые нарушения функции печени и почек;
• беременность и лактация;
• возраст до 18 лет.

С осторожностью нужно применять метод при патологии сердца и сосудов

Похожие записи:

Лорен грей Институт питания на каширке официальный сайт Как приготовить кролика в мультиварке Биография елены николаевой Сколько калорий в вареном горохе разных сортов? Шоколадные трюфели: состав, рецепты, приготовление конфет