Диетотерапия при заболеваниях мышечной системы

Поэтапная диета после инфаркта

Питание в первые 2-3 дня: отвар шиповника, сок черной смородины, фруктовый, морковный соки (четверть стакана 6-8 раз в сутки). Исключаются продукты, вызывающие метеоризм. При запорах можно давать простоквашу, кефир, изюм, размоченный чернослив, свеклу и морковь в отварном виде.

При улучшении состояния больного диета постепенно расширяется.

Следующие 7-10 дней рекомендуется суточный рацион, содержащий около 40 г белка, 30 г жиров, 130 г углеводов. Общая калорийность 800-1000 ккал. Допускается не более 500-600 мл свободной жидкости. Пища готовится без соли.

Рекомендуемая пища: овощной протертый суп, котлеты, приготовленные на пару, нежирные сорта рыбы в отварном виде, творог, пюре из вареной свеклы и моркови, овощные соки, сухари (50-60 г), сливочное масло (10-15 г) в блюдах.

Питание дробное, 6-7 раз в сутки.

На 3-4 неделе калорийность рациона повышается до 1600-1800 ккал, количество белков до 70-80 г, жиров до 40-45 г, углеводов до 220-250 г. Еда готовится без соли, но можно подсаливать готовые блюда (3-5 г).

В рацион включаются нежирные сорта мяса и рыбы куском, супы (овощные, фруктовые, молочные), пюре из овощей и фруктов, непротертые каши, подсушенный хлеб (150 г), сливочное масло (20-25 г), сахар (40-50 г). Питание пятиразовое.

На 5-6 неделе пищевой рацион должен содержать 80-90 г белков, 50-60 г жиров, 300-350 г углеводов и составлять 200-2200 ккал. Разрешается 800-900 мл жидкости. Пища по прежнему готовится без соли и больному выдается 3-5 г соли для подсаливания. К предыдущей диете можно добавить куском или рубленые, запеченные после предварительного отваривания; сырые овощи и фрукты в измельченном виде, макаронные изделия, сливочное масло (40-50 г) сахар (50-60 г). Питание пятиразовое.

В дальнейшем больному назначается диета 10с.

Алкоголь

Первые полгода после инфаркта миокарда следует полностью отказаться от спиртного, так как алкоголь может способствовать спазму сосудов и повышению давления.

В дальнейшем людям, перенесшим инфаркт, нельзя превышать дозу равную 30 г чистого алкоголя в сутки (бокал вина или рюмка коньяка).

Пиво следует исключить совсем, так как его употребление приводит к появлению избыточного веса.

Можно ли

Итак, можно ли вообще есть орехи при похудении? Конечно, да! Идея того, что существуют специальные продукты для похудения или какая-то особая «жиронабирательная» еда пришли нам из 2000х, когда творог считался панацеей для худеющих, а сливочное масло — ядом.

Главным фактором успеха или его отстутвия при похудении является дефицит калорий. Это значит, что вы должны получать в день меньше энергии, чем тратите. Подсчитать это легко: при помощи специальной формулы вы должны рассчитать необходимое кол-во калорий и баланс белков, жирков и углеводов и кушать на 20% меньше.

Все остальное: исключение какой-либо группы продуктов, голодание при полной луне или отказ от всей еды, в названии которой есть буквы «а» — ведет лишь к этой цели: уменьшение дневного калоража.

Орехи вкусные, сытные, высокожировые и белковые продукты, которые содержат в себе много клетчатки и витаминов! Они могут стать вашей «отдушиной» на диете, благодаря которой вы сможете наполнить микронутриентную корзину, не обидев пи этом вкусовые рецепторы!

И, кстати, отвечая на вопрос можно ли есть орехи вечером или на ночь при похудении — да, можно

Время принятия пищи не важно, опять же, главное — есть ли в итоге дефицит. Подробнее об этом Можно ли и нужно ли есть перед сном?. А вот есть орехи для выведения жира — это какая то дичь из паблика «40кг», такое просто технически невозможно: ни один продукт не обладает подобным эффектом, т.к

жир из организма выводят митохондрии мышц, в которых он сгорает ()

А вот есть орехи для выведения жира — это какая то дичь из паблика «40кг», такое просто технически невозможно: ни один продукт не обладает подобным эффектом, т.к. жир из организма выводят митохондрии мышц, в которых он сгорает ().

Какие едят

Итак, какие орехи самые полезные и лучше для диетящихся — обзор популярнейших орехов:

  1. Грецкий

    Это не просто великолепное лакомство, но и безусловная помощь вашему здоровью. Помогают эти орешки при анемиях, заболеваниях, болезнях сердца, дерматитах, простуде. Кроме того, грецкий орех оказывает успокаивающее действие и показан при бессоннице и нервных расстройствах.

    Необходим грецкий орех беременным женщинам, кормящим мамам, а также в период восстановления после перенесенных операций. Оказывает благотворное действие на иммунную систему организма.

Арахис

Многие считают этот плод бесполезным, но это совсем не так. Арахис способствует росту и обновлению клеток. Его используют в качестве желчегонного средства. Кроме того, он повышает потенцию и прекрасно воздействует на либидо

А также улучшает память, способность концентрировать внимание, показан при бессоннице и быстрой утомляемости

Миндаль

Миндаль полезен при гипертонии, при ожирениях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, астме, плеврите, изжоге. Кроме того, сладкий миндаль рекомендуют всем лицам, достигшим тридцатилетнего возраста, в качестве профилактического средства от атеросклероза при повышенном уровне холестерина.

Миндаль горький показан к применению в качестве профилактического средства при лечении заболеваний почек, верхних дыхательных путей, а также при лечении некоторых заболеваний мочеполовой системы у женщин.

Фундук

Фундук – чистый белок. Он показан при диабете, анемии, хронической усталости, флебитах и варикозе, увеличении предстательной железы, артериальной гипертензии.

Кешью

Кешью – вкусный сладкий слегка изогнутый плод, который отлично укрепляет иммунную систему, кроме того, кешью нормализует обменные процессы в организме, показан при анемии, псориазе и заболеваниях сердца.

Фисташка

Этот маленький зеленоватый орешек способен помочь в период больших физических и умственных нагрузок, так как активизирует работу мозга и в то же время оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на весь организм. Полезны фисташки людям страдающим туберкулезом легких, при анемиях, аритмии и тромбофлебите.

Стол №2

Показания:

  • хронический гастрит с пониженной кислотностью;
  • атрофический гастрит;
  • хронический колит вне обострения.

Режим питания: 4-5 раз в день

Срок назначения: длительно

Продукты:

Продукты Рекомендовано Исключить
Хлеб и выпечка Хлеб пшеничный белый и серый вчерашний

Сухое несдобное печенье

Несдобные булочные изделия

Свежий пшеничный хлеб

Выпечка из сдобного и слоеного теста

Первые блюда Супы на нежирных мясных и рыбных бульонах с протертыми крупами, вермишелью, овощами Молочные супы

Окрошка

Мясные блюда Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) рубленные запечённые и жареные без панировки, отваренные

Отварная курица без кожи

Жирное и жилистое мясо

Хрящи

Сало

Кожа птиц

Рыба Нежирные сорта рыбы: судак, треска, серебристый хек, навага, ледяная рыба

Рыба отварная куском или обжаренная

Заливная рыба

Сельдь слабосоленая (1 раз в неделю)

Соленая, копченая, жирная рыба

Рыбные консервы

Крупы и каши Каши из разных круп (кроме запрещенных)

Макаронники, запеканки

Мелкорубленые макароны, вермишель

Каши пшенная, перловая, кукурузная, ячневая

Бобовые

Молочные продукты Молоко с чаем или в составе блюд

Творог

Кефир

Простокваша

Цельное молоко
Овощи и зелень Овощные пюре

Пудинги

Капуста цветная отварная

Кабачки, тыква тушеные

Салаты из помидоров

Ранняя мелко шинкованная зелень укропа, петрушки

Редис

Редька

Огурцы

Шпинат

Щавель

Болгарский перец

Чеснок

Репчатый лук

Квашеная капуста

Фрукты Кисели, компоты, желе, муссы из сладких ягод и фруктов Сырые фрукты особенно с твердой кожурой и семечками (красная смородина, малина, крыжовник, виноград)

Сухофрукты (финики)

Сладости Сахар, мед
Напитки Чай

Какао с молоком

Кофе

Отвар шиповника и пшеничных отрубей

Сладкие фруктово-ягодные соки пополам с водой

Газированные напитки

Алкоголь

Квас

Яйца Яйца всмятку, омлеты Яйца, сваренные вкрутую
Соусы и специи Соусы мясные, рыбные, сметанные Острые приправы и пряности, маринады
Жиры и масла Масло сливочное

Рафинированное растительное масло

Топленое масло

Закуски Сельдь вымоченная

Докторская колбаса

Сыр неострый натертый

Ветчина нежирная

Особенности питания:

Разрешаются блюда вареные, тушеные, запеченные, с различной степенью измельчения. Допускается обжаривание блюд без образования грубой корочки (не панировать в сухарях). Продукты с высоким содержание клетчатки и пищевых волокон подаются в протертом виде. Исключаются трудноперевариваемые продукты, а также блюда, раздражающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, чрезмерно холодные и горячие блюда.

Особенности диеты ABC

100% эффективность. Конечно, ведь организму ничего не остается, кроме как расходовать запасы, восполняя дефицит энергии.

Есть можно все. При таком калораже это допущение совсем не успокаивает, потому как не совсем понятно, в чем принципиальное отличие 26-го голодного дня от 10-го. Ну что можно съесть на 50 ккал? Как вариант, стограммовое яблоко или пару средних помидоров. На 5-й день – два яблока, на 11-й — целых три. И так всю диету. Это, конечно, утрировано, но даже если яблоко заменить на капусту или маленький кусок сыра, смысл не поменяется – организм будет получать очень скудную подпитку.

Не нужно заниматься спортом. Далеких от физкультуры людей такая перспектива, конечно, порадует. Но здесь стоит задуматься: а может все-таки легче полюбить какой-нибудь вид активности (в конце концов, можно записаться на танцы), чтоб не пришлось так радикально ограничивать свой рацион?

Стенки желудка сужаются. В этом, конечно, есть несомненный плюс. По идее, диета ABC должна поменять пищевое поведение и приучить организм довольствоваться маленькими порциями. Но и здесь есть свое НО. Выходя из такой сложнейшей диеты, не факт, что эмоциональное состояние человека не будет подорвано и он просто-напросто не сорвется. Ну а если сорвется, то пиши пропало: килограммы вернутся, а может даже приумножаться, ведь организм после пережитого стресса решит, что нужно копить запасы жира на черный день.

Правила питания во время диеты ABC light

Для эффективного похудения при помощи методики ABC light придется не просто строго придерживаться определенной программы калорийности и все время подсчитывать съеденные калории, но и следовать основным правилам диеты:

  1. Перейти на дробное питание: употреблять разрешенный на день объем пищи за 5-6 приемов, разделив его на небольшие порции. Съедать все калории, предусмотренные режимом, за один прием запрещается.
  2. Основу рациона должны составлять овощи и фрукты, но для обеспечения организма другими жизненно важными нутриентами в небольших количествах в диетическое меню нужно включать также рыбу, постное мясо, морепродукты, яйца, обезжиренные молокопродукты и растительные масла.
  3. Все разрешенные продукты можно употреблять в сыром виде, варить, тушить, запекать или готовить на пару, но ни в коем случае не жарить.
  4. Полностью отказаться от вредной еды, содержащей вкусовые добавки, красители, стабилизаторы, консерванты, – употреблять в пищу только натуральные продукты.
  5. Соблюдать здоровый питьевой режим – выпивать не менее 2 литров жидкости (в идеале чистой воды) в день.
  6. Не ложиться на отдых сразу после трапезы, но и не нагружать себя чрезмерной физической активностью, – спокойная прогулка на свежем воздухе благотворно повлияет на пищеварение и поспособствует быстрому израсходованию съеденных калорий.
  7. Стараться ужинать до 18 часов вечера. Если до этого времени вы не успели поужинать, можно перекусить нежирным творогом, натуральным йогуртом или несладким фруктом, но не позднее 22.00.
  8. Для активизации метаболизма и получения быстрого результата в похудении рекомендуется ежедневно принимать контрастный душ.
  9. Поскольку диета ABC light сильно ограничивает поступление в организм важных для поддержания здоровья микроэлементов, параллельно с соблюдением программы питания следует применять аптечный комплекс витаминов.

Продукты для диеты

Согласно правилам диеты АВС light, все продукты делятся на три группы по принципу светофора:

  • А – красный цвет – это продукты, которые обладают высокой калорийностью, но низкой питательной ценностью, организму они приносят только «пустые» калории и лишний вес, поэтому строго запрещены при диетическом питании.
  • B – желтый цвет – калорийные продукты, но с высокой питательной ценностью, в ограниченных количествах полезны для здоровья. Их можно употреблять строго до 18.00, причем только один продукт из группы на день.
  • С – зеленый цвет – продукты с низкой или отрицательной калорийностью, которые способствуют похудению. В основном, они растительного происхождения, ограничений на их употребление нет.

Продукты группы А

Продукты группы B

Продукты группы С

фастфуд;

жирные сорта мяса и птицы, сало, копчености;

молочные продукты с высоким процентом жирности;

майонез и другие жирные соусы;

сладкая выпечка, мороженое, конфеты;

белый хлеб;

газированные напитки, пиво, шампанское;

манная крупа.

каши, сваренные на воде;

отварной картофель;

макароны из твердых сортов пшеницы;

постная говядина, курица, кролик, индейка;

колбасные изделия высокого качества;

натуральные специи, кетчуп, соленья;

нежирный творог и твердые сыры;

несладкая выпечка из бездрожжевого теста;

фрукты и сухофрукты;

горький шоколад, зефир, мармелад, пастила, карамель;

кофе.

рыба, абсолютно все морепродукты;

яйца (максимум 2 в день);

овощи и зелень;

яблоки и цитрусовые;

натуральные соки;

растительные масла.

Самая жёсткая в мире диета!

Как поётся в песенке В. Высоцкого: «Это всё придумал Черчилль // В восемнадцатом году…» А похудение на ABC диете, по слухам, была разработана для начинающих анорексиков, которые «тренировались» в специальном лагере под названием «Aha Boot Camp».

Достоверно неизвестно, действительно ли существовал подобный лагерь и для чего именно он был создан. Нельзя исключать момент, что его открыли с обратной целью: постепенно научить людей, страдающих анорексией, кушать. Для человека, который по-настоящему болен этим тяжёлым психическим заболеванием, даже 200 килокалорий в день — много. А в лагере изо дня в день его будут заставлять есть и хотя бы минимально двигаться (на таком калораже много двигаться не получится даже у самого здорового человека).

Но доморощенные диетологи из сети Интернет любой, даже самый дикий слух, готовы использовать для пропаганды своих «сногсшибательных рационов». Кстати, реально сногсшибательных: будешь так питаться — быстро свалишься.

Шутки в сторону! Разберёмся, в чём суть предлагаемого метода.

Как она выглядит?

Способ предполагает резкое ограничение калоража, отказ от ряда продуктов и «по-армейски жёсткие физ. нагрузки». Стряхнём лапшу с ушей! Низкий калораж сам по себе подразумевает отказ от нагрузок, ибо на них не будет сил.

Классический вариант предполагает полуголодное существование на протяжении 50 дней. Чуть легче — 30 дней. В этот период меню можно составлять самостоятельно, из разрешённых видов еды, но не превышая прописанный калораж.

В таблице я прописал, сколько килокалорий и по какой схеме ты должен употреблять в течение всех 50-ти суток.

продолжение таблицы…

Зачем нужна такая сложная схема с шестью голодными днями? Я тоже задавался этим вопросом и получил ответ: «схема научно обоснована и точно высчитана, для того, чтобы обмануть базальный метаболизм». Мол, организму некогда будет ориентироваться в резкой смене калоража, он «не заметит», что его не кормят и не станет замедлять метаболические процессы. Запомним это замечательное объяснение и пойдём дальше.

Облегчённый вариант в 30 суток существует для того, кто желает продолжать заниматься спортом или фитнесом. Схема та же, только чуть больше килокалорий. См. следующую таблицу.

Первый и последний дни получаются голодные, остальное по схеме.

Более лёгкие разновидности:

  • диета ABC лайт (light) — подразумевает, что ты оставишь только один разгрузочный (голодный) день;
  • суперлайт (superlight) — ещё легче, подразумевает, что в некоторые дни ты будешь проедать около 1000 килокалорий.
  • светофор, при которой калораж примерно такой же как при основной ABC диете, но есть списки продуктов, разделённые по разрешению на употребление на красные, жёлтые и зелёные.

Диета ABC светофор. В ней можно кушать продукты из зелёного списка, с лёгким добавлением жёлтого списка и полным запретом на красный список. Любители экспериментов могут поискать подробности на вк и других сервисах, где собираются поклонники данного метода похудения.

Как выбраться из диеты?

После того, как ты вволю наэкспериментировался, нужно осторожно и постепенно войти в нормальную жизнь. Правила просты:

  • первые пять дней кушаешь не более 500 килокалорий;
  • ещё 25 дней — не более 1000;
  • пищу можно тушить, запекать, варить и приготовлять на пару;
  • жирное, жареное, фастфуды и сладости запрещены.

Апологеты данного метода утверждают, что за 50 дней ты сможешь сбросить от 5 до 20 кило, твой желудок уменьшится и ты привыкнешь к «правильной» пище.

Стол №15

Стол №15 показан при заболеваниях, при которых нет необходимости в лечебных диетах. Этот рацион является физиологически полноценным, при этом исключаются острые и трудноперевариваемые продукты. В сутки следует потреблять 90 г белков, 100 г жиров и 400 г углеводов. Можно есть практически все продукты, кроме жирной птицы и мяса, горчицы, перца и тугоплавких жиров животного происхождения.

Показания:

заболевания, не требующие специальной диеты

Режим питания: 4 раза в день

Срок назначения: неограниченный

Продукты:

Продукты Рекомендовано Исключить
Хлеб и выпечка Хлеб пшеничный и ржаной, мучные изделия
Первые блюда Борщи, щи, свекольник, рассольник; молочные

Овощные и крупяные супы на мясном, рыбном бульонах, отваре грибов и овощей

Фруктовые

Мясо и рыба Мясные и рыбные блюда различного кулинарного приготовления; сосиски, сардельки, вареные колбасы Жирные сорта мяса, утку, гуся
Крупы и каши Любые крупы

Макароны

Бобовые

Молочные продукты Любые
Овощи, зелень, фрукты Овощи и фрукты в сыром виде и после тепловой обработки

Зелень

Сладости Любые
Напитки Фруктовые и овощные соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей

Чай, кофе, какао

Яйца Яйца в отварном виде и в блюдах
Соусы и специи Любые неострые Перец, горчица
Жиры и масла Масло сливочное, коровье топленое, растительные масла;

Маргарины — ограниченно

Тугоплавкие животные жиры

Диета АВС на 30 дней

Методика АВС, рассчитанная на 30 дней, предназначена для людей, которые в дополнение к диете занимаются спортом (аэробикой, фитнесом, и пр.). Ее калорийность несколько выше, ведь организму нужна энергия на то, чтобы тренировать мышцы. Но вы можете использовать эту диету и без посещения спортзала – если вам трудно придерживаться 50-дневной методики.

Диету необходимо начинать с разгрузочного «голодного» дня (лучше, если это будет выходной день, например, воскресенье). Далее калорийность по дням должна быть такой:

  1. Понедельник – 850 ккал;
  2. Вторник – 800;
  3. Среда – 750;
  4. Четверг – 700;
  5. Пятница – 750;
  6. Суббота – 800;
  7. Воскресенье – 850
  1. Понедельник – 750;
  2. Вторник – 700;
  3. Среда – 650;
  4. Четверг – 600;
  5. Пятница – 650;
  6. Суббота – 700;
  7. Воскресенье – 750
  1. Понедельник – 650;
  2. Вторник – 600;
  3. Среда – 550;
  4. Четверг – 500;
  5. Пятница – 550;
  6. Суббота – 600;
  7. Воскресенье – 650
  1. Понедельник – 550;
  2. Вторник – 500;
  3. Среда – 450;
  4. Четверг – 400;
  5. Пятница – 450;
  6. Суббота – 400;
  7. Воскресенье — 550

Последний 30-й день нужно провести голодание (как в первый день).

Старайтесь составлять рацион из овощей, фруктов и белка. Особенно важен белок – он предотвращает потерю мышечной массы, а это значит, что вы будете худеть только за счет сжигания жира.

Стол №13

Показания:

острые инфекционные заболевания.

Режим питания: 5-6 раз в день

Срок назначения: несколько дней

Продукты:

Продукты Рекомендовано Исключить
Хлеб и выпечка Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, подсушенный

Сухари

Сухое несдобное печенье

Бисквит

Ржаной и любой свежий хлеб, сдобное тесто

Первые блюда Некрепкие обезжиренные мясные и рыбные бульоны с яичными хлопьями, кнелями

Суп-пюре из мяса

Слизистые отвары из крупы с бульоном; супы на бульоне или овощном отваре с разваренной манной, рисовой, овсяной крупой, вермишелью, разрешенными овощами в виде пюре

Жирные бульоны, щи, борщи, супы из бобовых, пшена
Мясо Нежирные сорта мяса без жира, фасций, сухожилий, кожи.

В мелкорубленном виде, отварные паровые блюда

Суфле и пюре из отварного мяса; котлеты, фрикадельки паровые

Жирные сорта: утка, гусь, баранина, свинина.

Колбасы, консервы

Рыба Нежирные виды без кожи

Отварные, паровые в виде котлет или куском

Жирная, соленая, копченая рыба

Консервы

Крупы и каши Манная, молотая гречневая крупа, рис, геркулес в виде протертых, разваренных полужидких и полувязких каш на молоке или бульоне

Отварная вермишель

Пшено, перловая, ячневая, кукурузная крупы

Бобовые

Макароны

Молочные продукты Кисломолочные напитки

Свежий творог, творожная паста, суфле, пудинг, сырники паровые,

Сметана нежирная

Тертый сыр

Молоко, сливки в блюдах

Цельное молоко

Сливки

Жирная сметана

Овощи и зелень Картофель, морковь, свекла, цветная капуста в виде пюре, суфле, паровых пудингов.

Спелые томаты

Белокочанная капуста, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, брюква, грибы
Фрукты В сыром виде очень спелые

Мягкие фрукты и ягоды сладкие и кисло-сладкие, чаще протертые; печеные яблоки

Пюре из сухофруктов

Кисели, муссы, протертые компоты, самбуки, желе

Крем и кисель молочные

Меренги, снежки с киселем

Плоды, богатые клетчаткой, с грубой кожицей
Сладости Мармелад Шоколад, пирожные

Варенье, джемы

Напитки Чай с лимоном

Чай и кофе некрепкие с молоком. Разбавленные фруктово-ягодные, овощные соки

Отвар шиповника и пшеничных отрубей, морсы

Какао
Яйца Всмятку, паровые, белковые омлеты Яйца вкрутую и жареные
Соусы и специи Белый соус на мясном бульоне, овощном отваре

Молочный, сметанный, вегетарианский кисло-сладкий, польский

Муку для соуса подсушивают

Острые, жирные соусы

Пряности

Жиры и масла Сливочное масло

Рафинированное растительное масло

 

Другие жиры

Другое Заливное из протертого мяса, из рыбы

Икра

Форшмак из вымоченной сельди

Жирные и острые закуски, копчености, консервы, салаты из овощей

Суть диеты

Ниже в таблице приведена калорийность рациона питания по дням диеты.

День диеты Калорийность День диеты Калорийность День диеты Калорийность
1 400 11 500 21 700
2 300 12 450 22 400
3 400 13 650 23 300
4 500 14 700 24 450
5 450 15 400 25 500
6 650 16 300 26 450
7 650 17 300 27 650
8 400 18 450 28 700
9 300 19 500 29 400
10 400 20 650 30

Видно, что «голодный» день всего один, последний (заведомо с целью получить как можно более низкий конечный вес, что уже к похудению не имеет никакого отношения).

Создатели диеты считают ее сбалансированной, поскольку при желании можно подобрать продукты с оптимальным соотношением по белкам, жирам и углеводам, но здесь кроется определенное лукавство – говорить о сбалансированности только по факту соотношения компонентов не приходится. По нормам Всемирной организации здравоохранения количество белков, жиров и углеводов в рационе не должно опускаться соответственно ниже 45, 30 и 120 г, что отвечает энергетической ценности рациона 930 ккал. Ни один из трех вариантов ABC по средней калорийности рациона до 930 ккал не дотягивает, и по крайней мере один из компонентов будет в недостатке.

Итак, по отзывам диетологов, вариант диеты ABC на 30 дней, как и на 50, не сбалансирован. Диета низкокалорийная, но поскольку меню диеты строго не регламентировано, у худеющего существует возможность самостоятельно подобрать продукты питания исходя из общих принципов.

В диете задействован «принцип светофора» — все продукты и блюда распределены по трем спискам: «красному» запрещенных продуктов, «желтому» ограниченного употребления и «зеленому» рекомендованных к употреблению, разумеется, при общем ограничении калорийности рациона.

К запрещенным продуктам относятся:

  • фастфуд;
  • майонез, соусы, подливы;
  • сало, жирные виды мяса, птицы и речной рыбы, субпродукты;
  • быстрые углеводы;
  • выпечка, кондитерские изделия, белый хлеб;
  • молоко, мороженое;
  • пиво, шампанское;
  • газированные напитки, энергетики, пакетированные соки и нектары;
  • каша пшеничная и манная.

Продукты ограниченного употребления:

  • макаронные изделия из пшеницы твердых сортов;
  • каши из круп, источников резистентного (полезного) крахмала (гречневая, овсяная, из коричневого риса);
  • мясо и птица нежирные;
  • сладости — натуральный шоколад, зефир, мармелад, безе;
  • нежирные сыр, творог, кисломолочные продукты;
  • фрукты (кроме отнесенных к рекомендованным), сухофрукты;
  • орехи;
  • пряности, приправы;
  • бездрожжевой алкоголь (водка, виски, коньяк, столовое вино), в очень ограниченном количестве и изредка (праздники, торжества, корпоративные мероприятия), с непременным учетом калорийности порций;
  • кофе, какао, горячий шоколад.

Рекомендованные к употреблению продукты:

  • рыба нежирная речная, жирная рыба холодных морей;
  • морепродукты;
  • яйца куриные(до 2 штук), перепелиные (до 5 штук);
  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, тан, айран);
  • тосты и хлебцы из цельнозерновой муки;
  • овощи (огурцы, томаты, морковь, салат, капуста всех видов) с высоким содержанием пищевых волокон;
  • зелень;
  • яблоки, цитрусовые, гранаты, персики, ягоды, ягодные и фруктовые фреши;
  • нерафинированные растительные масла с высоким содержанием жирных кислот омега-3 и омега-6 (оливковое, подсолнечное, рыжиковое, горчичное).

Диета предполагает соблюдение определенных принципов питания:

  • на выбор 3-разовое питание или же включение в распорядок дня еще 2-3 перекусов;
  • пейте ежедневно не менее 1 – 1,5 л жидкости (вода, овощные/фруктовые фреши, протеиновые коктейли, обезжиренные кисломолочные продукты, зеленый чай, травяные отвары, настой шиповника);
  • принимайте поливитаминные препараты, скудный рацион питания не в состоянии обеспечить вас суточной нормой витаминов и минералов;
  • исключение жареных продуктов, предпочтительно употреблять продукты свежими, а также готовить на пару или гриле, тушить, отваривать либо томить;
  • после еды не следует спать, впадать в дремоту или заниматься физическими упражнениями, лучше погулять на свежем воздухе;
  • последний прием пищи за 2-3 часа до сна;
  • последний перекус – кислый фрукт или стакан кисломолочного напитка;
  • настоятельно рекомендуется принимать ежедневно контрастный душ или посещать сауну.

Варианты диетического питания по системе ABC

Разновидности режимов похудения, их плюсы и минусы:

  1. Классическая диета. Ее результатом станет отвес в 25–30 килограммов, уменьшение объема желудка, очищение кишечника от шлаков, токсинов. Это экстремальная диета – длительная, несбалансированная, имеет много побочных эффектов, вплоть до потери сознания, сопровождается чувством голода, требует вести пищевой дневник и считать калории.
  2. ABC-Light. Помогает похудеть на 15 кг всего за месяц, легче переносится. У нее маленький дневной калораж, много побочных действий, среди которых авитаминоз и заболевания ЖКТ. Она требует вести пищевой дневник и подсчет калорий, худеющие испытывают постоянное чувство голода.
  3. Superlight. Имеет повышенную дневную калорийность (1200 ккал). Диета сытная, наносит минимальный вред здоровью. При этом она продолжительная (50 дней), требует следить за энергетической ценностью продуктов и вести пищевой дневник, «обещает» небольшое снижение веса (5–10 кг).
  4. Светофор. Не имеет ограничений по дневной калорийности, не требует питаться по расписанию, определенному меню. Диета безопасна для здоровья, худеющие не испытывают чувства голода. Она позволяет снизить вес на 5–7 килограммов за месяц.

Тем, кому трудно придерживаться ограничений в питании, лучше выбирать Светофор. При большом ожирении, высокой выносливости и отсутствии проблем со здоровьем остановите выбор на классической, Light или Superlight-диете.

Классическая АБЦ диета на 50 дней

Рекомендованного плана питания для этого способа похудения нет. Нужно исключить из рациона запрещенные продукты, не превышать дневной калораж. Особенность классической АВС-диеты – 6 суток голодания. Рекомендации по составлению меню:

  1. Откажитесь от сладких фруктов, животных жиров, рафинированного масла.
  2. Употребляйте только медленные углеводы: бурый рис, отруби, гречку, овсянку, свежие овощи.
  3. Растительное масло добавляйте в минимальных количествах и только в высококалорийные дни.
  4. Включите в меню нежирные белковые продукты: творог, сыр, яичный белок, куриное, индюшиное филе, рыбу, морепродукты.
  5. Еду готовьте на пару, отваривайте, тушите либо запекайте.
  6. Откажитесь от быстрых углеводов, фаст-фуда.
  7. Не забывайте о гидробалансе – выпивайте за день 1,5–2 л жидкости.

Разделите дневной рацион на 5 равных частей или дополните 3-разовое питание перекусами. Каждую декаду измеряйте параметры фигуры и фиксируйте показатели. Составляйте свой план питания на основе таблицы калорийности продуктов. Что можно съесть на 500 ккал:

  • утром: 1 яйцо всмятку, 20 г батона с отрубями, несладкий чай;
  • на обед: котлету из постного говяжьего мяса, 100 г гречневой каши, 1 свежий огурец, 1 ст. апельсинового сока;
  • на полдник: 150 г ягод клубники, зеленый чай без сахара;
  • вечером: 1 запеченное яблоко, 100 г творога с минимальным процентом жирности и 1 ч. л. меда.

Примерное меню на 400 калорий в день:

  • утром: 150 г овсяной каши на воде, несладкое яблоко;
  • на обед: суп-пюре из 100 г картофеля, 150 г отварной брюссельской капусты, 50 г отварного филе курицы;
  • вечером: 100 г запеченной трески с кусочком лимона.

Дневной рацион ABC на 200 калорий:

  • утром: 1 ломтик батона с отрубями, 1 чашка несладкого кофейного напитка;
  • в обед: 1 крупное несладкое яблоко, 1 ст. воды;
  • вечером: 150 г вареной моркови, 1 чашка несладкого чая.

Суточная калорийность по дням диеты

Долгосрочный метод похудения требует подсчета энергетической ценности продуктов. Таблица суточной калорийности классического варианта ABC-диеты:

Источник