Похудение по системе анны юханссон

Содержание

Противопоказания к применению

Этот способ избавления от лишнего веса имеет и противопоказания.

Худеть с помощью диеты “6 лепестков” не рекомендуется во время беременности, лактации и при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;
  • болезни печени и почек;
  • проблемы в области ЖКТ;
  • психологические отклонения;
  • иммунодефицитные состояния и патологии костного мозга;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • нарушения гормонального фона.

Рекомендованные возрастные ограничения: до 18 и после 60 лет. Даже при отсутствии перечисленных противопоказаний, программу похудения лучше согласовать с врачом-диетологом, который подберет наилучший вариант индивидуальной диеты.

Меню диеты «6 лепестков»

С любыми ограничениями справляться проще, когда есть определенный алгоритм действий и план. Поэтому рекомендуем составить конкретный рацион и строго его придерживаться. Облегчить задачу поможет меню для диеты «6 лепестков» на каждый день. Чтобы было немного легче ограничивать себя в питании, можно перед самым началом провести разгрузку организма. Для этого отказываются от привычной еды, вместо этого выпивая зеленые соки либо чистую негазированную воду.

Меню на 1 день

Естественно, не стоит ожидать, что всего лишь однодневное меню диеты « 6 лепестков» поменяет фигуру в корне. Но, по крайней мере, с его помощью можно оценить собственные силы, почувствовать, как вообще живется на одном продукте.

Пример на 1 день:

Прием пищи Меню
Завтрак 200 г отварной рыбы
Перекус Стакан зеленого чая
Обед 300 мл рыбного бульона
Перекус Стакан травяного чая
Ужин 200 г запеченной рыбы
За 1,5-2 часа до сна Стакан воды с несколькими каплями лимонного сока

Очень важно в течение дня пить чистую воду! Всего ее нужно употребить не меньше полутора литров

Меню на неделю

Конечно, самую здравую оценку этой системе питания реально дать, если пройти весь цикл от начала и до конца. Тогда можно в полной мере прочувствовать, как она влияет на организм. И еще только в таком случае можно оценивать результаты диеты «6 лепестков». Все-таки одного дня катастрофически мало, чтобы ощутить эффект. Так как диета рассчитана на шестидневку, завершающим седьмым днем будет легкий, без сильной загрузки организма, чтобы результат закрепился.

Примерное меню на неделю выглядит так:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Рыбные котлеты, приготовленные на пару Рыбный бульон с кусочком рыбы Запеченная в фольге красная рыба
Вторник Баклажаны, тушеные с морковью, перцем и помидорами Салат из огурцов, помидоров и лука Салат из капусты и морковки
Среда Куриные котлеты, приготовленные на пару Куриный бульон с кусочком грудки Запеченная в духовке курица
Четверг Рисовая каша, сваренная на воде Мюсли мультизлаковые Овсяные котлеты с сухим зерновым хлебцем
Пятница Творожная запеканка и стакан ряженки Сырники со сметаной Стакан кефира
Суббота Запеченное яблоко, стакан апельсинового сока Салат из яблока, апельсина, киви и груши Грейпфрут, компот из сухофруктов
Воскресенье Гречневая каша, сваренная на воде, помидор Овощной суп с кусочком куриной грудки Морская капуста и запеченная белая рыба

Меню на месяц

Попробовав, как работает меню на каждый день, диету «6 лепестков» продлевают на неделю, а потом можно сидеть на ней хоть целый месяц. В целом диетологи не запрещают таких экспериментов, поскольку ограничения относительно щадящие. Кстати, повторяя круг за кругом, можно чередовать «лепестки», меняя их обычный порядок.

Меню на месяц можно составить из таких блюд:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Рыбные котлеты с зеленью Рыбное филе, запеченное в фольге Рыба, приготовленная на пару
Вторник Запеченный в духовке баклажан, сладкий перец, томат, лук и чеснок Тертая морковь Картофельное пюре, в котором используется жидкость, где варилась картошка
Среда Отварное филе Куриный бульон с зеленью Тушеная кусочками курица
Четверг Овсянка, сваренная на воде Котлеты из пшеничной крупы Неочищенный рис
Пятница Зернистый творог Творог с йогуртом Творожная запеканка
Суббота Яблоко, запеченное с корицей Салат из киви, грейпфрута и апельсина Персик и зеленый чай
Воскресенье Гречневая каша, сваренная на воде, с молоком Куриное филе и салат из помидора с огурцом Сырники с горстью ягод

Второй вариант меню на месяц:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Отварная рыба Уха без овощей Отварной кальмар
Вторник Салат из капусты и огурцов Винегрет Спаржевая фасоль с зеленью
Среда Курица, запеченная в фольге Куриный бульон с кусочком филе Куриные отбивные, приготовленные в духовке
Четверг Сырники со сметаной Кусочек твердого сыра и стакан ряженки Перетертый творог
Пятница Гречневая каша, сваренная на воде Льняная каша для похудения Пюре из овсянки
Суббота Свежий сезонный фрукт Салат из груш и киви Ананас
Воскресенье Овсяная каша, сваренная на молоке Борщ с небольшим кусочком мяса Куриные котлеты и рис с огурцом

Вопросы худеющих

На какую потерю веса можно рассчитывать?

Согласно исследованиям, суточные потери веса у разных пациентов колеблются от 450 г до 750 г в зависимости от первоначальной массы тела и количества съеденного.

Какое количество пищи можно съесть за день?

Допустимое количество продуктов для белковых дней составляет 500 г, для углеводных – до 1,5 кг.

Можно ли обойтись без питьевого дня?

Первоначальный вариант диеты как раз не включал разгрузочный день на воде. Без него можно обойтись, но результаты будут не такими впечатляющими.

Можно ли выпить бокал вина на ужин?

Любые алкогольные напитки на время диеты под запретом. Алкоголь не только задерживает воду в организме, но и является калорийным продуктом.

Когда лучше пить воду?

Жидкостью запивать блюда не рекомендуется. Лучше выпить половину стакана воды за полчаса до трапезы или через час после нее.

Как следить за весом?

Взвеситься лучше на следующий день после окончания диеты. В течение недели вес может какое-то время стоять на месте. Это не добавит вам мотивации и может отбить желание и дальше сидеть на диете.

Есть ли ограничения по порциям?

Питание в течение одного дня настолько однообразно, что вам просто не захочется много съесть. Но в любом случае наедаться до отвала – плохая идея.

Как часто можно сидеть на диете?

Система питания от Юханссон не относится к сбалансированной, поэтому циклы можно проводить не чаще 1 раза в месяц.

Нужно ли совсем отказываться от жиров?

Да, придется себя ограничить. Включение в рацион масла и животного жира нарушит систему питания на химическом уровне.

Нужно ли ужинать строго до 18.00?

Не обязательно, особенно если спать вы ложитесь поздно. Можно ужинать и в 7, и в 8 вечера, лишь бы до отхода ко сну оставалось 2-3 часа.

Меню диеты «6 лепестков»

В первый день диеты нужно есть любую рыбу, даже жирную, потому что ее жиры не приводят к образованию лишней «прослойки». Эта монодиета готовит организм к следующим дням, дает ему много полезного белка и приносит заметное похудение. Вместе с рыбой разрешается есть зелень, соль, натуральные неострые приправы. Пить воду, зеленый или черный чай без сахара.

Во второй день нужно употреблять овощи, в которых содержится много полезных растительных углеводов. Эти углеводы почти не калорийны, но требуют немало энергии для переваривания. А значит, в итоге жировые клетки тают, как мороженое на солнце. Овощи можно есть сырые, тушеные, вареные, запеченные. Разрешается соль, специи, чистая вода, чай, соки из овощей.

В третий день можно есть белок в виде куриной грудки – тушеной, вареной либо запеченной в духовке. Можно использовать соль, специи, свежую зелень, пить воду, чай.

Четвертый день тоже весьма сытный – это злаковая монодиета, разрешающая употреблять любые натуральные злаки в виде каш, пророщенных семян, отрубей, зерновых хлебцев. Каши лучше всего готовить из гречки, а также овсянки, которая составляет основу овсяной диеты. Можно есть зелень, добавлять соль, пить воду, чай и домашний квас.

В пятый день употребляйте творог, богатый не только белком, но и минералами. Он не превращается в глюкозу, а значит, не способствует прибавке в весе. Творог берите средней жирности, пейте молоко, чай, воду.

Наконец, шестой день диеты позволяет устроить себе радостный фруктовый праздник. В них содержатся полисахариды, переваривать которые организму нужно тоже с затратами энергии. В этот день можно есть все виды фруктов, в которые разрешено добавлять корицу, ваниль, цедру лимона. Можно пить воду, чай и свежевыжатые фруктовые соки без сахара.

А теперь вы, наверное, спросите: а при чем тут лепестки? А это такая хитрость: вам нужно не только придерживаться меню диеты, но и нарисовать самой цветок с 6 лепестками, на которых написать название каждой из монодиет. Повесить на холодильник и каждый день отрывать по соответствующему лепестку. Поверьте, это повысит вам настроение и усилит эффект, ведь диета «6 лепестков» результаты дает и благодаря этому психологическому приему.

Примерное меню диеты на шесть дней

Итак, распределяем продукты по шести дням диеты, чтобы вам удобнее было составить свое собственное меню.

Количество продуктов не указывается сознательно, ведь Анна Юханссон утверждает, что это строго индивидуально, кушать нужно столько, чтобы не было чувства голода. Как показывают многочисленные отзывы, много одного продукта съесть все равно не получится, так как постепенно за день приходит насыщение. Единственное правило – вечером старайтесь принимать еду за два часа до сна, чтобы она успела перевариться.

Рыбный день

Разрешены любые сорта рыбы, причем продукты лучше готовить на пару или запекать. Не допускаются овощи. Можно варить уху или рыбный суп, но только без картофеля, лука и острых приправ.

Из жидкости – черный или зеленый чай, питьевая вода.

Овощной день

Можно есть овощи в любом виде и количестве: тушенные, вареные, на пару, свежие. Разрешается пить свежевыжатые овощные соки. Соль и приправы – по минимуму.

Куриный день

Разрешается употреблять куриную грудку (предварительно очистить ее от кожицы). Также рекомендуется куриный бульон (нежирный), только с приправами и небольшим количеством зелени.

Злаковый день

Семечки, орехи, хлебцы, отруби – вот ваш рацион в этот день. Каши – желательно применять из категории продуктов быстрого приготовления, только на воде, при этом – минимум соли.

Творожный день

Разрешено употребление обезжиренного творога, также можно есть молочнокислые продукты.

Фруктовый день

В меню – только свежие или запеченные фрукты. Можно делать фруктовые салаты, но без заправки, просто смешивая ломтики фруктов, которые дадут сок. Следует обязательно выпивать каждый день не менее 1,5-2 литров жидкости (зеленый чай, обычная питьевая очищенная вода). Сахар и продукты, содержащие его, из меню полностью исключаются, так же как кофе и алкоголь. Как видим, диета «Шесть лепестков» не такая уж и сложная, зато результат вы получите обязательно. Только не забудьте перед применением ее обязательно проконсультироваться с врачом.

Что дает применение «волшебного» цветочка?

Применяя эту диету, при этом, не забывая об активном образе жизни, физкультуре и элементарной утренней гимнастике, можно по истечении шести дней похудеть на 3-4 килограмма. В среднем, потери веса за одни сутки составляют примерно 400-800 грамм, но все, конечно, очень индивидуально. Хочется отметить, что «Шесть лепестков» позволяют «терять» излишние килограммы более сбалансировано, не доставляя организму стрессов и серьезных испытаний, не заставляя его испытывать недостаток в определенных витаминах.

Главные принципы диеты

По своей сути диета шести лепестков — это монодиета, где каждому дню в неделе соответствует свой продукт.

Избегаем конфликта продуктов

Большой плюс монодиеты в том, что организм получает питательные вещества только из одного продукта, а значит, в процессе пищеварения не смешивается с другими компонентами, отчего часто у нас возникают несварение, не усвоение витаминов и дискомфортные ощущения.

Дело в том, что часто мы питаемся так, что смешиваем между собой конкурирующие продукты, которые мешают друг другу не только в усвоении питательных веществ, но и в переваривании, отсюда замедленная скорость обмена веществ и катастрофическое неполучение витаминов и минералов. Более того, когда вещество, попав в пищеварительный тракт, не успело перевариться, он отправляется в подкожный жир или превращается в шлак, остающийся в кишечнике.

Чтобы избежать конфликтующих комбинаций, Анна Юханссон предложила сосредоточиться на главном правиле диеты: один день — один продукт. При такой системе питания набор веса невозможен.

Активируем печень

В похудении очень важна функция печени. Судя по проведенным исследованиям в европейском Центре снижения веса, именно монодиеты ее активируют и настраивают правильную работу.

Если питаться только одним продуктом на протяжении дня, то пищеварительная система перестраивается на усвоение только этой еды и заставляет один из своих органов (печень) работать более продуктивно.

Это связано с тем, что печень работает в качестве запасного хранилища для тела. Здесь остаются те вещества, которые пока не требуются организму. Когда на протяжении всего дня вы едите только один продукт, например, мясо курицы, то пищеварительная система ждет других источников энергии, а их нет. В таком случае, пищеварительная система вынуждена задействовать резервы, побуждая печень к более активной работе. Именно поэтому на монодиете очень быстро расходуются внутренние жиры. Уже к середине дня этот механизм заработает на полную мощность.

Чередуем белки и углеводы

Еще одна важная составляющая монодиеты 6 лепестков от Анны Юханссон — это чередование белков и углеводов по дням. Если бы все 6 дней вам приходилось есть только белковые продукты, это бы уже была белковая диета, она эффективна, но не может длиться долго, иначе нарушатся обменные процессы. Диетолог утверждает, что такие жертвы не нужны и даже больше — в чередовании белков и углеводов кроется половина успеха похудения.

Принцип монодиеты заключается в том, чтобы каждый новый день организм получал то углеводы, то белки, причем, чистые. Это своеобразный обменный механизм, заставляющий тело быстрее расходовать накопленные запасы жира, но при этом не испытывать энергетического голодания, которое рано или поздно происходит на белковых диетах.

Сплошная психология

Шесть лепестков цветка – это шесть дней диеты, в каждый из которых вы должны есть строго определенные продукты. Зачем цветок? Ну, во-первых, женщины – существа романтичные, и в данном случае цветок подходит как нельзя лучше. Во-вторых, согласитесь, всегда приятно видеть результаты своей работы, ведь отрывая лепестки от своей ромашки, лилии или василька, по принципу «любит-не любит», вы как бы достигаете определенного результата, постепенно добиваясь поставленной цели.

Цветок может быть сделан из бумаги, цветных стикеров, прикреплен на стену или холодильник, здесь самое главное – возможность убирать каждый день по лепесточку, удовлетворенно вздыхая при этом и думая о своих собственных успехах. Как говорят специалисты – правильный настрой обеспечит вам половину успешного результата.

Меню на каждый день для 6-лепестковой диеты

Строгих ограничений в количестве потребленных продуктов как в белковые, так и в углеводные дни диета не устанавливает, но диетологи рекомендуют лимитировать их объем следующим образом: рыба/курица/творог – до 0,5 кг, овощи/фрукты – до 1,5 кг, злаки в сухом виде – до 0,2 кг.

Первый лепесток – рыбный день

Рыбный рацион насыщен легкоусвояемыми протеинами и комплексом полиненасыщенных жирных кислот омега-3, благотворно влияющих на организм и неспособных превращаться в жировые отложения. Эти соединения также способствуют рассасыванию холестериновых бляшек, улучшают состояние волос, возвращают эластичность коже, повышают стрессоустойчивость нервной системы.

Варианты блюд для рыбного дня:

  • паровые котлеты из тиляпии;
  • бульон из наваги с куском рыбы;
  • перетертый рыбный суп;
  • отварной судак;
  • семга, запеченная в фольге с лимоном и базиликом;
  • фрикадельки из белой рыбы (форели или минтая);
  • отварная треска;
  • уха из щуки;
  • запеченная форель со специями;
  • рыбные кнели из филе хека на пару.

Второй лепесток – овощной день

Благодаря овощному меню на вторые сутки диеты организм пополняется большим количеством витаминов, минералов, медленных углеводов и клетчатки. При этом поступление калорий существенно снижается. Чтобы сохранить минерально-витаминный состав продуктов, овощи употребляются в сыром виде или готовятся на пару.

Варианты блюд:

  • салат из огурцов, помидоров и свежего лука;
  • тертая морковь и свекла с чесноком;
  • цукини, фаршированные перцем и томатами;
  • паровые котлеты из брокколи или цветной капусты;
  • печеные кабачки;
  • салат из авокадо, листьев салата и помидоров;
  • овощное рагу;
  • суп-пюре из тыквы;
  • голубцы с овощами;
  • рулеты из баклажанов с помидорами и морковью.

Для расщепления медленных углеводов требуется много энергии, и организм берет ее из собственных жировых запасов. Клетчатка дает чувство насыщения, усиливает перистальтику нижних отделов ЖКТ и способствует выведению из тела шлаков.

Третий лепесток – куриный день

Следующий по очередности белковый рацион состоит из куриного мяса без кожи, которое является источником важных аминокислот, витаминов группы B, калия, железа и других микроэлементов.

Варианты блюд:

  • куриные биточки на пару;
  • грудка, запеченная в рукаве со специями;
  • куриный бульон с кусочками белого мяса;
  • паровые котлеты из рубленого мяса курицы;
  • филе, тушенное в собственном соку.

Четвертый лепесток – злаковый день

В течение суток разрешено употребление разного вида каш, отрубного и цельнозернового хлеба. Эффективность диетического питания обеспечивается еще и правильным приготовлением блюд: крупы предварительно запариваются и впоследствии подвергаются минимальной термической обработке.

Варианты блюд:

  • гречневая каша на воде;
  • рассыпчатая рисовая каша;
  • цельнозерновые хлебцы;
  • овсяная каша;
  • мюсли (без добавок в виде сухофруктов, орехов);
  • котлеты из разных видов круп.

Пятый лепесток – кисломолочный (творожный) день

Цель творожного меню – пополнить запасы минеральных веществ, утерянных организмом к этому времени, а белки, содержащиеся в продукте, притупляют чувство голода.

Варианты приемов пищи:

  • творог, смешанный со сметаной;
  • кефир;
  • ряженка;
  • творожная запеканка;
  • сырники со сметаной;
  • йогурт без наполнителей.

Творог должен быть натуральным, свежим и средней жирности (около 20%), его можно разбавить небольшим количеством йогурта без добавок.

Шестой лепесток – фруктовый день

В меню завершающего дня входят только фрукты – источники сложных углеводов (полисахаридов) и витаминов. Хурму и финики лучше не употреблять – в них содержится слишком много сахаров.

Варианты приемов пищи:

  • печеные яблоки и груши;
  • салат из мандарина, банана и киви;
  • ягодное ассорти;
  • яблочное пюре с кусочками апельсина и помело;
  • домашние компоты;
  • свежевыжатые соки.

Процесс похудения происходит за счет энергозатратного расщепления полисахаридов. Фруктовая монодиета способствует выведению из организма веществ-оксидантов и завершает очищение кишечника.

Чем так уникальна диета и почему получила известность?

Анна Юханссон — это известный европейский специалист по питанию, который помог уже тысячам людей в борьбе с избыточным весом.

Что интересно, одни сайты в сети говорят о том, что Анна родом из Швеции, другие — из Швейцарии. Как же обстоят дела на самом деле? Неужели досадная опечатка?

Да. Как мне удалось выяснить, знакомится мы сегодня будем с системой именно шведского диетолога. По-другому одноименную диету называют “6 лепестков”.

Красивое название, согласитесь? Ее принцип построен на чередовании углеводных дней с белковыми. Дни, собственно, и принято называть лепестками.

Подробнее с диетой вы можете ознакомиться в одноименной книге . В ней Анна Юханссон преподносит исчерпывающую информацию.

Каждая деталь разбирается буквально под микроскопом для увеличения эффективности похудения. Если решите худеть по этой диете, эта книга станет лучшим консультантом!

Если говорить конкретно, то диета шестидневная. Каждый из дней подразумевает так называемую монодиету. То есть, в течении всего дня вы кушаете всего один продукт и ни с чем его не смешиваете.

С помощью такой техники мы позволяем организму усваивать питательные вещества по максимуму, снижая риск жировых отложений.

Логика тут действительно есть. Нашей пищеварительной системе куда проще переварить один отдельно взятый продукт, а не целую “эскадрилью” ингредиентов. Повышая усвояемость, человек получает в разы больше питательных веществ.

Как говорит сама Юханссон, похудение происходит из-за того, что организм вводится в стрессовое состояние и на это влияет сразу несколько факторов:

  1. Однообразность рациона.
  2. Низкая калорийность.
  3. Чистка внутренних органов.

Со стороны складывается ощущение, что сброс веса идет исключительно за счет того, что человек начинает меньше есть. Монодиета — это, конечно, здорово, но если в течение дня есть одни лишь тортики, то похудеть получиться вряд ли. Поэтому, предлагаю разобраться с меню, предлагаемое нам.

Последовательность дней диеты

Для диеты нужно следовать такой последовательности:

  1. Рыбный понедельник;
  2. Овощной вторник;
  3. Куриная среда;
  4. Злаковый четверг;
  5. Творожная пятница;
  6. Фруктовая суббота.

Менять дни ни в коем случае нельзя, потому здесь предусмотрена определенная комбинация и последовательности, что гарантирует следующее — каждый новый продукт подготавливает организм к новому этапу. Помимо того, что нельзя менять местами продукты, нельзя менять и само чередование, например, если вы поменяете куриный и злаковый дни, то собьёте чередование белков и углеводов.

Рыбный день

Рыба обеспечивает организм полиненасыщенными жирными кислотами, это создает эффект мягкого вхождения в диету. Оно настолько мягкое, что тело не испытывает стресса. Кроме того, Омега-3 — это полезные жиры, и они не могут трансформироваться в жир на теле.

Еще одно преимущество рыбы в том, что это легкий белок, усвоение которого не занимает у пищеварительной системы много времени и сил.

Калорий по итогу получается немного, сытость присутствует на протяжении всего дня за счет белка, а в итоге вес снижается. То есть, рыба по всем параметрам — идеальный продукт для того, чтобы начать на ней диетическое питание.

Когда у тела будет большой запас рыбного белка, можно плавно переходить к овощному дню. У тела не будет стресса, потому что запасы белка из первого дня спокойно смогут расходоваться на второй день.

Овощной день

Овощи — легкий углеводный продукт. За их счет калорийность дня будет снижена максимально, а это позволит тратить подкожный жир еще сильнее.

Растительные углеводы на протяжении всего дня хорошо усвоятся, давая телу только полезные вещества. Клетчатка в продуктах поможет наладить пищеварительную систему и обеспечит энергозатраты на переваривание, что тоже помогает снижению веса.

Легкие овощи обеспечат потерю веса на 2 кг максимум, но это предельные цифры, особенно для сравнительно небольшого веса. Форсировать события не стоит.

Куриный день

Третий день — это день белка. У организма снова есть возможность воспользоваться качественным строительным материалом после обогащения витаминами и минералами из свежих овощей.

Белок, поступающий из курицы, будет расходоваться исключительно на мышцы, восполняя потери вчерашнего дня, поэтому переживать за то, что вес перестанет снижаться, не стоит — этого не произойдет.

Злаковый день

Четвертый день, он же углеводный. Злаки отлично помогают организму справиться с лишними жирами. У этого продукта достаточно твердая кожура, потому процесс переваривания затрудняется — клетчатка всегда сложно переваривается, обеспечивая своеобразную чистку желудку и кишечнику. Таким образом, организм будет тратить много энергии на переваривание, а получать калорий извне очень мало, за счет этого и будет происходить снижение веса.

Шведская диета продумана так, чтобы злаки шли четвертыми и это не случайно. Организм перестроится на получение больших доз гликогена, а энергозатраты опять являются задачей внутренних жиров.

Творожный день

За время диеты у организма возникает явная нехватка минералов. Именно поэтому наступает день творога, когда есть возможность восполнить потери и настроить тело на получение белка из творога.

Большое преимущество этого продукта в том, что:

  • он не калориен;
  • белок в нем самого высокого качества;
  • насыщение будет присутствовать на протяжении всего дня.

Поскольку весь день вы будете есть один творог, организм перестроится на его переваривание и сможет почти идеально расщепить белок на нужные компоненты — самые важные аминокислоты. Этого не происходит при смешивании творога с другими видами белковых продуктов.

Еще один плюс творожного дня в том, что за счет нехватки минералов и белка печень не сможет трансформировать белок в глюкозу и, как обычно, придется брать запасы энергии из собственных жиров.

Фруктовый день

Последний день — это время фруктов. Сложные углеводы с медленным перевариванием и получением минимальных доз энергии. И опять телу придется обращаться к жировой прослойке, чтобы обеспечить нормальное функционирование.

Примерное меню на каждый день

Диета «6 лепестков» исходит из доказанных результатов большинства успешных программ: «Долой быстрые углеводы!». Поэтому ее первый день — рыбное меню. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок и богатство минеральных солей и витаминов.

Что мы делаем в 1-ый день

Едим рыбу и морепродукты высокого качества — вареные, запеченные, приготовленные на пару. Допускается и рыба жирных сортов.

Для вкуса используем соль, зелень и натуральные специи. Например, набор трав для ухи, но без сторонних добавок сродни глютамата натрия (!)

День №1. Рыбный день — примерное меню:

  • На завтрак — отварное рыбное филе, присолить.
  • 2-ой завтрак — кусочки рыбы с костями, запеченные в фольге. Соль и зелень — по вкусу.
  • На обед — рыбный суп с солью и зеленью (= пустая уха без овощей!). Совет по рецепту: положите в воду не только рыбу, но и морепродукты. Креветочное мясо за 5 минут до конца варки или кусочки отварного кальмара сразу, как сняли кастрюлю с огня.
  • Полдник — рыба на пару.
  • На ужин — отварные креветки или кальмары.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара.

Что мы делаем во 2-ой день

Снова лишь один вид продуктов и несколько способов приготовления: сырые, на пару, отварные, запеченные.

Обратите внимание! Масло в овощи не добавляем!

День №2. Овощной день — примерное меню:

  • На завтрак — отварной картофель и салат из сырой капусты.
  • 2-ой завтрак — цветная капуста и/или брокколи на пару, присолить, не держать в обработке дольше 7 минут.
  • На обед — тушено-вареное овощное рагу, присолить, добавить зелень. Вкуснее всего приготовить микс до состояния «аль денте»: уже не сырые, но еще упругие. С такими овощами легче выполнить требование диеты по тщательному пережевыванию пищи.
  • Полдник — запеченная в фольге тыква или пюре из отварного корня сельдерея и нарезка свежих овощей (морковь, огурец, болгарский перец).
  • На ужин — микс из овощей во главе с капустой и морковью, запечченые в фольге или сваренные на пару. Или сырой салат с несколькими капустами, морковью и сельдереем.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара, вода с добавлением свежевыжатого овощного сока.

Что мы делаем в 3-ий день

Обычно это переломный день диеты «6 лепестков», когда может нагрянуть апатия. На помощь снова приходит легкоусвояемый белок  — из куриного мяса.

Наша задача — следовать чувству голода и насыщения. Это означает, без подсчета калорий, медленно жуем (до 20 раз каждый кусочек!) и прекращаем есть, как только насытились.

День №3. Куриный день — примерное меню:

  • На завтрак — филе курицы отварное.
  • 2-ой завтрак — куриная ножка, запеченная в фольге без кожицы, посолить + натуральные специи из трав.
  • На обед — второй бульон из курицы, с кусочками куриного мяса и зеленью.
  • Полдник— бедра курицы, приготовленные без кожицы на пару.
  • На ужин — отварная куриная грудка, воду можно присолить.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 4-ый день

Все виды злаков для приготовления каш на воде — разрешенные продукты для середины диеты «6 лепестков». Как и в предыдущие дни, можно добавлять соль, зелень и специи без искусственных компонентов.

День №4. Злаковый день — вариант меню:

  • На завтрак — зеленая гречка, запаренная накануне вечером. Заливаем 1 часть крупы кипятком (2 части воды), накрываем крышкой и полотенцем. Перед едой можно присолить.
  • 2-ой завтрак — отварной рис.
  • На обед — пшенная каша.
  • Полдник— булгур с рубленой зеленью.
  • На ужин — гречневая каша на воде.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 5-ый день

Строго на твороге = только творог и 1 стакан нежирного молока (до 3%).

День №5. Творожный день — примерное меню:

  • На завтрак — творог без дополнений.
  • 2-ой завтрак — присоленный творог.
  • На обед — творог и полстакана молока.
  • Полдник — творог без добавок.
  • На ужин — творог и полстакана молока.
  • В перерывах между едой — несладкий чай.

Что мы делаем в 6-ой день

Едим только фрукты, желательно в сыром виде.

День №6. Фруктовый день — примерное меню:

  • На завтрак — большой банан.
  • 2-ой завтрак — апельсин и яблоко.
  • На обед — банан и 2 киви.
  • Полдник— любые сезонные фрукты (абрикосы, сливы, нектарин).
  • На ужин — грейпфрут.
  • В перерывах между едой — несладкий чай, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока, вода с добавлением свежевыжатого сока.