Содержание
- Какие процессы протекают в организме при соблюдении диеты в 1000 кКал
- Как рассчитать калории?
- Почему я не худею на 1000 ккал?
- Пример меню на неделю на 1000 кКал из простых
- 3 Меню на неделю
- Противопоказания
- Список продуктов
- Особенности распада жировых клеток
- Калории и похудение. Сколько калорий нужно человеку в день?
- Как худеть правильно?
- Кому можно соблюдать диету в 1000 кКал ежедневно?
Какие процессы протекают в организме при соблюдении диеты в 1000 кКал
Рацион на 1000 ккал в день способствует восстановлению обменных процессов внутри организма. Основная цель диеты – похудение. После того, как организм полностью привыкнет к новой методике питания, запускается процесс интенсивного расщепления жиров. Они транспортируются кровью и связываются с белками.
При участии белка происходит распределение жира в мышечную ткань или печень. Чтобы уменьшить нагрузку на непарный орган во время диеты, не нужно забывать про умеренные физические нагрузки.
При интенсивном высвобождении жировых клеток из подкожного слоя может нарушиться процесс всасывания кальция. Во время низкокалорийных диет наблюдается дефицит жирорастворимых витаминов. Жировые клетки распадаются на воду и углекислоту, поэтому в первые несколько дней могут возникнуть отёки.
Как рассчитать калории?
Правильное питание — это точный расчет калорий, белков, жиров и углеводов. Для того чтобы понять, можно ли употреблять то или иное блюдо, нужно буквально разложить его «по полочкам». А чтобы определить количество калорий, можно воспользоваться следующими таблицами.
Калорийность продуктов животного происхождения можно рассчитать по следующей таблице:
Продукты | Калорийность, кКал/100г |
Говядина нежирная | 166 |
Индейка | 165 |
Ветчина | 279 |
Кролик | 181 |
Куриное филе | 150 |
Свинина | 357 |
Яйца куриные | 59 |
От свинины придется отказаться. Ветчину позволить можно — 1-2 кусочка, не больше.
Калорийность молочных продуктов:
Продукт | Калорийность, ккал/100 г |
Брынза | 260 |
Йогурт 1,5% жирности | 51 |
Кефир нежирный | 30 |
Молоко | 59 |
Ряженка | 65 |
Сметана 10% жирности | 116 |
Сыр Российский | 371 |
Плавленный сыр | 226 |
Творог нежирный | 156 |
Калорийность круп и хлебобулочных изделий представлена в следующей таблице:
Продукты | Количество кКал на 100 г |
Макароны твердых сортов | 344 |
Рис | 330 |
Овсяные хлопья | 306 |
Гречка | 334 |
Хлеб пшеничный | 231 |
Хлеб с отрубями | 247 |
В блюдах из овощей содержится довольно много калорий, если в них добавлять картофель, сметану или сливки:
Блюдо | Количество кКал в 100 г |
Гаспачо | 87 |
Овощное рагу с картофелем | 99 |
Крем-суп из шампиньонов | 90 |
Кабачковые оладушки из пшеничной муки | 180 |
Икра из баклажанов | 75 |
Картофель, запеченный с пряными травами | 90 |
Суп на овощном бульоне, без круп | 37 |
Салат из капусты, заправленный оливковым маслом | 45 |
Омлет с овощами | 115 |
Печеные перцы | 40 |
Таким образом, даже порция супа в 200 г особого количества калорий не сделает, а вот с омлетом, печеным картофелем и оладьями нужно соблюдать осторожность. При этом многие овощные блюда обойдутся достаточно дешево
Для этого нужно готовить их самостоятельно в домашних условиях.
При правильном расчете калорий можно позволить себе даже фруктовый десерт. Для этого пригодится следующая таблица калорийности десертов:
Фруктовые десерты | Количество ккал в 100 г |
Кисель | 100 |
Компот без сахара | 25 |
Шарлотка с яблоками | 186 |
Любой фруктовое желе | 85 |
Вареники с вишней | 125 |
Фруктово-ягодный смузи | 86 |
Нежирный творог с фруктами | 94 |
Таким образом, чашку киселя (100 г) можно считать достаточно сытным перекусом. А вот к компоту можно съесть еще яблоко или апельсин.
Почему я не худею на 1000 ккал?
Каждый день, да через день, получаю утверждения людей, что вот они точно на дефиците калорий, но вот совсем не худеют. Половина из этих людей даже калории не считают, просто «на глаз» решили, что мало едят, и там точно должен быть дефицит. Потом узнаю, что помимо одного приема пищи в день, у человека несколько перекусов (а я думал(а), что перекусы не нужно учитывать), либо большая пачка семечек/орехов на вечер (как думаете, сколько калорий в пачке семечек/орехов?). Вторая половина людей действительно едят на 1000-1200 ккал, и действительно не могут похудеть. Пачиму?
Как все уже знают, дефицит калорий это 99% похудения. Не худеете – нет у вас никакого дефицита. Сами по себе цифры «1000-1200 ккал» ничего не значат. Есть несколько причин, по которым вы не можете похудеть даже на таком малом количестве калорий.
Самой, на мой взгляд, распространенной причиной является отсутствие должной «бытовой активности» (NEAT – активность в течение дня, т.е. всё то, что вы делаете в обычной жизни, помимо тренировок). Сидячий образ жизни, передвижения только на транспорте, минимум времени на готовку, приборку, и любые другие действия, которые тоже тратят определенное количество калорий. Я бы даже сказал, что именно NEAT является основной вашей затратной частью.
И даже ваши «я же хожу в день целый час» — не катит. Не столько там тратится калорий (как и на любой другой тренировке), сколько вам бы хотелось. Итого: вы просто ленивая задница, у которой минимум подвижности в течение дня, так откуда у вас возьмется дефицит?
Далее идут опытные последователи какой-нибудь «гречнево-кефирной диеты», которые годами жрут эту гречу, и от их мышечной массы осталось только название. Мышц хватит только чтобы эту ленивую задницу до унитаза донести. Если вы приходите в зал, и хватаетесь за розовые гантельки – это точно вы! Мало мышц – мало затрат.
Как следствие, если у вас мало мышц, вам тяжело передвигать свое тело. Тяжело передвигать тело – маленький уровень NEAT. Маленький уровень NEAT – мало мышц. Замкнутый круг, в центре которого находится ваша ленивая задница. {banner_st-d-1}
Еще могут быть определенные проблемы с гормонами, но:
а) почти наверняка, что это следствие первых двух причин; б) дефицит калорий никто не о могут несколько добавить проблем.
И да, прежде чем кричать что-то типа «АААА, у меня кортизоля, прогистероля повышена», сходите к врачу, который, почти наверняка, тоже скажет вам, что вы – ленивая задница, и что вам необходимо повышать свою активность.
Выводы:
- если вы не худеете на малом количестве калорий – у вас нет никакого дефицита, ибо ваши мизерные траты все равно ниже, чем ваши малые калории;
- хватит стонать, поднимите уровень потребления калорий до 1300-1500, и начинайте активно шевелить булками!
Пример меню на неделю на 1000 кКал из простых
Рацион на 1000 ккал в день можно сделать максимально разнообразным. Блюда можно чередовать друг с другом, экспериментировать с приправами и соусами. Для заправки салатов используют кунжутное, оливковое или подсолнечное масло. Пикантности соусу придаст лимонный сок.
Чтобы ускорить процесс похудения, необходимо обратить внимание на способ приготовления блюд. Овощи можно сочетать с рыбой, крупы – с мясом или морепродуктами
Продукты отваривают, тушат или запекают. Жареная пища – под запретом.
Примерное меню на неделю:
День | Прием пищи | Первый вариант | Вес (г) | Второй вариант | Вес (г) |
Понедельник | Завтрак | Сырники из обезжиренного творога без сметаны | 130 | Куриные яйца, отварные | 100-120 |
Ланч | Фундук | 40-50 | Свежие ягоды | 100 | |
Обед | Филе хека, приготовленная на пару, брокколи | 100/100 | Куриный суп с гречкой | 300 | |
Полдник | Груша | 100 | Апельсин | 100 | |
Ужин | Постная телятина, кабачки тушеные | 100/100 | Салат из отварных овощей с грудкой индейки, сухарики ржаные без соли | 150 | |
Поздний ужин | Зеленый чай | 100-150 | Кефир | 100-150 | |
Вторник | Завтрак | Салат из томатов, омлет | 100/80 | Каша овсяная на воде с медом | 100 |
Ланч | Яблоко | 100 | Малина или черная смородина | 80-100 | |
Обед | Суп со щавелем и яйцом | 300 | Паровая котлета из куриного филе, бурый рис | 100/40 | |
Полдник | Йогурт без добавок | 100 | Арахис | 40-60 | |
Ужин | Кролик с овощами | 150 | Путассу с диким рисом | 150 | |
Поздний ужин | Гранатовый сок | 100 | Морковный фреш | 100 | |
Среда | Завтрак | Творог с медом и изюмом | 80-100 | Фруктовый салат с яблоком, дольками мандарина | 100 |
Ланч | Йогурт | 100 | Банан или манго | ||
Обед | Щи с белокочанной капусты, отварное бедро индейки | 300/100 | Рыба (на выбор) на овощной подушке | 150 | |
Полдник | Апельсиновый сок | 100 | Йогурт без добавок | 100 | |
Ужин | Салат с кальмарами | 150 | Запеканка с лесными грибами и телятиной | 150 | |
Поздний ужин | Какао на обезжиренном молоке | 100 | Травяной чай (шиповник или мята) | 100 | |
Четверг | Завтрак | Сыр, вареные яйца | 40/120 | Геркулес на молоке | 100 |
Ланч | Мандарин | 100 | Груша или гранат | 100 | |
Обед | Макароны из твердых сортов пшеницы, филе индейки | 50/100 | Рыбный суп, карась запеченный | 300/150 | |
Полдник | Орехи грецкие | 50-70 | Кефир | 100 | |
Ужин | Вареные раки, салат из свежих огурцов | 100/150 | Постная телятина | 150 | |
Поздний ужин | Зеленый чай | 100 | Йогурт | 100 | |
Пятница | Завтрак | Творог с медом | 100 | Бутерброды с творожным сыром | 50-100 |
Ланч | Клубника или черника | 100 | Апельсин или грейпфрут | 100 | |
Обед | Овощной суп на мясном (телятина) бульоне | 300 | Отварная индейка | 150 | |
Полдник | Зеленое яблоко | 100 | Смузи из огурца, мандарина и мяты | 100 | |
Ужин | Отварной осьминог | 150 | Отварной рис, ломтик огурца, сыр творожный, лосось слабосоленый | 100 | |
Поздний ужин | Кефир | 100 | Йогурт | 100 | |
Суббота | Завтрак | Каша на молоке из кукурузной крупы | 100 | Омлет из 2 яиц, сыр | 100/40 |
Ланч | Гранат или манго | 100 | Банан, горсть орехов | 50/50 | |
Обед | Суп куриный с яйцом и гренками | 250-300 | Отварная телятина с тушеными овощами | 100/100 | |
Полдник | Кефир | 100 | Молочная сыворотка | 100 | |
Ужин | Рыбные котлеты на пару с рисом | 150 | Салат из свежих овощей (томаты и огурцы), морепродукты | 100/100 | |
Поздний ужин | Зеленый чай | 100 | Какао | 100 | |
Воскресение | Завтрак | Мюсли с изюмом и медом | 100 | Бутерброд с сыром, творог | 100 |
Ланч | Миндаль, кешью | 70-80 | Свежие фрукты (на выбор) | 100 | |
Обед | Отварное мясо (на выбор), салат из кукурузы и грибов | 150 | Суп с овощами и телятиной | 250-300 | |
Полдник | Йогурт без добавок | 100 | Кефир | 100 | |
Ужин | Гуляш из телятины | 150 | Грибы (шампиньоны), салат из томатов | 150/100 | |
Поздний ужин | Ромашковый чай | 100 | Отвар шиповника | 100 |
На обед и ужин можно съедать 2-3 ломтика хлеба. Напитки между приемами пищи употребляют любые (по 150-200 мл). Чтобы сделать рацион максимально разнообразным, специалисты рекомендуют составлять меню заранее.
3 Меню на неделю
Ниже приведено примерное меню на 1000 ккал в день на неделю из простых и дешевых продуктов. По желанию можно комбинировать завтраки, обеды и ужины из разных дней.
Меню каждого дня представлено в виде таблицы, в которой приведены низкокалорийные и доступные блюда с указанием количества их килокалорий.
Понедельник:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Овсянка с яблоком и корицей |
100 |
284 |
Черный кофе с сахаром |
100 |
12 |
|
Итого |
296 |
||
Ланч |
Банан |
100 |
90 |
Итого |
90 |
||
Обед |
Щи из квашеной капусты |
200 |
60 |
Котлеты куриные на пару с овощами |
100 |
150 |
|
Салат из помидоров и огурцов |
100 |
90 |
|
Итого |
300 |
||
Полдник |
Орехи |
3 шт. |
30 |
Томатный сок |
150 |
80 |
|
Итого |
110 |
||
Ужин |
Куриная грудка с овощами, запеченная в духовке |
200 |
190 |
Зеленый чай |
200 |
4 |
|
Итого |
194 |
Вторник:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Омлет со шпинатом и индейкой |
200 |
292 |
Чай черный |
200 |
5 |
|
Итого |
297 |
||
Ланч |
Яблоко |
150 |
80 |
Итого |
80 |
||
Обед |
Фасолевый суп |
200 |
132 |
Куриное суфле |
110 |
166 |
|
Итого |
298 |
||
Полдник |
Ягодный коктейль |
200 |
96 |
Итого |
96 |
||
Ужин |
Цветная капуста, запеченная под соусом |
150 |
200 |
Итого |
200 |
Среда:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Диетические оладья с обезжиренным йогуртом |
150 |
192 |
Творог нежирный |
100 |
103 |
|
Чай без сахара |
200 |
4 |
|
Итого |
299 |
||
Ланч |
Киви |
200 |
94 |
Итого |
94 |
||
Обед |
Тыквенный суп-пюре |
200 |
100 |
Салат из свежей капусты и яблок |
200 |
66 |
|
Котлеты из говядины на пару |
100 |
129 |
|
Чай с молоком |
150 |
10 |
|
Итого |
305 |
||
Полдник |
Черника |
200 |
88 |
Итого |
88 |
||
Ужин |
Хек (отварной) |
200 |
172 |
Свежие огурцы |
200 |
30 |
|
Итого |
202 |
Четверг:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Кукурузная каша (на воде) |
200 |
220 |
Хлеб ржаной |
20 |
50 |
|
Чай с молоком |
190 |
15 |
|
Итого |
285 |
||
Ланч |
Груша |
200 |
84 |
Гранатовый сок |
100 |
44 |
|
Итого |
128 |
||
Обед |
Борщ |
200 |
120 |
Салат из огурцов |
150 |
90 |
|
Котлета рыбная на пару |
100 |
87 |
|
Итого |
297 |
||
Полдник |
Фруктовый салат (банан, апельсин, яблоко) |
200 |
98 |
Итого |
98 |
||
Ужин |
Куриная отбивная диетическая |
100 |
120 |
Салат «Лечо» |
100 |
70 |
|
Чай зеленый |
200 |
4 |
|
Итого |
194 |
Пятница:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Мюсли с орехами и ягодами |
100 |
300 |
Кофе без сахара |
200 |
8 |
|
Итого |
308 |
||
Ланч |
Йогурт нежирный |
200 |
100 |
Итого |
100 |
||
Обед |
Бульон куриный |
200 |
43 |
Овощное рагу с говядиной |
200 |
220 |
|
Томатный сок |
200 |
40 |
|
Итого |
303 |
||
Полдник |
Яблоко |
1 шт. |
80 |
Итого |
80 |
||
Ужин |
Зразы с сыром тофу |
100 |
160 |
Овощи, запеченные в духовке |
100 |
35 |
|
Чай без сахара |
200 |
4 |
|
Итого |
199 |
Суббота:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Творожная запеканка |
130 |
298 |
Чай зеленый |
200 |
4 |
|
Итого |
302 |
||
Ланч |
Персик |
1 шт. |
98 |
Итого |
98 |
||
Обед |
Грибной крем-суп |
100 |
84 |
Куриная грудка отварная |
100 |
110 |
|
Салат из помидоров и огурцов |
100 |
90 |
|
Хлеб ржаной |
10 |
25 |
|
Итого |
309 |
||
Полдник |
Сухофрукты |
40 |
110 |
Итого |
110 |
||
Ужин |
Рагу мясное с овощами |
250 |
180 |
Чай без сахара |
200 |
4 |
|
Итого |
184 |
Воскресенье:
Время |
Блюдо |
Масса, грамм |
Калорийность |
Завтрак |
Рисовая каша молочная |
130 |
270 |
Кофе с молоком |
190 |
13 |
|
Итого |
283 |
||
Ланч |
Йогурт нежирный |
200 |
100 |
Итого |
100 |
||
Обед |
Бульон овощной |
200 |
25 |
Биточки куриные |
200 |
250 |
|
Хлеб ржаной |
10 |
25 |
|
Итого |
300 |
||
Полдник |
Апельсин |
1 шт. |
90 |
Итого |
90 |
||
Ужин |
Салат с печенью и капустой |
150 |
90 |
Котлеты из телятины на пару |
100 |
100 |
|
Итого |
190 |
Противопоказания
В большинстве случаев использование диеты «1000 калорий» для похудения не оказывает негативного воздействия. Однако существуют ограничения, которые необходимо учитывать, чтобы не навредить здоровью
Особенно это важно при наличии большого количества лишних килограммов. Людям с высокой степенью ожирения лучше обратиться к диетологу, который разработает индивидуальное меню, поскольку в приведенных выше примерах количества продуктов может быть недостаточно для сохранения жизненно важных функций организма
Придерживаться столь низкокалорийной методики похудения противопоказано в следующих случаях:
- в период реабилитации после перенесенного тяжелого заболевания или хирургического вмешательства;
- во время беременности и кормления грудью;
- в детском и преклонном возрасте;
- при интенсивных спортивных тренировках или при выполнении тяжелой физической работы.
Также стоит осторожно относиться к такому значительному снижению калорийности рациона при наличии серьезных проблем со здоровьем, особенно в период обострения хронических заболеваний
Список продуктов
Для салата также подойдут низкокалорийные огурцы и помидоры, не нужно забывать и о свежей зелени, она укрепит иммунитет и поможет быстрому перевариванию пищи. К продуктам этого типа относятся и фрукты, но только с малым количеством калорий: апельсин, грейпфрут, яблоко, сливы.
Фрукты обязательны для включения в меню, так как они каждый день помогают правильному перевариванию пищи и снабжают организм фруктозой, которая заменит сахар.
Среди мясных блюд выбирают нежирные сорта говядины, курицы и индейки. Мясо варят либо запекают, можно и потушить с минимальным количеством масла. То же правило относится к рыбе: подойдут треска, пикша, навага, речной окунь. В мясе и рыбе присутствует белок и много микроэлементов, которые поддержат организм во время ограничений в пище.
Из молочных продуктов подойдут: несладкие йогурты, кефир, нежирный творог и сыр. Пить во время диеты рекомендуется чай или кофе без сахара и воду, в которую добавляют немного лимона по желанию. Рекомендуются и соки, но только из цитрусовых (апельсиновый, мандариновый) либо овощные. В день рекомендуется выпивать 2 литра воды.
Вода поможет ускорить обмен веществ, что в совокупности с правильно подобранным рационом, даст желаемый результат. В качестве перекусов можно взять зерновые низкокалорийные батончики и хлебцы. Сухофрукты в малых количествах тоже можно включить в рацион.
Особенности распада жировых клеток
Сам жир находится в адипоцитах либо жировых клетках. Для извлечения его оттуда он должен трансформироваться в жирные кислоты и глицерол. Для начала процесса распада нужно снизить уровень в крови жирных кислот (посредством диеты) или же повысить концентрацию продуктов распада АТФ (посредством спорта), поставляющим запасы энергии и требующим жирные кислоты для их образования. О глицероле речь сейчас не идет. Попадая в состав крови, жирные кислоты двигаются вместе с белками и альбуминами. Количество их определяет вязкость крови и показатель содержания альбуминов. Это еще один фактор, который нужно учитывать при быстром похудении.
Жирные кислоты частично расходуются на энергетические ресурсы АТФ с участием мышечных сокращений. Активность мышц способствует утилизации жирных кислот. В конце процесса распада кислот образуется углекислый газ и вода. После распада вода по массе превышает жирные кислоты в 7,5 раз. Таким образом, если вы теряете в неделю не больше 500 грамм жира, то это безопасно. Если же, допустим, уходит 1,5 кг его в неделю, то объем крови в день должен увеличиваться на 1,5 литра. Всего у человека кров около пяти литров, таким образом, прирост будет составлять 30%. А дополнительная жидкость, образующаяся при сжигании жиров, проходит по всем сосудам, нагружает сердце, почки, внутренние органы. Если жиры сжигаются очень быстро, это приводит к сильному износу сердца и почек. И это еще один фактор против быстрого сброса веса.
Если похудение происходит только за счет диет, без спорта, то это также не лучший вариант развития событий. Ускорение процесса сброса веса приводит к увеличению концентрации в организме жирных кислот, повышается риск отложения в сосудах холестерина. Если мышцы не расходуют жир, он проникает в печень и чрезмерно сильно ее нагружает. За несколько жестких диет печень может сильно наполниться жировыми клетками и стать жировым органом, что провоцирует цирроз печени. Предупредить попадание в печень жиров помогут физические нагрузки. В рационе же должно быть достаточно белка, который принимает участие в формировании мышц, которые принимают активное участие в утилизации жиров
Также важно, чтобы организм получал достаточное количество витаминов. Полезно употребление рыбьего жира и льняного масла, которые способствуют нормализации метаболизма
Теперь вы знаете, сколько калорий в одном кг жира человека, и как происходит процесс сжигания этого вещества. Помните о том, что избавление от жира должно быть безопасным и умеренным
Важно прислушиваться к своему телу и не переусердствовать
Калории и похудение. Сколько калорий нужно человеку в день?
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Калории – это количество энергии, которую мы получаем из пищи, т.е. это наше “топливо”. Организм тратит калории постоянно для поддержания жизнедеятельности (например: дыхание, кровообращение и т.п.). Это значит, что даже во сне мы сжигаем калории.
Энергоёмкость продуктов питания измеряют в калориях. Количество калорий в продукте = количеству энергии, которую они дают нашему организму. Калории мы получаем из макронутриентов, также известные как углеводы, белки и жиры.
Сколько в 1 грамме каждого макронутриента ккал?
Углеводы – 4 ккал / 1 гр. Белки – 4 ккал / 1 гр. Жиры – 9 ккал / 1 гр.
В 1 грамме алкоголя содержится 7 ккал, но он не рассматривается как макронутриент, так как организм обходится и без него, к тому же – это пустые калории.
Процентное соотношение питательных элементов в рационе взрослого здорового человека:
10-25 % белки; 20-35 % жиры; 45-65 % углеводы.
Белки. Зачем они нужны? Белки используются для роста, обновления тканей, функционирования иммунитета, сохранения мышечной массы и для производства жизненно важных гормонов и ферментов. Так же организм использует белки в качестве топлива тогда, когда организм тратит все запасы углеводов. Какие продукты содержат белок? Мясо, птица, рыба, сыр, молоко, орехи и бобовые.
Жиры. Зачем они нужны? Жиры необходимы для клеток, нервных волокон и производства гормонов. Они также помогают усваивать жирорастворимые витамины А, D, Е, К и каротиноиды. Жиры являются самым концентрированным источником энергии. Если наш организм получает больше, чем ему необходимо, жиры откладываются в жировых клетках в качестве запасного резерва. Какие продукты содержат жиры? Ненасыщенные жиры – оливковое масло, авокадо, орехи, жирная рыба (например, лосось), масло канола (производится из рапса).
Углеводы. Зачем они нужны? Углеводы являются основным источником топлива для нашего организма и они легче всего перерабатываются в энергию. Углеводы трансформируются в глюкозу, которая используются в качестве энергии. Также они откладываются в мышцах и печени в качестве стратегических запасов (гликогена) и важны для нормального функционирования ЦНС (Центральной Нервной Системы), почек, мышц и для здоровья кишечника. Какие продукты содержат углеводы? Зерновые, фрукты, молоко и йогурт.
Не все калории равны. Они равны если их рассматривать только с точки зрения единицы измерения энергии. Но человеческий организм использует каждый макронутриент по своему и поэтому значение их разное
Правильное количество ккал из каждого источника важно для нормального функционирования организма
Для каждого человека существует своя суточная норма потребления калорий.
Шаг №1. Вычислите свой основной обмен веществ. Женщины: 655 + (9.6 x вес в кг) + (1.8 x рост в см) – (4.7 x возраст); Мужчины: 66 + (13.7 x вес в кг) + (5 x рост в см) – (6.76 x возраст).
Шаг №2. Определите свой уровень активности. Неактивный (полное отсутствие занятий спортом или редкая активность) – 1.2; Малоподвижный (легкие нагрузки 1-3 раза в неделю) – 1.375; Средний (средняя нагрузка 3-5 дней в неделю)- 1.55; Очень активный (большая нагрузка 6-7 дней в неделю) – 1.725; Гиперактивный (очень большие физические нагрузки и физическая работа 7 дней в неделю) – 1.9.
Шаг №3. Основной уровень обмена веществ умножается (x) на уровень активности и вы получаете свою суточную норму употребления калорий.
Как мы набираем и теряем вес?
Когда мы выбираем продукты питания, важно соблюсти правильное соотношение: достаточно питательно, но не калорийно.
Для равновесия вы должны потреблять столько же калорий, сколько тратит ваш организм за день. Не забывайте, что сюда входит не только физические упражнения, но и базовое функционирование организма.
Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес
Если сжигаете больше, чем съедаете, вы снижаете вес. Общее правило: +/- 3,500 ккал за неделю эквивалентно набранному или сброшенному 1 фунту жира (примерно ~450 грамм)
Как худеть правильно?
Чтобы избавиться от килограмма жира под кожей и вокруг органов, не потеряв при этом мышечную массу, нужно учитывать последствия от выполняемых действий. Ведь физическая активность и диета позволяют не только избавиться от жировых отложений, но также могут выступать в качестве причины утраты необходимой мышечной массы.
Для этого нужно придерживаться ряда рекомендаций:
определившись с тем, сколько калорий в 1 кг жира, нужно также высчитать норму белка в рационе. От него во много зависит продуктивность похудения. По общим правилам данное значение варьируется от 10% до 35%. При больших объемах белка снижается риск потери мышечной массы и возрастает вероятность ее наращения за счет физических нагрузок. Поэтому на время диеты нужно внести в меню белковую пищу.
соблюдение режима сна
Важно как для здорового человека, так и для организма с лишним весом. Важно спать не менее 8 часов, при этом в сон лучше уходить до полуночи
Хроническое недосыпание может стать причиной плохого настроения, переедания, лени, замедления производства гормонов;
физическая активность. Нет необходимости тратить часы свободного времени на занятия в тренажерном зале. Достаточно правильно подойти к формированию упражнений, что позволит избежать ненужных временных затрат и достичь необходимо эффекта
Отдельное внимание нужно уделить кардиотренировкам, добавив силовые нагрузки в привычную физическую активность. При отсутствии возможности выполнять такие упражнения, можно воспользоваться йогой или пилатесом — с их помощью также можно задействовать и развить нужные группы мышц;
обеспечить выполнение требований диетологов
На протяжении нескольких дней после перехода к процессу похудения организм человека стремится приспособиться к меньшей массе, поэтому обменные процессы замедляются, что снижает эффективность от выполняемых действий. В связи с этим каждые две недели нужно изменять план упражнений.
Знание того, сколько калорий в килограмме жира человека, не позволит избавиться от лишнего веса. В дополнении человеку нужно изучить рекомендации врачей, а также обеспечить их соблюдение.
Какие тренировки могут подойти?
При сжигании калорий за счет физической активности нужно учитывать ряд факторов, влияющих на эффективность действий:
- возраст;
- текущий рост и вес;
- наличие или отсутствие проблем со здоровьем;
- привычная физическая нагрузка;
- рацион.
Упражнения и их продолжительность необходимо подбирать с учетом указанных выше позиций. Что касается занятий, позволяющих избавиться от лишнего веса, можно выделить:
- пробежка по утрам или вечерам — не менее 20 минут;
- прыжки через скакалку — от 10 минут;
- плавание — от 15 минут кролем;
- фитнес — 30-40 минут упражнений средней интенсивности.
Нужно стараться совершать больше движений дома. Если не удается на протяжении дня двигаться в предусмотренном темпе, следует уделить больше времени прогулкам на свежем воздухе.
Любая активность полезна для лиц, узнавших, сколько калорий в 1 грамме жира, и пожелавших достичь нормативных значений в данном показателе.
Как правильно придерживаться диеты?
В дальнейшем, после ознакомления с тем, сколько калорий в одном килограмме жира и как избавиться от лишнего веса, потребуется уточнить особенности похудения с помощью еды. Без изменения меню достичь результата не выйдет. Построение рациона должно быть выполнено в соответствии с рекомендациями диетологов:
принимать пищу необходимо без спешки, ведь на переваривание желудком поступающей еды также уходит немало энергии
Важно тщательно пережевывать каждый кусочек, не торопясь. Лучше не отвлекаться на различные раздражители в виде смартфона, ноутбука или телевидения;
соблюдение питьевого режима
В отдельности это касается летнего времени. Нужно чаще принимать охлажденную жидкость. В зависимости от конкретных правил диеты, допускается употребление замороженного сока или замороженного щербета из ягод;
при формировании завтрака нужно учитывать, что утренний прием пищи должен состоять из сложных углеводов и клетчатки. Для переваривания блюд с таким содержанием необходимо больше времени организму, которому придется сжигать больше калорий;
нет нужды в критическом сокращении рациона. Да, таким образом можно сбросить вес в краткие сроки, однако подобный подход не обеспечит долгосрочного результата. При этом высок риск возникновения негативных последствий для тела человека. Поэтому нужно отдать предпочтение небольшой коррекции меню и привычек — как в домашних условиях, так и в рабочей деятельности.
Кому можно соблюдать диету в 1000 кКал ежедневно?
Диета, как самостоятельная методика, подходит только полностью здоровым людям. Система имеет ряд противопоказаний. Калорийность рациона достаточно низкая, поэтому специалисты рекомендуют не придерживаться питания людям, чья трудовая деятельность связана с физическими нагрузками. Профессиональным спортсменам методика также не подходит.
Во время диеты худеющий должен ежедневно подсчитывать калорийность продуктов. Основные требования методики питания:
- соблюдение норм БЖУ;
- употребление витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, в нужном количестве;
- присутствие в рационе пищи животного происхождения с достаточным количеством белков;
- присутствие в рационе пищи растительного происхождения (фрукты, овощи, зелень).
Рацион на 1000 кКал в день Если у человека отсутствуют противопоказания к системе, то можно приступать к составлению примерного меню. Питание должно быть дробным: в день допускается до 5-6 приемов пищи. Порции обычно маленькие, весом не более 100-150 г.
В рационе должны преобладать продукты, в составе которых присутствует нежирные белки (творог, кефир, яйца, хлеб) и углеводы (каши, зерновые культуры).
Правила составления рациона:
- завтрак – молочные фабрикаты, каши;
- первый перекус – орехи, свежевыжатые соки, разбавленные водой, свежие фрукты;
- обед – отварное постное мясо, овощи тушёные в собственном соку, первые блюда на курином овощном или рыбном бульоне;
- второй перекус – молочные фабрикаты, свежие фрукты, немного семян или орехов;
- ужин – морепродукты, отварное мясо или филе рыбы, свежие или приготовленные любым другим разрешенным способом, овощи;
- последний перекус – нежирные молочные фабрикаты.
Важно учитывать правильное распределение калорий при этой методике питания:
- завтрак – не более 300 кКал;
- перекусы – 50-100 кКал;
- ужин – 200-300 кКал.
Злоупотреблять перекусами не рекомендуется. При 5-разовом питании допускается не более 3 промежуточных приёмов пищи. Между обедом и завтраком должно пройти не менее 2-3 ч. Поздний ужин принимают за 2 ч. до отхода ко сну. Суточная норма жидкости – около 1,5-2 л.
Напитки (соки, чай, кофе, минеральная вода или какао) выпивают за 35-40 минут до каждого приема пищи и спустя 45-60 минут после.
Залогом успеха считают приём пищи в одно и то же время ежедневно. Даже если человек не чувствует голода, то пропускать обед или ужин нельзя. Можно съесть что-нибудь лёгкое. Пищу рекомендуется пережёвывать тщательно. Если напиток не содержит добавок (мед, сливки, сахар), то калораж подсчитывать необязательно.
Специалисты рекомендуют избегать перенапряжения. Между обедом и ужином можно заняться скандинавской ходьбой или йогой. Чтобы точно определить, сколько весит порция блюда, необходимо пользоваться специальными электронными весами.